幼儿园食堂工作计划范文模板

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　　以下的幼儿园食堂工作计划范文或者是您在寻找的内容，仅供参考，我们来看看吧。根据单位领导在工作内容上的指示，需要我们对下阶段的工作进行详细的准备规划了。工作计划，就是为达到工作目标而寻找资源的的一种手段。

幼儿园食堂工作计划范文(篇1)

　　一、指导思想：

　　这学期的幼儿园后勤工作将围绕幼儿园中心工作的务实创新，不断提高后勤工作水平，提高后勤人员的思想和业务素质。根据幼儿园的实际情况，做好园貌建设，开源节流，加强物业和食堂管理，使各项工作再上新台阶。同时，要不断增强服务意识，让幼儿园后勤真正为孩子、家长、老师、社会服务。

　　二、工作重点：

　　1、严格掌握幼儿园的安全工作，使全体教职员工都有高度的责任感，尽可能杜绝一切不安全因素。

　　2.由门卫重点对所有人员进行出入登记，防止任何可疑人员进入幼儿园。

　　3.加强办公用品、日用品和财务的管理，严格按照上级规定的收费标准收费。合理使用幼儿园经费，一切开支要慎重，省钱。

　　4、加强后勤队伍建设，规范各类物资进出库制度，确保各项工作到位。

　　5.协助幼儿园领导做好幼儿园招生工作。

　　三.具体措施：

　　1、加强安全保卫工作，将公园各类设施、设备、室外、场地、大型玩具、绿化等责任分工落实到人。建立健全各项安全制度，成立安全检查领导小组。成立以学校园长为组长，主管园长为副组长，各班班长、教育成员、门卫、保健医生为组员的幼儿园安全检查领导小组，负责检查整个园区的安全工作，重新签署安全责任书，促使园区内每个人都有做好安全工作的使命感和责任感，消除一切隐患，确保园区师生的安全。

　　2.所有工作人员和年幼儿童的父母将带着卡进出。如果有忘记带卡的人，门卫会监督并填写完整的出入境登记表。所有外来人员进入幼儿园前必须由内部人员接待。

　　3、加强后勤人员管理，完善食堂进出库制度，对幼儿园教育生活用品和教学用品进行分级管理，规范管理，杜绝浪费。每个部门都充分体现了预见性、服务性、艰巨性和综合性的特点。做好本学期初的各项准备工作，提前做好各种办公用品、日用品、食品的采购计划。采取切实可行的措施，按照一定的程序有序开展复杂琐碎的工作，提高工作效率。

　　4.完善食品采购和进出口制度，严格控制食品采购，形成验收和认证制度，坚持保质保量采购新鲜食品，确保食品质量和食品安全，努力做到物美价廉，杜绝任何浪费。为了确保食品卫生安全，与相关供应商签订合同。

