春分习俗大赏

　　春分是我国二十四节气之一，一般在每年阳历的3月21日前后。分者，半也，这一天里昼夜长短平均，因此在春分节气，我们也有着许多的传统习俗。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“春分习俗大赏”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。

　　春分习俗大赏（一）

　　一、送春牛

　　春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上 农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。

　　二、粘雀子嘴

　　春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

　　三、放风筝

　　春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。

　　四、春祭

　　二月春分，开始扫墓祭祖，也称春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分 客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

　　五、拜神

　　春分前后的民俗节日有二月十五日 开漳圣王诞辰：开漳圣王又称＂陈圣王＂，为唐代武进士 陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。二月十九日观音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日 三山国王祭日：三山国王是指 广东省潮州府揭阳县的 独山、明山、巾山三座山的山神，早年由 潮州客家移民春为守护神，因此信徒以客籍人士为主。

　　春分习俗大赏（二）

　　春分时节进补养生吃什么

　　黄豆芽

　　春分时，正是黄豆芽大量上市的季节。黄豆芽性寒味甘，可以健脾养肝，恰好符合春季养肝补脾的特点。同时，春天不少人会缺乏维生素B2，出现口角发炎的情况，黄豆芽中富含维生素B2，有助于预防口角发炎。

　　香椿

　　春分这个时候的香椿，香味浓郁，鲜嫩清脆，口感和营养都是最好。中医认为，香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

　　大红枣

　　中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品，而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　蜂蜜

　　蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。

　　春分习俗大赏（三）

　　春分吃什么

　　1、山药

　　山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。

　　2、春笋

　　春分如何养生呢？多吃春笋。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。

　　3、韭菜

　　春分时节吃韭菜是最有意义的了，韭菜和其他蔬菜一样都富含维生素和矿物质，但是韭菜中的膳食纤维含量是其他数蔬菜所不能比拟的。膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，有通肠利便的功效。多吃韭菜还能预防便秘和肠癌。

　　4、樱桃

　　有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。

　　5、橙子

　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。春季天气干燥，在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。

　　6、菠萝

　　春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃点菠萝作为餐后水果，或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。

　　春分习俗大赏（四）

　　祭祖

　　二月春分，人们要扫墓祭祖，也称春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。

　　扫墓的时候，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

　　在山东、浙江、贵州以及大部分客家地区，春分这天开始祭祖先，名为春祭。春祭开始，要先在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓。全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。春季祭祖扫基，部从春分或更早一些时候开始，最迟清明节要扫完。据说清明后基门就关闭，祖先英灵就受用不到了。

　　戒火草

　　梁代宗懊《荆楚岁时记》中记载：南北朝时，江南人春分这天在屋顶上栽种戒火草，如此就整年不必担心有火灾发生了。从古时民俗角度可以反映出当时人们对防备火患的重视，也体现出人们对平安生活的美好向望。

　　《本草纲目》中有一味药用植物—景天，还有慎火、戒火、辟火等异名，传说是火灾的克星。它可能就是南北朝时《荆楚岁时记》所记的“戒火草”。春分那天，“民并种戒火草于屋上”。明代《群芳谱》说，景天“南北皆有，人家多种于中庭，或盆栽置屋上，以防火”。这样的风俗地方志书也有记载，如安徽（欺县志》记：“谨火，即慎火，一名景天……有盆养屋上以避火者。”据说仙人掌也“辟火”。清乾隆年间《泉州府志》说：“戒火，一名仙人掌，形如人掌，人家以罐植之屋上，云可御火灾。”被古人纳人“火灾克星”的还有树木，如江苏泰州民俗，认为黄杨辟火。赣东北地区民俗，开水塘、种樟树以防火灾。还有些地方，旧时民间在门前插柳以防火患。

　　逐疫气

　　安徽南陵把春分称为“春分节”。当天黄昏，乡村的儿童会争相敲打铜铁响器，声传村外，东乡叫“逐厌毛狗”，北乡叫“逐疫气”，南乡叫“逐毛狗”，西乡叫“逐野猫”。广东阳江妇女在这天到山上采集百花叶，春成粉宋，与米粉和在一起做汤面吃，相传可以清热解毒。

