为了充分保证接下来开展的工作活动水平质量，所以我们可以开始着手准备策划书。提前做好策划，能让整个项目或活动开展得更顺利。策划书怎么写才更有新意呢？以下由出国留学网的编辑为大家精心整理的“食品策划书模板”，请收藏好，以便下次再读！
食品策划书模板(篇1)
为培养我校学生的创新精神，并提高学生的实践动手能力，经研究，定于20xx年2月—20xx年5月，开展食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛。特制定工作方案如下：
一、竞赛目的
该大赛旨在激发青年学生的创业激情，引导和激励青年学生刻苦钻研、勇于创新，提高青年学生创新能力和实践能力，锻炼青年学生的组织策划能力，提高青年学生的学术作品制作能力。大赛的举办将有助于引导和鼓励我院青年学生培养自主创业的理念，增强创业和就业意识，促进创业带动就业，引导广大青年学生自主创业、科技创业、团队创业，为构建创新型和谐校园发挥积极作用。
二、参赛要求
（一）参赛对象
我院在校大二、大三学生
（二）组队要求
1、学生必须以团队形式参赛，每个团队为3—5人；
2、鼓励参赛选手跨年级跨专业组队，尤其鼓励大二、大三学生联合组队参加比赛；
3、报名后，比赛过程中禁止随意更换组员。如有特殊情况需要进行人员调整，需征得指导教师同意，并向大赛筹备委员会（辅导员、指导教师组成）提交书面申请，征得同意后方可进行调整；
4、参赛选手原则上不超过1个参赛项目；
5、以上规定如有变动，届时以学院发布的最新通知为准。
（三）指导老师选择
参赛团队可选择相关专业或熟悉创业计划大赛情况的1名老师作为竞赛指导教师，进行相关参赛指导。
三、参赛作品要求
1、参赛作品应该是一项食品（粮油类，如蛋糕、糕点等，乳制品类，肉制品类，果蔬、饮料类），并围绕这一产品完成一份具体、完整的商业计划。参赛作品应描述产品的创意，阐述产品的独到之处（如外观、风味、营养等方面的创新），说明所需要的资源（原料、设备等）。
2、创业计划应聚焦于特定的策略、目标、计划和行动，应清晰易懂。
3、作品来源：学生自己构思的服务创意，自行开发的产品。
四、赛程安排
20xx年2月19日-3月5日
1.召开工作部署会，下发工作方案；
2．学生会做好版面宣传和动员，及报名工作；
3.选定指导教师；
4.指导教师选配参赛学生；
5.指导教师和参赛选手共同商讨选定参赛题目。
20xx年3月6日-3月15日
上报产品名称、创意、制作方案
20xx年3月16日—3月31日
实际操练准备阶段（可练习2-3次）；
4月初
1.各小组汇总参赛作品举办美食嘉年华品鉴会；
2.环节：展示作品、解说作品、宣传作品
3.评审小组对作品提出指导意见，打分，现场评奖（各类）。
4月10日—4月20日
1.各参赛团队对创业计划书进行进一步论证、完善，完成创业计划作品；
2.经院（部）领导签字后，向校团委提交参赛作品（4个以上），参加学校组织的“挑战杯”大赛的遴选；
3.上交作品汇总表（含电子版）。
4月20日—5月30日
1.评审组对作品进行校内初审；
2.答辩技巧的培训；
3.以公开答辩的形式进行校内决赛（挑战杯）。
20xx年5月中旬
校团委公布参加全省比赛入围名单；
参赛项目的个别辅导。
20xx年5月下旬
向团省委递交我校参加全省比赛的作品
（一）报名时间（20xx年2月24日）
报名截止时间为20xx年3月5日（星期三），需填写作品登记表，请参赛学生按照要求认真填写相关内容，并将作品登记表电子版发送到： （陈荣华老师），纸质版交到院团总支办公室。
（二）策划书提交时间（20xx年3月5日）
参赛团队报名后，需按照一定的格式写出策划书，策划书电子版须于20xx年3月5日发送到：。创业计划书纸质版须于20xx年3月5日前交到院团总支办公室。
（三）展示时间（20xx年3月底）
提交作品后，参赛团队应准备答辩（答辩内容：就作品向评委进行说明，同时接受评委提问），答辩时间暂定于20xx年3月底，具体时间与地点另行通知。
（四）作品公示、完善、报送时间（20xx年4月上旬）
对参赛结果进行公示，并公布参加全校比赛的作品名单。指导教师对参加全省比赛的团队进行专门辅导，对作品进行完善。校团委将根据团省委相关文件要求，报送我校参赛作品。时间暂定在20xx年4月15日。
五、相关事项安排
（1）组织召开专门会议，指定教师组织本院（部）学生参赛，确保本院（部）至少有4个以上作品参赛校级比赛；
