酒店承包协议合同【篇1】
甲方：______________
乙方：______________
甲、乙双方经协商，就乙方承包甲方的大酒店的有关事宜形成决议如下：
一、承包期限______________年，自______________年______________月______________日至______________年______________月______________日。
二、承包形式为上交利润包干。
即乙方不论盈亏，每年上交甲方______________万元。
每年支付两次，支付时间为______________月和次年的______________月。
承包前支付第一年度的______________%。
三、债权债务的处理
承包前的债权债务由甲方享有和承担，承包期间形成的债权债务由乙方享有和承担。
四、本协议签订后______________日内，甲、乙双方共同对移交给乙方的大酒店的财产进行清点、确认。
五、承包期内
1、甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税;
2、乙方应以一个善意管理人的义务使用甲方移交给乙方的财产，承包期满，流动资产损坏、短少的，乙方应予补齐或折价赔偿;固定资产因非正常使用造成毁坏的，乙方也应予以赔偿;
3、承包期间，乙方不得以大酒店名义对外借款和担保。
六、违约责任
乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金，并有权解除合同。
七、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方：______________
乙方：______________
代表：______________
______________年__________月________日
酒店承包协议合同【篇2】
甲方(发包方)：__________________
乙方(承包方)：__________________
根据中华人民共和国劳动法有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下，以便双方共同信守执行创造最大的经济效益，树立良好的企业形象：
第一条、承包内容
乙方承包甲方酒店的厨房日常运作与管理工作，负责甲方酒店客户就餐的正常供应。
第二条、承包期限
本协议的期限为______年，从______年______月______日起至______年______月______日止，期间任何一方要求解约的，须经双方协商后通知双方，并提前15天通知对方。
第三条、工作标准
1、乙方承诺在承包期间后堂出品质量达到高标准、高要求，满足酒店质量要求。
2、乙方承诺对后堂管理，必须达到地区、国家规定的相关法律法规及行业要求，规范(参照国家或同行业)。
3、乙方承诺对自己的成本控制，必须达到同行业相关的标准，综合毛利率通过双方一个月的实践后，以补充协议形式予以确定。
第四条、甲方责任与权限
1、甲方应提供厨房设备的正常维修保养。
2、甲方应提供乙方工作人员的住宿，宿舍水电由乙方负责承担。
3、甲方应提供厨房所用的水、电。
4、甲方不得随意中止承包。
5、甲方负责乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品。
6、甲方必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食用品的质量卫生，不得出售任何变质或受污染的食物。
7、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
8、乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
9、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量(如变质等)，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
10、根据酒店客户和员工意见，甲方告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
11、乙方工作未达到本合同第三条所规定的工作标准，经过甲方二次书面警告后，乙方仍然不能达到双方约定的工作标准，乙方有权解除本协议。
12、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，负责赔偿。
第五条、乙方责任与权限
1、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取饮食行业健康证。
2、甲方应要建立并严格执行各项厨房管理制度，严格按酒楼操作规程及管理制度实施，特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。
酒店承包协议合同【篇3】
发包方：___________________________________(以下简称甲方)
法定代表人：_______________________________
委托代理人：_______________________________
通讯地址：__________________________________
联系方式：__________________________________
承包方：___________________________________(以下简称乙方)
法定代表人：________________________________
委托代理人：_______________________________
通讯地址：__________________________________
联系方式：__________________________________
签订地点：__________________________________
根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律和行政法规，为进一步明确甲乙双方的责任、权利、义务，保障双方的利益，遵循平等、自愿、公平和诚实守信的原则，甲乙双方通过友好协商就甲方将_________________承包给乙方经营事宜达成一致在合法自愿的基础上特签订本合同。
一、承包项目
乙方承包经营_________________《营业执照》所确定的营业范围的全部业务。
二、承包期限
1、承包期限共________年。自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。
2、承包期满，甲方有权收回该快餐店，乙方应如期交还。
3、乙方如要求续承包，则必须在承包期满_____个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订承包合同。
三、承包金及支付方式：
1、承包金为每年___________元整(大写：________元整)，承包经营保证金___________元整(大写：________元整)，合计:人民币___________元整(大写：___________元整).
