春去秋来，时光飞驰，随着岁月流逝。这一阶段的工作又将过去。又到了为我们这阶段的工作画上句号的时候了，通过写工作总结，可以积累知识与经验，可以总结自身得失，你有写工作总结的任务吗？仅供你在工作和学习中参考。
食品安全监管工作报告【篇1】
为确保xxx年中秋、国庆节日期间流通环节食品安全，维护社会稳定，让广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日，根据上级关于加强xx年中秋、国庆节日期间食品安全监管工作的文件精神，结合我局职能，我所集中时间、集中人员，以对人民群众高度负责的态度，克服一切困难，在全区范围内开展了“两节”食品安全专项整治行动，现将有关情况汇报如下：
一、高度重视，统一部署。
我所把双节期间食品安全工作作为现阶段工作的重点，制定了双节期间食品安全检查工作方案，对辖区内双节食品安全专项整治工作进行了统一部署。
二、广泛宣传，营造氛围。
整治工作开始后，我所利用大力宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识等，提高公众自我保护意识和维权意识，广泛动员公众积极参与社会监督。全面客观地报道食品安全问题，弘扬正面典型，曝光反面案例，教育和引导食品生产经营者树立法制意识、安全意识、责任意识和道德诚信意识。同时，及时发布食品安全警示信息，引导公众理性消费，增强食品安全信心。通过广泛宣传，进一步强化了广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。
三、突出重点，严格把关。
在整治行动中，以城区、农村集贸市场及校园周边为重点区域，以节日食品、乳制品、肉制品、食用油为重点检查项目，以大型商场超市、副食批发市场、食品店为重点对象进行了监督检查。
一是严把食品入市质量关。严查食品原料进货验收、索证索票及台账登记制度落实情况，确保食品来源安全。二是加大对蔬菜、水果等农产品、肉制品的检查力度，禁止不合格食品上市。三是严把食品经营行为监督关。对每户食品经营户经销的所有食品进行了详细检查重点检查是否有出售超期、变质食品行为；严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料、回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂和无证加工等违法行为实现重点高危食品的全覆盖抽查。
四、检查情况
此次专项整治行动，我局共出动执法人员xx余人次，执法车辆xx台次，检查了全区范围内xx余家食品生产经营企业，其中，食品生产企业xx家，餐饮服务企业xx家，食品流通企业xx家，在双节期间，我所辖区内无发生食品中毒事故。
在双节期间，我所共立案xx宗，结案xx宗，有7宗案件正在调查处理当中，查处各类不合格食品共xx公斤。
食品安全监管工作报告【篇2】
2010年第一季度餐饮食品安全监管工作汇报
在市卫生局党委领导下，市卫生局监督所遵循“履职有责、守土有责”的工作原则，明确职责，责任到人，制定和实施全市餐饮服务食品安全监管计划。网格化管理工作方案及任务细化表。按照网格化执法责任的工作要求,组织各区（县）所重点开展了问题奶粉、地沟油、不合格一次性筷子专项检查，启动落实2010年天津食品安全监管计划工作（餐饮服务部分），现将第一季度工作总结如下：
一、开展的工作和取得的主要成效
（一）制定和部署2010年餐饮食品安全监管计划 制定了2010年全市餐饮服务食品安全监管计划（餐饮服务部分），确定了10项工作目标，5项重点工作，8项工作措施，10项整顿任务和3项检测重点；同时对风险检测评估、新闻发布、宣传教育、督查考核等工作进行了统一规划和要求。3月24日市所召开了全市各区(县）卫生、食药局分管局长，监督所长和整治办主任会议，传达了张俊芳副市长在食品安全工作会议上的讲话和市政府关于加强食品安全监管工作的“两个意见”，会上林立局副局长、张铁军副局长分别作了重要讲话，对我市餐饮食品安全形势进行了分析，提出13个薄弱环节，提出了10项工作目标，6项保障措施。
（二）制定网格化监管工作方案 全面推行网格化监管模式 为保证今后全市食品安全监管计划（餐饮服务部分）和专项整治工作科学、规范、有序、扎实开展并取得实效。按照林局长的指示，市所专项办在对南开、西青、宝坻、津南等区（县）所多次调研的基础上，制定了全市餐饮服务网格化监管工作方案。该工作方案主要由实施方案、网格化区域监管责任图、网格化监管示意图、被监管单位基本档案构成，该方案提出了“科包街，组包片，人包店”的监管模式工作思路，进一步将责任明确到每一名监督员及对应的每个被监管单位。
（三）开展彻查“问题奶粉”工作
根据全国食品安全整顿工作办公室下发的《关于请再次清查2008年问题乳粉处理情况的函》和全国食品安全整顿办公室视频会议等相关文件和会议精神，市卫生局和市食药局遵循“履职有责，守土有则”的工作原则，自1月19日至2月19日分三个阶段组织全市各区（县）卫生监督所执法人员，按照网格化执法责任的要求，明确职责，责任到人，对全市餐饮服务环节使用乳与乳制品情况开展了“地毯式”检查，在检查中主要对全市餐馆、集体食堂和集中供餐单位采购、台账记录、索票、库存等关键环节进行彻底清查。在为期一个月的检查中，共出动卫生监督员6526人次，监督车辆2280辆，对全市14215户餐饮单位、集体食堂和集中供餐单位进行了彻底清查，未发现问题乳粉和接到相关投诉、举报。
根据卫生部《关于立即对乳制品及含乳食品中三聚氰胺进行检验的紧急通知》（卫发明电【2010】11号）的要求和市食品安全委员会的工作部署，市卫生监督所组成6个抽检组，在两天内对我市市售乳制品及含乳制品进行抽检。2月5日、6日两天，抽检组对我市8个区、县15家食品流通单位进行了抽检，其中包括食品商场2家、超市9家、批发市场3家、农贸市场1家。采集乳及乳制品10类共119种，包括婴儿配方奶粉14种、普通奶粉15种、液态奶13种、酸奶9种、奶酪7种、含乳饮料11种、冷饮7种、奶糖12种、夹心饼干20种、其他11种，并连夜送市疾病预防控制中心进行检测。其中抽检结果显示，在河北区金耀市场采集的黑龙江大庆市金地乳业有限公司生产的400g袋装“金泰牌”全脂速溶锌钙奶粉（生产批号为2010/01/20）三聚氰胺含量为6.31mg/kg,严重超标。2月8日及时将检测结果上报卫生部和市食品安全委员会，同时将该情况通报黑龙江省卫生厅。