（2）重点围绕本院（部）具有应用价值的科研成果或实物发明，组织创业作品参赛。
六、奖项设置
竞赛设各类优秀奖，以及优秀指导教师奖，具体奖励办法另行通知。
附件1、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
作品登记表
2、食品与生物工程学院首届“美食嘉年华”食品创意大赛
报名汇总表
3、创业计划书提纲模板
食品与生物工程学院
20xx年2月19日
食品策划书模板(篇2)
一． 运动背景
食品学子的课程根基上萦绕本专业开展。而实际上，食操行业的情况并不理想，一方面是管理培训等各方面体系完善的公司有限，且其对人才的需求亦是有限的，另一方面是同学们仅有扎实的专业知识，综合能力不足，在管理、营销等方面尤其单薄，择业面窄，更偏向技巧型。当前的就业形势是食操行业竞争猛烈，已经浮现出一种接近饱和的趋势，兼具食品专业理论知识和市场营销知识的人才会具有突出的优势。针对食品人包装营销的这个单薄环节，盼望借这个比赛让我们领会市场营销，激发起我们这方面的兴趣，同时也为下学年的寻衅杯做筹办。
二． 运动主题
勇敢创新，改头换面，营销精英，创始未来
三． 运动目标
指示食品学子跳出食品工艺生产和检测的条框，关注市场包装营销，激发此方面兴趣，进步审美能力，培植创新意识及团队精力，努力将自己塑造成市场合需的新型人才。另一方面，下一学年有寻衅杯，这次比赛也能供给一个时机让有志于参加寻衅杯的同学小试牛刀。
四． 运动对象
华南农业大学食品学院全日制本科生
五． 运动主办单位
食品学院食品科技联合会
六． 运动光阴与地点
● 4月6号到4月8号 荷园摆摊鼓吹
● 4月8号晚上 宣讲会，教五
● 4月12号晚上10点前报名收场
● 4月22号12：00至13：00于跃进南西点屋上交初赛作品(一式两份)
● 4月30号颁布进入决赛的名单五一回来进行PPT展现，具体光阴地点待定
七． 运动内容
各参赛队伍自行选定一种产品，例如华农桑果汁，对其进行钻研，然后对其包装进行重新设计，最后制定一份营销策划方案，从而使原产品的销量增大。
八．运动情势
1. 自由组队，每组3到6人，鼓励跨学院组队，跨学院队伍可在最终成绩加2分。但组内必须要有食品学院的学生。
2. 初赛：上交一份初赛作品（纸质版），请求包孕以下几个方面：
● 一份包装设计平面图，一份该包装设计的阐明
● 营销企图书以Word文档情势上交，内容包孕：
1. 小组名称和参赛小组成员的姓名、年级专业、接洽法子以及标明谁是组长。
2. 产品概述，产品的奇特性阐明以及市场可行性分析，亦可参加对该产品销售现状的调查和分析。
3. 目标市场的选择以及分析。
4. 产品的定位
5. 鼓吹成本，预期获利等
3. 决赛：本运动将选出八组进入决赛。决赛每组有八分钟的展现光阴【鼓励上交广告作品（自制视频、Flash动画、DV摄影等）】，超过30秒钟将在最终成绩中扣3分，两分钟评委点评提问。
4. 评分法子：本次大赛分为初赛及决赛两个阶段，各参赛队伍以初赛和决赛成绩盘算总分，划分名次。
参赛者总分=30％×初赛得分+70％×决赛得分
初赛阶段得分为包装设计得分（40％）和营销方案策划得分（60％），决赛阶段得分为包装设计、营销方案策划、效果展现、答辩等项目标得分。（注：比赛评分具体项目将在4月8日晚的宣讲会上作详细介绍）
5. 奖项：本运动设有“最佳包装设计奖”单项奖一名、“优异营销方案奖”单项奖一名、以及本次运动综合排名的一、二、三等奖各一名。
6. 报名讯息：请各参赛队伍的队长将队伍名称、队长及队员的姓名、接洽法子发给以下两位接洽人：王媛慧15989073513（673513） 林耀灿15913106413（686413）
食品策划书模板(篇3)
随着餐饮企业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的要求不单只是吃饱肚子，过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结，将其应用于中型素食馆和企业策划。希望与有着共同理想的有志之士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。
自古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。通过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值?