2、合同签订时先支付__________元,余款__________元必须在_____年_____月_____日前向甲方付清。
酒店承包协议合同【篇4】
甲方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
乙方：XX，身份证号码：XXXXXXXXXX
甲乙双方本着共同经营和致力于发展！使酒店成为旅游星级饭店的一个标榜性主题文化星级餐饮名店的最高目标！也为更好的酒店厨部进行规范管理和运做，现甲乙双方经多次友好协商，达成以下协议：
一：甲方愿意将坐落于省的酒店厨房部承包给乙方《阿贵鲍鱼》，承包金额为每月元整〈人民币〉，自年月日至年月日止。
二：乙方自承包之日起，全面负责该酒店厨部的一切人事调配，安置，管理和运作工作，确保不影响甲方的如期试业和开业。
三：乙方自行组织安排操作技能熟练的厨师担任厨房内的各项岗位工作，包括〈后镬、打何、上什、斩板、水台、煲仔、凉菜、面点、鲍鱼挡〉等岗位的技术人员并统一安排工作。
四：乙方自行合理安排员工调休《含国家法定节假日》，厨部人员享受国家法定节假日的福利工资待遇《与酒店其他员工同等》，休息期间应避开酒店营业的.高峰期，不能影响酒店的正常营业。
五：自此协议签定之日起，乙方要配合甲方购置，安装并验收厨部各项设施，设备并且定期给员工培训专业知识及〈食品安全与卫生〉、〈消防安全与消防隐患〉、〈职业道德与思想教育〉、〈防鼠防盗防四害〉、《全员营销培训课程》、等知识。
六：在酒店没营业之前，乙方人员当天报到时即开始计入考勤，乙方所到筹备人员则按本岗位工资计算，并由乙方代表领取并统一发放，待酒店营业前30天内厨部技术人员全部到位后，则开始计算厨部整体工资，并报销来店时路费。
七：甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动，如烹饪比赛等等，并负责报销以上相关的费用（届时可具体协商）。
八：为促使酒店始终走在业界的前沿，本着全国饮食业同行互相交流、相互沟通业界第一时间信息，酒店为乙方提供招待费用为20xx元月，超出部分按5折收取成本费。
九：乙方在承包期内必须服从甲方的统一管理和遵循甲方的员工手册，积极配合甲方参加酒店所举行的营销活动和社会公益活动。
十：甲方每月的10日〈如遇星期六日应提前发放〉准时发放上月的厨部承包工资，甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起5日后，视为违约。
十一：在乙方工作中，甲方应为乙方提供必须的工作条件，甲方免费统一安排食宿《含基本的必须设施，水、电、气、电视、空调、冲凉房或冲凉用的热水器》等，甲方有责任和义务保证乙方人员的人身财产安全。
十二：乙方在承包起内须督促员工搞好厨部卫生，爱护厨部设施，设备。厨部设施，设备由于使用不当人为造成损坏的，由乙方负责部分维修费用。
甲方：XX
XXXX年XX月XX日
乙方：XX
XXXX年XX月XX日
酒店承包协议合同【篇5】
发包方（以下简称甲方）：____________
授权代表：__________________________
职务：______________________________
承包方（以下简称乙方）：____________
授权代表：__________________________
职务：______________________________
双方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规，经协商一致，签订本协议。
第一条甲方保证所发包的酒店符合国家对酒店的有关规定。
第二条酒店的坐落、面积、装修、设施情况
1．甲方承包给乙方的酒店位于浙江省XX市____________（区、县）______________；门牌号为__________。
2．酒店面积共有__________平方米（建筑面积/使用面积）。
3．该酒店现有装修及设施、设备情况详见协议附件。
该附件作为甲方按照协议约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。
第三条承包期限、用途
1.该酒店承包期限共______年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
2.承包期满，甲方有权收回该酒店，乙方应如期交还。
乙方如要求续承包，则必须在承包期满______个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订承包协议。
第四条承包金用支付方式
1．该酒店每年承包金为___________元（大写_____万_____仟_____佰_____拾______元整）。
