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推荐员工培训计划(篇1)
酒店餐饮部员工培训计划 餐饮部培训管理规定 1、餐厅员工培训，可分为两个方面，一是对新招聘员工进行岗前培训，二是对老员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习酒店规章制度，基本的岗位知识，实际操作技能，基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训主要是根据岗位的实际要求学习相应业务，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术。
2、员工培训按计划，分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训。结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。
3、培训内容 （1）员工培训主要根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主。
（2）管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥、协调、督导和策划能力。
（3）厨师、酒水员等专业技术人员，应接受各自的专业技术培训，提高专业技能。
4、方法与形式：
（1）由各部门指定培训负责人组织培训。
（2）培训应采用授课、讲座、讨论会、实践操作演习等多种形式进行，以提高培训效果。
（3）培训工作应有计划、有目的定期进行。
根据酒店需要，适当组织员工进行脱产培训。
5、培训档案：
（1）各部门应建立员工培训档案，及时将员工的培训内容、培训方式考核成绩记录在案。
（2）根据员工培训档案所反映的情况找出员工薄弱的业务项目，及时修改培训内容，进行再培训。
餐饮部主要岗位：
餐饮总监、餐饮总监助理、行政总厨、餐饮部文员、中餐厅经理、中餐厅领班、中餐厅迎宾员、中餐厅服务员、中餐厅传菜员、中餐厅划菜员、中餐厅酒水员、西餐厅经理、西餐厅领班、西餐厅迎领员、西餐厅服务员、宴会厅经理、宴会厅领班、餐务预定员、宴会服务员、大堂吧领班、大堂吧服务员、大堂吧调酒员、中餐厨师长、中餐热菜领班、炉台厨师、打荷厨师、中式点心厨师、中餐冷菜厨师、管事组领班 根据餐饮部的岗位分类，各个岗位培训内容如下 一、餐饮总监 在驻店经理的领导下，全面负责酒店餐饮的一切经营管理，了解餐饮市场的现状及发展趋势，了解对客的服务状况以及餐饮产品的创新情况，改进服务及操作程序，确保产品质量标准和卫生要求，合理控制成本及毛利率，提高宾客满意度，增加经济效益。
工作职责：计划与报告,政策、标准与流程,绩效评估,人力资源,经营管理.二、餐饮总监助理 协助餐饮总监负责餐饮服务运转与管理，负责完善和提高各营业点的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品。
三、行政总厨 1.在餐饮总监领导下，全面负责厨房组织和运转的指挥、管理工作，拟定各厨房人员编制，提出各厨房管理人选，组织制定厨房管理制度、工作程序，督导下属贯彻实施。通过设计和生产富有特色的菜点产品吸引客人，并进行食品成本控制。
2.根据餐饮部的经营目标和下达的生产任务，负责中西餐市场开发及发展计划的制定。
3.会同餐厅经理，根据各餐厅预算和档次，研究确定零点、宴会、团队等餐饮毛利率标准，控制成本核算，报餐饮总监审批后，督导各厨房实施。
四、餐饮部文员 1.熟练掌握并执行酒店的制度和操作规范。
2.在餐饮总监(经理)的领导下，负责餐饮部文书工作，协助餐饮总监处理有关信函以及公文的收发、管理工作；
做好月度、计划、总结的文字整理及打印工作，负责建立、整理餐饮部文件档案。
3.制定本部门的各种报表、表格，并对各种报表分类保存，定期装订、存档。
4.参加部门例会，做好会议记录。
5.做好各种文件、报表的英文翻译工作，并负责收集和购买资料。
6.负责餐饮部人员的考勤，员工奖金和工资、补贴及员工劳保福利用品的核算发放工作。
7.做好餐饮部办公室各种办公用品的领用和保管、记录，做好办公费用的控制工作，并做好办公室的卫生工作。
8.做好办公室日常接待、接听电话，接待来访，做好记录，妥善处理，准确传达上级的指示。
五、中餐厅经理 1.职责概述：具体负责中餐厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服来吸引客源，通过向客人提供有程序、高标准的服务，来获取最佳效益。
2.具体职责：
3.在餐饮总监助理的领导下，负责中餐厅的日常经营管理工作。
4.制定中餐厅、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；
分析和报告餐厅、月度经营管理情况。
5.参加餐饮总监（经理）主持的工作例会，提出合理化建议。全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅有关会议。
六、中餐厅领班 1.在餐厅经理领导下，贯彻饭店经营方针和各项规章制度，负责所在班组的日常管理和接待工作。
2.根据所在餐厅的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅的销售收入，汇报每日经营接待情况。
3.参加部门例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况并召开班前例会。
4.组织带领员工完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准，并保证高效、安全、可靠。
5.全面掌握本区域内客人用餐状况，及时征询宾客意见、建议，解决出现的问题，处理客人投诉。
6.合理安排员工的排班，保证各环节的衔接，使接待工作顺利完成。
7.每日填写工作日志，做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。
8.定期对本班组员工进行考勤和绩效评估，组织、实施相关的培训活动，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。
七、中餐厅迎宾员 1.服从领班安排，按照工作程序与标准做好引位工作。
2.全面掌握预订信息，在开餐期间接受和安排客人预订，登记并通知服务人员。
3.主动热情地迎送客人，适时向客人介绍餐厅或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象。
4.及时准确地为就餐客人选择并引领至客人满意的餐位，安排客人就餐并递上菜单、酒水单。处理好没有餐位时的宾客关系。
5.负责保管菜单和酒水单，发现破损及时更换，使之保持良好状态。
6.适时征询宾客的意见、建议，记录客人的相关信息，做好客史档案的信息收集工作，及时与服务人员沟通，提高宾客满意度。
7.调换并保管餐厅布草，保证其正常使用量，及时向领班报告不足和损耗情况。
8.当班结束后，与下一班做好交接工作。营业结束，搞好所管辖区域卫生，做好收尾工作。
八、中餐厅服务员 1.服从领班安排，与传菜员密切合作，按照工作程序与标准为宾客提供高效、优质的点菜、上菜、酒水服务、结账等环节的餐饮服务,保持良好的服务形象。
2.认真做好餐前检查工作，并按标准摆台，准备开餐的各类用品和用具。负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。
3.熟悉菜单和酒水单，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规格填好客人的点菜单和酒水单。
