来看看出国留学网编辑准备的这篇关于“夜场工作计划”的内容,祝你能从本文中获得收获希望你喜欢。为了洞悉工作的每个流程,因此我们工作当中也需要写工作计划。工作计划能够让我们弥补之前工作上的缺漏,进而更好地完成工作。
夜场工作计划【篇1】
作为夜场前台,个人工作计划的制定是至关重要的。一个良好的工作计划可以帮助我更好地完成工作任务,提高效率,为夜场的管理和经营做出更大的贡献。下面我将详细介绍我制定的个人工作计划。
一、工作职责
作为夜场前台,我的职责包括:
1. 接待和导购
2. 现场维护和解决各种问题
3. 收银和账目管理
二、时间安排
在这个工作计划中,我根据夜场工作的时间特点,制定了合理的时间安排。具体为:
1. 工作时间:晚上7点至凌晨3点。
2. 上班前预备时间:15分钟,包括考勤打卡、布置工作台等。
3. 上班后时间安排:按照接待、导购、后勤支援等工作内容进行分配。
4. 下班时间:凌晨3点后,需完成账目、工作台等整理工作,并进行交接班。
三、重点工作
1. 接待和导购任务是夜场前台最关键的工作之一。我会根据不同的客户需求,提供个性化的服务,并解决客户的咨询问题。如果客户需要预订包房或者订购饮品之类,我必须第一时间联系相应部门进行处理。
2. 现场维护和解决各种问题。在夜场工作中,难免会出现各种突发状况,如客户的酒杯或手机不慎摔碎等。我会果断处理,利用我所学的急救知识和急救箱及时提供服务,同时注意安全防范,并及时反馈上级领导。
3. 收银和账目管理。这是我必须要做好的关键工作之一。我必须熟练掌握POS机操作,识别虚假货币,避免出现收银失误和不必要的损失。同时要注意账目管理,准确记录每日的营业额,并确保与实际收入相符。
四、自我管理
这里需要我自己的一些觉悟、经验、积累,比如:
1. 工作前:
(1)认真准备,保证良好的精神状态;
(2)身体保健,保证个人健康;
(3)养成好的工作习惯。
2. 工作中:
(1)保持高度的责任心和服务意识;
(2)注重细节和客户反馈;
(3)及时处理各种问题和突发状况。
3. 工作后:
(1)做好账目管理,准确记录每日的营业额;
(2)整理工作台和收拾清洁现场等;
(3)认真交接班,保证工作的连续性。
五、知识与技能方面
作为一名夜场前台,我不仅要掌握与工作相关的专业技能,还需在知识与技能方面不断提升和增长。个人工作计划中,我还列出了以下几个方面:
1. 语言能力:掌握基本的英语口语,提高和海外客户的沟通能力。
2. 应急处理能力:掌握一些基本的现场急救技能,及时响应、稳妥处理可能出现的各种突发事件。
3. 业务认知:深入了解公司的业务和夜场的发展趋势,为公司提出建议,为客户提供更加贴心的服务。
结语
以上就是我的个人工作计划,我相信通过这样的规划,我的工作效率和服务质量会得到进一步的提高。同时,我更要充分发挥夜场前台的优势、充分发掘个人的潜能,在工作中不断成长。
夜场工作计划【篇2】
KTV开业前的准备工作
2009-08-13 14:07:13 来源: 作者: 【大 中 小】 浏览:1443次 评论:0条KTV开业前的准备工作
你想开一家KTV吗?你正在为开业前的准备烦恼吗?那么我想问问你是否已经给自己的KTV选好地方了呢?
