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宾馆工作总结 篇1
今年中秋期间我馆举办的赏月晚会，作为改制后的第一次大型户外主题活动，在总经理室的直接领导下，我部承担了主要组织实施工作，晚会在各部门的齐心协作中降下帷幕，从客观上审视本次活动，圆满之中还不够完美，成功背后还存在不足，现简单总结如下：
一、晚会举办顺利，基本达到推陈出新的目标
本次以中秋赏月为主题大型户外活动的举办，是我馆改制后首次公开推介新业主、新体制、新概貌以及新经营服务理念，也是向市民展示综合实力的一次大练兵，目的是进一步提升宾馆品牌、扩大对外影响，力争取得良好的社会效益。通过晚会的宣传推介，上述目标基本达到，我馆享有的美誉进一步深入人心，同时，作为本市大中型国有企业成功改制的范例，我馆健康、持续发展的态势也令市民有了全新认识。
二、上下通力协作，展现良好团队精神
总经理室十分重视本次活动，晚会方案的拟订、修改到审批、执行，领导给予了精确的指示，尤其是活动筹备落实过程中，领导也提出了切实可行的指导意见，还部署了大量的辅助工作，为晚会的顺利举行提供了强大的保障。受总经理室亲自助阵的鼓舞，各部门也紧锣密鼓的开展各项工作，精诚协作，明确分工，力求不漏失每一个细节。例如，工程部搭台布景，管家部装饰花草，餐饮部摆台接待，保安部管理车辆，人事部排练节目，全馆上下积极参与。原创：而我部承担了整体的策划实施任务，无论是晚会的总体格局、舞台设计、台位安排、舞台设备装配、明星邀请、宣传推介、广告制作，或是赞助商招徕、停车场地联系等方面，都全力以赴，力求把工作落到实处，做到最好。各部门的大力支持和认真配合，展现出我馆职工奋发图强、同心同德的团队精神。
三、宣传推广不忘节俭，开源节支成效明显
为使晚会能取得较为满意的效果，我部采取了多种措施。首先，月初便在我馆的宣传期刊第二期上登出晚会的信息，派发给宾客。紧接着，月日又在《特区晚报》推出相同内容的半版广告。在门票促销阶段，我部发动部门员工，致力向亲朋好友和客户宣传晚会的特色及超值享受，广集客源，使上座率达以上。
虽然本次活动总经理室并未下达盈利指标，但我部坚持“营销、节俭两不误”的原则，千方百计赢取分毫利润，所有营销人员充分发挥公关才能，主动出击、热情不倦的劝说各大商家提供赞助，获得百事可乐公司的桌椅、背景幕墙及奖品，百威啤酒公司的微波炉、饮水机（一等奖奖品），统一企业的礼品等，为晚会节省了一笔开销，灯光音响等舞台设备也是经多轮面谈讲价才签订协议。在邀请演出人员时，我部精益求精，顾及全局，既保证有知名明星演出，又将出场费降至最低。
四、营销运作方法略显生疏，有待完善提高
本次晚会毕竟是宾馆成立以来的第二次户外大型活动，更是改制后首次公众活动。随着社会物质生活水平的不断提高，文化娱乐市场的竞争日趋激烈，市民审美鉴赏能力也逐步提升，而我部的实践经验不够，营销运作方式略显生疏，要完满地实现总经理室提出的晚会目标存在一定难度。原创：
本次晚会存在个不足之处：
⒈广告时机把握欠佳，宣传时间较早，效果不显著。
⒉门票销售不够理想，促销方式欠缺灵活性、积极性，因而影响经济收入。
⒊台面食物搭配过量，造成不必要的浪费，相应地增加成本。
⒋各部门、人员间的协调应再加强，曾发现互相推委的情况。
⒌晚会主题的展现、节目内容的编排、时间的掌握和气氛的营造还应进一步改进，提升档次。今后我部将汲取经验，多方收集采纳好策略、好方法，使宾馆的品牌效应和吸引力更上一个台阶。
以上是本次中秋赏月晚会的工作总结，通过自查和自检，既要肯定取得的成绩，也要正视不足，我部愿在学习中提高，在积累中改善，和其他部门一起共勉，为我馆的发展做出更多贡献！
宾馆工作总结 篇2
在百分之百的用心服务中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢记着质量公式的最后一句话：服务工作无小事，一切应从细节入手。正是这样，多为客人考虑一点，自己的服务质量将提高一点，一点点的积累，一点点的进步，不仅证实了自己的能力，也为收银工作中增添光彩，努力努力，顾客是上帝。当然，面客中难免出现差错，但要学会客服困难，遇到问题及时上报领导，在原则的基础上灵活处理。
四、明确目标，正确把握
用学习的眼光去看待工作，不仅学好收银业务知识，熟练操作收银工具和流程，还要更多地了解宾馆企业文化，前台是似一个综合信息处理器，要学的东西有很多，与客交流中也可以从中学到很多包括做人做事的道理，这样就不会一直只停留在一个阶段，从工作的开始就给自己定一个方向，要做到什么程度是要给自己一个完美的交待，明确自己的目标，让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。
宾馆前台工作总结13
一、加强业务培训，提高员工素质
