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2022-12-10 16:50:18 学校调查报告

学校调查报告模板及范文 篇1

  学校后勤工作是学校管理工作的重要组成部分,它的好坏直接关系到学校的兴衰成败。而学生食堂又是学校后勤工作的重中之重,它关系师生的身体健康。为了办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂, 5月9日至24日,县学校后勤管理办公室组织专班在全县107所寄宿制学校中抽取51所学校食堂进行调查研究,现将调研情况报告如下:

  一、调查对象:全县中小学学生食堂

  二、调查方法:抽样调查、实地调查、问卷调查

  三、调查内容:

  (一)学生食堂基础设施情况

  1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。

  2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。

  3、“三防”设施齐全的食堂15个,占29%。

  4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。

  5、荤、素操作如分开的食堂12个,占24%。

  6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。

  7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。

  8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。

  9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。

  10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。

  11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。

  (二)学生食堂基本管理情况

  1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。

  2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。

  3、食品留样并记录的食堂19个,占37%。

  4、餐用具消毒并记录的食堂19个,占37%。

  5、管理制度上墙的食堂49个,占96%。

  6、饭菜价格上墙的食堂25个,占49%。

  7、每周菜谱上墙的食堂20个,占39%。

  8、“五员制”上墙的食堂31个,占61%。

  9、形象监督栏上墙的食堂26个,占51%。

  10、卫生许可证上墙的食堂51个,占100%。

  11、从业人员作装上岗的食堂41个,占80%。

  12、进出货台帐登记规范的食堂11个,占22%。

  13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个,占18%。

  14、财务规范管理的食堂9个,占18%。

  (三)学生食堂基本服务情况

  1、51所学校学生就餐总人数24820人, (调查报告) 食堂从业人员483人,从业人员占学生就餐人数比约为1:50。

  2、学生持卡自由消费的食堂26个,占51%。

  3、设立意见薄(箱)的食堂20个,占39%。

  4、实行教师陪餐制的食堂36个,占71%。

  5、学生“食堂满意度”问卷调查平均满意度为63%。

  四、调查结论

  从调查的数据分析,我们不难看出,我县中小学校食堂存在如下问题:

  1、虽然全县中小学校项目食堂占到81%,但在食堂的设计上不尽合理,不符合卫生学标准。33%的食堂最基本的“五间”都不完全具备。

  2、食堂基础设施配套率低,给学生服务和后勤管理带来物质上的障碍。

  3、食堂基本管理不到位,特别在台帐登记、票证索娶消毒留样等食品安全管理上存在很大漏洞,各学校食堂不同程度上存在食品安全卫生隐患。

  4、后勤从业人员主要是教师家属,文化水平普遍不高,后勤服务观念不强。绝大多数后勤管理人员由于负担一定的教学任务,后勤工作疏于管理,或不懂得管理。

  五、调查总结

  基于以上问题,为了全面提升我县学校后勤保障与管理水平,切实办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂,建议采取如下措施:

  1、 实行食堂“三基(基本设施、基本管理、基本服务)达标”,从基础抓起,落到实处。只有把食堂这个重点抓住了,这个难点解决了,才能真正把“放心食堂”创建工作落到实处,才能真正根除学校食品安全卫生隐患。

  2、创建全县后勤示范学校。对全县具备一定条件和管理水平的学校加以培植,通过典型引路,以点带面的形式促进全县中小学后勤保障与管理水平均衡发展。

  3、 培训提高,通过送教下乡,分区域现场参观培训学习,全面提高后勤管理与从业人员的素质。

  4、 实现回访督办制。对在检查、调研、考评、信访中发现的问题,以书面的形式下达整改通知书,通过反复的回访督办,敦促整改落实到位。

  5、完善管理机制,对全县中小学后勤管理实现目标考核,变终极管理为过程管理。把原来的后勤年度目标考核改为开学初、期中、期末等多个时段的综合考核,真正使全县各学校把后勤工作落到实处。

学校调查报告模板及范文 篇2

  一、调查背景

  学校现有在校学生700余人,到食堂就餐人次每天在200余人次以上。因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题,而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。

  为了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查。

  二、调查目的

  1、找出食堂客流减少的原因

  2、调查找出周边餐馆中客流比较多的代表及原因

  3、提出食堂改进方案

  三、调查对象

  调查对象:学校食堂、周边餐馆。

  四、调查方式

  本次调查采取的是观察法,每个组员作为顾客深入食堂及各餐馆进行观察。

  五、调查人员:

  王莹莹、谭丽贤

  六、调查时间:

  20xx年4月16日-----20xx年4月25日

  七、调查内容

  1、饭菜的味道、分量、价格、种类

  2、服务人员的服务质量

  3、就餐的过程(等待时间长短、有没有人送餐等)