一、选址
详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给情况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费能力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。必须亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米，。必须有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，
根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。
三、产品售后
建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或特殊的日子里，发短信或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
四、内部管理制度化
完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位责任制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。
五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：
1. 知道餐厅目标价值观，工作范围。
2. 使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。
3. 任何时间地点以客人优先。
食品策划书模板(篇4)
（一）概述
1.主题：今年你旺了吗？
2.对象：常州市民
3.目的：拉动旺旺在年底的销量
4.时间：20xx.12.25---20xx.1.31
5地点：大润发，乐购，家乐福，沃尔玛
（一）活动主题
圣诞篇：“缤纷圣诞、欢乐旺旺”
1、旺旺商品买就送；2、圣诞老人派发小礼物；3、特别的回忆给特别的你。
元旦篇：快乐新年“旺旺旺”
1、新年购物送吉祥；2、“米果节”大给力； 春节篇：“旺旺”赐福喜事多
1、每日精选抢暴超市；2、新春年货一条街；
3、摸彩换购幸运多；4、新春大宗团购享受超值优惠。
（二）活动目的
双重目标：
1、在常州实现大幅提升销售额（销售比平时提高70%）；
2、提升知名度与美誉度。
（三）活动时间及地点
活动时间：20xx年12月01日——20xx年1月31日
活动地点：常州各大超市以及食品副食店
（四）组合促销
旺仔儿童大礼袋 旺旺大礼袋
（五）宣传形式
气氛喷画、活动看板、奖品陈列、海报等
（六）一般促销活动
买满就送、买三送一、特价促销
四、广告配合方式
户外条幅、户外立牌喷画内容、入口、通道喷画内容、广播宣传、招贴海报
五、促销活动步骤
圣诞篇：“缤纷圣诞、欢乐旺旺”
活动一：旺旺商品买就送
活动时间：20xx年12月20日——12月25日
活动内容：活动其间，只需任意购买520g雪饼、520g仙贝一袋即可获赠15g小小酥2包；新推出的618g雪饼、618g仙贝加量包量大实惠，是走亲访友及自用必不可缺的赠品，同时每袋亦会赠送15g小小酥2包。
活动二：圣诞老人派发小礼物
活动时间：20xx年12月25日
活动内容：活动日期间光临百货的小朋友都会得到圣诞老人赠送
的神秘礼品一份。（糖果每分店 40斤散装、气球 500个/店，业务部和分店负责洽谈供应商赞助）
活动三：特别的回忆给特别的你
活动时间：20xx年12月25日
活动内容：凡于活动期间在商场购买旺旺食品满30元的顾客朋友，均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心进行登记，即可到场外与圣诞老人合影一张。（购物金额不累计不翻倍） （冲洗费分店电脑画相专柜负责赞助）
元旦篇：快乐新年“旺旺旺”
活动一：新年购物送吉祥
活动时间：20xx年01月01日——01月05日
活动内容：凡于活动期间在商场购买旺旺食品满188元的顾客朋友，均可凭当日单张购物电脑小票到顾客服务中心领取旺旺大礼包、旺旺公仔等精美礼品一份。
活动二：“米果节”大给力
活动时间：20xx年01月06日——01月10日