前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅部员工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率
前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20xx年客房收入与20xx年客房收入进行对比，住房率增加了9.46%，但收入却减少了240223.07元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附后。
成绩是喜人的，但不是之处我们也深刻地意识和体会到：
1、在服务上缺乏灵活性和主动性；
2、总机的设备老化造成线路不畅，时常引起客人投诉；
3、个别新员工对本职工作操作不熟练；
4、商务中心复印机老化，复印机效果不好，影响到商务中心的收入，今年全年商务中心的复印现金收入只有x元。
宾馆工作总结 篇3
作为一名X酒店的前台员工，在20xx一直都保持着积极向上的工作态度，不断提升自己的工作能力。虽然我现在还只是酒店的普通前台而已，但是我相信只要我努力，前路就会不断的为我打开，现在的职位，就是我们工作高塔中的一个个楼层，我必须突破自己，等自己的能力能够更上一层楼的时候，我的职位自然也会提升。所以在工作中我一直都是非常严格的要求自己，过去是，以后也是。最近回想过去一段时间的工作，觉得有些混乱，特写下一份工作总结，让自己整理、吸取过去的经验。我的酒店前台工作总结如下：
一、在接待工作方面
身为前台的我们，最为重要的工作就是礼仪。不管发生什么事，在工作中礼仪不能丢!在之前的这段时间中，我就算是在工作中也在不断的学习着礼仪，看着同事怎么做，看着她的一举一动中优秀的地方。这样虽然有些东施效颦的意思，但是在不断的对比中，我也确实找到了不少自己不足的地方，就算是效颦也好过止步不前。在之后的工作中，我也会不断的在礼仪上进步。
在礼仪之后的工作就是酒店的基本工作了，从为顾客推荐房间、服务，到把房卡交给顾客，这段时间的工作都是非常的重要。我的方法是，先根据客人来的人数、年龄来判断他们需要多少房间，什么样的房间。再根据他们行李多少，和他们的谈话，了解他们要住多久。根据这些条件就能很好的判断出顾客想要住什么样的房子了。但是这就导致在接待顾客的时候必须要一心二用，非常的容易出问题。我也是在非常的牢记了我们酒店的具体房间样式和当时情况后才敢做出这样的.判断。
二、在收银工作上
身为前台的我们，不仅是顾客的接待，也算是酒店财务的一员。面对顾客的支付，我们要做好登记和找零，这些账单的进出都需要我们一个个仔细的记录。我每次都在这方面非常的细心，每一笔钱都清清楚楚的做好记录。但是这也导致我在记录的时候会造成工作速度的下降，这导致一次有多批顾客一起来的时候遭到了抱怨，所以在之后我要提升自己的速写能力，但是必须保证字迹清晰和准确。
三、总结
总的来说，提升自己也不是一天两天的事情。虽然这一年的时间里我的进步不是很大，但是贵在坚持!我每天都能有一点点提升，累积起来就是一个大跨越!
20xx年的十一月和十二月是不平凡的两个月，这两个月里我在财智邦从事前厅服务工作。这两个月来，本人在领导及同事的帮助指导下，通过自身努力用心，掌握了工作业务，了解和熟记了员工守则，会员章程，会馆服务项目，会馆菜单等。
这两个月里，我的工作总结如下：
一、业务水平的提高
前厅的服务工作是一个很需要用心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和指点，自己的业务水平得到了很好的提高。前厅是客人对会馆印象好不好的发生地，所以保持前厅环境整洁有序是我的工作之一。同时，一直保持咖啡区，多功能区，茶艺区等营业区整洁，整齐，舒适也是重中之重。此外，客人点完餐，快速下单给吧台。对会馆里的商品感兴趣的客人，给他详细介绍，客人如果想买，配合前台，让客人及时结账。了解茶文化，能给客人泡出好茶，让客人品出茶的精华，让客人品茶舒心放心。
二、努力提高服务质量
服务质量和会馆发展成正比的关系。会馆的服务工作和前厅的服务工作有极大关系，为了提高会馆的服务质量，会馆领导们对会馆的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准。我的服务意识很快的得到提高，服务水平也逐渐加强和巩固。
前厅服务工作根据这些标准及时发现问题，及时服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。会馆的会员及客人也给予会馆的服务工作给了极好的评价。
提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。会馆的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高会馆服务质量，充分满足会员及客人的一切消费要求。
