人类要控制自己，做到有计划地增长。根据上级领导的指示要求，我们应该提前准备一份详细的工作方案。方案在工作中常见，有利于减少工作中的失误。怎样写出一份全面的工作方案呢？出国留学网的编辑特别整理来自网络的商业方案策划，我们后续还将不断提供这方面的内容。
商业方案策划 篇1
一、活动目的
时间飞逝，转瞬间，一年一度的圣诞节又即将来临，为了增进员工之间的感情，展现xx地产的企业形象，拟圣诞节当天举行圣诞欢聚派对，向员工和现场客户传递圣诞的祝福。
二、活动主题
放飞梦想传递祝福
三、活动对象
xx集团全体员工(项目留守人员除外)
四、活动时间
20xx年12月25日(周三)下午15：00—18：00
五、活动地点
xx咖啡厅及前广场(利用公司的自有物业作为活动场地，整合资源以节省费用;与此同时向现场客户传递xx地产的企业精神，烘托现场销售氛围)
六、活动形式及筹备
1、圣诞树：拟借用xx销售部的圣诞树，在购买圣诞树前综合考虑本次活动的需求，选择一棵较为高大和茂盛的圣诞树，并事先定好圣诞树的装饰品。
2、喝咖啡吃糕点：将圆桌和凳子摆放在前广场围成圆圈，各位员工可以一边吃烧烤和蛋糕，一边参加游戏或欣赏节目。
3、提前让各位员工准备好用以互赠的圣诞礼物，提倡物美价廉和别出心裁，并将标有号码的便利贴贴在礼物上，由礼物提供者各自签上名字，以便于后续活动中的礼物互赠。
4、其它节日氛围的物料筹备：每位员工各发一顶圣诞帽，有太东Logo;现场做简单布置，衬托出现场喜庆、活跃的节日气氛;现场播放《平安夜》、《圣诞钟声》等圣诞颂歌。
七、活动方案
1、幸福祈祷：给参加活动的每位员工发一张精致的圣诞小贺卡，自行填写圣诞愿望，并集中挂在营销中心的`圣诞树上，然后闭目许愿。
2、游戏环节：听音乐抢凳子、现场疯狂猜歌(抢答)、拍七令(报到七的人不能报数，而是拍下一个人的肩膀，出现错误者现场表演节目)
注：游戏环节建议设立小奖励以刺激员工们的活动热情。
3、年会节目试演：将地产的年会节目提前在本次活动试演，让表演的员工提前适应舞台气氛，并让观众提出改进意见
4、真情互赠：将各位员工所提供的礼物全部堆放在中间，然后轮流抽签上前领取礼物，礼物抽完后互相向礼物的提供者真诚地道一声祝福。
5、放飞梦想：现场宣布太东地产的发展宏愿，由领导班子将愿望写在系在大氢气球的横幅纸上，同时将员工的愿望也写在上面，全体员工共同放飞气球，并合照留念。
八、物料及预算(略)
商业方案策划 篇2
党的十八大强调中国经济发展走“新型城镇化”道路。新型城镇化是指坚持以人为本，以新型工业化为动力，以统筹兼顾为原则，推动城市现代化、城市集群化、城市生态化、农村城镇化，全面提升城镇化质量和水平，走科学发展、集约高效、功能完善、环境友好、社会和谐、个性鲜明、城乡一体、大中小城市和小城镇协调发展的城镇化建设路子。
本届商业地产博览会围绕这一目标，构建面向城镇发展的商业地产互动交流平台。
一、基本理念
xx商业特色街经过XX年培育发展，业已形成在商街品牌下集合企业品牌的成熟经营模式。充分整合xx商业特色街的品牌和商家品牌资源进行集中推广、宣传、营销，趁着新一轮城镇化发展的热潮，开展商业“复制”抱团走出去进行品牌输出，为二、三线城镇的商业地产项目提供品牌支撑和招商服务，进一步推进商业地产及商业街的发展，实现资源共享、互惠互赢。
二、市场需求
商业街企业有扩大市场的需求；商业街转型升级的需求；政府有推动产业发展的需求；二、三线城镇有招商的需求。
三、展示主题
城镇一体化 品牌赢天下
四、展示时间
XX年9月16-18日（展出三天）
五、展示地点、规模
浙江世贸中心，预计展出面积x平方米左右，折合30个展位
六、展示形式
商业特色街的品牌特色以图板的形式进行展示，商家品牌以品牌介绍及logo标识进行展示，以各街区为单位统一设计布置，并突出各街区的特色。