（四）努力做好“两节”期间卫生监督保障工作
为保障“两节”期间餐饮服务环节食品安全，1月下旬市卫生监督所提早行动专门下发通知，要求各区（县）卫生监督所设立专门机构，配备专门队伍，制定工作方案，明确职责，责任到人，重点对有承接节前单位聚餐、年夜饭的餐饮单位的采购食品及原辅料，查验和台账制度落实情况、有效避免发生交叉污染、餐饮具消毒情况、48小时留洋制度落实，库房湿度、温度条件等关键环节进行检查。同时，还要做好春节放假每天都有人巡查，值班人员及时受理举报投诉等方面工作。春节放假期间，市所每天都由领导带队与2个区（县）所监督员组成10余人联合督导组，配备快速检测车，对市内六区及塘沽区的42家大、中型餐饮单位进行了抽查，对252件餐饮具、人员手等进行了快速检测，确保了两节期间全市广大消费者在外就餐的食品安全。
（五）圆满完成国家食品药品监督管理局对我市督导检查工作
3月24日、25日两天，国家食品药品监督管理局边局长携相关司长及中央电视台等国家主流媒体记者共十余人，对我市餐饮服务环节食品安全工作进行了督导检查。为做好迎检工作，按照市卫生局和市食品药品监督管理局领导的指示，市所召集部分区（县）所长开会，部属迎检工作。国家检查组对西青区中北镇汪庄村20户小餐馆、南开区水上北道客家公馆现场卫生状况、自身卫生管理水平给予了高度评价，认为我市餐饮服务卫生综合执法网格化监管模式、治理餐饮无证经营经验具有全国示范意义，应该推广。
（六）开展“地毯式”专项行动，严查地沟油和不合格一次性筷子
为贯彻和落实国家食品药品监督局下发的《关于严防不合格一次性筷子流入餐饮服务环节的紧急通知》（食药监办食[2010]26号）和《关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知》（食药监办食[2010]25号）文件精神，按照市卫生局和市食药局领导指示，3月22日市卫生监督所召开全市各区(县)卫生监督所所长会议，紧急部署工作，要求全市各区(县)卫生监督所自3月23日至4月23日分两阶段，采用“地毯式”的检查方式，开展历时一个月的专项行动。重点对全市各餐饮单位原辅料采购、台账记录、索证、索票、库存情况等关键环节展开拉网式清查。据统计，共出动监督员7391人次，出动监督车1884辆次，检查餐饮单位21175户次，发现原料索证资料不全和进货台账记录不齐全单位5630户，其中食用油脂2580户、一次性筷子3050户。查处可疑食用油脂共计1031公斤，查没未索取改批次检验报告的一次性筷子共计10箱。
针对存在食用油和一次性筷子索证不全、现场检查不能提供资质档案材料等问题，相关卫生监督机构依法下达了卫生监督意见书9259份，市卫生监督所要求各区（县）卫生监督所对不合格的餐饮单位要立案查处，对可疑的食用油和不能提供检验报告的一次性筷子依法进行销毁，对问题单位追根溯源，查明其进货渠道，责令其改用非一次性筷子。同时要求各区（县）所在今后工作中再接再厉、恪尽职守、举一反三，查细查实各种问题和隐患，坚决杜绝监管空白的现象出现。
（七）淡水鱼、煎炸油、食用油、餐饮具监测工作
为贯彻落实《2010年天津市食品安全监管计划》中的餐饮业食品抽检工作计划，按照《全市食品安全监管计划任务细化表》进度要求，第一季度各区(县)卫生监督机构采取随机采样的方式，分别对大中型餐馆的淡水鱼和小型餐馆（早点部）的煎炸油、食用油以及学校和工地食堂的餐饮具进行了样品采集。据统计，此次抽检工作，全市共对99户餐饮单位的鲈鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、桂鱼等淡水鱼类的99件样品进行了孔雀石绿的化验室检验，检验报告显示：合格样品99件，合格率100%；对99户餐饮单位99件食用油样品进行了酸价、过氧化值、羰基价、极性组分的化验室检验，检验报告显示：合格样品99件，合格率100%；对94户餐饮单位的95件煎炸油样品进行了酸价、过氧化值、羰基价、极性组分的化验室检验，检验报告显示：合格样品94件，不合格1件（极性组分不合格），合格率98.9%。对学校食堂、中小餐馆等单位使用的餐具进行了细菌总数、大肠菌群两个指标现场快速检测和实验室检验。对174户餐饮单位从业人员手、熟食刀、熟菜板等700件样品，进行现场快速检测，合格样品478件，不合格样品201件，合格率71%；对274户的526件餐饮具进行了现场快速检测，合格样品455件，不合格样品71件，合格率87%；对97户的481件餐饮具进行了化验室检测，合格样品452件，不合格29件，合格率94%。
针对监测中发现的问题，相关区县卫生监督机构依法对问题单位下达了卫生监督意见书，责令其立即整改，杜绝再次发生不合格情况。就此次监管工作存在的问题和今后的监管工作，市卫生监督所提出四点要求：一是从餐饮具检测结果来看，化验室检测合格率高于现场快速检测8个百分点，各区县监督所要对两种方法的对应性做进一步分析研究；二是各区县监督所要针对从业人员手、熟食刀、熟菜板的现场快速检测合格率较低的问题予以高度重视，查明并分析问题原因，采取针对性措施，提高合格率；三是合格率较低的区县卫生监督所要集中人力物力，对合格率较低的单位进行再次检测，直至合格为止；四是对存在违法行为的餐饮单位，要依法予以处罚。
（八）信息汇总、简报编发和档案建立情况
在第一季度日常监管和专项整治工作中，市卫生监督所制定了全市彻查问题奶粉工作实施方案和督导方案，指导区（县）所制定了网格化卫生监督工作方案，起草下发6个会议及工作通知，起草完成了14期问题奶粉工作日报，汇总14期问题奶粉检查情况报表，汇总完成4次彻查“地沟油”、不合格一次性筷子全市各区县的工作报表，完成淡水鱼、食用油、煎炸油、餐饮具的全市情况汇总，起草编发了9期工作简报。建立了问题奶粉工作动态、上级文件等方面内容10个档案。完成彻查“问题奶粉”、地沟油、不合格一次性筷子和全市抽检三项工作总结。