三、明年的工作展望
20xx年是新的一年，我将以积极进取的心态与会馆的同仁，一起努力提高会馆商品的销售业绩。
树立强烈的服务意识，全心全意地做好服务工作;加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。我们前厅服务员的目标是成为优秀的营销员。
宾馆工作总结 篇4
一年来，工程部全体员工紧密团结、互相配合，做了大量工作。XX年3-5月，饭店对餐饮部大厅及前厅部进行改造期间，工程部即要保证正常维修工作，又要抽出时间和精力去配合装修工程；饭店对供水系统冷热管线及锅炉进行更新改造时，有许多工作是在后半夜完成的，但第二天他们依然坚持出勤，克服了人员少，任务重的困难，为整个饭店的正常运转提供了有力保障。工程部人员都能以大局为重，积极完成各项工作，其中范世强同志是饭店员工中年龄最大的，但他工作积极主动，经常往返于酒店、别墅和酒业之间，出色地完成了园林修剪、灭虫、花草种植等工作，在完成本职工作之余他还积极配合洗地毯、打蜡、发电等工作，勤勤恳恳，毫无怨言，努力地用行动为饭店发挥着自己的余热；锅炉工郭成贵同志，已连续在本饭店工作了四年多，兢兢业业，认真负责，每年4-10月的7个月的时间里，他每天除了吃饭和上厕所以外，其余的时间都是在锅炉房中渡过的，他们是我们身边的典型，是我们应该学习的榜样和模范。
饭店8个部门的原材料采购任务繁重，而采购部只有马玉明一名同志，他一年365天不辞辛苦，起早贪黑，风雨不误。为了把好进货关，他横向比较货比三家，同时与一些供应商建立长期合作关系，并定期进行市场考察工作，这样，既保证质量又节约了资金，避免了采购成本浪费。
财务工作是饭店经营中一项非常重要的环节，为此，财务部员工没有因为工作的枯燥和单一而放任自流，而是认真做好财务分析、盘点、核算等琐碎工作，并且确保了每一个财务数据和资料的准确、真实、完整和可靠，使酒店领导能够及时了解饭店的经营情况，针对收入及成本确定资金流向。同时他们还积极做着应收帐款的结帐工作，并抽出专人配合营销部上门清帐，确保了饭店的收入及时变现,从而为饭店生产经营的正常运行提供了保障。
管家部负责整个饭店烟、酒、调料、一次性用品及布草等物品的保管。盘点及制作统计报表等工作。在进行盘点过程中，对于损坏或丢失物品现象，对当事人进行罚款，不留情面，确保了酒店的利益。保管员姜宏伟、曹君杰同志负责库房保管工作，面对种类繁多的物品他们时常工作15、6个小时，但他们认真负责，从不叫苦叫累，更没有从他们手上流失过一件物品。员工食堂除了负责整个饭店180多人的三餐之外，还要负责餐厅水豆腐和豆浆的制作，食堂只有三名员工，她们每天早起晚归，经常每天工作17、8个小时，为员工精心调制菜肴。在工作当中，管家部员工团结协作、携手并进、精打细算、杜绝浪费，把坏掉的炊具修补之后继续使用；每年都要自己腌渍酸菜及小菜等，为饭店节约了大比费用，对于她们的贡献，饭店领导和员工向你们表示感谢！
办公室去年较好地完成了内、外部文件收发存档、招聘、员工登记、劳资，统计报表、消防检查、外联等繁杂工作，其中人员招聘是办公室工作的重中之重，服务行业流动性大，能否招到较高素质的人员并及时到位，也是饭店能够正常运转的保证，为此，办公室利用报纸宣传或到人才市场组织招聘等形式，按照饭店要求严格把关，把招聘到的优秀管理和基层服务人员充实到各空缺岗位，基本保证了各部门的需要。
在各岗位的`服务接待过程中，拾金不昧现象时有发生：客房部员工付彦梅、张新颖、王辉等员工曾多次拾到手机、手表、金项链等贵重物品，餐饮部员工王玉美、于海静曾拾到用餐客人失落的手机、夹包等贵重物品，洗浴部员工赵丽红拾到现金5万元、周新玲捡到笔记本电脑一台等，通过联系及时返还给失主，他们用高尚的情操赢得了顾客的尊重。我们的员工用高尚的风格竖起了富都饭店在社会上的诚信大旗，在此，我向你们表示衷心的敬意，同时希望各部门员工能向他们学习，掀起一股学先进，争先进的浪潮，为我们的诚信事业添砖加瓦。
（二）坚持以人为本，强化服务意识，构建和谐管理思路
市场竞争的法则告诉我们：优胜劣汰，适者生存，可以说，企业的竞争本质在于以人为本，是企业掌控和驾驭人才能力的竞争。富都饭店在以往的经营管理中，坚持以人为本，宾客至上的服务理念，重视打造两个核心市场，即外部客源市场及内部员工市场。为突出人性化服务，饭店重点抓了员工队伍建设：员工是财富、员工是上帝，只有一流的员工队伍才会提供一流的服务，酒店的核心是赢得顾客创造效益，而顾客的满意度和忠诚度是由饭店的基础设施和员工的服务意识、服务心态、服务技能，即服务质量决定的，饭店的服务价值是由员工创造的，所以员工是饭店价值的最终体现者，为此，饭店领导时时、事事关心员工的工作和生活：对生病的员工嘘寒问暖，员工过生日，饭店给做生日蛋糕并端上热气腾腾的长寿面做为祝贺等等，这让员工感受到了富都饭店的温暖。