4.及时征询宾客意见和建议，尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。
5.做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作。
当班结束后，与下一班做好交接工作，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费。
餐厅部培训期为两个月,共分四个阶段完成: 一、公共课培训 二、业务课培训 三、实操演练 四、考核检验 培训目的：
帮助新进员工克服各种各样的焦虑、疑惑、自大、自卑甚至恐惧的心理，树立职业化形象，从而轻松地投入到工作中，尽早进入状态，为公司提供高效服务。提升企业与个人在市场中的竞争力。
职业道德、酒店从业人员应该树立的五种意识、对设施设备的维护及保养 认识企业 员工从业观念 普通话培训 礼节礼貌、仪容仪表及礼貌用语培训 与人交谈注意事项 行为举止培训 业务培训课程：
微笑服务的培训 标准的服务流程、肢体服务的应用 对客服务时注意事项 服务员应具备的六大基本技能 推销意识、如何分析客人心理并充分利用，最终达到销售目的 各部门岗位职责 单据使用说明的培训 关于办理酒席、宴会、团体等订餐注意事项 如何获取名片，如何与客户建立良好的客户关系 突发事件的处理 处理投诉程序、顾客投诉心理、案例分析 十一讲：厨师长讲菜 专业形象（一）男士职业仪容、仪表（行业标准；
第一印象；
代表企业与个人文化与修养；
成功的基石）女士职业着装、仪表（行业标准；
第一印象；
代表企业与个人文化与修养；
成功的基石）专业仪态 标准站姿、走姿、坐姿、蹲姿 礼节礼貌及礼貌用语 什么是礼节礼貌（我国被称为是礼仪之国）礼节礼貌的标准 为什么要注意礼节礼貌及礼貌用语 如何做好礼节礼貌？ 餐厅常用的礼貌用语 经过培训能使员工解除作为新人的各种焦虑、疑惑、自大、自卑甚至恐惧的消极心理，树立起职业人士的积极心态；
认识企业，了解新进人员应具备的职业自觉 ；
掌握科学的工作方式及解决问题的基本方法 ；
掌握人际关系、沟通、时间管理、有效的会议、演讲等职业技巧 ；
学会如何保持专业形象及商务礼仪。
实操演练方案：
跟进酒店工程进度安排时间，一般在开业前一周时间，进行营业模凝操作工作程序的对客服务。安排员工轮换充当客人与服务员 培训方式（1）岗前培训：上岗前对管理处全体管理和服务员工进行为期15天有针对性的培训，包括了解合作单位的规划设计、设施设备、食堂环境等方面的情况，管理与服务的要求与方法，学习职业道德规范、合作单位食堂特定的规节制度、服务意识和技能，并组织严格的考试，合格者方能正式上岗。
（2）以老带新：上岗后进行为期1个月左右的以老带新的现场培训。如有需要可临时抽调本公司其他管理处部分管理骨干和专业能手到合作单位食堂一边协助起步工作的开展，一边培训新员工，使新员工在实践中体会和巩固服务意识和技能。
（3）岗内培训：我司目前普遍实行40+1岗内培训机制，即每周40小时的工作+1小时的业务培训，具体为：
餐厅员工每月进行一次业务学习，每季一次书面考试。
全体管理和服务员工每半年安排一次岗位技能培训班，由公司本部专业员工任教。每半年组织一次岗位技能比武，选拔培训一批技术能手。厨师参加特种岗位培训和专业考核。
（4）执行办班培训：由我公司组织专家及有经验的专业员工作为师资举办相关专业培训班，提高员工专业知识水平。
（5）外送培训：主要是选派骨干员工到参加各项专业技能培训，为全脱产形式。
（6）参观学习：根据公司业务发展和管理工作的需要，定期组织中层管理员工、基层业务骨干到管理的相类似及其他国内知名公司食堂参观学习，开拓视野。
（7）专题研讨会：组织管理员工就日常管理工作中发生的典型案例举行专题研讨，总结探讨出较好的管理途径。
（8）岗位轮训：主要是通过不同岗位管理员工的双向交流，培养一专多能，提高综合管理水平。
（9）鼓励自学：鼓励员工利用业余时间学习与岗位相关的各类专业技术知识，倡导比、学、赶、超的良好学习风气，不断提高员工自身专业技术和综合素质。
员工培训共分为四步：
第一步为军训：只要训练员工反应敏捷、吃苦耐劳、团结协作的精神有助于高效的发挥团队作战能力。
第二步为职业技能培训：包括托盘服务（站立、行走、拾物、产品装卸、让道、上产品）菜品专业知识（菜品介绍、品评、营养搭配、分类）酒水专业知识（部分常用酒水介绍、品评、分类、侍酒礼仪）客情投诉处理（原则上是不能与客人争输赢，得理也要让人，具体案例分析）服务姿态（站立、行走、让道、礼貌用语、微笑）第三步为再培训：对工作中发现的问题针对性的做出再次强化培训处理。
第四为职业道德素培训：此次是长期培训以（顾客至上、宾至如归、诚实可靠、信用第一、不卑不亢、一视同仁、革故鼎新、锐意进取、勤劳塌实、工作严谨）这10点为目标 职业技能 托盘是服务礼仪的代表产物所以应做到在对客进行服务时手不离托，既然要手不离托那么良好的托盘技巧是非常必要的。托盘的方法有：掌托（又称五指曲托）、平托、指托。
1、托盘站立姿势：抬头挺胸收腹、两眼平视前方、托盘手成半蜷曲状、为中空、分为6个力点、手臂成90度直角、不贴腰、间距为一拳，女士站立时双脚可成“V字形”或“丁字步”，男士则两脚分开并与肩同宽。
2、托盘行走：抬头挺胸收腹、两眼平视前方、手臂弯曲成90度直角、行走时右手背于腰后亦可顺势自然摆动、注意面带微笑、可用余光扫视周围环境不可左顾右盼。
3、托盘拾物：抬头挺胸收腹、；；
两眼平视前方、手臂成90度直角、成下蹲状、上身保持正直，可用余光看物品何在、拾起装好后再离开。
4、装托：装托时注意前轻后重、前低后高的原则，物品商标应面对向客人，便于客人辨认。
5、上产品：非重要不能承受的物品尽量为左手持托、右手放产品，注意应站在客人的左手边对其提醒后方才进行服务，服务时侧身、展臂、脚成弓字形将物品轻放于桌面。
6、让道：行走时如遇见到客人应立即作出反映、向侧后方退出半步、侧身、展臂、面带微笑、并作手势示意客人先请。
7、站台：抬头挺胸收腹、两眼平视前方、面带微笑，女士站立时两手交叉贴于小腹前，双脚可成“V字形”或“丁字步”，男士则双手背于背后，两脚分开并与肩同宽。
8、坐姿：男士在坐时上身要保持正直，双腿摆放自然大方就可，女士坐时如穿裙装则可双腿并拢斜放、双手交叉放于大腿。（忌敲二郎腿）9、斟酒：白酒斟倒时为8分满，收瓶时手腕转动带动瓶口，防瓶中酒滴漏出来；
啤酒斟倒为挂杯法，用瓶口挂在杯沿处将杯子拉斜顺势沿杯内壁倒出，如瓶中酒少时可直接冲倒至外杯壁；
红葡萄酒酒斟倒为3分之1、（下面详细描述）白葡萄酒为3分之2、洋酒的斟倒一半为一盎司约为50毫升左右，无计量物品时可用一大肚杯横放，如与杯沿为同一水平在线则基本等于50毫升。
10、斟茶：茶的斟倒一般为8分满，可根据每种茶所需要的水温进行调节。
中餐厅工作规范：
餐厅领位服务工作规范 餐前接待服务工作规范 铺台工作规范 摆台工作规范 托盘使用工作规范 斟酒水服务工作规范 对客人酒水服务工作规范 中餐甜点和水果的服务工作规范 食品 酒水推销工作规范 中餐上菜服务规范 餐厅跑菜工作服务 分菜服务工作规范 餐盘撤换工作服务 加位和撤位服务工作规范 餐厅撤台工作规范 对客香烟服务工作规范 席间香巾服务工作规范 餐巾折花工作规范 餐巾折叠工作规范 切配工作规范 厨房划菜工作服务 被退回菜肴处理工作规范 标准食谱制定工作规范 冷菜加工出品工作规范 厨师长检查工作规范 面团制作工作规范 制馅工作规范 点心加工出品工作规范 结账服务工作规范 对客打折服务工作规范 西餐厅工作规范：