2．承包金支付方式如下：
a．分二次付款，自本同生效后________几天内付清，第一次应交承包金_____元；第二次到_______时止，需交_______元。
b．一次性付清，至本协议生效______天内全部缴清。
第五条承包期间相关费用及税金
1．甲方应承担的费用：
（1）在承包期间，房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本协议中末列出项目但与该房屋有关的费用，由甲方负担。
（2）______________________________
2．乙方交纳以下费用：
（1）乙方以一定的自有资金作抵押（或担保），乙方的抵押（担保）额为________元。
（2）乙方应按时交纳税收及相关的费用，如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。
（3）_______________________________
第六条酒店房屋修缮与使用
1．在承包期限内，甲方保证该房屋的使用安全（乙方使用不当除外），其它所属硬件设施的维修责任由乙方自行负责。
a．甲方提出进行维修须提前_______日书面通知乙方，乙方应积极协助配合。
b．对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。
2．乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施。如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的，乙方应立即负责修复或者经济赔偿。
3．乙方如改变房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构有影响的设备，设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。
第七条对酒店的装修部分各自应承担的责任
1．因正常原因解除协议或终止的，乙方对酒店的装修费由甲方承担_______%，乙方承担_______%；因客观原因（如拆迁、政府行为、国家法律政策变动、非典等非人为因素所能控制的）导致协议无法履行的，乙方对酒店的装修费由甲、乙双方各承担_______%；
2．因乙方过错导致协议解除或终止的，甲方有权选择以下权利中的一种：
（1）依附于房屋的装修归甲方所有。
（2）要求乙方恢复酒店的原状。
（3）向乙方收取恢复工程实际发生的费用。
第八条酒店的转让与转租
1．在承包期间，甲方有权依法定程序出卖乙方所承包的酒店。出卖后，本协议对新的酒店所有人和乙方继续有效。
2．未经甲方同意，乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店。
3．甲方出售该酒店，在________个月前书面通知乙方，在同等条件下，乙方有优先购买权。
第九条协议的变更、解除与终止本协议
1．本协议生效后具有法律约束力，甲、乙双方均不得随意变更或者解除本协议，需要变更或解除时，须经双方协商一致达成新的书面协议。
2．甲方有以下行为之一的，乙方有权解除协议：
（1）提供不符合约定条件的酒店设施，严重影响经营。
（2）甲方未履行房屋的修缮义务，严重影响经营。
3．在承包期间，乙方有下列行为之一的，甲方有权解除协议，收回所承包给乙方的酒店：
（1）未经甲方书面同意，转租、转让该酒店。
（2）未经甲方书面同意
，拆迁变动酒店结构。
（3）损坏承包的酒店设施，甲方提出的合理期限内未修复的。
（4）未经甲方书面同意，不得应用于酒店以外的用途。
（5）利用所承包的酒店进行非法活动。
（6）逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的费用，已经给甲方造成损失的。
（7）拖欠承包金累计_______元。
4．承包期满协议自然终止。
5．因不可抗力因素导致协议无法履行或者无法完全履行时，甲、乙双方协助商一致，可以变更或者解除协议。
第十条酒店交付及收回的验收
1．甲方应保证承包期间酒店本身及附属设施、设备处于正常使用状。
2．验收时双方共同参与，如对装修、器物等设施有异议应当场提出。当场难以检测的，应于______日内向对方提出异议。
3．乙方应于承包期满后，将承包酒店及附属设备、设施如数交还给甲方。
4．乙方交还甲方的酒店及附属设施应保持完好的状态，不得留下物品或者影响酒店的正常经营。对未经同意留下的物品，甲方有权处置。
第十一条违约责任
1．甲、乙双方应全面实际履行本协议，不履行或者不完全履行的应负违约责任。