活动内容：活动期间以批发价销售旺旺雪饼520g、仙贝520g和小小酥60g。
春节篇：“旺旺”赐福喜事多
活动一：每日精选抢暴超市
活动时间：20xx年01月11日——01月15日
活动内容：为吸引更多的客流，以点带面，拉动顾客到促销点的购物狂潮，由业务部组织超低价商品在各分店每日推出抢购，具体抢购明细（建议）如下：
活动二：新春年货一条街
活动时间：20xx年01月16日——01月20日
活动内容：在休闲食品区的主通道位置，以地堆的形式陈列旺旺的畅销产品，营造欢乐祥和的抢购气氛。
活动三：摸彩换购幸运多
活动时间：20xx年01月21日——01月25日
活动内容：一次性购卖旺旺食品（单张小票）满100元，即可凭当日有效电脑小票到商场大门口领取换购券20元，整百返利（单
张小票最多可领取100元购物券）。
活动四：新春大宗团购享受超值优惠
活动时间：20xx年01月26日——01月31日
活动内容：凡在春节活动期间购买旺旺食品满100元，即送旺旺大礼包一个（单张小票最多可领取5个礼包）。
六、意外防范
活动细则：
1、选择卖场内宽敞的地方进行售卖；
2、要限时发售，每日发售的数量按业务部方案制订中的具体数量进行；
3、凡有外包装的商品，都必须用油性红笔在其上面写上“超低价”；
4、防损部做好防损及秩序维护工作；
5、店负责人查出每日销售的超低价商品的数量，填写《超低价商品统计表》交文员传真至策划部。
注意事项：
1、凡当日不售卖的超低价商品不要摆大的堆头，以免顾客误会。
2、美工用 POP注明超低价限卖时间，让顾客清楚知道。
3、部门主管跟进发售数量，以免超过预期售卖量，造成公司损失。
食品策划书模板(篇5)
一、企业概况
创立xxx食品贸易有限公司，工商注册资金50万元。经营范围：批发兼零售，定型包装食品、饮料、罐头、副食调料、保健食品、日用百货、文教用品、服装。主要从事食品贸易活动。主要代理、经销食品生产企业的产品。主要销往各类大型超级市场，连锁超市，批发给同类贸易公司及流通市场。公司建有网站，能够同客户进行交流。
二、创业计划的个人清况
我是xxx食品贸易有限公司的法人代表。今年44岁，女。大专文化。己婚(丈夫为公务员，女儿上学〕，原在yyy罐头食品厂工作。熟悉食品生产的各项工艺流程及环节‘并在销售科做业务主管工作，在国有企业转制中成为失业人员，我选择了创业，并做我熟悉的事，进行食品经营活动
三、市场评估
a)进入市场销售，首先要有行业中的一线品牌，主要两点：
(一)进入市场用品牌产品带动其他产品。
(二〕消费者需要名牌产品。但品脾产品，利润不丰厚。在10 %左右。例：上海川崎食品有限公司、粤花罐头系列产品。
b)代理二线品牌，首先是优秀的品质，同时在价格上能够同一线品牌产品争夺市场份额，并能有足够的利润，在33%左右。例：浙江绍兴咸亨食品有限公司的腐乳系列产品。
c)代理经销本地产品。利用本市消费者的心理。稍费熟悉的老品牌，有祖定的客源。利润在20%左右。例：天津宾士食品有限公司的海河牌罐头系列产品。
d)销售其他商贸公司销售的成熟产品。例：河北怡达罐头休闲系列产品。
e)开发市场空白点。利用企业注册的商标。英禾牌系列跪菜幼头。例：金针菇、鲜落菇、小竹笋等。成都蜀望峪头食品有限公司。(该企业具备生产出口产品的标准)按国家技术监督局的生产加工标准进行生产(区别与其它企业用企业标准进行生产的产品。在各执法机构抽查产品品质中，成分不过关)保证让产品质量。保证消费者的食用安全。
蔬菜类端头生产季节性很强，大的企业不适宜生产加工。而小的企业又无法达到高压杀菌的工艺及增加原料调选的成本。使用保鲜剂往往造成二载化硫超标。危害人的食用健康，是执法部门坚决打击的重点，保证质最的产品是站稳市场的根本。同时，该系列自有品牌的产品也是本公司今后进行经首活动中的根基产品，也是林利的主要商品，并具有品牌意义。
综上所述。我所创立的企业在产品结构上应稳步进入市场。
四、市场营销计划
1、把本企业经背的产品以品牌产品带动其他产品，按超市的形态。推动各类超级市场适合产品，(大卖厂与连锁便利超市应在商品分布及特定消费人群进行商品分割)。按分类和计划，把消费者便利(居民区内)为主的产品，副食调料、蔬菜罐头推向津工超市股份有限公司的228个便利店，而物美便利超市的55个店是以原万家利超市及各区的食品店为主收购的超市，推出州更附近居民消费的产品，再加上流动购买力的消费的产品。例：加上些休闭食品。