  4、就餐环境

  八、调查结果

  本研究运用观察法,在学院食堂及周边餐馆进行调查。通过调查,了解大学生对饭菜的口味偏好,价格定价,以及对工作人员的服务态度、就餐环境等的评价。得出如下结果:

  1、食堂的菜品单一,在同一天中经常出现菜品重复的现象。

  2、没有地方特色;菜色不好看。

  3、周边顾客较多者为:火火、黎明、美味

  4、周边餐馆人多原因:服务质量好,菜色口味可根据自己口味选择,种类齐全,价格适中,量足,提供稀饭选择。

  5、食堂卫生管理不规范,筷子循环使用,消毒过程简单。

  6、地理区位优势不明显。

  九、改进方案:

  在此次调查中,说明我们食堂在很大方面,存在着不容忽视的问题,值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。

  (1)食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具,保证餐具卫生。并由专人负责验收。

  (2)根据学生的需求,适时调整相应的菜品价格和种类。

  (3)停止使用一次性木块或竹筷,使用环保型木筷或铁筷。

  提高服务人员服务质量,增加饭菜种类及分量,还可增加现选现炒窗口,增设聚会宴请项目。

学校调查报告模板及范文 篇3

  一.调查方法及对象

  此次环境调查活动,采取无记名调查的方法,调查对象为我校大一学生,调查方法是:要求同学独立回答一份校园环境调查问卷,然后通过回收答卷分析选项达到目的。

  二.校园环境存在的问题

  1. 学校操场上、草丛中、过道上,时有乱扔纸屑、塑料袋、果皮、糖纸等现象存在。

  2. 学校过道墙壁上、廊柱上,经常出现脚印和粉笔灰的印迹现象。

  3. 学校传达室旁边的开水炉地上部分潮湿,打开水时滴漏和往水池倒冷开水的现象。

  4. 学校有少数学生带零食到教室吃的现象。

  5. 学校各科教案、文章等用纸、用墨量较大。

  三.调查结果说明

  通过这次调查活动,反映出我校学生普遍具有一定的环境意识,在学校开展各类环境保护活动的宣传影响下,学生的环保意识不断得到增强。但从调查结果中不难看出,我校学校环境卫生状况还存在一定问题。

学校调查报告模板及范文 篇4

  一进校门,我被眼前的一切惊呆了,新种的小草枯萎了,上面还有几张纸片,大树上的叶子也枯黄了,顶上还有许多垃圾袋,整个学校遍地垃圾,短短的几天时间怎会使学校这般模样呢?于是,我对学校的环境卫生进行了调查。

  [调查]

  我用目测法目测了学校受污染的面积有半个学校那么大,而且污染的地区上都有垃圾袋、饮料瓶、零食包装等垃圾。又用询问法询问了一些大哥哥、大姐姐,可他们却说:这又不是我们的包干区,又不用我来扫。再说了,丢到他们的包干区里,扣他们的文明分,我们班就可以当选文明班了,干嘛不丢。

  [分析]

  草地上的垃圾袋可能是在食堂里吃午点的同学把袋子扔在草地上的。

  树上的垃圾袋可能是小同学把袋子扔着玩,不小心扔在了树上。

  草地上的零食包装可能是一些大姐姐们为了自己班的利益才丢进了别班的包干区里的。

  [结论]

  学校卫生环境污染的原因:

  有同学在食堂吃午点,吃完后把袋子随手乱丢,现在又是雨季,一下雨,袋子渗进土地里,袋子里的化学物质污染了土地,使小草也受到了污染致使小草死亡。

  有同学把袋子扔在了树枝上罩住了树的叶子,使树叶因不能吸收新鲜空气而枯黄。

  有些高年级的哥哥因为自己班的利益而把垃圾袋扔在了别班的包干区里致使草儿被压死

  大量的事实告诉我,我们美丽的校园之所以变成这样,是因为各种人为的因素造成的,因为死了的花草较多,学校又要花一大笔钱去美化,真是一笔巨大的浪费。

学校调查报告模板及范文 篇5

  一、学校周边小吃安全现状

  1、学校周边小杂货临时摊点屡禁不绝,进货渠道混乱,食品质量得不到保证。私营餐馆均有卫生许可证,在超市抽查的食品均未过期.生意不错,当天卖的东西可当天卖完

  2、校园周边食品经营者进货渠道主要有自购和配送两种形式。从食品来源看,有的是从小食品市场批发的,甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。经营者在进货过程中只考虑价格因素,不注重对食品质量和生产者资质条件的审查,只要便宜就收,有利就卖,食品质量难保证。

  二、学校食品安全存在的问题

  通过对我校食堂的监督检查和调研,发现学校食堂和学校周围餐饮馆在软硬件和内外部环境还存在一定的问题.