2．在承包期间，乙方有第九条第三款的行为之一的，甲方有权终止协议，收回酒店的经营权，乙方应按照协议总承包金的_______%向甲方支付违约金。
3．承包期间，乙方逾期交纳本协议约定应由乙方负担的费用，每逾期一天，则应按上述费用总额的_______%支付甲方滞纳金。
3．在承包期间，乙方未经甲方同意，中途擅自退包的，乙方应按协议总承包金的___________%向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的，乙方还应承担赔偿责任。
4．在承包期满，乙方应如期交还酒店房屋。乙方逾期归还，则每逾期一日应向甲方支付________元的滞纳金。乙方还应承担因逾期归还给甲方造成的损失。
第十二条保险
在承包期限内，乙方应以甲方的名义，向保险公司投保如下的保险，并在保单上注明甲方是投保人，乙方是附加受保人。
（1）财产险
（2）公众责任险
（3）劳工保险
（4）其他按国际酒店行业标准应投的保险。
第十三条关于酒店公章的使用
1．承包期间，甲方提供给乙方酒店的公章，但甲方概不负责乙方在承包期间内乙方所负的任何债权债务。
2．在必要的时候，甲方可以对乙方使用酒店公章实行检查、监督。
第十四条免责条款
1．因不可抗力原因致使本协议不能继续履行或造成的损失，甲、乙双方互不承担责任。
2．因政策需要拆除或改造酒店的房屋，使甲、乙双方造成损失的，互不承担责任。
3．因上述原因而终止协议的，承包金按照实际使用时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。
4．不可抗力系指“不能预见、不能避免并不能克服的客观情况”。
第十五条争议解决
本协议发生的争议，由双方当事人协商或申请调解；协商或调解解决不成的，按下列第_________种方式解决（以下两种方式只能选择一种）：
1．提请仲裁委员会仲裁。
2．依法向有管辖权的人民法院提起诉讼。
第十六条本协议未尽事宜，经甲、乙双方协商一致，可订立补充条款。补充条款及附件均为本协议组成部分，与本协议具有同等法律效力。
第十七条其他约定事项
1．__________________________________________
2．__________________________________________
第十八条本协议自双方签（章）后生效。
本协议及附件一式_______份，由甲、乙双方各执_______份。具有同等法律效力。
甲方：（签字盖章）_________
电话：_____________________
传真：_____________________
地址：_____________________
邮政编码：_________________
乙方：（签字盖章）_________
电话：_____________________
传真：_____________________
地址：_____________________
邮政编码：________________
酒店承包协议合同【篇6】
聘用单位（以下简称甲方）：
法定代表人：身份证号码：_____
受聘承包厨房者（以下简称乙方）：身份证号码：经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。
一、基本情况：
1、甲方聘请乙方为厨师长，将座落于酒楼的厨房承包给乙方。
2、聘用承包期为：从年。
3、甲方厨房的总承包费（基本工资）为人民币万仟佰元（￥），，厨房人员总编制为8人。（详见附件：经双方确认的《厨房人员编制及工资方案》）。
二、甲方的权利和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的生活待遇。
2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需费用由甲方承担，不纳入乙方厨师工资。甲方负责乙方所有人员健康证的办理，但在甲方公司工作不满一年的乙方人员的健康证办理费由乙方承担。
3、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利。甲方如对乙方人员的安排以及烹调技术有所异议，应及时向乙方提出，经双方协商后，确实是乙方安排或操作不当的，乙方应及时改进，达到双方满意。
4、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司的规章制度）。
5、甲方应积极支持乙方参加各类有利于酒店声誉的社会活动，如烹饪比赛,主办美食节等等，并负责相关费用（届时双方可具体协商），所获荣誉的所有权归甲方所有。
三、乙方的权利和义务：
1、乙方组织安排有一定技术级别和熟练操作技能的厨师担任厨房内各技术岗位工作，并负担相关人员的工资。
