餐饮业规范使用食品添加剂承诺书汇集7篇

  我们在一些情况下,需要写到承诺书吧。只是,你知道什么是承诺书吗?承诺书需要保证按照核准的业务范围合法、公正、公平地从事认证业务。如果你要写承诺书,现在我们应该用心花时间去写写了。只是,你知道怎么写具体的承诺书内容吗?我们为此仔细地整理了以下内容《餐饮业规范使用食品添加剂承诺书》,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

餐饮业规范使用食品添加剂承诺书【篇1】

  1、我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。

  2、本单位保证生产的食品中不添加gb2760—XX之外的物质作为食品添加剂。不超量使用食品添加剂。

  3、保证本单位生产的食品符合(国家的)产品标准规定。

  4、如本单位生产的食品发生食品安全方面的问题,本单位一定承担相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。

  我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位,为消费者提供合格的、安全的食品。

  承诺人:xxx

  20xx年x月x日

餐饮业规范使用食品添加剂承诺书【篇2】

  为保障广大师生的身体健康及生命安全,本食堂郑重承诺:

  一、认真遵守《中华人民共和国食品安全法》,严格按照《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及各项餐饮卫生要求,向师生提供餐饮服务,诚信、守法经营。

  二、将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。

  三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督,积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度,落实卫生管理制度和岗位责任制。

  四、全面建立食品原料采购索证和验收制度,对食品原料、食品添加剂进货实施台帐管理。

  五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品,不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。

  六、不使用腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品,坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。

  七、在餐饮加工过程中,按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂,不超范围使用食品添加剂,不超剂量使用食品添加剂,不使用非食品原料或非食品用添加剂。

餐饮业规范使用食品添加剂承诺书【篇3】

  为切实维护全校师生身体健康和生命安全,全面落实学校食品质量安全主体责任,确保食品质量安全,现就食品质量安全及食品添加剂使用情况面向社会公开承诺。

  一、严格执行食品原材料、食品添加剂、食品相关产品的进货查验记录制度和食品入库检验记录制度,并对采购台账记录的真实性负责。

  二、认真履行食品安全主体责任,严格执行食品安全法律法规和标准,严格落实食品添加剂使用标准,规范食品添加剂的采购和使用行为。

  三、严格落实食品添加剂“五专”(专业采购、专业保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度。

  四、依法诚信经营,不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质,不采购和使用标示不规范的来源不明的食品添加剂。

  五、当消费者询问食品添加剂的使用情况时,食堂管理人员如实告知,随时接受主管部门的检查监督。

  学校食堂办公室

  20xx年4月

餐饮业规范使用食品添加剂承诺书【篇4】

  为进一步加强食品安全管理,保障餐饮服务食品安全,维护消费者合法权益,本单位郑重承诺;

  1、严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准,做到*照齐全、按许可范围依法诚信经营.

  2、认真履行食品安全主体责任,对本单位经营的食品安全负全责,不经营过期、变质和存在安全隐患的食品.

  3、严格落实餐饮服务食品采购索*索票规定,严把食品采购质量关.

  5、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的,保*按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示.

  6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件.

  承诺单位名称;

  法定代表人或业主签字;

餐饮业规范使用食品添加剂承诺书【篇5】

  为营造餐饮业良好的用餐环境,保障消费者的饮食安全,构建诚实守信、依法经营的理念,本店向滩上镇食品卫生整治工作领导组郑重承诺:

  一、认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《食品添加剂卫生管理办法》等法律法规、标准和规范的规定,加强自身的卫生管理,确保餐饮食品卫生安全,保障消费者身体健康,维护消费者的合法权益。

  二、认真履行餐饮食品经营者必须承担的餐饮食品安全"第一责任人"职责,对经营的食品安全负责。坚决做到经营主体资格合法有效,持证、亮照经营。

  三、食品制作过程规范并符合卫生要求,杜绝不良卫生行为,保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求,并持有效健康证明上岗。

  四、严把食品原料采购关,实行定点采购。不采购和使用-败变质、有毒有害、来历不明的食品、食品原料及食品添加剂;不采购和使用病死的禽畜肉;不使用劣质食用油。严格执行食品原料采购索证登记制度,建立食品采购验收台帐。

  五、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用,防止交叉污染,严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

  六、保持餐饮店内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。

  七、落实餐饮业各项卫生管理制度,保证提供给顾客的食品卫生安全,预防食源性疾患的发生。

  八、对生产经营的食品可能危及人身健康安全或造成人身健康安全重大事故时,保证及时主动召回。

  九、确保使用的洗涤剂,消毒剂对人体安全,无害。

  十、为保障消费者的生命安全,我单位郑重承诺:保证不采购、不使用国家禁止使用的非食用物质和使用非食用物质制作的食品,严格遵守《餐饮经营单位食品添加剂卫生管理制度》,按照《食品添加剂使用卫生标准》使用食品添加剂,不滥用食品添加剂。

  以上承诺,如有违反,愿意承担相应的法律责任,并自觉接受查处。欢迎滩上镇食品卫生整治工作领导组对我单位的承诺予以监督。

  保 证 人:

  保证日期: 年 月 日

餐饮业规范使用食品添加剂承诺书【篇6】

  馒头、油条、煎饼等米面制品是我县传统的家常食品,其安全性关系到广大人民群众的饮食安全和身体健康。从近两年我县食品安全风险监测、日常监管情况看,我县馒头、油条、煎饼等米面制品还存在不少安全隐患,主要表现在:一是存在监管职责不清、标准缺失、有效监管缺乏、生产经营者持证率低等情况;二是加工经营主体多、小、散,生产经营条件普遍较差,安全隐患较大;三是不少从业人员诚信意识和卫生意识较差,滥用食品添加剂、使用非食用物质或劣质畜禽产品生产加工食品等现象时有发生。为进一步提高馒头、油条、煎饼等米面制品质量水平,保障人民群众饮食安全,促进食品产业的健康发展,决定在全县范围内开展馒头、油条、煎饼等米面制品专项整治行动,特制定如下方案。

  一、指导思想

  以贯彻落实《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》(国办发〔XX〕20号)为契机,紧紧围绕“社会管理创新、社会矛盾化解、高效廉明执法”三项要求,进一步明确监管职责,落实监管责任;强化整治措施,加大产业扶持;实行市场倒逼,发挥社会监督作用,着力解决目前馒头、油条、煎饼等米面制品存在的突出问题,为建设“平安xx”营造良好的食品消费环境。

  二、整治目标

  通过专项整治,实现四大整治目标:一是馒头、油条、煎饼等米面制品生产加工企业持生产许可证率达100%;前店后场的经营单位持食品流通经营许可证率达100%;小餐饮店持餐饮服务许可证率达98%以上;经营摊点规范率达98%以上。二是从事馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营的单位和个人,米、面等原材料和食品添加剂采购索证索票率达85%以上;承诺不使用非食用物质和不滥用添加剂率达100%;过期食品和原料处理登记制度执行率达100%;添加剂专人、专册、专柜“三专”管理制度执行到位率达98%以上。三是监管部门对从事馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营的单位或个人的建档率、添加剂使用的培训率均达100%。四是全县馒头、油条、煎饼等米面制品食品添加剂抽检合格率达98%以上;非法使用非食用物质率为0。

  三、整治重点

  (一)重点对象。从事馒头、油条、煎饼等米面制品a生产经营的生产加工企业、小作坊、经营点、餐饮服务单位、街头摊贩,以及涉及为上述食品生产经营主体提供违法的食品原料、食品添加剂和非食用物质的单位和个人。

  (二)重点内容。

  1.规范馒头、油条、煎饼等米面制品生产经营主体的资格。生产经营者须按规定取得生产企业许可证、流通经营许可证、餐饮服务许可证。街头摊贩按《xx县馒头油条煎饼等米面制品摊点食品安全管理规范》(附件1)要求管理。对达不到生产经营基本条件,又拒不整改或整治不到位的,坚决予以取缔;对达不到准入要求但质量信誉较好,允许其有条件存在的,必须落实食品安全责任制,签订食品质量安全承诺书,并报当地乡(镇)和监管部门存档,食品质量安全承诺书要在其生产经营场所明显位置进行公示。

  2.建立和执行食品原料、添加剂基本管理制度,包括进货验收制度,索证索票制度,批发销售记录制度,添加剂专人、专册、专柜“三专”管理制度,过期食品和原料处理登记制度,食品安全质量承诺制度,散装馒头、油条、煎饼配料公示制度以及生产经营登记备案制度等。

餐饮业规范使用食品添加剂承诺书【篇7】

  为响应国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为,切实加强食品添加剂监管的通知》和国家、省、市食品药品监督管理部门关于开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的安排部署,切实保障广大人民群众饮食消费安全,本单位向广大消费者作出如下承诺:

  一、严格遵守和执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等食品安全法律法规,确保在取得有效餐饮服务许可证的前提下合法经营,严格执行《食品添加剂使用卫生标准》,保证在食品加工中规范采购、储存和使用食品添加剂。

  二、切实落实餐饮单位负责人是食品安全第一责任人的责任,切实履行食品安全主体责任,不断提高自律意识和科学管理水平,且做到依法诚信经营。

  三、建立健全食品调味料和食品添加剂安全管理制度,严格落实食品、食品添加剂及食品相关产品索票和进货查验等制度,做到自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料中所使用的原料符合食品安全要求,并有合法的进货渠道和产品质量合格证明。

  四、严格按照许可经营范围进行餐饮服务经营活动,对所使用的食品添加剂的种类、使用剂量进行务案登记,并保证记录真实、完整准确;对本单位自制的火锅底料、自制饮料、自制调味料向辖区食品药品监督管理部门备案并在店堂醒目位置或菜单上予以公示,让消费者能够知情消费。

  五、保证在餐饮服务经营活动中依法依规使用食品添加剂,保证不采购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质;不采购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂;不超范围、超剂量使用食品添加剂。

  六、建立并严格执行食品添加剂“五专”(专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度,对采购的食品调味料和食品添加剂实行专项登记,统一存放,严格领用,规范使用。

  本单位将严格履行以上承诺,如有违犯,愿承担相应的法律责任。

  食品药品监管部门:___________(盖章)

  承诺单位负责人:___________________

  承诺单位:__________________(盖章)

  _________年__________月__________日

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