西餐厅对客服务工作规范 铺台工作规范 餐食摆放服务工作规范 西餐菜品服务工作规范 斟酒服务工作规范 对客酒水服务工作规范 俄式服务工作规范 法式服务工作规范 美式服务工作规范 开胃菜服务工作规范 汤类服务工作规范 厨房切配工作规范 厨房炉灶操作规范工作规范 厨房冷菜工作规范 扒房服务工作规范 培训内容 培训人 参训人 培训时间 培训要求 介绍酒店组织结构，介绍各部门情况 部门经理 餐饮部全体员工 12.1 了解酒店内部组织结构，培养良好的团队精神和角色意识 岗位职责 部门经理 餐饮部全体员工 12.2 了解各部门岗位职责，培养服务意识，仪容仪表 部门经理 餐饮部全体员工 12.3 礼貌用语，规范仪容仪表，规定着装 了解员工奖惩制度 部门经理 餐饮部全体员工 12.4 了解酒店规章制度，通过了解工作待遇情况调动员工工作积极性 托盘训练 部门经理 餐饮部全体员工 12.5 增强托盘臂力训练，以及斟酒等规范操作 酒水知识介绍 部门经理 餐饮部全体员工 12.6 了解各类酒水知识，便于介绍 菜品知识介绍 部门经理 餐饮部全体员工 12.7 了解各类菜品知识，可以针对不同客人进行推销 服务案例和操作技巧 部门经理 餐饮部全体员工 12.8 介绍以往案例，提高处理紧急事件的反应能力，提高职业道德 卫生防疫和消防安全知识 部门经理 餐饮部全体员工 12.9 提高安全意识，以及保持个人卫生 中餐厅工作程序 部门经理 中餐厅全体员工 12.10 熟悉中餐厅工作流程，便于培训结束后立即参加工作 西餐厅工作程序 部门经理 西餐厅全体员工 12.11 熟悉西餐厅工作流程，便于培训结束后立即参加工作 全方位测试 部门经理 餐饮部全体员工 12.12 针对员工参加培训情况安排工作
推荐员工培训计划(篇2)
一：海底捞三大目标
1、在海底捞创造一个公平公正的工作坏境；
2、致力于双手改变命运价值观，在海底捞变成现实；
3、将海底捞开向全国。
二：海底捞服务宗旨
1、细心、耐心、周到、热情
2、客人的每件小事要当成大事去做
三：海底捞员工四不准
1、不准给脸色给客人看，不准与客人争吵；
2、不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人；
3、不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人；
4、客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，因主动上交吧台。
四：海底捞的含义
1、对员工的解释
海：大海宽阔（品牌）无穷无尽；
2、底：海底捞用人的原则，每位员工必须从底层做起；
3、捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运；
4、对客人的解释：海底捞的火锅有大海一样无穷无尽的食物，应有尽有给顾客品尝。
五：海底捞用人原则
必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。
六：海底捞的14个岗位
店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司机、保安、骨干员工、收货、美甲（最优秀的员工）、擦鞋（最优秀的员工）、游乐园、电工、质检员工
七：培训基地对员工的要求
1、排队吃饭，必须排队，不准抢先；
2、节约粮食；
3、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅；
4、打饭时必须给打饭的师傅说声“谢谢”；
5、未经批准不准离开培训基地，如有违反直接出名；
6、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲。
女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩戴一个结婚戒指
八：上课要求
1、坐姿要不倚不靠，不翘腿；
2、上课时手机必须关机状态，如有违反培训师没收保管，培训结束后交还；
3、不准打瞌睡；
4、不准说话；
5、禁止抽烟。
九：宿舍要求
1、宿舍内员工自己选举宿舍长，一旦认可必须服从；
2、进入宿舍必须穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；
3、床上只能放床单、枕头、被子，床底下不准放如：脸盆、鞋、袜子；
4、宿舍员工自己的袜子必须每天清洗，如有违反清理宿舍内所有员工袜子，以免影响他人健康；
5、宿舍内不准抽烟；
6、早上起床必须碟好床上用品，整理干净，必须统一。
推荐员工培训计划(篇3)
第一部分 仪容、仪表、仪态
一、什么是仪容？
仪容：通常指的是一个人的外貌，包括五官搭配和适当的发型衬托（容貌）。
男士：
1、面部整洁，勤洗脸，勤剃须习惯，勤洗澡，换衣服。
2、头发的清洗与整型。
3、指甲常剪，皮鞋常光亮。
女士：
1、简单化妆。
2、饰品不宜醒目。
3、头发整型，指甲常剪。
二、什么是仪表？
仪表是人的外表，是一个人总体外表的统称，除容貌和发型之外，还包括人的服饰、身体（材）和姿态等。
三、什么是仪态？
仪态：是指一个人举止的姿态与风度，是身体显现出来的样子。
1、站姿：立正站直、立腰、双腿并拢。
2、走姿：抬头、挺胸、收腹、目光平视、双肩齐平。
3、坐姿：坐相端正，女士落座双膝须并拢，一般只坐椅子三分之二。
第二部分 礼貌、礼仪
一、礼貌是指人们相互表示敬重和友好的行为规范，侧重于表现人的基本品质。
二、礼仪是指人们在相互交往中，为表示相互尊重、敬意、友好而约定，俗成的共同遵循的行为规范和交往程序，他涵盖各种大型、正规场合隆重举行的仪式和人们在社交活动中的礼貌、礼节。
三、礼貌礼仪的基本知识：
1、服务中的三轻、四勤、五声、五心。
三轻：说话轻、走路轻、操作轻；
四勤：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤；
五声：欢迎声、问候声、道谢声、致谦声、欢送声；
五心：耐心、贴心、细心、关心、热心；
四、餐饮服务礼貌用语：
1、文明礼貌用语十一字：请、您、您好、谢谢、对不起、再见。
2、四种服务忌语：藐视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、基本用语：早上好、下午好、晚上好、你好欢迎光临、谢谢、谢谢您！
4、“请”字当头，“谢”字不离口！
第三部分 风暴例会培训、流程及内容
一、背景音乐
队长：亲爱的家人们你们准备好了吗？队员：时刻准备着
二、大厅集合
跑步走（前后对正、左右对齐、口号响亮、踏步有声、全员呼喊1.2.1口令）全员就位后队长高喊（立...定），队员快速回应（1.2）。
三、整改报数
1、全体都有：（有）向右转×2，向右转、向后转（1.2）×22、跨立展示：跨立（哈）收（唱）×2，敬礼（礼毕）×23、整理队列：向右看...齐（团结），向前...看（一致）
4、从左至右依次报数（1.2.3.4......8报数完毕）
5、请示报告：（敬礼）报告老师××队应到×××，实到××人，无人迟到，无人缺席，报告完毕，请你指示！
6、仪容仪表检查：（整理着装）1.2.3.4.5.6.7（落体有声）
四、主持人问好
1、亲爱的家人们大家早上好！（好、很好、非常好、××的明天会更好，耶！）
2、亲爱的家人们大家下午好！（好极了、棒极了、简直就是酷极了！）
五、下面由考勤员进行点到，掌声有请！
A：How are you B：Yeah
A：大家好，我是考勤员××，现在开始由我点到，男士（到），女士（你好）。
考勤员：报告队长点到完毕 队长：掌声欢送
成功的掌声送给自己：12.123（三遍）我是最棒的、我是最棒的、我是最棒的！
六、下面由预定员做工作汇报，掌声有请！
A：How are you B：Yeah
A：大家好，我是预订员××，下面由我汇报预定情况。
A：包厢1服务员 B到 A、李先生五个人，五点到，要求空调提前半小时开。
B：李先生五个人，五点到，要求空调提前半小时开，收到。
主持人：掌声欢送12.123 今日主题预定房间要提前布置，预定员会后协助完成，我们把成功的掌声送给他（她）。