  1、老师分发饭菜时不戴口罩,有时还讲话,不卫生。

  2、夏天食堂偶尔会出现苍蝇和蚊子。

  3、临时摊点上的油炸品所使用的油大多数都是同一锅的,而且是重复加油。

  4、临时摊点经常停留在马路边,扬起的灰尘不时飘落在食品上,非常不卫生。

  5、同学对食品安全的关心程度不够高,经常买垃圾食品吃。

  三、通过问卷调查,我们得出以下结论:

  1、多数人买商品时很少注意商品标示。

  2、买食品时大多数人都会看生产日期,只有少部分不看。

  3、一般情况下人们都会关注食品安全,对《食品安全法》,大多数人都处于一点都不知道的状态。

  4、人们对食品安全的了解途径多种多样,网络宣传占主要的。

  5、食品安全常识和安全现状已经受到人们的重视 。

  6、食品的过期及使用添加剂是消费者是主要担心的问题

  7、在商场和超市购买商品是人们最为放心。

  8、自我保护意识差,当购买了不安全的食品时,人们大都汇自认倒霉,奉劝亲友不要购买此产品。

  四、加强食品安全的几点建议:

  (一)学校方面

  提高校园整体防范能力,教育学生要注意食品安全卫生问题,不要在路边临时摊点上买食品,特别是油炸食品和“三无”食品。

  (二)学生自身方面

  1、学生应有食品安全方面的意识和知识。

  2、学生应加强科学食用食物的常识。

  五、感想:

  1、通过对食品安全这一课题的调查研究,我们组对自己身边的商品有了进一步的认识,食品安全意识在我们的大脑中也有一定的地位。

  2、当然,我们小组成员的能力有限,所做的工作只是毛皮,存在很多的不足和缺陷,但我们的目的是引起大家对食品安全的深刻重视,希望这写内容能对大家有所帮助,各取所需,更好的生活。

  六、结语

  食品安全问题就发生在我们的身边,也可能正在发生在我们的身上,危害着我们的健康。我们要努力做到让食品安全与我们的健康同行。

学校调查报告模板及范文 篇6

  校园是学校环境的灵魂,也是代表了一个学校的整体面貌。优美安静的校园能让同学们更好地感受到大学的氛围、学习的氛围。而随着社会经济的不断发展,大学生校园环境建设方面出现了许多如浪费现象、环境保护等严峻问题,为营造学校良好的学习环境,必须重视对校园环境的建设。

  调查目的:本次调查主要是针对xxx的校园环境进行的,目的是通过对本校区以及在校大学生的调查,了解了目前我院校园环境的基本情况和更多的校园环境问题,以及对我院校园环境所存在的问题的看法、态度等,并借此加以改进我们的校园环境,从而营造良好的学习氛围,提高学习效率和生活质量。 调查时间:20xx年6月15日至20日

  调查内容:xxx校园环境,包括校区环境、教室环境、食堂环境、宿舍环境 调查方式:实地调查

  调查人员:调查小组成员4人

  通过调查,我们发现我院校园环境建设方面存在较多问题,以下是我们在调查过程中发现的一些基本情况以及提出的解决相关问题的对策。

  一、关于校区环境

  通过调查以及自己的亲身体会,我院校区环境整体满意度为70%,属于中等满意,究其主要原因,在于校区的绿化上,校区绿化是校园环境优化的重要举措之一,然而, 我院校区绿化整体上远远做得不够,也是由于我院是刚刚建设的新校区,绿化难免少。而我院在20xx年春季学期,号召我院全体师生志愿捐钱种树,我们期待这些书的茁壮成长,但是要达到绿荫还要几年。除了绿化问题,我院校区环境还存在以下问题:

  (1)宣传栏的管理不够规范。上个学期之前,我院还没有设置专门的宣传栏,导致多条主校道上摆满了宣传板报,且较错乱,既不雅又阻碍交通。

  (2)休闲木椅、石凳太少,也没有专门的休闲草皮,无法满足同学们读书

学校调查报告模板及范文 篇7

  在当今的学校里,学生和食堂有着极为密切的关系。学生们几乎每天都要接触食堂。学生食堂的存在和发展状况不仅仅关系到学生的生活问题,而且关系到学生的身体健康和学习状况。

  本文的大部分是对学生们对菜营养度和卫生度的调查,这是关系到学生身体健康最重要的两方面。学校的食品卫生安全涉及到广大师生身体健康和社会的和谐稳定。近年来,全国的食物中毒统计报告指出,以学校食堂发生食物中毒的案例最多,学校的食品安全工作引起了各级政府,社会和学生们的关注。学生们都希望吃到安全可靠的食品,但高校的食品安全的食品情况仍然令人担忧。我们的小组首先收集了学校食堂方面的情况进行比较分析,有参考了大量以前做这个调查小组的研究的结果,对学生在学校餐厅就餐情况进行了初步的观察分析,设计出了初步的问卷初稿。我们将问卷初稿复印了20份,分别发给学校内的同学进行调查。通过各位同学的积极的配合和认真的回答调查问题,我们得出了较为可靠的调查问卷。以下就是我们队调查内容的大概统计和分析。

  1、你经常去食堂吃饭吗?