2、物美综合超市14个店(包括大荣超市十个店)。物美大型超市1个店、米兰3个店、世纪联华超市四个店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品进入销售。
3、经营的产品进入了超市，其营销并没有结束，按系列产品中的单品进行促销。以单品促销带动系列产品的销售，同时安排业务员巡店，及时补充货品，并保证在超市订单下达后的24小时内送货到店。
食品策划书模板(篇6)
第一章 执行总结
1.1 公司介绍
xxx隶属于xxx休闲食品加盟连锁机构所有，总部设立在xx。xxx主要从事全国各地特产休闲食品的研发、销售及品牌专卖连锁店运营与管理的消费品企业。20xx年，xxx在休闲食品销售市场取得一定的成绩后，开始专注休闲食品专卖连锁店领域，并先后开设多家零售专卖店。目前在全国设有一千多家休闲食品连锁专卖店，也是网络界的休闲食品招商加盟开山鼻祖。怡佳仁加盟连锁店主要销售炒货、坚果、蜜饯、糖果、糕点、饮品（如奶茶、冰淇淋、酸奶及咖啡）等，是一家集食品与饮品销售为一体的综合性的食品便利连锁店。 公司秉承“绿色、创新、健康”的办企宗旨，以市场为导向，以产品为主轴，以诚信为根本的经营理念，凭借“xxx”良好的公众口碑、完善的品牌管理体系和一流的产品售后服务， 公司将全身心投入并致力于提供符合大众口味的特产休闲系列食品.止目前，xxx凭借风味独特、物美价廉的特产休闲系列食品，以及极具特色的经营方式得到各地消费者的广泛支持，怡佳仁在全国范围内建设的1200多家加盟连锁店。
1.2 市场分析
从上个世纪90年代开始，“洋”休闲大举进入国门，经历了十几年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化，仅饼干一类20xx年就达到300万吨，全年销售收入在450亿以上，年环比增长18.25%，可以说零食的市场还是相当大的。
但是随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注
重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。据调查有70%的被调查者对食品安全的注重程度很高。也许是食品安全问题，人们在选购零食上也越来越谨慎，当得知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。
作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，中国休闲食品市场有如下几个特点，也是休闲食品的几个主流方向：
① 越来越贴近人的饮食习惯和心理，要适口 ，要健康，尽量减少化学物质的含量
② 从人的购买和消费习惯与心理来看，要赏心、悦目、满足支配心。即“食、色、性”
③ 购买食品的便利性，要方便，可以引发冲动性购买行为。
1.3 营销策略
市场上经营的休闲食品店大多数存在着点多面广、鱼龙混杂的特点，主要靠低价格招揽客户，在质量、口味、服务等方面缺乏保障。市场份额需要重新分配，市场需要重新洗牌，市场永远不缺乏创业热情，而是缺少发现商机的慧眼！那么，怡佳仁愿意与广大的加盟客户形成一股蓬勃的力量，形成休闲食品行业的新势力！ 加盟休闲食品专卖，抓住空前绝后、千载难逢的创富良机，您将与财富携手，赚得盆满钵溢。
1.4 管理策略
① 公司倡导以人为本，实行人性化的管理，员工在xxx工作，可充分张扬您的个性；但需要指出的是，团队协作，是怡佳仁文化的核心内容之一，也只有通过团队合作才能取长补短，协同发展。
② 诚信、敬业是xxx员工的基本素质，诚信待人、敬业工作也是公司多年来一直倡导和秉承的优良传统，它在公司发展的进程中一步步沉淀和提炼，现已是蓝韵文化的核心所在。希望每一个加入xxx大家庭的成员都谨守诚信，敬业向上，使xxx成为一个聚集优秀员工的精英团队。
③ 公司的发展离不开员工的成长。为此，公司将努力创造一个适合员工发展的工作环境，为员工的成长设立合适的职业发展通道和培训支持，使所有xxx人在xxx开心工作，逐步成长。同时，我们也意识到好的环境需要我们共同努力造就和维护，需要我们为自己的行为负责，一点一滴从自己做起。