二、主要做法和采取的主要措施
在第一季度日常监管和专项政治工作中，市所严格按照市局领导的指示精神，始终强调卫生执法监督工作要落实岗位责任，始终遵循“履职有责，守土有责”的工作原则，始终坚持突出重点、以点带面、狠抓落实的工作作风。各区（县）卫生监督所全面实行“科包街，组（队）包片，人包店”的网格化工作方式。不断完善建立健全网格化管理责任体系、监管网络图和树状图。将网格化管理工作规范化，制度化，使每个卫生监督员都清楚自己的职责、监管多少户单位；检查什么内容，达到什么标准，确保监管工作全覆盖，不留空隙和死角。
在第一季度工作中采取了五项主要措施：一是，进一步加强组织领导，落实责任，全力以赴，周密部署，严格按照任务和时限要求，具体落实专项行动各项任务，确保按时、保质完成各项工作。二是，各区（县）卫生监督所要高度重视上级部署的各项工作，充分认识做好第一季度工作总结圆满完成全年工作的重要性和必要性。三是，现场检查时要有的放矢的对从业人员健康证明，食品用工具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、工艺流程情况，餐饮加工制作、过程的食品安全情况，进货查验和索票索证制度及执行情况、食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、产品标签、说明书及储存条件，餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况进行检查。四是，签订责任书，进一步强化餐饮经营者食品安全第一责任人意识，使其自觉地遵法、守法，诚信经营，从根本上杜绝重大食物中毒事件在我市发生。五是，各区（县）卫生监督所要做好每项工作的总结，要将好的经验尽快形成日常制度，在全市范围内推广。同时还要警钟长鸣，随时警惕问题奶粉、地沟油、不合格一次性筷子等类似违法事件在我市发生。
市卫生监督所 2010年4月26日
食品安全监管工作报告【篇3】
餐饮服务食品安全监管工作总结
随着当前餐饮市场的不断扩大，对于餐饮食品安全的重视和关注也越来越多。不良的餐饮服务和不合格的食品会直接危害消费者的生命健康，影响社会稳定。为了提升服务质量和食品安全监管水平，餐饮服务食品安全监管工作的重要性不言而喻。本文将从不同角度概括餐饮服务食品安全监管工作的总结。
一、餐厅的管理
餐厅的管理是保障食品安全最重要的环节之一，餐厅要严格遵守相关法律法规、规范、标准和制度，确保从原材料采购、食品加工到餐厅服务全过程监管。餐厅的管理要做到以下几个方面：
1、员工素质提升：餐厅要对员工进行岗位培训和知识普及，更要聘用具有食品卫生安全知识背景的员工。在经济效益和员工素质上取得平衡。
2、标准化操作：从原材料购买到食品加工再到送餐，餐厅需要严格按照标准化制度操作，确保每个环节都能符合食品安全要求。
3、科技水平提升：餐厅要提高监管科技水平，采用现代化管理模式，进行实时监控和数据分析，早发现并解决食品问题。
二、食品的添加物和检测
目前，不合格的添加物已成为餐饮业的一大难题。为了防止添加物超标和危害消费者的健康问题，需在餐厅和食品中对添加物进行严格监控。
1、添加物检测：餐饮企业要对餐厅中的添加剂进行检测和监管，包括检测添加物原料及加工方法，检测加工、储存、运输、销售环节中添加剂的使用情况，对超标的公司进行处罚。
2、食品检测：对于食品的检测，可以采用委托检验、自检和第三方检验，通过对食品的营养成分、缺陷品质、生物毒素、残留农药、非法添加物的严格检测，确保食品符合国家规定的标准和质量要求。
三、物资管理和环境维护
食品的安全与物资的管理和环境的卫生密切相关。对厨房，餐具、餐厅等物资要做到监管。
1、物资管理：餐厅需要掌握入库、出库、库存等信息，对物资进行追溯管理，杜绝因物品污染而引起的餐饮食品安全事故，确保食品安全。
2、环境维护：环境卫生是保障食品安全的基础，餐厅要定期对厨房、餐桌椅等进行清洁消毒，注意垃圾收集、处理和转运。
四、完善的监管机制和政策支持
在保障食品安全方面，制定了一系列的法规和政策，但同时也需要建立健全的监管机制来保障其实施。制定完美的监管标准和相对应的法规，配备相应的监管力量和科技、设施，共同提升餐饮服务食品安全监管水平。
总之，餐饮服务食品安全监管工作与人民生命健康息息相关，质量监管责无旁贷。加强食品安全监管工作，为人民打造更为安全、可靠的餐饮服务。
食品安全监管工作报告【篇4】
加强协作 标本兼治
全力打好流通环节食品安全攻坚战
------闻喜县工商局2011年食品安全监管工作汇报
闻喜县工商行政管理局党组书记、局长 闫峰
各位领导：
我县食品流通环节各类经营主体共计1521户，其中批发48户、超市5户、零售店1468户。乳制品经营户1052户，其中经营婴幼儿奶粉51户。食品添加剂经营户2户,兼营1户。今年以来，我们始终把贯彻《食品安全法》、抓好流通环节食品安全，作为市场监管工作的重中之重，严格按照市工商局和县食安委的安排部署，认真学习省食安委46号通报精神，紧密结合辖区实际，采取有力措施，认真深入整改，坚决落实对食品流通环节的全过程监控、全方位保障，主要做法如下：
一、加强协作，多渠道加大宣传力度
我局把提高经营户、消费者乃至全社会的食品安全意识作为抓好食品安全的切入点，与县电视台联手开办《维权3〃15》栏目，定期发布消费警示、以案说法；与中小学校、社区组织加强协作，出动执法人员570余人次深入校园、社区开展咨询服务；与各乡镇政府加强协作，先后召开各乡镇食品经营户负责人培训大会9场次，参训人员1150余人；与食安委成员单位
加强协作，召开创建食品安全示范县暨食品安全攻坚战启动仪式，开展了“共同关注食品安全，携手创建健康生活”千人签名活动。通过形式多样的宣传教育，在全社会营造了共同关注食品安全的浓厚氛围。
二、提振士气，集全局之力抓整治