  在我们的20份调查表的填写情况看出有15个同学经常去食堂吃饭。可见食堂对于我们来说仍然是进食的主要场所。数据显示常在食堂吃饭的同学还是占了大多数,。剩下的同学选择了偶尔去和不经常去。但是没有同学选择不去食堂吃饭,所以我们的全校所有同学都会或多或少的接触食堂。为了同学们的健康与成长,加强对食堂的监督与建设是非常必要的。

  2、你对食堂的菜价满意吗?

  在调查的20份问卷中有11位同学选择了不满意的选项,有4个同学甚至选择了非常不满意。选择满意的同学仅仅只有4人。究其原因是我们学校的菜价基本年年在涨。就拿盖饭举例,3年前盖饭是元,而现在盖饭我们要花7元。在两年间菜的价格就涨了2元。几乎是一年一元在增长。校内的餐饮服务不同于一般营利性质的餐厅,服务同学的性质是高校餐饮服务的基本点。通过调查我们发现,同学们希望学校餐厅的公益性不要丢失,因为高校餐厅面对的是承受价格波动能力十分脆弱的学生群体,而且在上学期餐饮服务中心的菜价已经有一定幅度的上涨。尽管有物价上涨导致经营成本上升等客观因素,但高校餐厅并不能以此为理由上涨菜品价格。

  而且来自城镇生活较困难家庭和经济不发达地区的同学比例也很高,物价的上涨已经给这些家庭带来了不小的困难。我校学生的月生活费并普遍不高,而在调查中我们还发现在菜价已经有所上涨的上学期,大部分同学每月生活费平均多支出一百多元。是每月的生活费固定的同学,他们的生活质量有不同程度的下降,在繁重的学习任务中,他们营养很难得到保证。所以我希望学校能够稳定物价,让同学们安心于满意。

  要加强对学校食堂管理工作的督促与检查。各学校要经常性开展对学校食堂的检查,不断听取广大师生对食堂的建议和意见。食堂管理要透明,财务公开,要增强民主管理意识,要让学生参与到学校食堂管理中来,使学校的食堂真正为广大师生服务,为师生的安全和健康着想。

  3、你认为学校的饭菜是否卫生?

  有11份调查表的同学认为学校的饭菜一般,抱着既不肯定也不否定的态度。剩下的4个选择了卫生5个选择了不卫生。选择一般的同学也纷纷表示在饭菜中发现了异物。

  的确,很多同学都曾在食堂饭菜中吃出过瓜子皮、螺丝钉、苍蝇……有的服务员将带汤的菜端给同学时,手指都伸进了碗里,在围裙上擦干后又若无其事地离开;那些消毒过的餐具上,有时候还沾着米粒甚至入手油腻。也有4个同学表示不会注意学校食堂的餐具是否卫生,花样多些、能吃饱、吃好就行。有意思的是,虽然很多大学生认为食堂饭菜不够卫生,但仍有一半人对食堂表示满意。可见在同学们的观念中食堂的饭菜始终胜过外面的餐馆。这也是同学们对食堂饭菜更加卫生的期望。

  4、你觉得食堂早餐的质量如何?

  大部分的学生选择了一般,3个同学觉得不太好,3个觉得很好。由此可见,大部分同学早餐还是满足的,尤其是对于早餐的种类与早餐的数量,大部分同学觉得很有食欲,早上吃的好,一天都会很舒服。所以食堂早餐还是让人很满意的。

  5、为食堂是否应该提供宵夜?

  这个问题15个同学选择了B无所谓,少部分选择了同意,由此可以看出大学生对于晚上的宵夜不是特别重视,大部分大学生的生活是有规律的。

  一般来说,大部分大学生下午下完课就会去食堂,而吃饭时间为下午六点左右,而食堂如果提供时时存在的宵夜,那么对于大学生来说,下晚自习后的确可以算的上是一个不错的加餐方式。然而,大部分大学生在生活费足够时并不会选择直接去食堂消费,他们大部分是去周围更加美味的小吃来作为宵夜。

  除此之外,对于食堂管理者来说,提供宵夜会成为一种额外的负担。因为工作人员必须花费时间来等待为数不多的到食堂吃宵夜的同学,而这不会为他们带来多少经济效益,还会带来工作压力和不必要的时间消耗。我们成都信息工程学院的宵夜的选择还是很丰富的,饼子,糕点,鸡蛋等食物,但只有为数不多的大学生选择去购买。所以根据调查,还是更加倾向于食堂不需要提供宵夜。因为这是不必要的,而且会对食堂工作人员有一定压力。

  6、食堂的饭菜分量够吗?