七、展示内容
xx市区县特色街规划、特色介绍等。
xx市商业特色街商家品牌介绍形象展示（logo）。
xx市商业特色街宣传册、资料发放。
八、活动对接
商业地产及商业街招商项目与特色街业态品牌对接活动。浙江及xx地区准备招商的商业地产及商业街项目，对各街区的业态感兴趣，进行品牌引进，可在展会现场举行小型的招商需求对接活动，同场展示交流，实现无缝对接。
九、布展要求
以xx市商业特色街联合会牵头，统一组织落实，将每条街的品牌文化特色以图板的形式进行宣传，并梳理各街区商家品牌，将商家品牌以品牌介绍及logo标识的形式进行展示，同时将街与商家的宣传册、宣传片集中在一个区域里进行宣传推广。展示区块的布置由组委会统一规划、统一设计、统一布展；做到既统一又有特色，突显各街区的特色品牌及商家品牌。
一、项目背景
武林路时尚女装街以《xx特色产业文化街区规划》唯一试点街区为契机，以“国际化、品牌化、精品化”为方向，实施“二次提升”，加快推进街区转型升级。
武林路时尚女装街以大项目带动促提升。XX年，街区重点项目临安里历史区块、女人天地商厦、都锦生鞋城改造等建设相继展开，将形成一系列新亮点。
本项目位于武林路时尚女装街核心位置，能够起到“承上启下”的作用，连接武林路南北段商业热点，使商业气息贯通一气连线成片，对于街区“二次提升”具有十分重要的引领作用。
二、项目思考
优势
1.位于市中心黄金商圈，人气旺盛，交通便捷。
2.具备一定规模，在寸土寸金的武林路可谓稀缺资源。
3.周边商业环境优越，便于快速积聚商气。
劣势
1.本项目虽然位于武林路中心地段，但由于原疾控中心的办公性质，商业氛围相对比较弱，同时，与武林路上其他成片的商铺不相连结，缺乏整体商业氛围。
2.本项目虽然总建筑面积有x㎡，但沿街店铺的面积只有x㎡（武林路沿街x㎡、孝丰路沿街x㎡），仅为总面积的x%。
3.本项目建筑比较陈旧，内部布局分散零落，建筑结构不适合商业经营。
机会
1. 随着xx文化创意产业的发展，本项目可以借助这一发展机遇，引入时尚设计产业，聚集一批服装设计师、创意设计师团队和工作室，构造一个集服装设计、展示、销售为一体的时尚产业链复合体。
二类物业（x㎡）
2元/天×x天×x㎡=x元
合计：x元
毛利润：x元/年（以上交x万/年计）
五、项目前期招商
原则：
品牌化——锁定国际和国内知名品牌为目标，进行招商。
效益化——争取经济效益和社会效益同步，根据投入产出比确定招商对象。
多元化——注重业态多元化。
实施步骤：
1．拟定总体经营计划，制定招商工方案。
2．制定商铺定位标准，拟定各建筑业态布局方案。
3．拟定承租商户的合作方式及条件标准。
4．建立一个高效的招商团队，针对武林路商业市场环境、商品经营状况普查备案，深入准确地对周边商业区块进行分析汇总，编制业态经营指导方案。
5．开展招商宣传，组织实施初选商铺业主的储备工作，完善招商组织机构和招商工作体系，招聘并确定各部门负责人和招商人员，对招商人员进行业务培训，使招商人员全面了解管理模式、管理体系、管理体制、经营思路、经营观念、经营宗旨及经营方针，熟悉招商工作的各项规定。
6．制定完备的商品储备品牌资讯，对适合的资源评定分类。
7．确定正式的品牌定位标准和业态布局执行方案以及商户经营原则方案。
8．确定各品牌最终执行的经营工作方案，各品类重点标志性品牌认定，以及针对性特殊招商方案的制定及实施。
9．初步确定合格承租户，签订意项合作协议，收取合作预约订金。
六、项目运作进度
1.项目改造设计方案制定及审批，约x天工作日。
2.工程施工，约x天。
3.承租单位二次装修，约x天。
招商工作与装修工程同步进行，在项目竣工之前争取完成招商任务的x%。对入驻企业的装修设计方案，进行审核，并对装修现场进行监督管理协调，确保安全。
七、项目合作
公司简介