　　5.协助园区领导做好招生工作，愿为幼儿园招生建言献策，热情接待前来园区咨询的家长。

　　四.月度安排：

　　行进

　　1、全园安全检查，全面检查教室、大型玩具、设备的使用情况。

　　2.对每个部门的物品进行全面盘点。

　　3.庆祝3月8日妇女节。

　　4.消防安全演习。

　　5.协助保健医生对全园儿童进行体检。

　　6.协助保健医生做好春季的“抗感染”保健工作。

　　7、检查食堂餐饮情况。

　　8、抽查各部门的卫生状况。

　　9、严格验收食堂食品。

　　10、做好幼儿园采购，做到物美价廉，货真价实。

　　11、做好各部门的维护工作。

　　12、做好车辆管理工作。

　　13、做好财务部门的对账和审计工作。

　　14、督促保健医生做好消毒工作。

　　15、了解孩子的饮食。

　　四月

　　1.检修园区内的水、电、消防设备。

　　2、检查食堂餐饮情况。

　　3、抽查各部门的卫生状况。

　　4、严格验收食堂食品。

　　5.做好幼儿园的采购工作，做到物美价廉，货真价实。

　　6、做好各部门的维护工作。

　　7、督促保健医生做好消毒工作。

　　8、了解孩子的饮食。

　　9.五一假期做好安全工作。

　　10.对货物进行月末检查。

　　11、做好公园的绿化管理工作。

　　12、做好车辆管理工作。

　　13、做好财务部门的对账和审计工作。

　　14、协助保健医生制作夏季儿童食谱。

　　五月

　　1、检查室外设备和绿化工作。

　　2、严格验收食堂食品。

　　3.做好六一庆典后勤保障工作。

　　4、检查食堂餐饮情况。

　　5、抽查各部门的卫生状况。

　　6、做好幼儿园采购，做到物美价廉，货真价实。

　　7、做好各部门的维护工作。

　　8、督促保健医生做好消毒工作。

　　9、了解孩子的饮食。

　　10.对货物进行月末检查。

　　11、做好财务部门的对账和审计工作。

　　12、做好车辆管理工作。

　　六月

　　1、对班级桌椅进行维护。

　　2.协助班级做好“六一”活动。

　　3、严格验收食堂食品。

　　4、检查食堂餐饮情况。

　　5、抽查各部门的卫生状况。

　　6、做好幼儿园采购，做到物美价廉，货真价实。

　　7、做好各部门的维护工作。

　　8、督促保健医生做好消毒工作。

　　9、了解孩子的饮食。

　　10、做好公园的绿化管理工作。

　　11、做好车辆管理工作。

　　12.对货物进行月末检查。

　　13、做好财务部门的对账和审计工作。

　　七月

　　1、做好教职工和儿童防暑降温工作。

　　2、做好水、电、消防设备的维护工作。

　　3、严格验收食堂食品。

　　4、检查食堂餐饮情况。

　　5、抽查各部门的卫生状况。

　　6、做好幼儿园采购，做到物美价廉，货真价实。

　　7、做好各部门的维护工作。

　　8、督促保健医生做好消毒工作。

　　9、了解孩子的饮食。

　　10、做好公园的绿化管理工作。

　　11、做好车辆管理工作。

　　12.对货物进行月末检查。

　　13、做好财务部门的对账和审计工作。

　　八月

　　1、做好教职工和儿童防暑降温工作。

　　2.对园区内所有物品进行期末检查和盘点。

　　3、做好各种资料的归档工作。

　　4、严格验收食堂食品。

　　5、检查食堂餐饮情况。

　　6、抽查各部门的卫生状况。

　　7、做好幼儿园采购，做到物美价廉，货真价实。

　　8、做好各部门的维护工作。

　　9、督促保健医生做好消毒工作。

　　10、了解孩子的饮食。

　　11、做好公园的绿化管理工作。

　　12、做好车辆管理工作。

　　13、做好财务审计工作。

　　14.为新学期做准备。

　　15、保健医生要做好儿童的期末检查。

幼儿园食堂工作计划范文(篇2)

　　根据上学期的实际情况，这学期重点放在水电管理上，其他方面照常严格管理。我们会做好幼儿园的每一份工作，严格要求每一个岗位的工作人员。

　　幼儿园后勤食堂二工作计划突然暑假过去了，幼儿园就要开学了。为了提前做好幼儿园的开学准备，为了让孩子在xx幼儿园快乐平安，为了让家长把孩子托付在我们手里，我决定在9月份做好幼儿园的后勤计划，让幼儿园能够顺利开学。