  关于这个问题,学校的食堂还是受到相当的压力,选择刚好的大学生人数和选择不够的人数基本一致,说明有半数的大学生在食堂就餐后并没有吃饱。

  食堂提供的米饭还是相当足的,但是为什么这么多人表示没吃饱呢?根据我们的调查,本校食堂米饭收取五角钱的费用可以无限加,但是为什么这么多人表示不够?我们可以推测出一个结果,菜的分量是造成这个结果的主要原因。因为菜的分量不足,总不能让所有人都只吃大米饭吧!那只能说食堂打菜的师傅们有点偷工减料或者有其他原因了。

  为了解决这个问题,我们讨论,建议食堂装菜的餐盘希望进行部分改进,把装菜的部分加大点,这样可以满足大学生“吃半饱”的问题。

  7、你觉得得食堂服务速度态度如何?

  这个问题11个学生选择了B一般,小部分选择C比较差。从结果上看食堂并不受同学们的好评啊,也许食堂工作人员有部分工作没有做到造成了这个结果。

  这个“速度”是指打菜打饭的速度,由于下课后是吃饭的高峰期,大部分同学会选择在这个时间去食堂,而打饭的师傅数量是固定的,所以有部分同学必须排队才能吃到饭菜,这属于正常原因,所以关于这个问题,只有改变食堂窗口的数量才能够解决了,必须考虑到学生人数和食堂开支问题,才能够进行合理的安排与分配了。至于服务人员的态度,食堂不同窗口有不同的老板,所以评价不同意。不过大部分同学是对工作人员的态度表示满意的。 8、你对食堂饭菜的种类是否满意?

  通过对被调查者对食堂饭菜种类进行评价的分析,得到以下数据:只有10%的学生对学校食堂的饭菜很满意;40%的学生对食堂饭菜感到满意;45%的学生对饭菜不满意;同样有5%的学生觉得食堂的饭菜很差。由以上数据可以得到结论:学生对食堂饭菜的评价呈现出两面性,各有接近50%的学生对食堂的饭菜感到满意(不满意),说明食堂的饭菜能满足一部分人的需求;但也有不足之处,众口难调,因而有很多学生感到不满意。就我个人观点而言,食堂的饭菜有一部分对我胃口,但也有很多令我感到不满意。在此我建议学校食堂能增加更多饭菜的种类以及对饭菜的口味进行细微的调整,让来自五湖四海的学生都能享用到美味的,能满足自己口味的饭菜。

  9、你觉得食堂的环境如何?

  通过对被调查者对食堂就餐环境进行评价的分析,得到以下数据:只有5%的学生觉得就餐环境很好;同样5%的学生觉得就餐环境很差;70%的学生感到就餐环境还可以;20%的学生觉得就餐环境不怎么样。由此可以得到结论:绝大部分学生都认为就餐环境还行,可以理解为能忍受,不妨碍进行正常的就餐;小部分学生无法忍受食堂的就餐环境,即无法再食堂就餐。就餐环境严重关系到就餐时的心情,一个好的就餐环境能促进人的食欲,使人食之益香;反之,一个差的令人需要忍受的就餐环境则会使人食之无味,甚至就此不愿在食堂就餐。在此我建议学校食堂能努力维持及改善就餐环境,让更多的学生愿意在食堂就餐。这样做既使学生方便,也能使自己方便,收获到更多的劳动果实。 10、你觉得食堂的饭菜是否新鲜?

  通过对被调查者对食堂饭菜新鲜度进行评价的分析,得到以下数据:只有5%的学生觉得食堂饭菜很新鲜;35%的学生感觉食堂饭菜基本上是新鲜的;25%的学生觉得食堂饭菜偶尔有不新鲜的情况发生;35%的学生认为食堂饭菜一直不新鲜。由上述结果可以得到以下结论:60%的学生认为食堂的饭菜不新鲜,只有40%的学生觉得能够接受食堂饭菜的新鲜度。饭菜的新鲜与否关系到学生身体的健康情况。长期食用不新鲜的饭菜会使人的各项身体机能下降,更甚者可能引起胃癌等疾病。为了学生的身体健康着想,也为了食堂的声誉着想,食堂绝对不能供给学生不新鲜的饭菜。一旦学生发现饭菜不新鲜的问题严重,更应该进行整顿,一切以保证学生的健康为先。同样,食堂的饭菜如果能保持新鲜度,会有更多的学生愿意在食堂就餐,何乐而不为?11服务人员个人卫生如何?