④ 市场化的绩效意识，是xxx天生的市场血统注入到每位员工身上的xxx基因；让我们勇于面对市场、面对竞争、面对挑战。面对丰厚的市场回报，我们不奢华；面对惨淡的营销激战，我们不退缩；勇于直面社会真实，是我们赢得市场竞争胜利的心理保障。公司各职能部门、业务部门、所有员工都建立有强烈的绩效意识，为实现公司目标携手努力奋进。
⑤ 职业化的中高层经理人员团队是xxx用人理念的具体体现。公司为中高层经理人员成长提供全面、持续的专业化培训；为打造一支在市场经济浪潮中，召之能来、来之能战、战之能胜的职业经理人团队不懈努力。
⑥ 我们倡导快乐工作、工作快乐。工作不仅仅是谋生的手段和实现公司目标的艰苦历程，工作也是人生旅程的重要组成部分，我们倡导快乐工作，用积极、微笑的态度面对工作，让工作成为人生快乐的旅程。同时，我们还认为，工作是人生价值体现的重要场所，工作本身应该能够给我们带来快乐和收益，在工作的过程中享受到工作的快乐和不断取得成就的愉悦。
第二章 服务打造
2.1 项目计划简介
2.1.1 创业背景
现今，“休闲的就是时尚”已成为人们对休闲食品时尚性的共识，而口味的时尚以及品牌形象的时尚性在消费者看来是最为重要的。现代社会人们生活的节奏越来越快，休闲食品的需求日益膨胀，因为健康、方便卫生、便于携带，更增加了消费者的食用时机，得到越来越多的人的青睐。休闲食品行业每年均以10%以上的速度递增。据有关调查数据显示，怡佳仁休闲食品的全国市场占有率不断上涨，在休闲食品加盟连锁店行业中名列前沿。随着经济发展态势，大众消费水平逐年提升，个性、美味、功能性休闲零食越来越受大众喜爱。休闲食品中以糖果、凤爪、蜜饯、坚果、饮品等最具代表性，消费者选择休闲食品的理由非常简单而又充分，口味好，满足大众吃休闲零食享受快乐时光的愿望。中国休闲食品加盟必然成为未来十年最具发展潜力的黄金产业。
2.2 服务内容与服务模式
为顾客创造价值，为员工实现理想，共同创造公司美好的明天。 xxx凭借在业界丰富的经验和良好的经营口碑，赢得了许多客户和供应商的信任。目前，xxx已经和客户及供应商强强联合，组成发展联盟。展望未来，我们信心百倍，众志成城。今后，xxx将继续完善基础性管理工作，积极与国际接轨，引进与学习先进技术，全面提升企业整体素质，增强整体市场适应能力。并与广大同仁一道，努力开拓食品生产经营新思路，引领营养食品新潮流。
2.3 服务优势
绿色、创新、健康
第三章 市场分析与预测
3.1 需求分析
随着人们生活水平的不断提高，人们的健康意识不断得到提高，如何吃得健康已经成为了现在的热点，再加之最近食品安全问题越发突出，冠生园沉陷月饼、三聚氰胺、双汇瘦肉精等事件，让人们对食品问题很担忧，人们越来越注重食品的健康问题，也越来越关注绿色食品。
3.2 市场调查结果
据调查有70%的被调查者对食品安全的注重程度很高。也许是食品安全问题，人们在选购零食上也越来越谨慎，当得知零食中含有防腐剂时有95%的被调查者会选择减少购买。作为一个大的且快速膨胀但又被食品安全问题抑制发展的市场，从20个世纪90年代开始，历经十多年，中国休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。20XX年随着中国市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌进入中国市场，各类进口食品在中国一线城市蔚然成风，来自世界各国的品牌开始与中国休闲食品展开了竞争，这就促使中国休闲食品企业必须适应国际化的品牌
竞争环境，改变目前这种小、散、乱的行业特点，培养一些具有国际竞争能力的企业，参与国际化的休闲食品竞争。
3.3 市场预测
中国休闲食品加盟必然成为未来十年最具发展潜力的黄金产业。健康是休闲食品的发展趋势，新品开发将贴近生活习惯的休闲食品，差异化是企业发展的方向，品牌成为竞争关键，休闲食品行业的市场前景广阔的和发展潜力巨大。
3.4 实际市场反响
我国休闲食品市场已呈现出由低端到高端的发展态势，国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，中国本土高端消费群体也已开始浮出水面，也由此促成一批高端休闲食品品牌的诞生。消费高端化时代的到来，对各方面发展尚不成熟的休闲食品企业而言，不仅是一个巨大挑战，更是前所未有的发展机遇。这种国际化的竞争趋势，迫使中国休闲食品企业，必须适应国际化的生产标准和市场竞争，一方面要想方设法提高自身的生产标准和质量，另一方面要全力以赴地做好品牌经营，只有品牌化的经营才能让中国休闲食品在未来的市场竞争中，具有更好的发展空间和市场潜力。