加强对员工进行卓有成效的技能培训和考核，通过定期或抽查等质检形式对员工的服务质量进行监督，确保了服务的高质量。饭店的规章制度为企业的正常运作和发展提供保障，而在规章制度允许的合理范围内，我们着意推行“人性化管理”，领导用真心实意及身体力行去打动员工，而员工则用他们的智慧和热情去感动顾客，层层推进人性化的管理和服务努力构建和谐管理新思路。我们把饭店的制度管理和情感管理有机的融合在一起，在这种温馨和谐的管理环境下，我们的员工队伍更加团结、更加高效、更加积极。加强员工职业道德和劳动纪律教育，职业道德是塑造饭店整体形象、加强企业文明建设的有效途径，只有加强员工的职业道德教育，才能调动员工的积极性、主动性，才能让每个员工在思想作风上、业务技能上、工作态度上有所提高。赢取人心是企业管理的最高智慧，古人说：“世上无难事，只怕有心人”，慧能法师传法时也强调“直指人心，见性我佛”，蒙牛集团总裁牛根生更是说过：“这个世界不是有钱人的，也不是有权人的，而是有心人的”。人是企业最有活力，最有潜力，最有生产力的组成部分，经营企业就是经营人心，是最具有价值的经营，继资本、信息、知识之后，消费者不在成为市场的关键驱动要素，企业发展战略制定第一步到最后一步都是为了赢得消费者的厚爱，使之成为企业的忠实顾客，得人心者得天下。人心齐，泰山移；人心散，事业完。一个团队有没有向心力、凝聚力、战斗力，关键取决于领导有没有吸引力、号召力和影响力，取决于他的胸怀和气度，是否有容人之量，有用人之心。所以，各部门领导要以此为鉴，着重于员工队伍的团队建设。
回顾过去，虽然我们取得了骄人的成绩，取得了经济和社会效益的双丰收，但是，我们也应该看到问题和不足，加以总结，并在今后的工作中予以解决。
宾馆工作总结 篇5
1、敬业爱岗，遵守公司一切规章制度，服从上级主管合理工作安排，不得敷衍。
2、工作要以身作责，团结关心同事，凡以积极、热情主动，有得以个人感情处理宾馆任何物件。
3、工作时必须着统一工服，统一佩戴工牌，并且着淡妆上岗。
4、工作时间不得擅离岗位，严禁外出，接打电话，看书报、会客、聊天、上网、听mp3、以及带小孩上班。
5、未经公司批准，不得将任何帐薄，报表等文件出示他人，否则会由此给公司造成的损失自负。
6、除公务需要，不得用公司电话在线接听拔打私人电话。
7、严格执行双休日，节假日以及春节前的高峰销售时，不允许排休的制度。
8、每月必须参加一月一次的盘点工作，并且按规范填写报表。
10、服务员不允许私自处理客人遗留的东西，统一由收银员和领班接待，严禁与顾客发生争执。
11、动热情参与公司的一切活动，积极学习不断提升专业水平接待顾客按销售，服务七步曲流程为标准。
12、严格遵守公司上、下班时间，签到、点名制度，不得迟到、早退、旷工，所有在岗职员要严格按照宾馆的规章制度执行，特殊情况酌情处理。
13、根据住客率以及人员变动情况要排的加班，必须服从安排。
员工签名：
宾馆工作总结 篇6
东方宾馆办公室十二月份安全工作总结
进入12月以来，宾馆办公室深入学习河南煤化集团关于安全保卫工作的各项文件，坚持“从零开始，向零奋斗”的安全理念，以确保办公室安全稳定为目标，严格按照宾馆制定的各项安全责任要求，从增强安全意识，强化安全管理入手，通过明确责任，落实措施，努力营造一个安全、文明、健康的办公环境。
一、提高认识，加强组织领导
我办高度重视安全稳定工作，将其作为一项经常性的重要工作常抓不懈，纳入重要议事日程。办公室主任具体负责制定安全稳定工作的各项制度，明确各岗位人员的具体职责和责任，确保了安全稳定工作的有序开展。
二、确保安全服务，强化文明意识
办公室全力加强安全建设，制定安全措施，落实安全责任，确保安全服务。一是行车安全。办公室所属车辆2台，司机2人，我们都严格安全教育，严格安全操作，严格安全行车，严格安全检查，严格安全管理。要求爱护车辆，文明服务，安全开车；二是机关安全。办公室加强防范、加强责任、加强监管，确保环境安全，消防安全、办公设备安全，随时消除安全隐患，严防各种意外发生；三是资料安全。办公室为基层、为宾馆各部门提供资料服务，尽心尽责，确保质量。
三、加强宣传教育，齐抓共管，层层落实责任制
增强员工法制观念，做好安全稳定工作，坚持以人为本，加强宣传教育。办公室经常开展防火、防盗等安全检查，切实做到“一查”，查办公设备等电器和电灯是否关闭；“二动”，动一动门是否上锁，动一动窗户是否关严；“三看”，看一看地面上有无未熄烟头等明火隐患，看一看消防、防盗等安全设施有无损坏，看一看有无形迹可疑人员；“四提醒”，提醒办公室人员注意关门，提醒车队司机注意交通安全，提醒办公室人员注意用电安全，提醒大家树立自我保护意识。
四、密切配合，协助保卫部门做好有关工作