今年以来，特别是学习省食安委„2011‟46号通报精神之后，局班子召开全员大会，从思想认识、日常监管、执法办案等方面深刻反思、认真整改，重新确定整治方针和重点，集中全局力量，由分管局长带队、各业务科室、经检大队、工商所全力配合，对食品流通环节进行全面、彻底的规范整治。截至目前，全局共检查经营户1678户次，查处水发鱿鱼、豆腐非法添加工业原料等各类食品违法案件62起，受理解决投诉23起，下架过期变质产品407公斤，查扣各种假冒伪劣食品价值30余万元，罚款17万元，取缔无照经营47户，有力打击了食品违法行为。市电视台、《运城日报》、《黄河晨报》等先后对我局的食品整治进行了报道。我局查处的“东镇某副食批发商行销售过期食品案”被省工商局评为2011年全省食品安全监管十大典型案例。
三、标本兼治，狠抓长效机制落实
我局坚持食品安全预防在先、规范为主，狠抓长效监管机制的落实。一是严把准入关口，认真做好食品流通许可证核发工作，采取集中培训、现场观摩等形式，使执法人员熟练掌握
办证流程，坚持现场核查，合格一户许可一户。截至目前共核发食品流通许可证1188份，其中企业50份、个体户1138份，卫生许可证不到期的333户；二是明确主体责任，由分管局长与工商所长、片管员和1521户食品经营户层层签订食品安全责任书，食品经营户向消费者承诺不进、不存、不销假冒伪劣食品，进一步明确主体责任；三是强化制度落实，对全县所有食品批发商、经销店全面落实“一票通”，建立进货台账、索票索证制度，对超市建立了市场准入、进货查验、抽样检验等八项制度，对食品运输车辆、食品仓储设施进行了备案登记，定期检查规范，抓好市场开办者和经营者自查自纠和自律工作；四是重点督查防范，针对“毒辣椒”、“染色馒头”、“地沟油”等事件，下发紧急通知，对北垣馍、煮饼加工企业、辣椒、乳制品市场及各大超市进行专项督查，强化源头治理防范。根据总局要求，对乳制品经营户进行证照集中换发，予以专项许可。近期根据消费者反馈，我局对全县桶装饮用水经营户依法进行了抽检，目前样品已送至山东菏泽质监所。
下一步，我们闻喜工商局将在省、市、县各级领导的关心支持下，在县委县政府和市工商局的正确领导下，继续坚持科学监管、依法行政、关注民生、服务大局，积极主动地开展辖区食品安全监管工作，为建设平安闻喜、和谐闻喜，为我县转型跨越发展做出应有的贡献！
食品安全监管工作报告【篇5】
一、加强领导，明确整顿重点
我局充分认识开展肉和肉制品安全整顿治理工作的重要性，克服了人员少经费紧张等困难，，迅速开展整顿治理工作。我局结合本地实际，将专项整治与日常监管有机结合起来，在开展日常监管的同时，突出重点，明确整顿目标、具体任务、工作要求，落实责任，重点对餐饮单位肉和肉制品进行了监督检查，确保整顿治理工作取得实效。
二、加强采购管理，严格落实索证索票等制度
在日常监管中督促餐饮服务单位切实加强对肉和肉制品采购管理，严格执行采购索证索票台账管理规定。要求餐饮服务单位到证照齐全的食品生产经营单位采购肉及肉制品，查验、索取并留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证，查验动物产品检疫合格证明原件。严禁餐饮服务单位采购和使用病死、来源不明或不合格的肉及肉制品。
三、加强监督检查，确保鲜肉及肉制品安全
我们要在辖区内餐饮服务单位开展全面监督检查的同时，重点对使用肉和肉制品数量较大的学校食堂、小餐饮等重点单位进行拉网式排查。对不落实索证索票管理制度的餐饮服务单位，及时监督整改，共检查餐饮单位187户次，出动执法人员132人次，出动车辆42辆次，经过整治规范，餐饮服务单位基本能落实索证索票管理的有关规定，未发现使用含“瘦肉精”及私屠乱宰鲜肉及肉制品现象。
四、加强宣传教育，提高风险防范意识
在加强监督检查的同时，开展肉及肉制品食品安全知识和相关法规标准知识宣传，不断提高餐饮服务单位诚信守法经营意识，提高社会公众食品安全的风险防范意识。结合各类宣传活动，大力开展肉及肉制品安全常识宣传，确保餐饮服务环节肉和肉制品安全。
食品安全监管工作报告【篇6】
食品药监局年终工作总结 TAG:年终工作总结
2011年局在区委、区政府和市局的正确领导下，牢固树立和实践“保护公众健康”的科学监管理念，紧紧围绕“五个监管”和“三区建设”目标，在着力解决涉及民生中食品药品安全突出问题上下功夫，统筹药械监管与食品综合监管、行政监督与技术监督、日常监管与应急处理能力，全局工作在原有基础上，全面深化、规范、提高，促进了区域食品药品市场规范有序，推动了食品药品监管工作再上新台阶。
一、2011度工作回顾
（一）、抓基础，实现机关“软实力”不断提升。
1、强化责任体系建设，健全廉政工作机制。坚持不懈地把党风廉政建设作为“一号工程”来抓，通过与各科室签定了党风廉政建设责任书，进一步细化、完善责任分解和具体要求，并对干部和食品药品监管业务实行事前、事中、事后监督。制订出台了《中层干部廉政档案制度》,首次将中层干部也纳入到廉政报告对象；健全干部谈心机制。全面落实责任人对下级谈话、诫勉谈话、任职谈话、调岗谈话等规定；认真传达、执行《浙江省食品药品监管系统工作人员严禁开办药械生产经营企业的规定》，重点抓好认证发证、药店开办验收，稽查处罚以及人、财、物管理等工作中的关键部位和重点环节。进一步加强廉政教育，通过开展专题教育、法制培训、观看警示录像、廉政谈话、编发廉政短信、安装廉政屏保等多种形式，做到理论教育经常抓、党纪条规突出抓，使全体党员干部遵纪守法、廉洁自律意识不断增强。同时积极探索监督的有效途进，通过行风监督员会议、行政执法回访、监管工作座谈会、药品监管民主评议会等各种有效形式，结合文明机关、群众满意基层站所（窗口）创建等，深入开展调研，广泛征求意见，不断提高工作成效，提升队伍形象。
2、强化学习教育，提高队伍综合素质。
10年我局根据上级统一要求和部署，首先着重从十七大主题、科学发展观、国家省市区提出的主要任务和科学监管理念等四个方面深入开展了为期六个月的十七大精神主题宣传教育活动。通过集中学习、观看十七大主题宣教片、邀请宣讲团老师专题辅导、微型党课比赛、“两创”专题大讨论、参加系统先进事迹英模报告会等深入推进主题教育。同时分局积极组织全局同志参与“创业富民、创新强区”大讨论，部署开展了“树新形象、创新业绩”主题实践活动，将企业食品安全状况及对策和药品生产企业长效监管分别作为食品药品安全调研内容，开展实地走访、调查，并提交了创业创新建议书和调研报告。从六月份开始分局还部署开展了以“两个安全——食品药品安全和队伍建设安全”为主要内容的党风党纪专题教育活动和“三服务一满意”主题实践活动。通过这一系列的活动，使干部的思想政治素质进一步提高，执政为民的理念进一步强化。与此同时分局还结合市局提出的八大专业化监管队伍建设，积极参加上级部门组织的各类行政管理、普通话等素质培训及药品监管、信息化建设、法制等业务培训，以不断提高分局人员综合素质和执政能力。