xx财富盛典投资有限公司是由下城区政府按照《中华人民共和国公司法》组建的国有独资有限责任公司。公司注册资本为x亿元人民币，另有银行授信额度x亿元，自有市中心房产x万平米。经营范围：实业投资，投资管理、投资咨询（除证券及期货），受托资产管理，物业管理，房地产中介服务，国内广告设计、制作、代理、发布，承办展览展示会务，企业形象策划，版权中介服务；家居用品，百货、五金交电，服装、玩具等批发零售。
本公司以推动国企改革和国资保值增值，调整国有经济布局并优化能级，提升下城区经济地位和社会价值，协助政府促进本地经济和民生长久繁荣发展为使命，承担区政府的重要建设项目，通过市场化的投融资手段和资本运作手法，最终实现以市场化的方式运作政府项目，成为区政府实现“生活品质之城，繁华时尚之区”区域发展战略目标的有力抓手。
合作优势
财富盛典公司具有国资背景和较强的投融资实力。公司负责中山北路创意文化商业特色街区和武林路时尚女装街二个街区的市场化运营，目前经营的房产达x余㎡。
x路管委会通过近XX年来对女装街建设和管理，在品牌推广、业态规划、经营管理、售后服务、投诉处理等问题上积累了丰富经验，现武林路商业面积达x万平方米，商铺总数达到x余家。并形成了招商、管理、策划、推广完整的运营模式和团队，拥有政府、行业协会、品牌企业及设计师等各种资源。
从管理机制上来说，财富盛典公司与武林路管委会是二块牌子一套班子。
合作方式
由市机关物管中心与xx财富盛典投资有限公司共同组建项目公司。物管中心提供物业，财富盛典投资改造，双方共同运营，实现利益最大化，每年确保上交国有资产保证金外，双方从运营收益中按比例进行分配（具体比例双方商定）。
商业方案策划 篇3
一、活动目的：
1、紧紧抓住本月销售高峰的来临，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升银座在德州整体的社会形象;
2、通过一系列企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩。
二、活动时间：
20xx年12月2日——12月27日
三、活动宣传计划：
1、海报：根据银座总店安排。
2、电视：为期一个月，11月10日—12月10日插播德州电视台、德州路旁电视，每晚7：30分播出30秒广告促销活动，共60次，费用共计：14108元。
3、场内外广告牌宣传：总体要求：活动公布一定要提前、准确无误，排版美观大方，主题突出。
4、卖场气氛布置：
总体要求：节日气氛隆重、浓厚、大气、温馨。(单独出台方案，在此略。)
四、活动组织计划：
(1)分时间段的圣诞节活动安排：
(为使活动具有连续性、衔接性，容易记忆，将活动按周安排，轮番对顾客进行促销，持续刺激消费者的购物欲望，加深顾客对银座的印象，不断实施消费行为。)
第一周：12月2日—12月6日
1.购物积分送大米，积多少送多少!
市场分析：目前，积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施，但德州百货集团的长期稳驻，对方可能会推出更优惠于我方的让利手段，要稳定积分卡客户，势必推出比对方更为有利的政策，使银座稳驻德州。
活动时间：12月2日—6日每晚7：30开始
活动内容：
“顾客是永远的上帝，德州银座的发展更离不开顾客的支持”，为了感谢对银座长期支持而又忠实的顾客，特推出对顾客的超值回报：凡于此期间当日晚7：30以后凭积分卡一次性购物积分满10分送10斤米，积15分送15斤，积20分送20斤，积30分送30斤，积40分送40斤，积50分以上限送50斤，如此优惠，如此心动，还不赶快行动!凭积分卡和电脑小票(限当日7：30之后小票，金额不累计)到商场出口处领取。送完即止。生鲜20xx斤优质大米。
第二周：12月7日—13日
2.银座积分卡再次与您有约!