综合治理和防火工作涉及宾馆的方方面面，安保部在进行宾馆及周边治安环境整治和整改消防隐患过程中，办公室都能密切配合，大力支持，积极参予。在对客房南楼，餐厅，员工宿舍、对外出租户等重要防火防盗部位的检查过程中，做了大量具体实际工作，取得了良好的效果。宾馆其他部门凡涉及安全防范方面的工作，我们都能优先安排、及时处理。
五、坚持“从零开始、向零奋斗”的安全理念，做好决战四季度的各项工作。
办公室始终坚持大集团提出的“从零开始、向零奋斗”的安全理念，并将这一理念贯彻执行到与办公室相关的各项具体安全工作中，在办公室中进行了广泛的宣传和教育。在邻近年终之际，办公室更是把安全工作作为重中之重的工作来安排部署，力争实现全年零事故，为决战四季度做出自己的贡献。
十二月份宾馆办公室未发生一起安全事故，但我们仍要紧绷安全这根弦，将安全零理念的意识深深植根于每个人的脑中，与各部门相互配合，为实现集团公司的安全生产目标做出自己的贡献。
宾馆工作总结 篇7
时光任冉，日月如梭。又到了岁末年终之时。转眼之间20xx又要过去了。屈指算来从xx年进入长江宾馆，在小小的前台居然已经有xx年了。如何把一份前台工作做得客人满意，领导放心是我工作以来一直追求的目标和重心。
长江宾馆是石化总厂的接待站，来厂办事的人首先来到厂里就是入住到宾馆。让来厂办事的人在宾馆里感觉到宾至如归是我的责任。所以对每一位来厂的宾朋我都能做到让他高兴而来，满意而归。对他们关于厂情厂况的一些提问也是耐心细致的回答。
对于有些客人对客房价格进行讨价还价，也是尽可能的做到争取和留住，不让他们走出去。虽然有些时候在价格上做出了一点让步，但是还是很好的留下了客人。而不是不负责任的一言了之，住不住无所谓。这样在我手上也是很大的提高了客房的入住率。
对于来宾馆住宿的客人不但尽量留住他们入住，还在工作方便之时推销宾馆的餐饮，尽量的让客人住在宾馆，也能吃在宾馆。更多的为宾馆创造利润。
对于宾馆领导工作的安排也能够顾全大局，任劳任怨。总之自己在这一年平淡的工作中是尽心尽力，格守职责，很好的完成了各项任务。
我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题：“你为公司的经营发展准备好了吗？”
也许你会说：“我只是一个普通员工，在平凡的岗位上工作，我们能做什么，那都是领导的事！”
在这里我要大声的说：“你错了！在公司的经营发展过程中，在平凡普通的岗位上，我们虽然只是普通的一员，但是，你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石！公司酒店工作也是市场经济的桥梁，关系着千万饮食消费者的健康与快乐，连接万人心！”
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初“只知道”，“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的`一个进步，一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！
二、存在的问题
由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题：
1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识
2、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
三、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，领导者能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
四、合理化建议
事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业最大的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
五、明年的打算
荣誉只是对以前工作的肯定，是我努力做好本质工作的动力，下一步工作又是一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在下一步工作中，我会以优秀员工的条件严格要求自己，勤汇报、勤学习、勤总结，为酒店的发展贡献自己的一份力量！
宾馆工作总结 篇8
东方宾馆安全保卫工作总结
（2010）
2010年以来，东方宾馆的保卫工作，在保卫处、市消防支队、阳城公安分局、市旅游局的指导下和东方宾馆总经理的领导下，完成了上级交给的各项工作和任务，在本内没有发生一起刑事案件、治安案事件，无一情报信息失报、误报、漏报，无一员工上访，政治稳定、生产经营顺利，没有发生一起生产安全事故，现将各项工作汇报如下：