第四章 营销策略
4.1销售渠道
① 网络渠道建设 ② 广告宣传策略 ③ 微博营销
4.2项目产品服务价格
4.3营销计划
① 以中华名特产与休闲食品产业为基础，以绿色产品加工为后盾，以亲民形象相融合，促进产品多元化
② 以品牌为旗帜，推进行业品牌大众化，国内品牌国际化
③ 以营销为龙头，促进网络营销与品牌营销协调发展，实现营销全球化 ④ 以开拓创新为动力，加快国内、国际间的沟通合作与新品开发，提高核心竞争力
⑤ 以人力资源为根本，营造人才发展环境，实现人才国际化
食品策划书模板(篇7)
近年来，随着中国老百姓闲暇时间的增多和消费方式的；市场需求量大增，并持续保持高增长，休闲食品已经成；生活不可缺的伴侣，下面是为大家提供的有关食品的商业策划书，欢迎大家阅读！
一、项目简介和市场前景
食品产业链经营在大陆目前还属一个创新项目，还没有以往的数据对比。该项目涉及了食品原材料生产（农场）、食品生产加工与销售、食品技术研发和食品人才培养（食品院校）、食品连锁经营管理等。
从相近行业来看，就是面包连锁店、早餐连锁店（摊）和社区便利店等，这些企业在一些地区均有一定程度的规模，利润空间较大，价格也相对比较高。但是都未形成产业化经营。福建的XX集团经过多年的努力，想走产业链经营，但至今还是未完全实现，比如在20xx年开始经营“xxx”连锁店，先后发展到了十余家，可到今年年初，也只剩下一家了。xx还有一家xxx一元店，也是轰轰烈烈一年多，从去年底开始停滞不前了。
从成本来看，食品原材料、包装材料、食品加工企业的固定成本和劳动生产率对本项目的产品利润和利润率影响会比较大。
该项目的进入门槛高，技术性强，经营规划和管理的难度较大，产业链经营的难度更大，可模仿性不强。
该项目可以结合农业产业化经营、专业人才培养、早餐工程和午餐工程、旅游市场开发等重大民生工程的开展与开发，可以争取地方政府部门的大力支持，在一些地方属政府为民办实事工程、农业产业化经营以及城市发展规划的范围。
在销售终端项目的连锁经营方面，按全国30个省市，每个省市选择4个地级市发展，每个地级市发展25家连锁店，全国将可开设3000家的特色食品连锁店，如果按平均每家店每月营业额10万元人民币（下同），一年的销售收入是36亿元，按5%的净利润计算，每年将可获得1.8亿元的净利。而我们的特色就是台湾特色食品、绿色食品、有机食品。
二、项目背景
xx食品有限公司成立于20xx年xx月xx日，公司主要生产和销售xx麻薯、牛扎糖、Q心饼、凤梨酥、蛋卷、酸梅汤。产品主要销售渠道有xxxxxx等大型卖场、全国多个省市的经销商、十多家代加工客户。
xxx食品公司有着清晰的产品定位和经营规划，至今未偏离企业长远目标。公司团队稳定，经验丰富，技术扎实，创新能力强，经营模式至今未发现雷同者。
三、融资计划及经营规划
1. 20xx年xx月之前融资500万元人民币，用于销售渠道建设、设备更新和技术改造；
2. 到20xx年xx月，年销售额百万级的经销商和代理商达20个，全国各类经销商和代理商达100个以上。年销售额达到3000万元人民币。
3. 20xx年年销售额达到8000-10000万元人民币，并投资一家绿色食品农场，主要种植和养殖与本公司休闲食品有关的原材料，并通过本公司的销售渠道销售（下同）。
4. 到20xx年12月（步入第二个五年计划）：
4.1. xx食品连锁店发展到100家，其中直营店50家以上，开店成功率90%，直营店覆盖5个省市20个地级城市。
4.2. 新增投资1家绿色食品农场。
4.3. 引进一家上市策划及顾问公司。
4.4. 此阶段需融资1000-3000万元人民币。
5. 20xx年xx月：
5.1. xx食品连锁店发展到500-1000家，其中直营店100家以上，开店成功率90%，直营店覆盖10-15个省市40-60个地级城市。
5.2. 新增投资1-2家绿色食品农场，并开始由本公司的食品加工厂生产绿色食品，在本公司的食品连锁店设专柜销售。
5.3. 本年度争取开1-2家绿色食品连锁店，除销售本公司自主种植和加工的绿色食品外，还可进口或国内采购其它品牌或代加工的绿色食品。
6. 20xx年：
