家庭

　　澳大利亚的家庭正朝着独身﹑破裂的婚姻和长大成人的孩子拒绝离开家庭独立生活这种趋势发展. 根据国家统计局的调查, 1976年, 60% 的家庭是一对夫妇和几个孩子的模式, 到了1998年这个数字降至42%, 原因是单亲家庭和不要孩子的夫妇数量增加. 现在大约40%的第一次婚姻是以离婚告终的。

　　澳洲每年有10.6万对男女结婚, 由5.2万例婚姻破裂, 离婚率高居美国﹑英国之后为世界第三位. 澳洲现有离婚的男性39.6万, 女性50.4万。

　　而对这些不容乐观的数字, 人们似乎不太急于结婚了, 一半以上的夫妇是先同居后结婚的. 现在澳的利亚男性结婚平均年龄是29岁, 女性平均结婚年龄为26岁。

　　信仰

　　有人说: 上帝在澳大利亚人心目中的认可程度还不及外星人。

　　一项调查显示, 74%成年人称自己相信上帝, 20%称自己为无神论者, 6%称自己为不可知论者。

　　人口调查表明, 27%的澳洲人是天主教徒, 22%的人信仰英国国教, 8%的人是唯一神教派. 3.3%的人是非基督教徒, 其中穆斯林和佛教各占1/3, 犹太教占13%.

　　但是不管他们怎么说, 实际上只有22%的澳大利亚人经常去教堂。

　　1995年的一项另外调查显示, 80%的澳洲人相信有外星人存在; 70%的人认为UFO是真的; 63%的人相信外星人有足够的科技能到达地球; 47%的人相信他们是友好的, 并愿意和他们接触。

　　收入

　　澳大利亚平均周薪为596澳元. 男性平均周薪为715澳元, 女性为468澳元. 男性平均每周工作39小时, 而女性为28小时。

　　零售服务业的发达为澳大利亚人提供了最大的就业空间, 所以, 相比其他职业的就业人数, 澳大利亚由更多的办事员,售货员和杂工, 他们的周平均收入分别为588澳元,688澳元和556澳元。

　　技术人员周平均工资为862澳元. BHP公司(澳洲最大的钢铁公司)总经理的周薪为2.5万澳元。

　　生育

　　澳大利亚统计局对人口出生率所做的定义为: 每位女性在生育期预计生育孩子的数量,北领地地区的出生率是2.3个, 堪培拉是1.7个, 全国平均数量是1.8个。

　　澳大利亚人口出生率与气候较冷的国家比较, 诸如英国﹑荷兰﹑加拿大, 差不多都低于2.1个理想人口出生率. 但同那些热带国家相比较就相差很远了, 印度4.2个, 巴布亚新几内亚是4.9个, 菲律宾是4.0个。

　　澳大利亚每年约有25.3万个婴儿出生, 其26%为未婚母亲所生. 女性生育第一胎的平均年龄为29岁, 男性平均32岁当爸爸, 而且澳大利亚男人较之过去更有责任感也变得更加忠实了。

　　寿命

　　澳大利亚人的寿命比英国人﹑新西兰人﹑美国人长, 但逊色于法国人﹑日本人和瑞典人. 澳洲人的平均寿命, 男性是75岁, 女性是81岁。

　　每年澳洲死亡人数约有13万人. 35岁以上的人主要死于心脏病和癌症. 每年有7500人死于各种事故, 其中自杀占32%, 交通事故占27%, 他杀占4.5%. 其中35岁以下死于事故的人, 男性是女性的4倍。

　　澳大利亚土著人的平均寿命与不发达国家或地区几乎无异. 男性平均寿命是53岁, 女性平均寿命是59岁。

　　饮食

　　澳大利亚产自销, 很少依赖进口, 而且品质优良, 其中牛肉, 海鲜, 水果还远销世界各地。

　　以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰,爱尔兰为主. 50年代随着大量欧洲移民的涌入, 也带来了饮食文化的多样化. 意大利,希腊,法国,西班牙,土耳其,阿拉伯等各地菜肴,食品相继在澳洲各地落户生根, 它不仅满足了各地移民的需要, 也给那里的英国后裔带来了新的口味。

　　谈到饮食文化, 最值得一提的是亚洲食品在澳洲的兴盛. 如同世界各地一样亚洲食品的主流是中国餐. 从19世纪50年代淘金潮开始, 华工就已经把中餐带进澳大利亚. 当时的许多小城镇都可以找到中餐馆.20世纪初, 糖醋排骨, 黑椒牛柳, 咕老肉, 杏仁鸡丁就已经成为风行一时的异国情调菜肴. 现在你可以在澳洲任何一个小城镇里看到中式餐馆. 在大城市里的唐人街,中餐馆,酒楼更是鳞次栉比, 枚不胜举.据说在各国风味餐馆中中餐的数目是最多的。

　　随着70年代后期越南难民的涌入, 一种价格低廉的越南菜悄悄流传开来, 其中最脍炙??及各个城区, 并风行了10年. 现在最为流行的亚洲餐依次为中餐, 泰餐, 日餐, 韩餐, 越餐和马来餐。

　　澳大利亚的一些著名餐馆, 20年前是法国菜, 现在却呈现多元化特色. 许多菜兼收并蓄, 互相借鉴, 形成新派的法餐,澳餐和意餐。

　　90年代以后澳洲的家常菜中最普遍的是什么呢? 浇汁意大利面加蔬菜沙拉加泡沫咖啡!