  通过对被调查者对食堂服务人员的卫生情况进行评价的分析,得到以下数据:只有5%的学生认为食堂服务人员的个人卫生很干净;25%的学生觉得食堂服务人员的个人卫生比较干净;45%的学生认为食堂服务人员的个人卫生一般;35%的学生感到食堂服务人员的个人卫生比较脏。由此可以得到结论:65%的学生对食堂服务人员的个人卫生情况感到认可;但仍有35%的学生认为食堂服务人员的个人卫生情况很差,不能接受。试想,当有一桌十分美味,令人闻之食指大动的大餐摆在你的面前,但做出这一桌大餐的大厨却满身油渍,伸出脏兮兮的大手让你享用的时候,你敢动你手中的筷子吗?答案当然是否。即使眼前的饭菜再美味,令人忍不住食用的心情,如果服务人员个人的卫生情况不好,肯定会有人放弃就餐的想法,因为他们觉得饭菜的卫生也得不到保障。如果食堂每一个服务人员都是干净整洁,令人无法挑刺,那么在食堂就餐对每一个学生来说都是令人愉悦的。和谐社会正是在这样的点点滴滴中慢慢成形的。

学校调查报告模板及范文 篇8

  为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比较全面地了解了我校食堂的现状,为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

  一、研究性学习活动设计

  1、研究课题:关于学校食堂的调查报告

  2、课题研究目标:食堂饭菜问题和食堂排队的问题

  3、活动准备:纸、笔、问卷、照相机等

  4、研究方式:问卷调查、实地调查

  研究背景:学校现有在校学生3500余人,到食堂就餐人次每天在1800余人次以上。因此,学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生和老师的生活问题,而且在更大程度上关系到学生和老师的身体健康和学习状况。然而,据调查得知:学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素,如果任由这些因素蔓延和发展,势必会影响到学校的正常运行。为了解我校学生食堂整体情况,进一步提高食堂的工作水平,改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境,现将我校食堂情况作如下调查。

  二、调查笔记

  本次研究活动实地考察了xx市实验学校食堂。

  研究时间:20xx年x月xx日到x月xx日

  研究方式:问卷调查、实地调查

  1、菜品方面:

  ①对于菜品价格,40%的学生认为能够承受。60%的学生认为价格偏高,其中,20%的学生认为荤菜的价格太高。

  ②食堂的菜品单一,同一价格上荤素搭配不合理,而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

  ③菜品口味单一,时而偏谈或时而偏咸;用油少;没有地方特色;菜色不好看。

  2、服务方面:

  在对食堂各方面的服务状况的调查中,60%的学生对服务工作表示认可和接受,40%的学生认为不满意。究其不满意的原因,表现为:服务人员微笑少,表情僵硬;语言冷漠,缺少热情;耐心差;打菜量度不准确,偏少;刷卡错误次数多,经常多刷;还有存在经常打错菜等问题。

  3、卫生方面:

  关于食堂整体卫生满意程度的调查显示:50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进,30%的学生认为一般,10%的学生认为满意,10%的学生认为很差。其中问题有:

  ①食堂卫生管理不规范,责任心不强,清洗力度不够。特别是中午六年级吃完饭后对餐桌和椅子的破坏没有及时清理,导致之后的八年级用餐无较好的座位。

  ②个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏。

  ④食堂室地板特别是下雨天较滑,部分地方存有积水和饭渍,周围环境卫生较差。

  4、餐卡方面:

  在被调查的学生中,反映的问题归纳为:打错卡的现象发生比例高;对非人为因素造成卡失磁补卡收费达20元不合理。

  5、纪律方面:

  在被调查的学生中,反映的问题归纳为:去食堂的路上仍有人用跑步去食堂吃饭的行为;在食堂里,仍有人在插队打饭的现象,尤为女生特别严重。

  三、问卷调查

  调查人:

  执笔人:

  问卷调查地点:学校食堂

  调查时间:20xx年x月xx日到x月xx日

  调查对象:本校4到6年级学生

  四、反思与建议

  在此次调查中,说明我们食堂在很大方面,存在着不容忽视的问题,值得我们去深思。现针对上述情况提出如下建议,希望对食堂改进有所帮助。

  (1)以“城乡环境综合整治”为契机,彻底做好食堂内部和外部卫生,创造良好的就餐环境。

  (2)制定完善的激励机制,加大对食堂工作人员的培训。对于工作中表现较好的工作人员给予奖励,表现较差的给予处罚,直至开除。

  (3)食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具,保证餐具卫生。并由专人负责验收。

  (4)根据学生的需求,适时调整相应的菜品价格和种类。

  (5)为方便学生就餐,对非人为因素造成的卡消磁,应免费更换。

学校调查报告模板及范文 篇9

  调查目的:了解我校食堂服务的整体情况,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境使师生们能够得到更好的饮食服务为收集并解决广大高中生在日常生活中遇到的普遍问题,营造良好的学习生活环境