一，肩负宾馆经营安全使命，确保政治稳定
回眸2010在政治稳定方面，保卫部门在上级部门的指导下，在党组织的领导下：
（1）发挥保卫部门的职能作用，提高情报信息工作的服务质量，在政治稳定工作中我们首先完善了各项制度，落实责任，结合我单位的工作实际，近一步提高对政治稳定的认识，牢固树立“零”信息理念，始终把收集政治稳定工作，政治任务放在心上，工作抓在手上，—是按照“谁主管谁负责”原则，全面实行信息首办责任制，发现情报信息及时的有效的处理。如：2010年调资期间，许多员工出现了有思想不稳定情绪，发现此情况后一方面向上级汇报，一方面讲政策，讲调资的原则，使矛盾很快化解。二是健全收集情报信息网络，每个部门均设有信息员，并进行培训，充分发挥信息员的作用，及时发现，将各种不稳定隐患及早发现，将不稳定因素解决在萌芽状态，确保了全宾馆的政治稳定。
（2）坚持信息排查制度，认真抓好矛盾纠纷排查调解工作，按照保卫处一科要求，把矛盾纠纷排查当大事来抓，每月的第一周对全部门进行全面收集、细致排查，对排查出的重点人做到“四知”，发现有不稳定情况明确责任人，限时解决。通过我们做了大量工作、2010年本单位无一政治不稳定情况发生，无一员工上访。
二，认真落实集团公司【2010】1号文件精神强化安全经营意识：
在安全经营工作中，我们保卫部门深入贯彻落实科学发展观，坚持“安全第一、预防为重、综合治理”的安全经营方针，牢固树立安全“零”理念，深化拓展“三项行动”和“三项建设”，进一步加大安全工作好“双基”考核，为安全经营奠定良好基础，推动安全经营形势持续稳定：
＜一＞完善修订消防安全经营制度，加强内部消防安全管理。
为认真贯彻好新消防法，做好内部消防安全经营工作，我们首先从健全完善消防安全管理制度入手，抓好制度建设工作，根据新消防法规定，我们对原来制定的各项消防安全制度进行修订，新完善制度有：用火、用电、用气管理制度，消防安全教育培训制度，消防安全检查巡查制度、消防安全隐患整改制度（消防隐患安全通知书）消防设施、设备、器材维修保养制度。共修订完善消防安全制度15项，使消防工作有了制度上的保障。
＜二＞抓好制度的贯彻落实。
为了使各项消防管理制度得到有效贯彻落实，全面做好消防安全管理，我们将修订好的消防安全制度、岗位消防安全职责、消防安全操作规程、应急灭火疏散预案和有关消防法律、法规汇编成册下发到各部门进行学习贯彻。
＜三＞认真执行消防安全标识化管理。
我们根据配备各类消防安全设施、设备，制作成“东方宾馆消防安全图解”，悬挂在接待大厅电梯口显著位置，使等候电梯的客人能对自己入住房间周边的安全通道、消防设施，监控设备等安全信息一目了然，使客人在发现突发情况下采取相应的安全自救措施，同时接受2010上海“11.15”消防事故的教训，到东方宾馆入住是安全的，消防设施是健全的。
＜四＞抓好制度的贯彻落实工作。
2010年进入元月份以来，我们保卫科配合工程部加强了“四防”工作检查落实力度。每周、每日、每班定时不定时的对客房、餐厅、后厨、大院、仓库等安全重点部位进行地毯式的检查，发现隐患及时下整改通知书，并在限期内整改。整改后进行复查，在工作中发现不少隐患：如：后厨烤鸭炉的防火问题，存在隐患较大，由于烤鸭炉放在后厨，从空间、通风道到员工操作，工作安全消防制度，有着大小不同的隐患，发现这些情况后和后厨负责人、工程部负责人多次到现场进行查看，分析火的温度，通风设备风量的大小，以及不消除火险隐患造成的后果，直到把火险隐患解决为止。
＜五＞培训员工坚持落实安全从“零开始，向零奋斗”的安全理念。
2010年以来制定了安全培训计划，参加培训人员600余人次，并进行考试，合格率达到98%。在实际工作中，结合宾馆的特殊性，培训“一查”“二动”“三寻”“四提醒”（一查：查看房间办公设备，电器、电灯是否关闭。二动：动一动门是否上锁，动一动门窗是否关严。三寻：一寻地面上有无未熄灭的烟头等明火隐患，二寻消防设施、防盗等安全设施有无损坏，三寻有无可疑行迹人员。四提醒：提醒客房部工作人员注意用电安全，提醒客人树立自我保护意识，提醒客人出房门注意行车安全，提醒客人入住后注意关门、关窗。）特别是“三会一标”在员工培训中起到了一定效果：如：客房部工作人员在工作中闻到了烧纸味，发现客人将未灭的烟头扔到了垃圾桶内，引起了火烧着其他可燃物，使走廊内烟雾大起，员工运用学到的消防知识很快将火扑灭，像这样的案例举不胜举。
＜六＞根据安全事故情况，按其不同的事故案例进行培训。
根据本行业的实际情况，针对2010年在国内、省内、市内、本企业的火灾事故安全教训，对自救逃生九个方面进行培训、学习，在学习培训中广大员工掌握了事故发生后的自救方法，并现场进行演练，使培训起到了一定的效果。