　　现在澳洲人发现, 在澳大利亚这块广袤的土地上可以种植各种任何在其他国出产的东西, 所以他们学会了各种烹调技术和在饮食上有了创新意识, 也能够是丰富的物产物尽其用. 澳洲人终于可以说: 世界已经在我的舌尖上!

　　特产

　　澳大利亚的特产并不多, 但都极高富澳洲特色. 主要特产有羊毛, 羊皮, 土著木刻, T恤衫, 澳洲宝石(蛋白石)等.

　　澳毛毛线和毛衣种类繁多, 色彩各异, 价钱适中. 特别是羊皮做的皮袄或皮夹克, 柔软舒服, 轻松暖和. 羊毛毯, 羊毛被也十分受来自较冷国家游客的喜爱.

　　用澳大利亚特有动物袋鼠, 鳄鱼的皮制成手袋, 提包, 皮鞋, 手套, 皮带等特色用品可以在任何城市的购物中心买到. 大都用料上乘,做工精细, 但款式较传统, 价格也不菲.

　　西澳阿基勒出产的澳宝, 色彩繁多, 有黄白, 褐色, 绿, 兰, 红, 紫. 阿基勒的粉红色宝石驰名世界, 价格连成. 在澳大利亚的任何首饰店里都有宝石出售,价格从几十元至几百,几千澳元不等. 一半出售的宝石都不镶嵌, 顾客可以根据自己的喜好把它镶嵌在k金的戒指或项链上, 款式可自己选择.

　　澳大利亚的手工艺十分发达, 手工艺品主要有艺术陶瓷, 编织制品, 玻璃艺术品, 皮革制品, 珠宝饰物等. 在一些工艺品商店里还有木制或金属制的悉尼歌剧院,袋鼠,树熊和鸸鹋的模型, 这些都是澳大利亚的象征, 很有纪念意义.

　　另外澳大利亚土著工艺品也集中表现了土著人在澳大利亚数万年的历史和文化. 这些工艺品包括飞去来器, 树皮画, 布画, 手工贬值, 木雕, 木吹乐器等, 这些商品很容易买到, 但价格比较昂贵.

　　运动

　　澳大利亚人崇尚运动这是举世皆知的, 这是缘于澳大利亚的自然环境与气候条件. 它给了所有澳大利亚人得天独厚的户外运动的条件.

　　在澳大利亚, 最普及的运动有: 跑步,游泳,网球,高尔夫球. 当然澳式橄榄球也是最吸引观众的, 比如一场全国性的橄榄球比赛可以吸引300多万电视观众. 此外板球,自行车,足球, 冲浪, 帆船, 沙滩排球也是澳洲人喜欢的运动项目.

　　目前, 澳大利亚的网球, 游泳,板球等运动项目都有着极高的世界水?奖牌总数第四的优异成绩, 令世人侧目.

　　澳洲的体育水平高要归功于澳大利亚的群众体育运动的普及, 在那里几乎每个人都会寻找到一个适合自己并十分热衷的运动方式. 体育运动已经成为澳洲人生活不可或缺的组成部分.

　　电影

　　也许大多数人都不知道世界上最早的故事片是澳大利亚制作的, 它们是1900年的<<十字架上的士兵>>和1906年的<<郝汉奈德的故事>>. 在无声电影时代也有过光辉的业绩, 特别值得一提的是1919年根据丹尼斯的诗歌拍成的默片<<多愁善感的男人>>. 澳大利亚卡通设计师萨利文于1919年推出的猫咪弗莱克斯直到20年代晚期米老鼠出现之前, 它一直是全世界最受欢迎的卡通形象. 澳大利亚最早的历史片是1940年拍摄的<<四万骑兵>>. 1942年澳大利亚摄影师帕拉的纪录片<<科克达前线>>获得一项奥斯卡奖.

　　80年代, 随着电影<<疯狂的麦克斯>><<雪山来客>><<鳄鱼邓肯>>所获得的成功, 电影的艺术性也被商业性所代替.

　　90年代, 电影时尚又有所改变. 现在占据市场的一些荒诞喜剧片, 如<<秘密舞厅>><<沙漠之后>><<男人都撒谎>><<小猪贝贝>>等.

　　澳大利亚的电影始终在国际影坛上占有一席之地, 曾数次获得好莱坞的各种奖项, <<鳄鱼邓肯>><<小猪贝贝>>都是脍炙人口的经典之作.

　　澳大利亚每年共?身人数的增多, 传统的家庭结构正在消失, 所以?利亚人仍是一个有时间和空间来养狗的国度.由??最安逸与悠闲的人群.

　　畅销品

　　在澳大利亚的热销商品中就可以窥见当地人的兴趣与嗜好. 这些商品是: 钓鱼用具, 剪草机, 旱冰鞋, 泳衣, 防晒霜, 帐篷, 手提冰箱, 双肩背包, 太阳镜, 滑浪板, 大浴巾, 沙滩椅, 烧烤炉, 五金工具, 灭蟑螂药.

　　节假日

　　新年 1月1日

　　新年翌日 1月2日

　　建国日(首都, 北领地,新南威尔士) 1月26日

　　建国日(昆士兰, 西澳,南澳, 维多利亚, 塔斯马尼亚) 1月30日

　　耶稣受难日 4月17日

　　耶稣受难日翌日 4月18日

　　复活节 4月20日

　　安息日 4月25日

　　英女王寿辰 6月12日

　　圣诞节 12月25日

　　圣诞节翌日 12月26日

　　除以上全国性假期外, 每个州也都有当地的特定节假日, 如银行节, 劳动节等.

　　11月的第一个星期二, 是闻名世界的澳大利亚赛马---墨尔本杯大奖赛的举行日. 这一天为全国公休日.