成功的掌声送给伙伴：12.123（三遍）我是最棒的、我是最棒的、我是最棒的！
七、感恩环节《企业》三拜礼，请全体家人伸出右手与心相连。
一拜客户：养我全家（2遍）
二拜精英：助我成长（2遍）
三拜企业：搭建平台（2遍）
七、餐前例会收尾士气展示
1、我们的三大作风：认真、快、坚守承诺！
2、我们的三大态度：绝对服从、没有借口、行动行动，立即行动！
3、我们的工作观是：1234嘿，1234嘿，1234，1234嘿嘿嘿！
4、我们的企业宣言是：我是品粤阁海鲜酒楼的人，振兴品粤阁海鲜酒楼是我的愿望，为品粤阁海鲜酒楼奋斗是我的目标，加油、加油、加油（带动作，右脚踩地）！
5、我们的企业口号是：加油、加油、加油！（带动作，右脚踩地）！
6、我们的服务理念是：全力以赴，追求卓越！
亲爱的家人们大家辛苦了！我辛苦，我幸福！
例会到此结束，解散！追求卓越，完美自然实现，嘿.嘿.嘿.嘿.嘿。
第四部分 托盘、台布、转盘操作
一、托盘
1、左手拿托盘，左手手臂呈90度弯曲。
2、手掌伸开、形成凹形(差不多可以放下一个小鸡蛋)。
3、放在左胸前，离身体5CM.二台布铺法
1、四人台布｝铺法
2、六人台布｝铺法
3、捌人台布｝铺法
4、拾人台布｝铺法
二、转盘（圏）操作
1、转盘（圈）操作中心点与台板中心点对接。
2、手怎样转转盘？
手掌与转盘形成45度
第五部分 认识餐具和摆台流程
一、骨碟：定位，座位正中距离桌边约1.5CM。
二、味碟：摆在骨碟正上方相距1CM。
三、次碗：在骨碟左前方与味碟在一条水平线（1CM）。
四、汤匙（匙更）：匙柄朝左。
五、筷架：摆在骨碟右上侧，与次碗在一条直线上。
六、筷子：摆在筷架上，筷套在筷架上方部分约为5CM，筷套正面朝上，距离 桌沿1.5CM。
七、杯碟：摆放在筷子右侧，距餐桌沿1.5CM
八、茶怀：摆在怀碟上（反）。
九、牙签：摆在骨蹀与筷子中间。
十、餐巾花：可摆放在骨蹀里，也可以插在水杯里。
十一、水杯（多功能怀）
十二、红酒杯
十三、白酒杯
十四、花雕酒杯
第六部分 饭市服务流程
客人进门→带（房）→入座（拉）→去筷套→问茶→冲茶→送上菜牌→点菜（部长）→撤多余餐具→加茶水→问酒水（饮料）→备餐具（汤碗、公筷）→上菜（报菜名）请慢用→换烟盅→问饭→换骨碟→ 注意台面卫生→撤（空碟、煲）→添加酒水（汤、茶）→大碟换小碟→换骨碟、烟盅→上水果→结帐→询问客人需不需要装剩余的食品→客离拉椅→提醒客人随身物品→收集客人意见并感谢→送客人（欢迎下次光临）→恢复台面迎接下班客人。
第七部分 酒水培训及实操
一、啤酒：八分满
二、白酒：九分满
三、红酒：1/3分满
四、洋酒：1/4P
五、花雕酒：6/8分满
六、茶水：6至7分满
厨房规章制度
一、用心服务，团结奉献，全力以赴，共创辉煌。
二、各级员工要切实服从上司的工作安排和调整，按时完成任务，不得无故拖 延工作和拒绝执行，如有异议问题也必须先服从后申诉。
三、按时上、下班，工作时间内不得擅离工作岗位，不得迟到早退，违者按公司规章制度奖罚。
四、上班时间不准玩手机，不准宣哗大叫，不准打架，违者扣100元正。
五、厨房员工必须爱护公物，维护环境卫生，节约用水、用电、用气，不得乱拿公司一针一线，不准随地吐痰、丢纸屑，烟头和杂物。
六、注意个人卫生，不留长头发，不留长指甲，不准带戒指，上班要佩戴工帽、口罩。
七、每一道菜式都要味道稳定，要做到色、香、味俱全。
八、下班前要细心检查好水、电、气方面，留意是否有安全隐患，如发现有隐患和异味及时报告主管，切实消除隐患。
九、定时检查雪柜东西，做到无异味、无变质，保持新鲜上到给客人。
十、所有员工必须做到不浪费和损害公司一切利益，如发现按规章制度处理，情节严重者报警处理。
推荐员工培训计划(篇4)
第一部分培训说明
石滩餐厅自开业三个月已拥有员工41人餐厅整处于扩张阶段餐厅员工基本状态如下
1.1餐厅共有员工41人其中男性21人占53.7女性19人占46.3.大专以上学历9人占21.9中专以上学历32人占78.1.公司平均年龄为27岁。从以上可以看出本餐厅是由大量较年轻的人员组成。
1.2自本餐厅开业餐厅深受外国游客、中产阶级及情侣欢迎。在本地本餐厅已占有3市场但由于餐厅人员经验不足员工的外语交流、服务态度、餐饮文化仍然未能成熟导致餐厅扩张的种种困难。
第二部分培训工作重点
2.1以《酒店及餐饮文化》《日常外语交流》两本书为教材对餐厅所有员工进行初步的培训提高员工在此两方面的水平。
2.2由于员工多数为应届毕业生要做好入职前上岗中工作后的各项培训与培训工作计划帮助他们度过适应期实现从校园人到企业人再到岗位人的角色转变。2.3提高各职能人员的职业意识与职业素养提升其主动积极的工作态度与团队合作与沟通的能力增强敬业精神与服务感念加强其专业水平。
第三部分餐厅培训实施流程
1、培训目的1.1改善餐厅员工的外语交流、服务态度、餐饮文化的知识提高员工的职业素质提高员工的工作技能、工作态度和行为模式满足餐厅扩张的需要更好的让餐厅在本地区占有更多的市场。
1.2加强员工的敬业素养和敬业精神增强员工的服务意识和服务水平。2、培训原则2.1以餐厅外部人员为培训主线。
2.2以素质提升与能力培训为核心。2.3以针对性、实用性、价值性为重点。2.4以项目式培训与维持式培训相互穿插进行。
2.5坚持理论与实践相配合、学习与总结相结合。
3培训职责
由人事部负责各项培训工作包括培训制度的制定、培训体制的建立、培训流程的完善、培训计划的制定、培训通知的发送、培训的组织实施、培训的跟踪与反馈、培训效果的评估与总结等。
4培训计划的制定人管部下发下一个月培训计划通知对餐厅员工每月培训工作做整体安排。
5培训效果评估
5.1培训后人事部必须对培训的讲师、培训的组织、总体效果等做出评估。
5.2六小时以上的培训受训者学习结束后应写出《培训心得总结》。
5.3培训获得相关证书的员工应将证书原件交入人事管理部存档。
6培训风险管理
6.1超过三天以上的脱产培训
6.2过300元/次以上的培训
6.3不占用员工工作时间的长期业余培训
7培训档案管理
7.1个人培训档案管理
7.1.1人事部会建立员工培训档案凡是餐厅员工所受的各种培训应将培训记录、证书、考核结果、相关资料都要进行汇总由培训专员把这些资料整理归档进入个人档案
7.1.2人事部会将餐厅员工所受培训情况在员工培训记录卡上进行登记。培训记录卡主要记载每位员工进公司以后所受各种培训包括业余的、专业的、脱产的等各种培训。它的内容是构成人力资源档案的主要组成部分也是员工以后变动和升迁的主要参考依据。
7.2课程档案管理每次培训结束后人事部应建立培训档案内容包括培训的时间、地点、内容、培训对象、培训讲师等。公司展开的各类培训课程参加者签到记录、课程考核试卷等由人力资源部进行分类登记、保管。每次培训的归档资料应包括以下内容
7.2.1培训通知
7.2.2培训教材或讲义7.2.3考核试卷7.2.4受训人员名单及签到情况表7.2.5培训效果评估7.2.6受训学员书面考核成绩或心得总结
第四部分公司20xx年度培训计划序号培训主题培训对象培训讲师培训课时培训时间培训考核
1《校园人到企业人角色转换》新进大学生凉婷2小时20xx-12心得总结
2《职业素养与职业技能提升》新进大学生王鸿2小时20xx-12心得总结
3《工作中情绪与压力调试》新进大学生王鸿3小时20xx-12心得总结
4《日常外语交流》新进大学生卢芳3小时20xx-12书面考核
5《餐饮服务管理》新进大学生何振涛3小时20xx-12心得总结
6《每月工作总结》新进大学生凉婷2小时20xx-12书面考核
推荐员工培训计划(篇5)
一、基层员工培训
基层员工总的来说，对物业管理服务的认识尚欠了解，专业服务意识有待提高。针对此等情况，拟通过进行有步骤、有计划的系统培训，提高其职业素养，使大厦投入运行时即可保证较高之服务水准。
A、共同培训内容－由培训主管负责主讲
1、公司的企业文化、宗旨及工作方针；