＜七＞做好防火安全检查，及时消防火灾隐患。我们定期不定期组织各部门经理参加防火，安全经营检查，对检查出的安全隐患及时向有关部门进行提出整改意见，对能当场整改的安全隐患，要求隐患部门必须当场整改，对不能当场整改的要求隐患部门采取有效措施，加强防范，并要求限期整改。市消防支队、局安全局、阳城公安分局、局保卫处检查出火险隐患11条，当场整改9条，限期整改2条，整改率达100%以上。东方宾馆2010年无火警、火险、火灾事故。
＜八＞消防演练二次。按上级部门要求，组织了消防演练，练后进行了总结，找出了差距，来年更加努力搞好消防安全工作。
三，加强治安防范管理，充分发挥职能作用
＜一＞加强治安防范检查，发挥保卫部门的职能作用，根据上级业务部门的要求和本宾馆的实际情况，在监控探头413个的基础上，2010年新增加了8路红外线报警探头（防盗、防火同时并用），主要用于重点防范部位充分发挥“三铁一器”的基础同时，保卫人员24小时对宾馆重点防范部门进行每天认真巡查，对本宾馆的治安情况做到：情况明不漏查，发现治安问题不漏管，不留死角。
＜二＞学习法律知识，让法律走进员工心中： 2010年我们根据上级部门的要求，加强了对治保组织，治保员的学习培训，今年举办治保员，治保组长培训班6期，60余人参加了学习，办普及法律宣传板4期，法律重点宣传条幅，滚动字幕100余条，开展了让法律走进员工活动中去，通过学习法律知识，运用法律常识。2010年我单位员工化解矛盾11起，治安治保员报告治安线索2条，挽回经济损失数千元。2010年东方宾馆无一员工违法犯罪，被司法部门处理。
四，队伍建设情况：
＜一＞我单位是小单位，但在队伍建设中做到了： ＜1＞每月进行一项例会学习，加强了法律知识学习和业务知识学习，＜2＞根据保卫处的有关文件精神，结合赵固二矿发生的案件，组织了全体人员进行了为其一个月整顿学习，整顿纪律作风，提高了保卫人员政治觉悟，思想和业务水平能力，＜3＞掉皮掉肉不掉队，加强了学习宣誓词的学习和执行力度。
＜4＞根据集团公司防汛办精神，组织了防洪抢险突击队，全天候搞好夏防工作。7月17日举办夏季防汛演练一次。
＜5＞协助企管科，制定内部市场责任制，工作流程，实行了内部市场化。
＜6＞2010年保卫人员办好人好事20余起，拾到现金和物品10000余元，全部归还了失主，受到了顾客的赞扬和领导的表扬。
五，下步工作安排：
＜1＞按照保卫部门百分考核要求进行各项工作，＜2＞宁可一时无事故，不可时时不防范，进一步加强消防安全管理工作，提高单位“四个防火能力”。
＜3＞加强治安防范，落实人防、物防、技防各项安全措施，确保员工、客人生命财产安全。
＜4＞制定出2010年培训计划，提高员工法律意识。＜5＞搞好五五普法宣传教育工作。＜6＞春节前再举办一次消防演习。
＜7＞加强元旦春节期间的安全防范保卫工作。
宾馆工作总结 篇9
尊敬的各位领导：
石油宾馆根据公司《20xx年设备管理工作要点》和《油田设备管理细则》。在全年工作中，以《石油宾馆设备管理办法》为核心，结合设备实际状况，严格落实各项设备制度，围绕设备精细化管理、特护管理为目标，扎实开展各项设备管理工作。在油田领导和机动设备处的指导和帮助下，通过宾馆各级设备管理人员的共同努力，宾馆的设备管理工作有了较大的进步，设备管理水平跃上了一个新的台阶。现就全年来的工作情况总结汇报如下：
一、20xx年宾馆设备管理思路。
石油宾馆根据油田公司20xx年设备管理工作的会议精神，以上级领导指示，设备管理工作在质量管理、精细化管理、对标管理、设备单机考核管理、降本增效等方面发挥更大作用。以设备管理安全性、经济性为立足点，宾馆结合设备管理实际状况，紧紧围绕设备管理目标，夯实设备管理基础，不断提高设备管理水平。
二、设备管理现状
石油宾馆现运转设备33台套。其中唐山石油宾馆26台套，唐海石油宾馆6台套，90%设备为去年投入使用。我们在今年设备管理的工作中以全面掌握新设备的性能及维护方法为基础；以“全员管理” 为中心；以员工熟练使用设备为手段；具体要做到谁使用，谁负责，最大限度地提高设备的完好率。以避免破坏性使用、延长设备使用寿命，提高综合效率为目标的方法，加强新置设备的管理。
三、设备安全管理工作开展情况
结合公司HSE管理制度开展“三卡一单”、 风险评估活动，宾馆完善修订了设备管理制度及各种台帐记录。认真开展“三卡一单”活动，有效控制设备管理者、操作者，自觉严格遵守设备规章制度，做好风险辨识，杜绝违章操作和一切不能保障设备安全的作业。通过开展群众性设备管理工作，设备管理要点交流，对各部门设备风险评估做出了六条重要建议，并上报评估。
四、设备现场维护维修管理情况
深入加强设备现场管理，坚持巡回检查制度，对二次供水泵电机轴承润滑发现的问题，进行了电机、轴承维修更换部件。检查维护其它各种水泵使用状况，并对消防泵、供热泵、分期分批清洗泵叶轮流道部分水垢沉积阻塞物、更换润滑油，保证主要设备经济平稳运行。
五、设备质量管理开展情况