3、强化宣传力度，营造良好监管氛围。
宣传是一切工作的咽喉，而宣传工作只有在内容和形式上不断创新，才能取得实效。10年分局在继续加强信息文字宣传的同时通过印发食品药品环保袋、食品药品宣传册、专题报道、社区宣传、知识讲座等多种形式向社会提供了立体式的宣传教育，宣传渠道进一步拓展。一是做客“阳光热线”直播室，解答群众有关食品药品安全问题及投诉。二是配合参与区“文化科技卫生三下乡”活动。三是结合食品示范区、示范街道、示范社区、示范村创建，印发了XX0余份食品药品安全小册子、5000份环保袋，深入开展了食品安全宣传进农村、进社区、进企业、进学校活动。四是通过大学生志愿者开展暑期食品安全宣传实践活动，并继续借助电台、远程教育网络等开展食品安全宣传。五是开展一次主题为“关注食品药品安全，关爱生命健康”的墙体画活动。在新大路与庐山路路口利用近150米长的围墙，通过文字与漫画相结合的方式，利用明亮、清洁的色彩搭配开展食品药品安全宣传。六是通过悬挂张贴横幅标语，图片展览，开展现场义务咨询、现场发放宣传资料、赠送小药箱等形式开展了药品检测车进社区活动，活动期间共印发《食品安全知识》《安全用药58题》《药品法律法规》等宣传资料5000多册，咨询约2500多人。分局还通过举办药品零售企业从业人员药械法律法规知识竞赛、**新区时刊专刊介绍等其他方式，全面加强宣传工作。
4、强化政府信息公开，坚持做到依法行政。
一是积极推行“阳光政务”。重新改版分局网站，将分局行政许可、法律法规、局发文件、行政处罚、检查记录等进行公开、公示。在局网站上设立了政府信息公开平台，结合群众满意基层站所（窗口）创建，及时公布行政许可的种类、依据、条件、流程和工作时限，接收社会各界的监督。二是深入实施药械网上监管系统，出台了《**区药械监管网上管理办法》，初步实现对区域内药品零售企业和乡镇以上医疗机构、民营医疗机构的网上监管，最终通过将监管记录、认证依据、处罚过程公开化来规范执法权利的运用，逐步实现与监管相对人之间的数据上报和信息互通。三是坚持依法办案。按照公开、公正、合理、透明的原则进一步规范自由裁量权，统一案卷格式，积极推行说理性处罚决定书。整体案卷质量受到区法制办的好评。重新修订行政处罚程序规定，强化内部制约机制，坚决执行执法监管回避、案件查、审分离和重大案件集体讨论制度。认真推行行政执法“三反馈”制度，坚持将每一起重大行政处罚案件通过分局网站和区食品安全监管信息网进行每月公开，接受管理相对人和群众的监督，确保不发生一起行政复议变更和行政诉讼败诉等错案。
（二）、抓协调，实现食品综合监管工作稳步推进。
1、严格标准，深入开展食品安全示范创建活动。今年，省食安办将我区列为省级食品安全示范区创建单位，市政府把食品安全示范区的创建工作列入对区政府的食品安全工作考核。按照省级食品安全示范区考核验收标准，结合实际，制定出台了《**区食品安全示范区创建方案》，并将有关工作进行责任分解，提出了具体的工作要求和措施。为了推进示范区的创建工作，在充分调研的基础上，制定出台了《食品安全示范村创建方案》和《食品安全示范学校创建方案》，督促有关村（社区）、学校积极开展示范创建工作；在XX年年出台《食品安全示范街道创建方案》、组织新碶街道开展创建工作的基础上，年初又出台了《**区食品安全示范街道、乡镇创建工作考核办法》，指导各街道、乡镇扎实开展创建工作，并在9月份对新碶街道食品安全示范镇创建工作进行了考核验收。通过出台创建方案、加强培训指导、印发宣传手册、召开现场会等方式为推进示范区的创建工作奠定了扎实的基础。同时，积极组织各环节监管部门开展种植（养殖）、生产加工、流通、餐饮服务等示范行业或示范企业的创建工作，以点带面，层层推进。
2、突出重点，着力解决食品安全重点、热点问题。一是按照抓“重点时段、重点季节、重点场所、重点对象”的要求，组织开展了节日期间、夏秋季食品安全等各类专项整治工作，通过加大对各类批发市场、集贸市场、小加工作坊、小餐馆、企业食堂等重点场所及重点食品的整治力度，进一步规范了食品市场秩序，有效杜绝了重大食品安全事故的发生；二是做好奥运期间食品安全保障工作。根据国务院、省、市政府有关奥运期间食品安全控制保障工作的要求，拟定了《**区奥运食品定点供应企业食品安全保障工作实施方案》和《**区奥运期间食品安全控制保障工作方案》，协调各部门按照职责分工，加大监管力度，确保了奥运期间全区食品安全；三是协调做好婴幼儿奶粉事件应急处置工作。根据区委、区政府的部署和要求，积极配合区应急办做好协调工作，出台了《婴幼儿奶粉事件应急处置工作方案》等文件，协调有关部门做好问题奶粉清查下架、有问题奶粉喂养史的三岁以下婴幼儿筛查、患病婴幼儿诊治等工作，并在每日收集汇总上报婴幼儿奶粉事件应急处置工作信息的同时对节日期间食品安全工作和婴幼儿奶粉事件处置工作进行了督查。应急处理工作及时、有序、规范，受到区政府和人大好评；
3、夯实基础，完善食品安全检测体系建设。一是完善了“**食品安全监管信息网”的检测系统，使检测系统初步具备检测信息“上报、汇总、分析、发布”四大功能，实现食品检测“资源整合、信息共享、结果公开、经费控制”四大目标。二是在卫生部门充实检测人员和采购仪器设备、推进区食品检测中心的建设基础上，制订了《2011年**区食品安全抽样检测计划》。要求各部门按照各监管环节开展抽检，并通过“**食品安全监管信息网”检测系统的公告栏，及时公布抽检结果。三是建立了食品安全监测信息的季度发布制度。为全面掌握全区食品安全现状和发展趋势，每季度对全区各监管环节的食品安全监测信息进行统计、分析，汇总不合格项目，查找不合格原因，列举可疑食品，并通过“**食品安全信息”简报和“**食品安全监管信息网”进行通报，为公众提供了安全消费信息，为各监管部门及时采取措施提供了依据。四是开展评价性抽验工作。为客观、科学地评价我区食品安全状况，委托专业检验机构开展了**区食品安全评价性抽验工作。截止10月底，共完成了11个品种286 个批次、消毒餐具360份的评价性抽验工作。另外分局还结合政协提案，就实现区食品检测中心与商检部门检测中心整合进行了前期调研。