2、公司组织架构及各主要负责人；
3、各相关部门工作关系介绍；
4、公司人事制度，员工手册、管理手册；
5、公司基本之财务政策；
6、基本培训手册内容；
B、各岗位培训内容－由各部门负责推荐主管级以上员工主讲
（一）工程部
1、工程部管理手册；
2、各类工作制度；
3、各类岗位职责；
4、各类工作表式；
5、各设备、设施位置；
6、各机房规章制度；
7、各机房钥匙领用及移交制度；
8、交接班制度；
9、对讲机使用及呼叫规范；
10、报修单操作流程；
11、紧急情况处理流程；
12、各机电设备/设施的维修保养计划；
13、安全操作守则；
14、设备台帐、设备运行记录、设备检修记录；
15、备品备件申领制度；
16、对外服务礼仪及沟通技巧；
17、节能意识培训；
（二）保安部
1、保安部管理手册；
2、各类工作制度；
3、各类岗位职责；
4、各类工作表式；
5、各保安设备、设施位置；
6、公共地区各通道钥匙领用及移交制度；
7、交接班制度；
8、巡检路线图、巡检流程；
9、对讲机使用及呼叫规范；
10、各类保安工具的使用；
11、消防培训（消防设施的位置、消防设备器材使用、消防制度、报警程序、紧急疏散程序及路线）；
12、保安计划的制订及实施；
13、突发事件处理流程；
14、对外服务礼仪及沟通技巧；
15、外来施工人员管理；
（三）清洁部
1、清洁部管理手册；
2、各类工作制度；
3、各类岗位职责；
4、各类工作表式；
5、交接班制度；
6、各类公共区域的清洁要求；
7、各类设备/设施的清洁流程；
8、清洁器械/工具的使用要求；
9、清洁剂的使用要求；
10、各类清洁用品的申领制度；
11、突发事件处理流程；
12、对外服务礼仪及沟通技巧；
13、节约能源意识；
14、绿化园艺常识；
（四）管理部
1、管理部管理手册
2、各类工作制度；
3、各类岗位职责；
4、各类工作表式；
5、交接班制度；
6、对外服务礼仪及沟通技巧；
7、客户投诉处理流程；
8、客户入伙流程；
9、装修管理规程；
10、客户相关服务手续办理；
11、紧急事件处理流程；
12、英语培训；
（五）财务部
1、财务部管理手册；
2、公司各类财务制度；
3、各类财务表式；
4、各类财务法律、法规；
5、各类付款/报销流程；
6、控制财务成本；
（六）人事部
1、人事部管理手册；
2、公司各类人事制度；
3、各类人事表式；
4、各类人事法律、法规；
5、员工招聘、培训、赏惩、晋升、解聘等考核流程；
6、控制员工数量及用工成本；
二、主管级员工培训－由经理级以上人员主讲
1、服务意识；
2、管理艺术；
3、行业理念；
4、团队合作能力；
5、与其他部门的协调能力；
6、与各供应商及政府机关的沟通合作能力；
7、语言表达及文字写字能力；
推荐员工培训计划(篇6)
根据分公司强化提升项目部管理人员专业技能素质的总体要求，管理人员培训工作要紧紧围绕项目生产，以推进项目管理标准化为重点，坚持以满足现场管理需要的原则，重点加强对专业技术、相关法律法规、上级文件制度的学习，突出建设高素质的管理队伍,全面提高员工队伍的整体素质。以不断提升项目管理水平，确保项目生产的顺利进行为目的，把员工队伍素质努力提高到一个新水平。
20__年项目部员工培训工作的主要任务：
1、资格取证报名工作
按照分公司20__年度培训计划的安排和要求，积极选派员工参加公司、分公司及上级举办各种专业(业务)资格或岗位培训，并组织员工参加资格取证报名工作。
2、加强日常培训工作，抓好全员质量、安全教育
提高全体员工的安全及职业健康、质量、环境文件意识，保证质量和安全生产，结合公司生产实际，积极开展质量、安全教育培训。教育内容： ①学习公司有关安全及职业健康、质量、环境方面的有关规定; ②学习安全方面的相关法律法规及行业规程规范，安全制度和安全操
作规程，如：《安全生产法》等;
③学习质量方面的相关法律法规及行业规程规范，如：建筑工程施工质量验收统一标准等;
④重点加强公司管理办法、施工技术、物资管理、预算、财务等方面的培训
教育形式：由项目部全体管理人员按照以上培训内容并结合项目施工任务逐一进行授课，进行集中培训教育，并对教育培训结果进行考核(项目组织对员工进行考试，参加人数要求达到100%)。
时间要求：每天上午8：30～11：30(节假日除外)进行教育活动，并进行授课签到制度。
推荐员工培训计划(篇7)
针对员工适应能力、创新能力、执行能力薄弱的现象，结合公司《五年发展规划纲要》跟“十一五”总体发展战略，大力推进员工素质提升工程，突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训，为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源，全面提升公司员工的综合素质跟业务能力，推进企业健康快速发展。
一、总体目标
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力跟现代经营管理能力。2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力跟执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平跟专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平跟操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员跟行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要跟员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性跟实效性，确保培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训跟常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末跟节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部跟专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。三、培训内容与方式
公司领导与高管人员
1、中央、国家跟政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力跟经营管理能力。通过参加企业家高端、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习;参加高级经营师等执业资格培训。
中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修跟专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、强化项目经理培训。今年公司将下大力组织对在职跟后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50%以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力跟业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业跟关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
专业技术人员
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到XX、XX单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训跟考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
