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元旦活动包饺子总结(篇1)
冬至既是一个节气，也是中华民族的传统节日。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”古人认为自冬至开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始。其实我国作为历史悠久的文明古国，有丰富的民族传统节日。每一个节日都有它的历史渊源、美妙传说、独特的情趣，它反映了我们民族的传统习惯、道德风尚，寄托着整个民族的憧憬。而带领孩子们，去了解、庆祝这样的节日，可以让孩子们真真切切地感受我们的中国文化，并且爱上中国的传统文化。
12月22日，是今年的冬至节，正源学校幼儿班的厨艺课围绕着这一节日的来历与习俗，上得别具一格，内容丰富多彩，孩子们欢天喜地地参与，其乐无穷。不仅对孩子进行社会、语言、健康方面知识与能力的培养，同时也包含数学、科学等方面的知识，更有动手能力的培养。
我们给孩子们讲饺子的由来——“医圣”张仲景与饺子的故事：东汉时期，张仲景辞官回乡，正值大雪纷飞。他看到乡亲们的耳朵都冻坏了，便将羊肉、辣椒和一些驱寒的药材熬煮后，将馅料用面皮包成耳朵样的“娇耳”。煮熟后，分给每人2只“娇耳”，一大碗肉汤。不久，冻伤的耳朵都治好了，后人便学着“娇耳”的样子，包成食物，称作“饺子”。
我们还给小朋友们猜了个谜语：前面来了一群鹅，扑通扑通跳下河。等到水儿咕噜响，全部浮到水面上。
小朋友们自己和面，给面粉加水、揉成面团、擀面皮；切菜，切胡萝卜、白菜、木耳；包饺子，用几种馅料包饺子，小小的手却也能包得有模有样。
当然大部分饺子是我们老师包的。这样的厨艺课，大家都兴致勃勃、跃跃欲试。我们的课程内容丰富，教学形式多样，并且贴近生活。老师们乐教，孩子们乐学，这是一种最和谐的状态。
通过这种庆祝冬至节的方式，让孩子们感受到，生活就像这一锅热腾腾的饺子，虽然在切菜、擀皮、包饺子的时候需要付出劳动，但是我们可以通过劳动，在冬日里吃上暖暖的饺子，吃得饱饱的，收获了幸福与满足。在成就感的背后，是大家对生活深深的热爱，是带领孩子们感受生活的美好。
元旦活动包饺子总结(篇2)
冬至将至，新春不远，在这样一个温馨的时刻，石河子大学幼儿园为让每个小朋友进一步了解祖国传统文化，体验集体劳动快乐，在冬至来临之际开展“巧动小手，劳动伴成长”包饺子主题活动。
活动现场，各班教师结合视频和图片让小朋友们了解冬至节的来历和相关习俗，认识了我国传统的冬至节。
新鲜的火龙果，把面团变成了红色的；营养丰富的菠菜，把面团变成了绿色的；还有富含维生素的胡萝卜，把面团变成了黄色。看一看！小朋友们在老师的引导下学习包饺子，“压一压，擀一擀，捏一捏”不一会儿，一个个饺子隆重问世！
到了品尝美食的时刻！经过厨房师傅一番紧张的忙碌，大家终于盼来了热气腾腾的饺子！品尝着自己亲手包的饺子，开心极了。小朋友们都说：“自己包的饺子真香呀，老师请帮我再添一碗”！
快乐的时光总是那么短暂，“巧动小手，劳动伴成长”包饺子主题活动在其乐融融的氛围中落下帷幕！通过本次包饺子活动，小朋友们在幼儿园共度美好冬至，了解传统节日意义，收获了成长，收获了幸福！
元旦活动包饺子总结(篇3)
“冬至到，冬至到;南馄饨，北方饺;暖暖和和吃一碗，保你耳朵冻不掉……”唱着朗朗上口的歌谣，迎来了冬至这个节气。为了让幼儿们进一步了解我国的传统文化习俗，在冬至到来之际，幼儿园师生欢聚一堂，开展了“情暖冬至，师生同乐”包饺子活动。
冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等，是中国农历中一个重要的节气。冬至吃饺子是我们传统习俗之一，饺子作为我国的传统美食，寄托着人们对美好生活的希冀与期盼。幼儿们第一次自己动手包饺子，感受劳动带来的快乐，度过“冬至”这个有意义的传统节日。为了能把包饺子活动办得更好，家长作为“场外援助”在家中将面皮和饺子馅准备好，由孩子带到幼儿园中，在老师的引导下，幼儿们个个大显身手，擀皮、填陷儿、封口忙得不亦乐乎，将美好的祝愿、祝福与希望，随着三种不同口味的馅料一同包入象征着“团圆美满”的五彩饺子中。无论是老师还有幼儿，大家都沉浸在劳动的喜悦中，畅游在传统文化的氛围里。一会儿功夫，形态各异的饺子统统下锅，幼儿们第一次通过自己的劳动创作美食，兴奋之余，也体会到了团结协作和传统文化带来的乐趣。老师也通过视频和照片将活动现场的盛况反馈给家长们，一起分享活动的快乐。
近年来，幼儿园以传统节日为切入点，在春节、清明、端午、中秋等各种传统节日期间，开展中华传统文化相关的教育活动，用传统文化沁润幼儿的心灵。当一盘盘热腾腾的饺子端上来时，幼儿们争先恐后品尝自己的劳动果实，幸福和快乐在每一位小朋友心中久久回荡。