4、加强调研，扎实做好食品安全基础性工作。一是开展食品安全行政执法情况监督检查。根据省食安办的统一部署，7月份，组织各监管部门认真开展了食品安全行政执法情况监督检查。通过听取情况汇报、查台帐记录、查行政执法案卷等方式，对有关食品安全法律、法规、规章的贯彻实施情况、落实食品安全行政执法责任制情况、案件移送机制、举报奖励制度运行情况、行政许可和行政处罚等行政执法情况以及行政复议和行政诉讼情况、行政执法“罚缴分离”和“收支两条线”制度贯彻落实情况等进行了监督检查，为进一步规范食品安全行政执法奠定了基础。二是开展了保健食品和化妆品安全状况调查。根据上级部门的工作部署，10月份，对辖区内的保健食品和化妆品生产经营企业开展了实地调查，掌握了相关企业的基本情况和区域内保健食品及化妆品安全状况，为进一步做好保健食品和化妆品监管工作提供了依据。三是开展了食品行业不安全因素排查。通过对婴幼儿奶粉事件发生的背景和原因分析，深刻反思我区食品安全从种植养殖到餐饮消费各环节存在的问题，对辖区食品行业不安全因素进行了排查摸底。四是针对企业食堂无证经营，从业人员无证上岗，卫生设施建设不符合要求，日常卫生管理不规范等问题，开展了企业食堂食品安全调研，并提交调研报告。
（三）、抓重点，实现药械市场秩序不断整顿规范。
1、围绕监管重点，深入开展药品安全专项整治。今年来，分局继续深入实施“药品放心工程”，积极参与药品市场的整顿和规范，大力查处各类涉药违法活动。全年共出动检查人员3217人次，检查各类涉药单位1435家次，立案36起，结案38起，罚没款43万余元，全区无药品质量引起的重大人员伤亡事件发生。一方面分局切实加强对重点产品、重点区域、重要时期的药品安全监管，主要开展了“药监节日保健康”、“迎奥运、保安全”百日药械安全生产、民营、个体医疗机构、口腔诊疗单位、夏季大输液、中药材、中药饮片、电疗、磁疗、光疗物理设备等各类专项整治活动。特别是从5月份起通过动员宣传、签订承诺书、分发60万条“运动员慎用”标签、全面清查等措施持续开展了兴奋剂类药品专项整治行动。10月份启动了“小药店”规范和提升专项行动，重点是针对区域内小诊所“数量多、经营乱、素质差”的现状，提出了以“高标准、高频次、高效率”的三高原则来整顿好小诊所的新思路。通过开会动员、现场指导，使小诊所在药品医疗器械管理方面上了一个新台阶，所有15家试点单位均一次性通过验收。另一方面分局运用技术手段，使用药品检测车开展药品快速检验和监督抽验工作，充分发挥药品检验在药品监管中的技术支撑作用，截止10月底已快速检验药品400余批，监督抽验药品200批，及时清理销毁了市场上不合格药品，保证了区域药品质量。
2、巩固创建成果，深化农村药品“两网一规范”。一是完善农村药械主导供应商质量和服务上的优胜劣汰制度，提高农村药品主导供应商的配送率。在药品主导供应商一年合同到期之际，对去年确定的5家药品批发企业和2家街道卫生院进行服务质量、药品质量、药品品种为主要内容的调查，对一家药品配送不及时、品种药品不齐全的批发企业和街道卫生院进行调整，取消其药品配送资格，新增一家批发企业作为主导供应商，药品配送率由去年的95%提高到98%以上。二是通过药品绩效考核，充分发挥药品协管员、信息员的作用。一方面组织开展了对全区各监督员、协管员和信息员药品医疗器械法律法规及相关知识的培训组织协管员进行农村卫生室药品检查，充分发挥药品协管员在农村药品监管中的作用。另一方面组织各街道（乡镇）协管员对辖区内的村卫生室进行二轮以药品购进验收、保管养护为主要内容检查，并将检查结果及时上报我局，我局根据检查情况对农村卫生室按不少于50%的比例进行检查，提高监管效率。三是以深入贯彻《浙江省医疗机构药品和医疗器械使用监督管理办法》为契机，指导医疗机构修订药品和医疗器械管理制度，完善日常检查机制，建立集中反馈制和整改跟踪制；同时对区域内各大医疗机构分管院长、药剂科长、设备科长、村卫生室执业人员共计450余名开展了药械管理知识培训工作。
3、创新监管方式，强化药品生产企业监管。一是继续推进质量受权人制度和内部质量层级责任制管理。通过召开质量受权人会议，组织学习新的gmp检查条款和药品注册管理办法，交流检查和执行gmp过程中存在的不足和缺陷，听取企业对自身存在的风险环节的评估和预防等推进“受权人制度”和“内部质量体系”的深入实施。二是为做好风险控制和事前控制，积极探索药械生产企业风险事先控制的新办法，实施了药品（医疗器械）生产企业产品研制和受托生产情况报备制度。截止目前，已有6家药品生产企业分别根据规定对本企业新产品研制情况和受托生产情况向分局进行了报备。此项工作的开展使得企业在受托生产和产品研发过程中，法律意识、责任意识和任务意识都得到了明显的提高。三是切实加强对药械生产企业的监管，把日常检查、专项检查和报备检查三者进行有机结合。认真实施驻厂监督员制度，对疫苗、小针剂等重点品种的生产实行驻厂动态监督，并对药械生产企业生产的药品和医疗器械进行了有重点的监督抽样，使药械生产企业质量管理水平有所提高。四是认真做好救灾捐赠药械的监管，对区域药品医疗器械生产经营企业捐赠的药品医疗器械进行监督检查，确保运送四川地震灾区的药品医疗器械质量合格。