2、乙方不得无故克扣和少发厨房人员的工资，如有员工因此而投诉则将追究乙方的责任，并足额补齐。
3、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方；乙方保证厨房内工作人员的储备，在保证酒店正常运作的情况下，乙方有权自行安排乙方所有人员的休息、请假等事宜。
4、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、节约成本要求、人为浪费要求、设备设施保管的要求（具体参照公司的规章制度）。
5、在承包期间，乙方厨师需勤劳认真做事，既要保证菜肴质量，又要准确掌握控制毛利率，并且不断推陈出新，保证每月至少推出20道新菜肴（新的菜肴需要是以前没有或季节性的菜肴），力求做到让客人满意、令客人“百吃不厌”，尽心尽力为甲方的发展创造经济效益。
6、乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规，违害公司利益之事，否则后果自负。
7、乙方所有人员在厨房工作期间，如在正当操作情况下出现的受伤等安全事故视为公伤并由甲方负责参照相关法律法规处理。如由于违章操作所发生的伤亡事故由乙方自行承担，对甲方酒店财产造成损坏的，应由乙方照价赔偿。
8、乙方在甲方餐厅用餐享受八折优惠并有签单的权利在发工资时甲方可在工资中扣除。
9、在承包期间，乙方须服从和全力配合甲方店总的各方面工作安排，按质按量完成公司规定的经营指标任务和内部管理目标。
10、乙方人员的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。
酒店承包协议合同【篇7】
发包方(以下简称甲方)：________________________
承包方(以下简称乙方)：________________________
根据《中华人民共和国民法典》及有关法律法规和政策规定，为明确甲方及乙方的权利、义务关系，经双方协商一致，签订本合同。
第一条、承包项目
乙方承包经营________星级酒店，_____________星级酒店酒店的经营范围见营业执照。
第二条、承包内容
1、甲方承包给乙方的酒店位于_____________省_____________市_____________路_____________号
2、该酒店面积为_____________平方米
3、该酒店现有装修及设施、设备情况详见合同附件。
该附件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。
4、本合同签订后______日内，甲乙双方共同对移交给乙方的______大酒店的财产进行清点、确认。
第三条、承包期限
1、该酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
2、承包期满，甲方有权收回该酒店，乙方应如期交还。乙方如要求续承包，则必须在承包期满______个月之前书面通知甲方，经甲方同意后，重新签订承包合同。
第四条、承包金及支付方式
1、该酒店每月承包金为___________元(大写_____万_____仟_____佰_____拾______元整)。
2、承包金每____个月交一次，先付后用，第一次承包金于合同生效后____天内交给发包人，第二次承包金于________交清，以后交付方式以此类推。
第五条、承包期间相关费用及税金
1、甲方应承担的费用：
(1)在承包期间，房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中未列出项目但与该房屋有关的费用，由甲方负担。
(2)__________________________
2、乙方交纳以下费用：
(1)乙方以一定的自有资金作抵押(或担保)，乙方的抵押(担保)额为________元。
(2)乙方应按时交纳税收及相关的费用，如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。
(3)___________________________
第六条、甲方的权利和义务
1、按照合同约定向乙方收取承包金和承包保证金。乙方未按本合同约定按时交纳应当由其缴纳的各项费用(包括但不限于税费、行政罚款、水、电、通信等费用)时。甲方可不经过乙方同意，将相应款项直接从其交纳的承包保证金中直接扣除。因此导致乙方交纳的承包保证金不足30万元的，甲方可随时要求乙方交纳。
2、将________酒店移交给乙方经营。
3、将酒店内现有设备、设施、家具及其它一些零星物资移交给乙方使用(具体以《财产移交清单》为准)。
4、负责办理________酒店的证照。