6.1. xx食品连锁店1000-1500家。
6.2. 绿色食品连锁店100家，其中直营店50家以上，开店成功率90%，绿色食品直营店覆盖5个省市20个地级城市。
6.3. 新增投资1-2家绿色食品农场。新增投资1家有机食品农场。
6.4. 新增投资一家食品院校。
6.5. 实现销售收入20亿元（净利约为5%），加盟金收入2000万元，净利2.5亿元。
7. 集团公司上市。
四、管理团队
1. 企业总经理一人：公司现任总经理；
2. 连锁经营管理人一人：至今己出版连锁经营管理书籍5册，从事中小型连锁企业管理十年；
3. 连锁营销管理及终端经营管理人两人：从事中小型连锁企业营销管理或中型企业渠道经营管理工作五年以上，需从同业挖掘；
4. 食品生产管理人两人：
5. 食品饮料技术研发人多人：
6. 食品饮料顾问多人：
7. 财务顾问多人：
五、竞争优势
1.高效、专业的经营管理团队（见第四条）。另外，本公司总经理从事食品行业的经营管理有十余年，先后就任于：xxxx
从这些职务可以看出，本公司总经理有着广泛的人缘和人才，至今与原就职过的食品企业的董事长或实际控股人均有良好的往来。与原就职单位的同事更有密切往来，被称为老板的好帮手，同事的好朋友。此项目的启动，不光是可以聚集一大批食品行业的精英，更可以成为食品行业的黄埔军校。
2.好的项目：己在项目简介内说明。特别说明的是：此项目具有高难度的模仿性，特点就是产业链的经营管理模式需要时间建立。就算有农场基地的企业，也可能不善于终端经营和连锁经营而失败。
3.好的盈利模式：加盟连锁，形成产业链经营。
3.1.加盟金收益；
3.2.产品销售收益；
3.3.加盟商投资，最大限度地利用它人投资。如店面租金、店面装修、加盟保证金等。
六、风险控制
1.技术：总部配送的产品可以保证产品的质量及新产品的开发，与院校的合作可以保证技术的领先优势。公司需成立专门的技术部门对产品加以开发控制，保证产品品质的稳定性。这方面的风险取决于公司阶段性的经营策略。
2.市场：
2.1.不同区域市场存在对产品品种、口味、包装喜好的差异，需因地制宜地进行产品规划。
2.2.竞争者的加入。如果出现恶性竞争，将给企业带来很大的损失，要与竞争者友好竞争，良性竞争，甚至在某些市场要作一定的退让与合作。
3.生产：主要是生产能力和品质保证，多年多人才的生产经验可以规避此风险。农场的经营取决于与院校的合作深度以及人才的开发和培养。
4.财务：资金的筹划应该预留一定的风险金，并且要规划多种融资渠道，以备应急之需。此项目中的连锁经营多为现金收入以及预付款，只要不把现金挪作它用，就不会出现资金风险。而农场经营需要前期投入，种养殖技术会直接影响投资收益率。
5.管理：有可能会出现的是竞争者从本公司批量挖走管理人才，会给企业带来发展的威协，但可以通过劳动合同、人才职业生涯规划、期权、高福利以及高品味的企业文化来保证人才的稳定性。自办职业院校也可以保证不断扩大的人才需求和人才流动。
6.政策：此项目可能存在的政策风险是地方保护主义和城市规划会给区域市场带来一定的损失，但不会对全国市场造成较大的影响。反之，各地方政府都将为民办实事和发展生态经济、产业化经营提上议程，将有利于环保的、健康的、有特色的、实惠的、大众消费品和便利消费品市场的快速发展。
7.其它：内部投资者对经营和管理的过度干预。其实这是最致命的，应该有一套合理有效的机制来控制此项风险的发生。就象冯仑所说的先把分钱的事说好，先把权责定好。
七、合作方式
1.股权投资：公司可以出让25%的股权，以保证公司在经营管理决策上的优势，保证专业人做专业事。但财务总监可以是新的投资者派出，以防止经营管理者以权谋私或其它非法经营和管理。
2.借贷：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率应控制在1%以内，第3-9年月利率应控制在2%以内。
3.利息加分红：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按双方约定比例分红。第1-2年月利率应控制在0.5%以内，第3-9年月利率应控制在1%以内。分红应分为季度分红和年度分红，季度分红和年度分红应该控制在年度总利润的15%以内。
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