KTV的位置对KTV经营有决定性影响。若KTV的位置选择不当,那经营绝对不会那么顺利。在为筹建的KTV选址时,除了要以市场分析的资料为依据外,还要考虑收集些与市场数据相关的信息。
近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的,要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素。
这是我们需要收集的第一条信息,下面是要了解一些城市规划,区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建,如果未经分析,KTV就盲目投资,而在成本收回之前就遇到了拆迁,这家KTV无疑会蒙受损失,或者若失去原有的地理优势。所以在确定KTV位置之前,一定要向有关部门提出咨询,潜在地点的最佳状况是在用途,限定和筹建服务设施所需的执照已有了确定的保障,否则就要在更换地区获取必要的执照上花费可观的时问和金钱了。
再就是看看竞争情况,竞争情况是直接影响KTV经营的不可抗拒因素,需要认真调查研究,对于竞争的评估可以从两个方而考虑。一方面是开间相同的KTV进行直接竞争,这一点自然是消极的因素。另一方面是非直接竟争,包括提供不同饮品和不同服务的KTV,这一点有时会成为积极的因素。没有竞争的地方,从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。缺少任何一种形式的竞争都是值得考虑的,这一地点可能是一个潜在的绝好地点,但也可能是个很糟糕的地点。
这些都是最基本的,我们还需要对其他也做相应了解比如规模和外观、能源供应情况、流动人员、地点特征、交通状况、KTV可见度、公共服务以及停车设施等。
规模和外观
KTV的潜在容量大到可以容纳足够的空间建筑物、停车场和其他的必要设施。KTV位置的地面形状以长方形、方形为好,圆形也可。三角形或多边形除非它非常大,否则是不足取的,因为民方形的土地利用率较高。在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。
能源供应情况
能源主要是指水、电、天然气等经营必须具备的基本条件。在这此因素中,水的品质也应考虑,因为水质的好坏直接关系到冰块及调制冷热饮的效果。流动人员
这因素主要影响着过路人的多少、客人的种类等。因此对流动人员定要仔细分析,综合其特点,选择适当的位置和KTV的种类。
地点特征
地点特征显示出与人们外出活动或人群聚集相关的位置。要考虑和购物中心、商业中心、娱乐中心的距离和方向,这些地点由于人群聚集,甚至能在离KTV几里以外的地点,仍能对KTV的推销产生影响。另外还应考虑交通目的地,有些地点看似交通流量很人,但由于附近没有可以使其停留的因素,这类地点也是决不可取的。
交通状况
交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少。交通状况往往意味肴客源,但客
源的多少决不等同于交通的频繁程度,有的地区尽管交通频繁,但客人却没有购买机会或欲望。但通常情况下,在选择KTV位置时,应获得本地区车辆流动的数据及行人流动的资料,以保证KTV建成后,有相当数量的客源。一个地区的交通情况尤为重要,因为它不仪影响KTV的营业量,甚至有时还可决定KTV必须采川何种服务力式。很显然,设施具体位置的交通力便程度停车、进出的方便程度,将影响客人是否愿意光顾。有时,由于客人不愿经过十分拥挤、危险的*路口才能到达洒吧,便使使许多店家失去相当可观的生意。当你打算依*该地区良好的交通来规划建立一家洒吧设施时 ,首先得仔细地分析一下现有交通在将来是否会改善,因为许多生意兴隆的KTV由于交通路线改变而被迫停业的例子多。KTV可见度
KTV可见度是指KTV的显眼程度。也就是说,无论顾客从哪个角度看,都应可以获得对KTV的感知。KTV可见度可由从方向驾车或徒步进人KTV方位来评估。KTV可见度往往会影响KTV的吸引力。
公共服务
KTV及娱乐设施必、须使用一系列。公共设施,但其中有许多并不是现成的。在实践中,常有因当地有关部门拒绝扩建一些必要的公共设施,使KTV营建计划落空的例子。因而,KTV及娱乐设施建设也需先调查选址附近是否有可供使用的公共设施。消防、垃圾废物处理和其他所需的服务都包括在这个因素里。目标地点所需服务的设施、费用和品质都是应该评估的,这些信自、可从当地有关部门中获得。
停车设施
现代的KTV必须有足够的停车设施,当然,如果附近有公共停车场也叮以。如
果筹建的KTV应配套建造有足够的停车场,那该地就有足够的地方。然而,从另一方而说,建造停车场不应因占地太多而增加成本,而且会使本来十分紧凑、十分兴旺的地段显得空旷萧条。
那么选址需又要考虑哪些的因素呢?