分析：由于第一周活动的促销力度相当大，不仅会吸引积分卡顾客的消费，更会吸引无积分卡的顾客，那么，怎样满足这批无积分卡的顾客呢?唯一办法：再次发行一期积分卡，从而再次扩大我们的积分卡客户，争取市场份额。
活动时间：12月7日—11日
活动内容：狂欢圣诞节，银座积分卡再次与您有约!只要您在我商场购物满100元加2元即可获得积分卡一张，这张积分卡除享受以前约定的优惠外，在圣诞节期间享受更超值的优惠、更无限的回报。一卡在手，惊喜时时有!
注：凭电脑小票(当日小票有效，金额不累计)到银座服务台办理。
第三周：12月14日—18日
3.奶粉文化周
活动时间：20xx年12月14日—12月18日
活动内容：结合天气和饮食的特点，在此期间重点推出奶粉促销，组织3个厂家进行培训和保健宣传，如惠氏、美赞臣、优博等，并要求每个厂家提供相应赠品进行赠送和促销，计700份，此期间提供10个奶粉惊喜特价。
第四周：12月21日—12月27日
4.狂欢圣诞节，加一元多一件!
活动时间：12月23日—25日
活动内容：凡于此期间，当日在我商场一次性购物满58元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。(每日限量，先到先得)
购物满58元加1元得银座特制精美圣诞帽一顶(限量300顶日用)购物满118元加1元得红柚子一个(限量300个)
购物满218元加1元得500ML优质生抽一瓶(限量300瓶食品)
商业方案策划 篇4
一、轮滑介绍
轮滑也叫溜冰，它是水冰在陆上辅助训练过程中逐渐演变形成的运动项目。同水冰相比，它更刺激、惊险和时髦，而且四季皆宜。旱冰和水冰的技术动作要求基本相同，不同的是场地和器械(鞋)有所不同，现在，轮滑已成为广大青少年喜爱的娱乐休闲运动了，有时，我们常常能在街上看到背着书包的追风少年驾着风火轮从身边飞驰而过。
二、环境分析
(一)宏观环境分析
1、市场环境
近年来，__市以《全民健身条例》和《__市全民健身实施计划(20__-20__年)》为引领，深入推动全民健身运动发展，现在，在__大地上，全民健身活动高潮迭起，亮点纷呈，已经形成了一批独具特色的全民健身品牌，有力地推动了全民健身活动蓬勃开展。
对此，__表示：“加大全民健身投入力度，尽力满足老百姓不断增长的健身需求，这是我们建立和完善全民健身服务体系一直追求的目标。”
《轮滑活动管理办法》第五条规定：鼓励单位和个人作为团体会员和个人会员加入轮滑协会，可以在参加轮滑活动方面享受优待。
2、人口环境
从全国来看，我市的人口密度西部第一，全国排第十，按户籍人口计算，每平方公里上有371人生活，是全国平均密度水平的近3倍。其中渝中区人口密度，达到31338人/平方公里;人口密度最少的是城口，每平方公里只有58人。
__男性比例比女性比例大，青少年占绝大多数，而学习轮滑的一般以成年男性和和青少年为主，男性为主要市场，而在初学者方面，儿童占了60%左右，因此企业应加强对儿童轮滑鞋的研发，更加注重鞋子的品质，同样不能忽略了对女鞋的开发，注重鞋子的舒适性。
3、经济环境
人民的经济水平、消费水平明显提高，更加注重健康娱乐，他们也有更多的金钱可作为个人爱好方面的支出，对于有利于身心健康的很好的户外运动、有氧运动来说是值得投资的。
4、社会文化环境
轮滑运动全民盛行，轮滑组织、轮滑比赛应运而生。轮滑不仅是一项竞技项目，更是一项休闲运动，优点多多。
它是一项全身性运动，能促进心脑血管系统和呼吸系统机能的改善和代谢作用的加强，能增强臂、腿、腰、腹等肌肉的力量和身体各个关节的灵活性，特别是对人掌握平衡能力上有很大作用。它也不乏娱乐性，可以从平时紧张、繁重的学习和工作中解脱出来，达到身心放松的目的。
它更具有工具性，在交通越来越拥挤的今天，轮滑不啻为一种流行和时髦的交通工具，快捷、环保、灵活。如今，在超市和不太拥挤的路面上，以轮滑代步已不是新鲜事了。学生比较容易接受新鲜事物，更愿意去在这个方面进行消费。
5、自然地理环境
在大力开展健身活动的同时，重庆市还加大全民健身场地设施的建设力度，为群众体育活动的发展提供了强有力的支撑。
截至目前，全市累计建成农民体育健身工程5350个、乡镇健身广场164个，主城区及中心城市已实现农民体育健身工程全覆盖;健身登山步道157条、社区健身路径888个、建成文体中心户1204个、培养社体指导员25704人;到今年底全市38个区县将全部完成“一场、一馆、一池”公共体育场馆建设，届时全市人均体育场地面积达到1平方米。
有这么多健身场所，我们为何不选择轮滑来运动呢?轮滑运动本身不会产生任何污染，倡导了健康的环保理念，是一项时尚的健康运动。
(二)微观环境分析
1、供应商分析