职工基础培训
1、新工入厂培训
20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;
通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。2、转岗职工培训
20xx年要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。
同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训
20xx年公司计划新培养高级工程师2名，副高级工程师3名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上;20xx年一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养高级技工2人，中级技工10人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工跟高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养跟职业技能鉴定步伐。今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构跟总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。各部门跟基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学跟参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展跟提高;专业技术人员的专业能力向相关专业跟管理领域拓展跟提高;使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才跟高层次人才。
6、抓好工程施工人员的培训。
做好特种作业人员的安全技术取证跟复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序跟特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，确保人力资源满足施工生产要求。
要把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导跟有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3-5个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
开展学历教育
1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班;推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平跟决策能力，更好地为公司服务。
3、调动员工自学积极性。为员工自学考试提供良好的服务，帮助员工报名，提供函授信息;制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准;将学历水平作为上岗跟行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。
四、措施及要求
领导要高度重视，各基层单位及业务部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念跟大局观念，积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上，全员培训率达35%以上。
培训的原则跟形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训;各部门跟基层单位要紧密配合培训中心抓好新员工跟在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训跟现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式;在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法跟形式，组织开展培训。
加强培训基础设施的建设跟开发。一是加强跟高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源跟专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用;二是要根据公司内部自身专业特长，建设自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义;三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5%足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5%上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应建立完善自己的职工培训机构及场所(如职工大学、职业技术学校)，并对培训中心各级各类培训情况进行不定期的检查与指导;二是建立表彰跟通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位跟培训机构给予表彰奖励;对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评;三是建立员工培训情况反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
公司办班培训及员工外送培训要严格按照《人力资源管理办法》程序跟要求组织落实跟实施。各主办部门要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，确保培训质量的有效性。
培训是帮助员工提高生存能力跟岗位竞争能力的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们一定要自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习跟成长;同时，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创建学习型企业，从加快职业教育跟培训事业的发展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素质，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。
在企业改革大发展的今天，面临着新时期所给予的机遇跟挑战，只有保持员工教育培训工作的生机跟活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展跟社会的进步做出更大的贡献。
人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留?所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，于员工通过不断地学习跟培训，不断提升自身的职业素养跟知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青!