　　吃春菜

　　春分之际，春雷始发，万物复苏，正是吃春菜的好时节。昔日岭南四邑（现在加上鹤山为五邑）开平苍城镇的谢姓，有个不成节的风俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种乡人称之为“春碧篙”的野览菜，多是嫩绿的，约有巴掌那么长。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。采回的春菜往往与鱼片“滚汤”，名曰“春汤，。有顺口溜道：“春汤灌脏。洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春始，人们祈求的是家宅安宁，身体强健。旧时民间有“春分吃春菜”的习俗，春菜是一种野苋菜，也称为春碧篙。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，采回的春菜与鱼片滚汤，叫“春汤”。还有俗语曰“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年之春，人们祈求的还是家宅安宁，身体健康。

　　酿酒

　　在浙江、山西等地流传着春分日酿酒的习俗。1913年浙江《于潜县志》记载，当地“‘春分’造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒”。在山西陵川，春分这天不仅要酿酒，还要用酒、醋祭祀先农，祈求庄稼丰收。造春分酒是北京、天津、河北、山东、山西、浙江等地流行较为广泛的习俗。

　　春分习俗大赏（五）

　　犒劳耕牛、祭祀百鸟

　　江南地区则流行犒劳耕牛、祭祀百鸟的习俗。春分己至，耕牛即开始一年的劳作，农人以糯米团喂耕牛表示稿赏；祭祀百鸟，一则感谢它们提醒农时，二是希望鸟类不要啄食五谷，祈祷丰年之意。

　　春分立蛋

　　传说，春分这天最容易把鸡蛋立起来。据史料记载，春分立蛋的传统起源于4000年前的中国，人们以此庆祝春天的来临。我国很多地方都会举行立蛋比赛。其实立蛋与春分并不相干。使蛋站立起来的因素是地球的引力，但是春分这天地球引力对立蛋产生有利的影响也是微不足道的。真正使蛋立起来的原因是蛋壳虽然是曲面，但是蛋壳本身凹凸不平，它与桌面接触的部位并不是一个点，加上蛋黄的下沉会降低蛋的重心，只要找到3个突出点，就能很稳当地把鸡蛋立住。

　　人们喜欢在春分这天立蛋大概是因为这天是时间的平衡，是白天和夜晚的平衡吧。

　　放风筝

　　清朝文人高鼎《村居》日：“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸A.”这首诗描写了：在春光明媚的二月天，放学归来的儿童沐浴着春光，呼吸着新鲜空气，趁着和暖的东风，奔跑着放飞风筝。孩子们在春分期间放风筝是很古老的春季娱乐活动。在春分当天，大人们也会参与其中。市场上卖的风筝，多比较小，适宜于小孩子们玩耍；大人们如果参与的话，会自己糊个大一些的。这样就可以和别人竞争，看谁的风筝放得高了。

　　春分习俗大赏（六）

　　春分有什么禁忌

　　1、忌大热大寒

　　春分属仲春，此时肝气旺，肾气微，故在饮食方面要戒酸增辛，助肾补肝；同时，要注意健运脾胃，健脾祛湿。总的原则是忌大热大寒，力求中和，可根据自己的实际情况，选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，防止因此类菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒；而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时，应配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补的目的。白烧鳝鱼、杜仲腰花、大蒜烧茄子等，有补虚损、降血压、凉血止血的功效；春笋性味甘寒，具有滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿等功效，都是春分宜食之品。大热大寒是春分节气的禁忌当中最需要避免的。

　　2、忌大喜大悲

　　春天不仅是万物复苏的季节，也是精神疾患多发的时候，因而春分时节切忌大喜大悲，否则不利于肝气的疏泄。可利用春光明媚时多做户外活动，或与好友结伴郊游，以保持身心平衡，此外，春天应顺应阳气升发的自然规律，使肝气顺畅，同时保证睡眠质量，为一年的健康打下基础。

　　3、宜定时用餐，适当锻炼

　　由于春分冷暖交替、乍暖还寒，人很容易出现高血压、月经失调、过敏性疾病等。要特别注意定时睡眠，定量用餐，以达阴阳互补。可逐渐开始晨练，以散步、慢跑、打太极为宜。春分后虽然天气日渐暖和，但日夜温差较大，按照“勿极寒，勿太热”的原则，早晚要适时添加衣物，平日多晒太阳。

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