  调查范围:阳泉市第二中学

  调查对象:学院全体师生

  调查内容:主要食堂环境,附加饭菜价格、饭菜质量、食堂卫生、食堂服务、就餐时间、剩菜剩饭的浪费等

  调查时间:20xx年10月——12月

  调查步骤:市场考察、食堂实地调查、调查归纳和总结、提出解决方案取样、调查方法:抽样、问卷调查法,样本量为50份

  参与人员:

  古人云:“民以食为天”,吃的好坏直接影响到一个人的营养状况和身体健康问题。而作为高中生,正直长身体的时候,我们是个特殊的群体,校园就是我们的第二个家。而在这第二个“家”中,食堂作为高中生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,我们的早饭、午饭和晚饭基本上是在这过的。能不能在那吃得舒服、健康和有营养不光是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大师生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。

  故而,阳泉市281班学生于20xx年10月——12月对学校食堂进行了一系列的调查。本次调查的范围为阳泉市第二中学全体师生。

  一、调查问卷的设计

  从学生的角度、以学生的眼光评判阳泉市第二中学的服务质量水平,审视阳泉市第二中学服务质量存在哪些问题,目的是确定学校食堂服务中引起学生不满的主要因素。调查问卷包括以下几方面内容:

  1.您觉得我校食堂环境如何?A.良好B.一般C.较差

  2.您曾在食堂饭菜中吃出异物么A.经常B.偶尔C.从未

  3.您觉得食堂环境是否够整洁A.很好B.一般C.很乱

  4.您觉得我校食堂环境需要提高么?A.很有必要B.还行C.没有必要

  5.您曾经因为我校食堂环境问题而外出就餐么?A.经常B.偶尔C.通常D.几乎不

  您对我校食堂环境问题还有什么好的建议和意见么

  二、调查结果分析

  1.学校同学调查结果分析。

  本次研究共发放“饭店服务质量调查问卷50份,收回有效问卷40份。

  统计结果表明,绝大多数同学对我校的设施环境水平比较不满意,认为我校地理位置较优越、价格较为也合理并能给予优惠;可卫生状况不好。

  我们可以直观地看到同学认为最主要的问题是我校环境问题的

  归纳引起同学不满意的因素主要有以下几方面:

  1.大部分同学认为我校食堂环境一般,但也有少部分认为良好

  2.大部分同学从未从饭菜中吃出异物,还有一部分偶尔吃出异物,但也有少部分经常吃出异物

  3.大部分同学认为我校食堂环境一般,不太整洁,有部分认为很乱

  4.部分同学认为食堂环境需要提高

  5.大部分同学经常外出就餐。

  现在的现象应该严重引起我们的重视

  还有同学提建议:

  ①:食堂卫生管理不规范,责任心不强,清洗力度不够

  ②:用餐间异味较浓

  ③:工作人员在上班是没有按照规定穿工作服,戴口罩,衣服太脏

  ④应该改善伙食,增加有营养的食物。应该再增加些窗口以便同学们更方便

  ⑤:还应该增加管理人员

  ⑥:应该多打扫食堂

  ⑦:加快做饭速度

  应对措施

  (一)食堂部分

  1.改善饭菜质量,提高服务水平

  不在食堂就餐的同学也是因为不满十食堂饭菜质量和服务态度。希望学校后勤集团能够重视这一问题,督促十食堂改善饭菜质量,提高服务水平。饭菜的质量不高主要体现在菜的品种不够丰富、品种更新慢、量少,服务单一等方面,望食堂加强多元化经营,增加服务的质量。另外,消毒碗筷不应该收费,对比五食堂就做得很好,只收取一次性碗筷的费用,有利于促进环保。

  2.建立沟通反馈渠道

  学校应不断建立并完善食堂的沟通反馈渠道,及时了解同学们的意见。将已有的意见簿真正落到实处,建议食堂可以一星期开展一次经理接待日,由经理负责接待同学的来访并解除大家的疑惑,加强食堂和学生间的交流。

  二、食堂管理人员经常和学生打交道,住在一栋宿舍里,彼此之间比较了解,为了有一个好的居住环境,及时了解同学们对食堂方面的问题,可以不妨设置意见簿,将同学们的问题和建议记录下来,同时定期让入住学生填写对宿舍管理人员的工作表现考核表。