　　一、准备工作

　　幼儿园开学前做好准备，孩子正式开学。

　　1.清洁所有教室和宿舍，不放过任何死角，对所有房间进行通风消毒，包括消毒水消毒和紫外线消毒，确保幼儿园的安全和整洁。

　　2.清洁枕套、床单、被子，供孩子午睡，并消毒；所有被子都要暴晒，紫外线消毒，去除水分。

　　3.对所有儿童玩具、桌椅、餐具、户外娱乐设备逐一消毒，确保卫生安全。

　　4.检查所有房间的照明和电器，及时修理和更换损坏的电器，确保所有电器都能正常使用。开学后九月天气很热，保持教室和宿舍舒适。

　　5.检查教室和宿舍是否有安全隐患，如果有，及时清除，以免危害儿童健康。

　　以上所有工作必须在儿童入园前完成，工作完成后应再次检查，以免遗漏。

　　二、正式工作

　　幼儿园开学后也有很多工作要做。

　　1.要求每天对幼儿园的所有区域进行清洁和消毒，重点是儿童活动频繁的区域，如教室和宿舍。

　　2.制定好工作计划，以免出现漏扫的情况，给孩子的'生命安全和健康带来不良影响，同时也让父母安心。

　　3.每天对娱乐设备、儿童玩具、桌椅、餐具进行消毒，防止细菌滋生，影响儿童健康。

　　4.厨房、卫生间等场所应经常清洗消毒，枕套、床单、被子每周清洗一次。

　　5.对护理教师进行传染病预防和急救知识的培训，防止护理教师不知道如何处理中暑等病例。

　　6.每天购买一定量的水果和蔬菜，让老师和孩子吃到新鲜的食物。9月份的温度还是比较高的，变质或者过期的食物要及时清理，避免交叉污染。

　　7.厨房菜单要根据时令蔬菜更新。不要总是做重复的菜。孩子挑食，菜要丰富，但不要浪费食物。

　　作为后勤，我一定要保证园区孩子和老师的舒适和安全，做好卫生，避免不必要的损失。

幼儿园食堂工作计划范文(篇3)

　　一、指导思想

　　以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心!

　　二、工作设想

　　(一)完善各类制度

　　1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象

　　2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。

　　3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化

　　4、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理

　　(二)提高职工整体素质

　　1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学习，提高职工卫生意识

　　2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂钩，提高职工岗位意识和服务意识

　　3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增强主人翁意识，并提高技术熟练度

　　(三)革新工作流程

　　在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。

　　(四)高度重视卫生安全工作

　　1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用

　　2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。

幼儿园食堂工作计划范文(篇4)

　　一、指导思想

　　后勤工作是做好幼儿园管理工作和教育工作的基础所在，在园领导的关心支持和教师们的积极配合下，在本学期我们全体后勤人员要竭力尽自己的所能，配合园里各个部门，完成各项后勤工作。具体安排如下：

　　二、食堂管理

　　1、食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。

　　2、每天做好食品留样工作，留样时间保持48小时。

　　3、保证菜的品种多样化，不时调查食堂管理及师生用餐情况，发现问题及时处理。

　　4、为了保证幼儿的营养均衡，园保健老师要每周进行一次营养分析，及时调整伙食，要经常深入班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。

　　三、幼儿园食品卫生安全工作制度

　　1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。

　　2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，由园长统一审批。

　　3、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。确保食堂的环境卫生与安全。

　　4、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。

　　5、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，不化妆、不吸烟、不留长指甲。

　　6、食堂灶具等处均用电和燃气，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃气的安全。

　　7、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。

　　四、具体月工作安排如下：

　　二月份：

　　1、食品卫生检查。

　　2、每周卫生消毒检查。

　　3、培训内容：《食堂人员岗位职责》

　　《食堂人员一日工作流程》

　　《卫生清洁与消毒》

　　三月份：

　　1、食品卫生检查。

　　2、每周卫生消毒检查。

　　3、培训内容：《食品安全卫生制度》

　　《膳食营养与搭配》

　　《采购要求》

　　四月份：

　　1、食品卫生检查。

　　2、每周卫生消毒检查

　　3、防蝇、防鼠设施检查

　　4、培训内容：《预防春季传染病》

　　《粗加工及切配卫生要求》

　　五月份：

　　1、每周卫生消毒检查

　　2、食品卫生检查

　　3、培训内容：《食品管理制度》

　　《烹调加工卫生要求》

　　六月份：

　　1、食品卫生检查。

　　2、餐具存放情况。

　　3、培训内容：《食品中毒预防指南》

　　4、每周卫生消毒检查。

　　5、卫生保健知识测试。

幼儿园食堂工作计划范文(篇5)

　　1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

　　2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。

　　3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

　　4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。

　　5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和腐 败食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。

　　6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。

　　7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。

　　8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。

　　9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。

　　10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。

幼儿园食堂工作计划范文(篇6)

　　一、食堂管理及食谱制订

　　首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必须持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识，取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。

　　2、预防为主，常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手（肥皂、流水），餐具每餐消毒，专人专用，活动室、寝室用紫外线消毒，每周两次，流行病流行季节一日一消毒，厕所、盥洗室每日冲洗、消毒，被褥每周日光曝晒一次，环境每日小扫，每周大扫，定期评比，奖罚兑现，使幼儿有个良好的生活卫生环境。

　　3、幼儿的食品可分为六大类，粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类，各类食物均符合一定的卫生要求，才能满足幼儿的健康需要。

　　二、展示菜谱、家园相互沟通。

　　我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁，努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。幼儿正处于身体、大脑的发育期，所以，充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄，是每一位家长的心愿，每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。