推荐员工培训计划(篇8)
一、总体目标
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，保证培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。
三、培训内容与方式
（一）公司领导与高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习；参加高级经营师等执业资格培训。
（二）中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座；在公司培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。鼓励符合条件的中层干部参加大学（专本科）函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、强化项目经理（建造师）培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50％以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
（三）专业技术人员
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
（四）职工基础培训
1、新工入厂培训
20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时；通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。
2、转岗职工培训
要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训
公司计划新培养一级150名，二级员工100名，三级员工80名，四级员工20名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上；一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养中级管理人员10人，初级管理人员20人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。
今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。
各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高；专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
6、抓好工程施工人员的培训。
u做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
v在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，保证人力资源满足施工生产要求。
w应该把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
x开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3－5个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
（五）开展学历教育
1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。
3、调动员工自学积极主动性。为员工自学考试提供良好的服务，帮助员工报名，提供函授信息；制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。
四、措施及要求
（一）领导必须高度重视，各基层单位及业务部门要主动参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”保证培训计划开班率达90％以上，全员培训率达35％以上。
（二）培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训；各部门和基层单位要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式；在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。
（三）加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用；二是要根据公司内部自身专业特长，建设自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义；三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
（四）确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5％足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5％上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
（五）确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应该建立完善自己的职工培训机构及场所（如职工大学、职业技术学校），并对培训中心各级各类培训情况进行不定期的检查与指导；二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励；对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评；三是建立员工培训情况反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
（六）加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
（七）公司办班培训及员工外送培训要严格按照《人力资源管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门（单位）要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，保证培训质量的有效性。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们一定要自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长；同时，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创建学习型企业，从加快职业教育和培训事业的发展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素质，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。
在企业改革大发展的今天，面临着新时期所给予的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能够为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。
人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留？所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青！
推荐员工培训计划(篇9)
一、总体目标
1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的.培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。
5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。
6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，保证培训质量。
2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。
3、坚持“公司+院校”的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。
4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天；中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天；一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。
三、培训内容与方式
（一）公司领导与高管人员
1、中央、国家和政府的大政方针的学习，国内外政治局势、经济形势分析，国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。
2、开拓战略思维，提升经营理念，提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端论坛、峰会、年会；到国内外成功企业参观学习；参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。
3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习；参加高级经营师等执业资格培训。
（二）中层管理干部
1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座；在公司培训中心接收时代光华课程。
2、学历进修和专业知识培训。鼓励符合条件的中层干部参加大学（专本科）函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修；组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试，获取执业资格证书。
3、强化项目经理（建造师）培训。今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争达到50％以上，重点提高他们的政治素养、管理能力、人际沟通能力和业务能力。同时开通“环球职业教育在线”远程职业教育网，给员工提供学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有符合建造师报考条件，且有专业发展能力的员工，组织强化培训，参加社会建造师考试，年净增人数力争达到10人以上。
4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。
（三）专业技术人员
1、由各专业副总工程师、工程师定期进行专题技术讲座，并建设公司自己的远程教育培训基地，进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训，培养创新能力，提高研发水平。
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。
3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员，通过计划培训和考前辅导，提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员，聘请相关专业的专家进行专题讲座，多渠道提高专业技术人员的技术等级。