1.应尽量避免与其他KTV门对门地经营,这会对销售造成不利的影响。
2.KTV应尽量选择人群集中的地方经营,这样可以保有一定的知名度及销售收入。3.KTV选址在可能的情况下,要选择距商业中心、购物中心、文化中心、交通终点、旅游景点等较近的地点。
4.在同一地区并非不能同时并存相类似的几家KTV,有时候几家KTV凑在一起由于客人认为有较多的选择,意味着该地区有更大的消费吸引力,反而会使整个地区的KTV生意因人们不约而同的光顾更加兴隆。
这些是我们对KTV的调研与选址做的相应介绍,有需求者不妨尝试这种方法是否可行。
夜场工作计划【篇3】
夜场前台个人工作计划
随着夜场文化的发展,越来越多的夜场前台人员开始意识到工作计划的重要性。在夜场前台这个重要位置上,个人工作计划不仅能够帮助我们把握好自己的工作重点,还能够使我们更好地与其他工作人员协调合作,在不断的工作中发现问题并及时解决,从而提高工作效率,提升夜场的服务质量。
一、规划自己的工作时间
夜场前台人员一般要负责从晚上7点到凌晨3点之间的服务工作。因此,在安排自己的工作计划的时候,首要要做的就是规划好每天的工作时间。在规划好每天的时间之后,我们可以结合夜场的服务流程和场地布置等因素,安排好自己在夜场前台服务中的工作重点。
二、制定“日报”和“周报”
在夜场前台的服务过程中,我们要与各类顾客、酒吧幕后人员以及夜场管理人员等多方面进行交流,需要与他们进行电话、微信、邮件等多种方式的沟通。因此,制定“日报”和“周报”将成为我们保持有效沟通的重要手段。通过日报,我们能够及时记录每天工作中所涉及到的重点问题,以及解决的具体方案。而周报将能更好地反映我们在一个星期内的工作安排和完成情况,也为与其他工作人员合作打下了良好基础。
三、团队协作
作为夜场前台人员,我们要时刻保持团队的意识,并与其他工作人员进行协作配合。如果每个人都只固守自己的范围,那么夜场的服务质量就会大大降低。因此,我们要在工作计划中加入一些任务分配和时间规划,确保团队中每个人都能充分发挥自己的优势,达到更好地协作效果。
四、客户服务
夜场的服务质量取决于我们的服务态度。在制定个人的工作计划时,我们要充分地考虑客户服务的重要性,并制定具体的服务方案。在客户服务方面,我们要研究夜场的服务流程和各种服务需求,提高针对性和细致程度,追求卓越服务质量。
五、自我提高
夜场前台服务是一项严峻的工作,要面对的场景和情况也非常复杂。因此,在工作计划中,我们还要考虑自己的知识储备和能力提升。可以通过学习其他前台工作人员的优秀案例、参加各类职业培训、掌握技术新闻动态等方式,为自己的提升拓宽视野,增加工作动力。
最后,制定个人的工作计划并不是一朝一夕就能完成的。我们还需要通过不断的总结和反思,不断完善计划,使工作更加有针对性和实效性。只要我们在夜场前台服务中一直保持着诚信、专业、热情、效率的服务理念,同时还能与其他工作人员协作配合,就一定能够使夜场的服务质量得到了大幅提升。
夜场工作计划【篇4】
夜场前台个人工作计划
夜场前台是一项极为重要的工作,因为这是夜场的门面和第一道接待顾客的岗位。在这个岗位上工作,需要专业的服务技巧、良好的沟通能力和高超的时间管理能力,以便能够将工作做得更加专业和高效。因此,夜场前台人员应该制定一份全面、可行的工作计划,以提高他们的工作效率和质量。
以下是夜场前台个人工作计划的详细内容:
第一、工作流程的规划
在夜场前台的日常工作中,有许多不同的任务需求和工作流程需要考虑。夜场前台人员应该根据自己的实际情况,规划一个合理的工作流程,对自己的工作进行科学合理的安排和优化,以提高整体的工作效率和服务质量。打开前台电脑,登记当天的客人,按照客人的需求,预定房间,过道的卫生清洁等工作都需要我们认真进行。
第二、细心周到的服务
夜场前台人员的服务态度应该是细心周到、热情友好的,以此来尽可能地满足客人的需求。除此之外,夜场前台人员需要具有良好的口头和书面沟通能力,能够快速排除客人的不良心境,对着急的客人需要能够迅速地做出处理,并提供即时的帮助。
第三、应对突发事件
因为夜场工作环境的特殊性,夜场前台人员需要具备应对尤其是突发事件的技能,亮心预先有预防措施并应对。对于突然出现的问题(比如安全问题、消防问题、电器故障等),我们应该能够迅速、准确地判定和应对,确保客人和员工的安全。
第四、团队精神
夜场前台工作强调的是协作,我们需要积极地与其他员工进行紧密配合,深入了解对方的能力和优势,从而达成更高的工作效率和质量。打造一支团队,在团队内保持良好的沟通和合作,可以使夜场前台人员达到更高层次的业务和服务水平。
总的来说,夜场前台个人工作计划的制定是一项非常重要的任务。通过这些工作计划,夜场前台人员可以更加专业、高效地完成工作任务,为夜场商家的发展贡献出自己的力量。
夜场工作计划【篇5】
关于夜场KTV
一、KTV服务中注意事项:
1、服务时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。
2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确,若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。