  另外,学校要对参加勤工助学的学生进行必要的岗前培训,加强他们的责任意识,对工作表现突出的学生予以表扬,对工作不负责任的学生劝其退出。另外,门卫也要对其严格要求。

  总结:

  同学们认为,

  1.食堂应该购买新的用具,注重卫生

  2.根据学生的要求,应该适当调整相应的菜品价格和种类

  3.停止使用一次性木筷或竹筷,使用环保的

  以下问题也有待提高

  一、饭菜价格

  近年来,由于物价上涨,我校食堂的饭菜价格连续上涨,学生、老师对食堂涨价的行为心中存在抵触情绪。在此次付卷调查中,90%认为食堂的饭菜价格过高,7%认为食堂价格一般,仅有3%认为食堂价格合理。

  二、饭菜质量

  对于饭菜质量,14%的师生经常打到隔夜饭菜,72%的工作人员说经常有隔夜饭菜;65%的师生偶尔打到隔夜饭菜,24%的工作人员说偶尔有隔夜饭菜;21%的师生没有打到过隔夜饭菜,4%的工作人员说没有隔夜饭菜。而关于有虫子或头发的饭菜,则有17%的师生经常打到,xx%的工作人员说经常有虫子、头发;有69%的师生偶尔打到,61%的工作人员说偶尔有;而仅有14%的师生没有打到过,28%的工作人员说没有过。

  三、食堂卫生

  关于食堂卫生满意程度的反映是:50%的师生、工作人员认为学校食堂的卫生状况有待改进,31%的师生、工作人员认为一般,6%的师生、工作人员认为很差,而仅有13%的师生、工作人员满意。

  四、食堂服务

  45%师生认为食堂的服务有待提高,有47%师生认为还可以,7%师生认为较好,只有1%师生认为很好。

  五、就餐时间

  16%的师生认为就餐时间过早,13%的工作人员认为就餐时间过早;74%的师生认为就餐时间还好,78%的工作人员认为就餐时间还好;10%的师生认为就餐时间过晚,9%的工作人员认为就餐时间过晚。

  六、剩饭剩菜的浪费

  有23%的师生认为自己经常浪费,29%的工作人员认为经常浪费;57%的师生认为自己偶尔有,49%的工作人员认为偶尔有;20%的师生认为没有浪费,22%的工作人员认为没有浪费。

  通过调查,不难发现存在众多的问题,我们总结了一定的结论,具体表述为以下几点:饭菜价格过高,使大部分师生不满意;饭菜质量不是很好,有的甚至有虫子、头发;食堂卫生不是很好,有待提高;服务态度不够好,有时还会刷错卡;师生剩饭剩菜浪费过于严重,应当注意节省,等等。

  因此,院内食堂面临着各方面的挑战。他们应做到:不以营利为目的,要“利”与“誉”并得,做到饭菜价格不过高;餐具、汤匙要清洗干净,不能带有杂物;不购买不新鲜食品及使用腐烂变质的食物,饭菜种类要多,不能太单一;食物制作及销售过程中要注意防蝇、防虫、防头发,以避免杂物混入食品;隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热;掉到地下的熟食应废弃,生品应立即清洗方可再用;厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除;要经常性打扫和清洗食堂地面;储藏室要保持干净、干燥和通风,物品存放要离地、隔墙;对食堂周围的阴沟、角落、垃圾堆要经常性清理,预防细菌感染食物;对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗;服务要认真,必须全心全意地为师生服务,改善服务态度,提高服务质量,努力做到文明礼貌,优质服务,不刷错卡,让师生都满意;食堂管理员要保证员工的工作质量,监督员工的工作态度,检验员工的工作水平。

学校调查报告模板及范文 篇10

  设指导委员会的要求, 9月22日上午,对校园环境卫生情况进行了专项检查。

  从检查的情况看各学院都非常重视,积极组织进行环境卫生了清理,表现突出的一是领导亲自布置工作任务,组织师生集中对卫生死角进行了彻底清理,使环境焕然一新;二是根据具体情况制定了教室卫生检查评通报比制度,用制度确保了室内卫生,取得了明显成效;三是教学管理组,有计划地组织学生对进行了彻底清扫。

  同时,在检查中也发现了一些问题,主要表现在以下几个方面:一是校园内乱挂条幅现象比较突出,悬挂不规范,很不雅观,影响校园整体形象;二玻璃没有擦洗;三是有的部位还有乱贴乱画现象;四是有的楼前的宣传板摆放不规范,并且大小不一,五花八门,影响整个楼的形象。

  学校重申,要积极营造以保护环境为荣,破坏环境为耻的校园氛围;二是要切实承担起分担区保洁的责任,严格对照检查标准,制定相应的工作措施,切实推进校园环境保护工作。

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