4、完善工作机制，提高药械日常监管水平。一是严格把好准入关。认真审查药品零售企业的申报资料，重点是加强对关键岗位人员是否兼职等敏感问题的核查，按照相关规定和程序实施行政许可，坚决做到申报资料不符合的不受理，现场检查条件达不到要求的坚决不予许可。二是继续实行对药品连锁公司门店、批发公司门店、药品零售公司分支机构（包括一主多店的单体店）进行集中检查统一向总部反馈的机制，改善日常监管效果。三是建立药品零售市场退出机制，对药品零售企业严重违反质量管理规范的药品经营企业通过上报发证机构收回《药品经营质量管理规范》认证证书，促使特别不规范的药品经营退出药品市场，保持药品经营企业整体的良好规范程度。今年共有3家严重违反gsp的企业被收回gsp证书。四是加强药师管理。与区人事局联合发文出台了《关于开展持外省药学专业职称和从业资格证书人员资格审定工作的通知》，开展对外地药师证的重新审定工作；同时在开办或变更受理时，通过网络搜索、分析药师填写的《个人工作简历及承诺声明》中的工作经历进行追踪验查。五是大力推进诚信体系建设。今年着重对医疗机构实行量化检查分级管理，并对上一质量信用等级低、检查中存在问题较多的药品（医疗器械）生产、经营企业进行警示约谈，提高了涉药单位药品质量管理方面的自律，努力营造和谐监管的良好氛围。
二、当前工作中面临的主要问题。
今年以来，我局认真贯彻上级指示精神，大胆实践，积极探索，做了大量富有成效的工作，基本上确保了区域内人民群众的饮食用药安全。但在新的形势、新的任务下还有一定差距，突出表现在以下几个方面：一是整体食品药品安全形势不容乐观。10年陆续发生了婴幼儿毒奶粉、问题刺五加注射液等重大食品药品安全事故，对此我们监管工作任重而道远，责任重大，一刻都不能放松；二是食品药品安全隐患不容忽视，食品、药品市场秩序中还存在许多不规范行为，特别是所谓的合理因素、潜在规则值得我们去深入排查和整治；三是药品生产经营质量管理规范实施还有待深入。药品零售企业的药师不在岗及单轨制处方药不入帐单独存放等违法药品经营质量管理规范问题时有发生。四是民营医疗机构的购货渠道相对比较复杂,非法渠道购进或购进不规范的现象还时有发生，个别医疗器械生产企业由于生产不正常，未能按照产品标准和体系考核的要求组织生产和检验的现象比较突出。另外监管队伍的综合素质和执法水平有待提高。
三、明年工作思路
2011局将认真贯彻、落实党的十七大精神，坚持以确保“两个安全 ”为目标，以打造三区为动力，务实苦干，锐意进取，进一步加强队伍建设，积极探索食品药品监管新机制，不断提高监管效能，努力解决影响区域内食品药品安全的重点、难点问题。着重是：“围绕一个中心，依托二大载体，提高三种能力，推进五项工作”。
一、“围绕一个中心”就是指要紧紧围绕以科学发展观统领食品药品监管全局这个中心，坚持“以人为本、执政为民”的科学监管理念，从关注民生、保障民生、服务民生的高度，进一步增强政治意识和责任意识，以良好的精神状态、务实的工作作风，切实保障公众饮食用药安全。
二、“依托两大载体”就是指依托创建“食品安全示范区”和巩固农村药品“两网一规范”示范区成果这两个载体，不断提高食品药品监管的成效。
一是深入推进食品安全示范创建活动。开展“食品安全示范街道”创建活动的推广指导和考评验收工作，探索街道（乡镇）基层食品安全监管新模式；抓好食品安全示范村（社区）的创建工作，进一步整顿农村食品市场秩序，提升农村公共安全管理水平；组织有关部门，开展食品安全示范学校创建工作，营造和谐的校园食品安全环境；督促监管部门开展食品安全示范企业创建工作。在示范创建的基础上，加强食品安全监管，规范各项工作制度，切实采取有力措施，努力使全区的食品安全监管、检测等各项工作指标达到国家食品安全示范县的标准和要求，全面迎接上级部门的考核验收。
二是积极探索农村药品“两网一规范”长效机制建设。要进一步完善监督网络，运用药品安全绩效考核和农村药械协管员考核措施，充分发挥农村药械协管员和信息员在日常检查、药品安全知识宣传和信息收集等方面的作用；完善农村药械主导供应商质量和服务上的优胜劣汰制度，提高农村药品主导供应商的配送率，加强对农村药械从业人员的培训，贯彻《浙江省医疗机构药品和医疗器械使用监督管理办法》，统筹药械监管力量，巩固农村药品“两网一规范”示范区建设成果，建立药品监管的安全模式。同时做好药械安全风险评估，并对评估中发现的存在问题和薄弱环节提出并采取控制措施，逐年提升区域城乡居民药品（医疗器械）安全保障水平。
三、“提高三种能力”就是要通过不断加强队伍的综合能力、依法行政能力和拒腐防变能力建设，进一步提高队伍的执行力。
一是加强队伍综合能力建设，重点要在提高履职能力、树立队伍形象上下功夫。明年我局将以党组中心组和支部学习为依托，通过集中学习、举办培训班、“三会一课”制度、专题讲座、微型党课、现代远程教育、观看录像、参观学习等方式，结合各类主题教育，继续加强机关干部的人生观、价值观、政绩观教育，不断提高队伍思想政治素质；同时要结合市局提出的八支专门化队伍建设，积极探索队伍教育培训工作的方式方法及长效机制。
二是加强依法行政能力建设，重点要在强化执法为民理念、规范执法行为上下功夫。分局要通过走出去和请进来的方式，努力加强对食品药品有关法律知识的学习和研究；要将“以学法促执法，用执法带学法”的观念贯穿到日常执法工作中，建立起定期案例分析活动暨法律审查意见反馈会工作机制，从而来提高办案效率，增强依法行政的能力。同时要结合行风监督、执法反馈、意见征求等加强执法监督，着力在法制意识上求深化，在监管水平上求提高，在执法力度上求突破。
三是加强拒腐防变能力建设，重点要在强化廉政建设、构建长效机制下功夫。一是落实廉政责任体系建设。要进一步强化局党组在反腐倡廉建设中的责任主体地位，局党组要每半年一次听取研究分析分局党风廉政建设工作情况及存在的问题，要定期开展党风廉政督查工作。二是加强廉政教育体系建设。要结合各类主题实践活动多钟形式开展 “两个安全”廉政教育，要注重教育的针对性和有效性。三是健全反腐倡廉制度体系建设。重点要在认证发证、药店开办初审、稽查处罚及人、财、物管理等工作中的关键部位和重点环节出台配套的廉政工作制度，从而来规范权力运行。四是完善廉政监督体系建设。要结合谈心谈话、行政执法回访、行风监督员会议、下基层蹲点调研等工作完善监督机制，深化自查自纠，切实提高工作作风。
四、“推进五项工作”就是要围绕监管目标的实现，狠抓落实，确保食品药品监管到位。
一是抓好食品安全民生工程。
1、督促有关部门提高农村副食品店的食品统一配送率，同时定期检查和抽检配送中心的食品，确保配送食品的安全。
2、结合食品安全示范区创建工作，协调组织有关部门实施农村菜市场改造工程，加快改造进度，加强制度建设和管理，进一步规范农村菜场市场秩序,严格重点食品品种的市场准入。加大食品安全评价性抽样力度，增加资金投入，扩大抽样的品种和批次。