3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说:“对不起。”提醒客人留意以免发生事故,上完出品后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。
4、上出品时应单膝跪下,以方便服务。从托盘内拿出品时,应面向客人侧面身,左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要注意场合,如客人在唱歌,则不应挡住客人的视线。
5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品,在客人同意的情况下,及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。
6、无论是为客人上出品,还是清理台面,必须
使用托盘。
7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。
8、下完order时,一定要重复order,以防错漏减少失误。
9、员工因事离开岗位,必须知会同事或上级,请求协助,避免出现“真空”现象。
10、服务时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同时还应做到:“嘴动纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到”。
11、配制洋酒要征询客人的意见,是浓或是淡。
12、如果客人调换位子,应及时做好跟杯服务。
13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6支,中房开2-3支,小房开1-2支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。
13、服务啤酒时,斟完一轮酒后,大房要开5-6支,中房开2-3支,小房开1-2支,找相应的位置放好,以方便下一轮斟酒。
14、当客人的酒水剩下2-3支时,及时询问客人是否需要添加酒水。
15、任何时候托盘都不准上台。
16、上出品时应从客人右边上,若房间人多可视实际情况灵活处理,上出品时应遵循先低杯后高
杯,先热后冻的原则,带杯垫的应先放下杯垫,后用右手拿住杯具的下端轻放在台上,以避免出现碰撞声。同时报出品的名称,以避免出现差错。
17、上完出品起身后,应按规范向客人说:“请慢用。”并采用后退式离开。
18、主管买单时注意xxx、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/小姐,可以换一张吗?”
二、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾
工作的技巧:
(1)KTV服务营业前准备工作技巧
①准时上班打卡或电脑刷卡(指纹)
②穿好工作制服,整理好自己的仪容仪表
③备好工作用具(笔、火机、开瓶器、酒水单)④准时到指定地点开班前例会
A、上岗前
①经理、主管安排当天的工作情况
②陈述工作中的失误,并指导正确方法。表扬好人好事等;
③礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。
B、上岗后
①备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧
巾、蜡烛等)
②搞好厅房的一切卫生(地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等)特别是死角及沙发下卫生。
③摆台(按公司规定的摆台标准)。
④检查厅房音箱设备是否正常(如不正常通知总控维修)。
夜场工作计划【篇6】
第一步组建管理架构、建立办公机制、编写企业与员工的协作文案。
第二步策划与呈报详细筹备内容及进程、初步建设企业文
化、调研当地市场。
第三步策划实施招聘事项、细化企业定位。
第四步筹备培训内容、计划培训进程、呈报开业物资。第五步培训全体员工、跟进工程进度。
第六步筹备与跟进开业物资、呈报开业方案。
第七步跟进各项开业前的最后准备。
第八步招集公关人员、全体员工上岗模拟。
第一步主抓现场管理、完善细化各部制度、树立企业形象
口碑
第二步收集宾客消费意见、及建立客户档案库制定并开发
企业会员
第三步强化内部管理细节、加强服务质量
第四步开展各部门人力储备工作
第五步强化团队协调及合作、强化员工素质及企业理念灌
输
第六步制定开源节流方针、审核各部员工工作质量及标准
第七步制定月、季工作计划、制定完善的全员计效方案 第八步呈报实际运营当中的各种缺陷体系并予以合理调整
备注:第二阶段工作中的相关业绩体现
1、自开业起的第一个月,为全员磨合运行期确保客
气指数
2、自开业起的第二个月,确保完成计划业绩 第一步实现轨道运营业绩计划、制定员工及企业发展的稳
定路线及方案