为确保消防设备安全可靠，及有效保证客房24小时冷热水供给稳定，送唐山市技术检测所鉴定检测供水压力表，为保障宾馆消防、生活供水体系安全可靠准确，提供测量依据，便于设备质量安全监控。
六、特种设备管理工作开展情况
宾馆组织各部门设备管理人员及特种设备外委承包商，召开专项设备讨论分析会议，结合宾馆实际情况，制定了石油宾馆特种设备客运电梯管理制度、承包商管理制度，建立特种设备管理组织机构、对宾馆客运电梯任命专人负责管理，并以红头文件形式下发。补充制定了设备突发故障应急预案与防范措施，建立了特种设备维护管理办法。同时对宾馆其它所有设备落实管理，设备现场挂牌专人负责，做到台台维修不留死角，保养记录清楚，有据可查。
七、对标管理工作开展情况
建立单机设备制表考核统计，宾馆特种设备电梯、主要设备水泵，能耗主要都是以电力为主，同时宾馆设备都是集中使用，考虑设备单台安装电力计量表比较困难，因此我们对设备主要功率、人员配置、维护维修费用率等进行了评估测算。20xx年，宾馆设备完好率98%，主要设备综合利用率100%，设备一保到位率100%，闲置设备0%，设备总体新度系数0.7，设备维修费用率1.3%。
八、设备降本增效工作开展情况
设备维修费用及能源消耗是宾馆重要的开支项目，所以，降低能耗费用是宾馆盈利的一大举措，是宾馆营运的必然走向。宾
馆的领导对此也是高度重视，多次强调能源是宾馆消耗的大户，节能是宾馆创造效益的另一重要途径，不容忽视。在此基础上我们建立健全了“管理监督，人人参与”的节能降耗管理体系，对宾馆的能源控制进行责任区划分，由工程部负责宾馆空调、供电的运行和所有区域内的设备检修、维护及技术改进，起到控制能耗的主导作用；由其他部门负责各自管辖区域内的水、电、气等设备设施的开关、使用以及报修，在节能工作中承担细节控制。在节能降耗工作中，工程部直接参与能源管理，制定节能计划，布置日常检查等工作，以勤检查、抓落实、除隐患为工作宗旨，并逐一落实。设备管理人员常常深入宾馆各个区域，不分时间段进行巡检，看各区域设备设施是否有异状，听设备是否有异常，摸设备温度如何、振动如何，观察各区域的空调运行状况和光源照明及油、水、气有无跑、冒、滴、漏现象，杜绝浪费，分析区域能源消耗情况，找准薄弱环节，制定了切实可行的工作措施。坚持运转设备半月加油润滑保养等工作。使宾馆的设备磨损率降到最低，全年未发生一起因设备故障处理不及时而影响宾馆正常营业的事件，达到了节能降耗的目的。
九、今后设备重点工作安排
（1）加强落实保养计划，严格设备保养细则。
（2）进一步夯实设备管理基础工作，狠抓设备基础资料的填写和数据库录入质量。
（3）加大监督、检查、考核力度。修订设备检查、维修制度、考核标准，严格考核。
（4）继续增强自修自保技术能力，严把设备修保质量关。
（5）加强员工技能培训工作，提高设备安全经济运行。
在今后的工作中，我们将继续以认真负责的态度和积极进取的精神，加强学习、努力工作，扎扎实实做好设备管理各项工作，通过科学管理学习，不断提高设备管理水平，为油田建设做出更大的贡献。
唐山石油宾馆
20xx年x月x日
宾馆工作总结 篇10
酒店质检员岗位职责质检员岗位职责 一、总则: 为更加完善酒店的管理，提高酒店的服务水平，树立集团及酒店良好的形象，特制订本细则
二、原则: 由总经理授权检查酒店各部门所有员工的各种违纪现象，发现并记录在案，协助解决酒店管理中出现的各种问题。全面检查和评审酒店的服务质量情况，督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。三、岗位职责: 1、每天对酒店各部位的卫生进行检查，对卫生不合格的地方、部位提出整改意见或相应的处理意见。
2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查。 3、对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率等的检查。
4、对各部门的物品管理，包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。
5、对各部门设施、设备的保管、使用与运行状况等进行检查。 6、对酒店各部位的跑、冒、滴、漏现象进行检查。
7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。 8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查，加强对宿舍的安全管理，严格对在宿舍吸烟者进行处理。
9、对各部门人员不按规定乘坐电梯情况进行检查。 10、对个重点部位的安全情况进行检查。11、对在检查过程中发现得问题要记录在册，并上报至相关部门、人员进行处理。
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