我们俱乐部直接去厂家进货，这样可以拿到更低的进货价。我们还联系了好几家厂家(认识在厂家工作的朋友)，进货渠道非常方便。但是一次进货金额通常会要求会比较高，增加了经营风险。
2、顾客
轮滑运动作为时尚化和个性化的代表，吸引着广大儿童和青少年，它自由自在飞翔的感觉也深深吸引着渴望休闲轻松的白领人士。所以轮滑市场的潜力是无法估量的，所以有不少经销商提出了“让全国人民溜起来”的口号。
消费者多为在校大学生、少年儿童、白领人士，在校大学生因为有充足的时间和旺盛的精力，因而成为这一运动的支持者，少年儿童则多借此来锻炼身体，白领把这一运动作为休闲娱乐。
在校的，时尚的，勇于尝试新鲜事物且家境较好的大学生成为轮滑运动的主力，他们多消费高端轮滑鞋，而一些初学者大多只使用200元左右的鞋。
收入分析，爱好或有兴趣学轮滑的群体，特别是青少年人群，因为大多受家庭条件的制约，轮滑运动的消费不能占据太多，所以低端鞋占据了30%左右的市场。消费者心理，求鲜成为这一人群的一大特点。
轮滑健身：轮滑能锻炼平衡能力，可以称作为脑部平衡操，可以缓步持续刷街，让大腿后部、臀部、下背部更有型。如果加强手臂摆动，还有助于前臂与胸部塑型，还可以既不消耗能源也不造成环境污染，有利于环保。
轮滑娱乐：可以从平时紧张、繁重的学习和工作中解脱出来，达到身心放松的目的，从来也达到了减压的目的。
轮滑工具性：现在的交通越来越紧张，轮滑作为一种流行时尚的交通工具，快捷、环保、灵活，可以代步。(KTV里面的服务人员常常是这种情况)
3、竞争者分析
从调查来看，杨家坪有几家销售轮滑销售轮滑的商店，我们从他们的了解中分析以下：
产品：现阶段卖轮滑鞋的，大多数品中比较单一，并且价钱普遍偏高，质量方面还得不到保障。而我们可以通过我们广泛的进货渠道，以更低廉的价格，进到更优质、品种更齐全的产品。
销售渠道：在网络时代，大多数卖轮滑鞋的店只有实体店，而没有网店，销售渠道比较窄。而我们将是以实体店为主，网店为辅;以卖鞋为基础，以教学为目的。
方式：我们俱乐部十分注重培养他们的消费忠诚度，不但负责教会如何轮滑行走，还要教各种技术，花样以及训练竞速，并且参加轮滑比赛，着重培养孩子的轮滑兴趣。
还要实行会员制，定期举办各种活动，让孩子们在轮滑的过程中获得更多乐趣和收获，更加的喜欢轮滑。
商业方案策划 篇5
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“xx”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“xx”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“xx”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品和服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：
1、学会品味奶茶
2、原料成份配方
3、调味份量与时间
4、设备的应用与调味火候
5、调味手法
6、奶茶的保存
7、奶茶的包装要求
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：
1、封口机
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜
一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20xx个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机
xx牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比xx等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
六、人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处，我们对本店的人员安排如下：xx，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。__，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。__，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。__，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。
七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。