第二步制定细化开源节流体系、制定企业利润最大化方针 第三步策划呈报顾客稳定性路线及方案
第四步巩固企业理念、制定企业在本市场的引领路线的方
针
第五步制定长期客户回馈方案、实施各项企业鸿图运营计
划
二零一零年十一月二十日
夜场工作计划【篇7】
1、宗旨:
本手册是根据中国政府法律、法规中有关劳动管理、劳动保险、劳动保护、合同法等有关规定,结合本公司的工作特性及特点所制定的,其目的是为了使员工提高自身素质和工作效益,成为“金碧辉煌”的一名真正优秀的员工。
2、执行:
本手册为公司劳动合约的重要补充和具体执行细则,适用于本公司所有员工,公司全体员工应遵守本手册中的各款条文。
金碧辉煌的管理目标是:
(1)向来宾提供最优秀的服务;
(2)培育和造就现代化企业管理的专业人才,引进先进的专业技术,全面发展公司的业务;
(3)以优质的服务和高效的管理使本公司在同行业中处于领先的地位。
4、管理理念:
管理理念:严谨、高效率、准确;让公司成为同行业的领导者。
服务理念:微笑、真诚、礼貌;无论何时保证客人受到亲切专业服务。
5、工作精神:
团队精神;服务精神;创新精神;节约精神;
6、员工品德:
为达到上述目标,本公司所有员工必须具有下列品德;
态度――以愉快及欢欣的态度对待工作,不断拓展公司业务;
笑容――对同事及客户表示真诚的欢迎,对来宾应常常面带微笑;
仪表――一个人的仪表、仪容要整洁大方,精神饱满;
自觉――乐意助人。同事、来宾有任何困难或疑问应自觉尽力地帮助解决、解答或提供可行的建议;
忠诚――对上级、同事应以诚相待,对公司应忠心不二,对命令应绝对服从。
8、体格检查:
员工在被录用前,必须经公司指定医院,进行体格检查,合格后方可办理录用手续。公司每年为员工进行一次体格检查(费用自付),以保证员工的身心健康。
9、录用:员工自签订劳动合约之日起,即被公司录用,成为本公司员工,享有劳动合约和本手册中所规定的权力及承担相应之义务,受法律保护,不被剥夺和推卸。
10、试用期:
录用的新员工自签订劳动合约之日起,前1个月为试用期,期满经所在部门及总经理室审定合格后,即予转正。试用期内,公司和员工任何一方认为不合适的,双方随时可以以书面形式提出辞退或辞职,但须提前七天,七天后生效,生效后须办理离职手续。
11、解雇:
(1)员工在公司任职期间有重大过失,严重违反劳动合约和本公司有关规章以及触犯国家有关法律、法规被刑事处分的将被立即解雇。
(2)因公司业务或经营方式有变动而产生冗员,公司有权裁减员工人数,但须提前十五天通知有关员工,同时给予有关员工下列之补偿:
按员工在公司的工作年限,满一年发给相当于一个月本人现领基本工资作为补偿金。
12、辞职:员工合约期内因特殊情况需要辞职,必须提前十五天递交辞职申请书,经公司总经理室同意后,方可办理离职手续,如员工未按此规定离职或擅自离职,公司将扣回员工一个月现领工资及所有信用保证金作为补偿。对辞职员工,公司不给补偿费。
13、离职手续:
任何员工以任何方式离职,都必须到人事部办理离职手续,交还公司所发给的全部财务。如办公用品、用具、工具、制服、钥匙、工作名牌等。领回个人物品及应领薪金,如未能交还公司财物的,按公司定价赔偿,否则公司有权扣压薪金和所有保证金,并有权予以追索。
14、升职和调动:
公司有权根据工作需要及员工个人的工作能力、表现、品德、及学位提升优秀员工担任比现职较高的职务或调往其它部门同组岗位工作,员工应予服从,并在二天内办理完交接手续到新岗位报到。提升职务的前一个月为试用期,试用期满后,公司将根据其工作表现及实绩,正式委任新职或降回原职。
15、工作时间:
员工每日工作时间原则上按国家有关规定执行,工作时间不包括用餐、路途和拖班时间。公司因工作需要可要求员工下班后或正常休息日加班工作,并给予相应的加班工资或补贴(公司另有规定除外)。
16、人事登记:
员工受聘前,需交验本人身份证、健康证、学位和待业证明(外地员工凭务工证和暂住证)等证明文件或其复印件由办公室存档,所有员工记录必须准确完整。员工住址、通讯、婚姻或家庭状况一有改变,就在一周内通知人事部门变更。
17、考勤:
(1)员工必须按时上下班,在工作时间内,未经主管批准,不得任意早退及擅离职守。
(2)经常迟到、早退或缺勤者,除扣全勤奖外,按情节给予相应的纪律处分。
(3)员工必须依照规定的时间上下班,若需调休、调班或请假,必须用书面形式向直属主管请假,得到批准后方可,否则以旷工处理。
(4)员工应该留充分的时间作上岗前的准备工作,以使准时上岗。
(5)上班时间员工必须坚守岗位,非工作需要,不得串岗闲聊。
18、仪表:
所有员工必须保持个人清洁卫生,做到干净整洁,男员工头发应常修剪,发鬓长度不盖耳朵及衣领,女员工应保持清雅淡妆,不得浓妆艳沫,头发梳理整齐不得蓬头散发。
19、办公用品:
(1)办公用品、营业用具和工具的分配,由人事部门全权办理;
(2)办公用品、办公桌、工具箱、更衣柜一经分配,不利擅自转让,不准私装其它锁具;
(3)所有办公用品、工具箱必须保持整洁、干净,办公桌及工具箱内不得放食物、或其它危险品;
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