英国啤酒大赛证明，业余也能酿出好酒。
上周末，众多伦敦业余酿酒高手在一次酿酒大赛上一争高低。
这群平时自酿自喝的馋酒人拿出自家酿制的英国苦啤酒、清啤酒和黑啤，到位于伦敦西南的温布尔登争夺本届英格兰东南部酿酒大赛的桂冠。
今年已经是这项大奖赛的第十个年头，但是日前的比赛却是这项赛事史上第一次邀请业余酿酒发烧友参与。
活动组织者亨德森(Paul Henderson)说：这里面还真是有非常、非常地道的啤酒，而且有些自酿啤酒的味道很有意思，是绝对从酒吧、超市里买不到的。
这位活动组织者同时表示，附加在啤酒上越来越高的税让更多好这口的酒仙们开始尝试自己酿制。这比上世纪八、九十年代自酿的水准高了去了。
他同时抱怨英国的酿酒大赛没美国那么热闹。他说，在美国，有众多酿酒大赛，而且参与的人数也更多。
伦敦东部的一家酿酒厂为此次大赛的金牌得主提供大奖：将大奖获得者的酒牌推广上市。
此次大赛共吸引了80种自酿啤酒，种类从水果味啤酒，英国传统苦啤酒，一直到黑啤啤酒。
本届大赛的大奖得主是以自酿黑啤酒胜出的伦敦人格莱斯利(Tom Greasley)。
感谢您阅读《自酿自喝 业余也能出好酒》，文章来源于BBC，我们为您准备了BBC简介，请阅读：
英国广播公司，简称BBC，是英国一家由政府资助但独立运作的公共媒体，长久以来一直被认为是全球最受尊敬的媒体之一。在1955年英国独立电视台和1973年英国独立电台成立之前，BBC一直是全英国唯一的电视、电台广播公司。BBC除了是一家在全球拥有高知名度的媒体，还提供其他各种服务，包括书籍出版、报刊、英语教学、交响乐团和互联网新闻服务。2011年12月，BBC拍摄的纪录片《冰冻星球》陷入造假风波，受到观众批评。
英国广播公司（British Broadcasting Company），简称BBC，成立于19 BBC22年，是英国最大的新闻广播机构，也是世界最大的新闻广播机构之一。BBC虽然是接受英国政府财政资助的公营媒体，但其管理却是由一个独立于政府以外的12人监管委员会负责，并且通过皇家宪章保障其独立性。监管委员以公众利益的信托人的身份管理BBC，他们都是社会上有名望的人士，包括苏格兰、威尔斯、北爱尔兰和英格兰的首长，由英国首相提名，英女皇委任。
监管委员会下辖执行委员会，由16个不同部门主管组成，负责BBC日常营运工作，委员会主席为行政总裁，并兼任总编辑。 BBC目前经营8条电视频道，10条广播频道，及直接由英国政府出资经营以43种语言作全球广播。BBC在新闻界最为人乐道的是其严格的要求，所有制作人都要恪守BBC的工作规章：节目制作人准则，该准则对编辑和采访业务的各方面提出了具 BBC总部体详细的要求。
在BBC建立之前，已经有很多私人公司尝试在英国做电台广播。根据1904年的无线电法案，英国邮政局负责颁发电台广播牌照。1919年，由于收到很多军队对过多广播而干扰军事通讯的投诉，邮政局停止发出牌照。于是，1920年代初期，广播电台数量骤减，越来越多人要求成立一个国家广播电台。一个由无线电收音机制造商组成的委员会经过几个月的讨论，最终提出一个方案，BBC由此诞生。