3、以食品安全示范村创建为平台,会同卫生部门推进农村聚餐点的改造，鼓励行政村实施建立农村聚餐点，加强农村聚餐申报管理。
4、落实企业食堂的整治。在去年提交企业食堂安全调研报告基础上,采取提前告知、监督检查、政府配套服务等措施，同时积极引进供餐企业，加强对企业食堂的规范整改工作，消除食品安全隐患。另外将创建食品安全示范学校为契机，加强对学校食堂和副食店的食品安全规范工作。
二是开展食品药品安全专项整治。食品安全方面重点是组织各部门抓好重点环节、重点领域和重点品种的专项整治行动，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，有效预防重大食品安全事故的发生。同时督促有关部门抓好食品安全检测中心的运作，加大重点环节重点品种重点项目的抽检力度，及时发布食品安全预警信息。药品安全方面重点是继续深入实施药品质量管理规范和医疗器械质量管理体系，完善日常跟踪检查机制。从生产、有针对性地开展各项药械质量安全专项整治，组织开展大输液、中药小针剂的专项检查，组织开展中药材、中药饮片的专项检查，进行伪药品专项整治的回头看。针对民营医疗机构药品购进渠道复杂问题，组织开展民营医疗机构使用药械的专项检查。同时要强化药械高风险和重点品种监管。在各类检查中要利用药品快速检测箱和药品检测车深入开展药品抽检工作。
三是强化药械生产、经营、使用监管。一是建立药品生产企业质量受权人例会制度，继续推进“受权人制度”和“内部质量层级责任制”的实施和深入；实行药品、医疗器械生产企业产品研制的报备检查制度，积极探索更有效的监管思路与方法。二是扩大对药品零售企业“集中检查统一反馈”的应用对象。加强对日常检查后整改意见的落实跟踪，尤其是对直接影响药品质量安全事项的整改。继续推进“小药店”规范和提升工作，深入实施质量管理规范，规范审批，把好准入关。三是加强医疗机构药械质量日常监管，进一步完善集中反馈制和整改跟踪制，提高监管效果；探索医疗机构大型医疗器械（设备）的监管方法，统筹开展药品和医疗器械检查，提高医疗机构医疗器械的检查频次和覆盖率。
四是推进药械网上监管工作。重点推进药械网上监管工作。要落实药品信息化工作经费，加快药品信息化建设，实现药品经营企业和乡镇卫生院以上医疗机构与药品监督机构的网上连接，实施药械网上监管。完善药械信息报送管理办法，落实责任，大力开展药械质量的网上监管。深入实施药品安全信用体系建设，进一步增强药品生产经营使用单位的自律意识。
五是深化政府信息公开工作。明年重点从两个方面深入抓好政府信息公开。一方面从服务监管相对人的角度出发，将一些重要的药品质量信息、药品不良反应情况等及时通过网站进行公开，扩大信息资源共享；同时将与相对人有关的文件、办事要求、岗位考试等及时进行发布，各类监管数据、材料等尽量通过网络上报；另一方面与药械诚信体系建设相结合，加大对一些严重违法违规的行为和企业曝光力度和范围，从而来加强警示和教育。另外要坚持依法办案，继续规范执法，完善说理性处罚决定书，深入推行行政执法“三反馈”和一案一书一公布制度。
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食品安全监管工作报告【篇7】
20xx年新春佳节如期而至，为切实做好两节期间食品安全监管工作，确保全乡人民度过一个欢乐祥和的节日，根据《关于做好20xx年新春节日期间食品安全工作的通知》（平食安办[20xx]1号）文件精神，结合我乡实际。乡党委、政府高度重视，积极组织我乡“两节”期间的食品安全工作，各相关职能密切配合，保证了“两节”期间人民群众的饮食安全。现就节日期间全乡食品安全工作情况如下：
一、加强领导、落实责任。
我乡的食品安全工作在乡党委、政府的正确领导下，集中力量、统一行动，加大监管力度，取得了明显成效，到目前止，全乡重特大群体性食品安全事故均为“零”。
随着20xx年新春佳节的临近，食品市场迎来了消费旺期，食品安全监管任务繁重。为做好当前一个时期，尤其是过年期间的食品安全工作，对确保人民群众身体健康和维护“两节”期间的社会稳定，从讲政治的.高度，进一步加强领导，强化措施，按照分工职责，精心组织实施，严格落实监管责任，严厉查处各类违法违规行为，及时消除各类安全隐患，以实际行动圆满完成重大活动期间的食品安全保障工作。
二、突出重点、强化监管。
我乡根据节日和重大活动食品消费特点，加强执法力量，保证监管工作不留死角。针对中秋、国庆期间群众反映强烈的难点、热点问题和当前工作中的薄弱环节，以蜂蜜、肉制品、蔬菜、酒类、等品种为重点，组织开展食品安全大检查，严厉查处非法使用食品添加剂以及制售假冒伪劣、有毒有害食品的违法行为，一是部门把两节期间的食品安全作为首要职责，精心组织，周密部署，加大对蜂蜜生产散养户的市场准入检查，加强对蜂蜜和肉制品生产加工原辅料使用的监管，严格查处、坚决杜绝使用不合格或来源不明的、畜、禽肉及其制品、不合格调味品、使用过期原料、滥用添加剂等行为，及时消除不安全隐患，确保食品质量安全，让广大人民群众度过欢乐祥和的节日。二是加强“两节”期间农村宴席吃酒为重点，切实加强对农村厨房的`卫生监督检查，坚决对决节日期间重大食品安全事故的发生，为全乡人民欢度佳节营造良好的食品卫生环境。
三、广泛宣传，营造氛围
结合我乡实际，充分发挥基层组织、学校等各方面的积极作用，根据“两节”期间人群较为集中的特点，采取各种群众喜闻乐见的宣传形式，深入街头、农户、学校等场所，广泛开展食品安全知识宣传周和咨询等多种形式的活动，活动期间共出动人员18人次，发放宣传单200余份，广播20余次。保证食品安全知识进学校、进农村，进一步提高食品生产、加工、经营者的安全责任意识和管理水平，确保我乡在节日期间的食品安全。
四、加强值守，做好应对。
伴随着节日的到来，加强食品安全舆情收集与处置，防治群体性重大食物中毒时间的发生，做好食品安全应急处置准备和突发事件应对，全乡在节日期间，做到第一时间发现、第一时间上报、第一时间处置，妥善应对突发问题，值班人员并严格实行24小时值班制度和事故信息报告制度。