（四）职工基础培训
1、新工入厂培训
20xx年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时；通过实行师傅带徒弟，对新员工进行专业技能培训，基层各单位、分公司的新员工合同签订率必须达到100%。试用期结合绩效考核评定成绩，考核不合格的予以辞退，考核优秀者给于一定的表彰奖励。
2、转岗职工培训
要继续对人力中心人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、择业观念、公司发展战略、公司形象、项目进展等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的扩建，内部就业渠道的增加，及时进行专业技术培训，培训时间不得少于20天。
3、职工技术等级培训
公司计划新培养一级150名，二级员工100名，三级员工80名，四级员工20名。中级工以上人员占技术人员比例达到70%以上；一方面继续普及，扩大比例，工作重点是培养高级技术人员，计划培养中级管理人员10人，初级管理人员20人。形成较为完善的技能人才体系。基层单位及分公司要把工作重点放在基础工作上，重点培训中级工和高级工，争取中级工以上人员能占整个技术工人比例40%以上，使技术管理人员的素质有整体提高。
4、加快高技能人才的培养和职业技能鉴定步伐。
今年，公司将选择部分主业工种进行轮训，并在本市相关技校适时组织符合技师、高级技师条件的员工进行强化培训、考核，力争新增技师、高级技师达30人以上。使其结构和总量趋于合理，逐步满足企业发展的要求。职业技能鉴定要使35岁以下的技术工人在职业技能培训的基础上完成初次鉴定取证工作。
5、加强复合型、高层次人才培训。
各部门和基层单位要积极创造条件，鼓励员工自学和参加各类组织培训，实现个人发展与企业培训需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高；专业技术人员的专业能力向相关专业和管理领域拓展和提高；使施工作业人员掌握2种以上的技能，成为一专多能的复合型人才和高层次人才。
6、抓好工程施工人员的培训。
u做好特种作业人员的安全技术取证和复证培训工作，严格执行持证上岗的规定。
v在建工程项目经理部，要按照“三位一体”管理体系标准要求，扎实有效地做好施工生产关键工序和特殊过程操作人员的培训，以及施工环境保护、职业健康安全的应急预案的演练培训，保证人力资源满足施工生产要求。
w应该把施工承包工程队人员的培训监管纳入管理视野，实行指导和有效的干预，消除隐患，切实维护企业信誉。
x开展职业技能比武，促进年轻优秀人才的成长。公司今年将选择3－5个主要职业进行技能比武，并通过专业比武的形式，选拔培养年轻优秀高技能人才。
（五）开展学历教育
1、公司培训中心要与一些高等院校联合办学，开办土木工程、市政工程技术、电气工程及机电一体化等技术专业大专班。通过全国成人高考，对符合录取条件的公司员工进行有计划的集中培训，获取学历。
2、与一些高等院校联合办学，举办市政建筑工程及电气机电类专业的函授本科班；推荐优秀中层以上管理人员到一些高等院校攻读硕士学位。提高公司高管人员的学历、业务水平和决策能力，更好地为公司服务。
3、调动员工自学积极主动性。为员工自学考试提供良好的服务，帮助员工报名，提供函授信息；制定或调整现有在岗职工学历进修的奖励标准；将学历水平作为上岗和行政、技术职务晋升的条件，增加员工学习的动力。
四、措施及要求
（一）领导必须高度重视，各基层单位及业务部门要主动参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念，积极构建“大培训格局”保证培训计划开班率达90％以上，全员培训率达35％以上。
（二）培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。公司重点抓管理层领导、项目经理、总工、高技能人才及“四新”推广培训；各部门和基层单位要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训及复合型人才培训工作。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取技能演练、技术比武、鉴定考试等灵活多样形式；在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。
（三）加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校的联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用；二是要根据公司内部自身专业特长，建设自己的培训基地、职校功能。选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义；三是要加强企业专兼职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。
（四）确保培训经费投入的落实。我们要按国家现行规定，即按工资总额的1.5％足额提取职教经费，由培训主管部门掌握使用，财务部门监督，其中0.5％上缴公司统一协调使用，严禁将培训经费挪作他用。
（五）确保培训效果的真实有效。一是加大检查指导力度，完善制度。公司应该建立完善自己的职工培训机构及场所（如职工大学、职业技术学校），并对培训中心各级各类培训情况进行不定期的检查与指导；二是建立表彰和通报制度。对培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励；对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的单位予以通报批评；三是建立员工培训情况反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。
（六）加强为基层单位现场培训工作的服务意识，充分发挥业务主管部门的主观能动性，积极主动深入现场解决培训中的实际问题，扎扎实实把年度培训计划落实到位。
（七）公司办班培训及员工外送培训要严格按照《人力资源管理办法》程序和要求组织落实和实施。各主办部门（单位）要做好开班前的策划及教学设计，各单位要做好学员的选送工作，保证培训质量的有效性。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径，努力提高员工学习的主动性，建设一支高素质的团队是人力资源部义不容辞的职责。我们一定要自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长；同时，企业要想在激烈的市场竞争中立于不败之地，就必须落实创建学习型企业，从加快职业教育和培训事业的发展入手，来提升员工队伍政治、技术的整体素质，构筑人力资源的核心竞争力，以此提高员工参与企业市场竞争的能力。
在企业改革大发展的今天，面临着新时期所给予的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能够为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。
人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留？所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青！
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餐饮部考勤管理规定（暂行）
1.迟到：点名后30分钟内视为迟到，扣罚5—30元。
2.早退：未经批准提前5—30分钟离岗，视为早退，扣罚5—30元。3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。
（1）迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者，按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。
（2）未出具休假、事假证明者，按实际天数计算旷工。休假未经批准，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。
（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。（4）不请假离岗者，按实际天数计算。（5）旷工采取3倍罚款办法。4.事假、公休：
员工因事或公休请假，应提前填写请假条。事假实行无薪制度。准假权限：
（1）请假1-3天以内由部门总监批准，同岗位人员每日安排休班不得超过2名。（2）请假3--5天（含3天）由部门主管副总经理审批。5天以上报总经理审批。（3）主管（含主管）以上人员请假需报请总监、副总经理批准。
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物品盘点管理制度
（暂行）
一、盘点范围
固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。
1、固定资产：包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。
2、代保管资产：系由供货商提供，使用后结帐的物品。
3、低值易耗品：购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。
二、盘点方式、时间
（一）年中、年终盘点
部门会同财务部门于年（中）终时，实行全面总清点一次，时间为：年中盘点时间是6月30日；年终盘点时间是12月31日。
（二）月末盘点
每月末所有存货，由各部门（各楼层）实施全面清点一次，时间为每月最后一天。
三、人员的指派与要求
盘点人：部门领班、主管、经理及财务部门指派人员。
记录人：由部门指派，要求领班以上，做好所有物品盘点后记录并留档。
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关于私藏客人酒水、烟的处罚办法
（暂行）
目的：为避免员工私留客人酒水、烟等而导致客人不满、投诉现象发生；使剩余酒水物有所用，去向明确，特制定本处罚办法，如下：
第一条、营业中、营业后所有未开启酒水（包括白酒、果酒、饮料、啤酒等）必须主动为客人退掉，并报告领班或主管。
第二条、已开启的剩余白酒按照酒水档次进行归类由吧台或交由销售经理统一登记，保存使用。
第三条、对上述规定有违反者按以下条款执行；
1、私留酒水按售价进行处罚。
2、私留客人招待用烟按照售价的2倍进行罚款。
3、私自将酒水、烟等客留物品带出酒店，视为偷窃，除没收所有物品外，并予开除处理。
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布草管理规定（暂行）
目的：为加强布草的使用与管理，使布草及时送洗，特别制定本制度。第一条、餐饮布草统一由主管指派专人管理。
第二条、餐饮部每餐用过的布草及时到指定地点更换，并由专人负责记录。第三条、对当日不能及时送洗的情况下，必须将其晾干，在进行装袋。第四条、布草在送洗时须按类分装，避免染色。
低值易耗品管理办法
（暂行）
目的：为加强低值易耗品的使用和管理，将从以下几个方面进行控制： 第一条、部门使用的卷纸和面巾纸，员工禁止私用。
第二条、凡酒店下发物品均实行以旧换新（如拖把、胶皮手套、笤帚、簸箕等）（达到不能使用状态）。
第三条、凡从仓库领取的任何低值易耗品，领物票据必须由部门经理或总监签字，部门主管留好票根，做好记录。
推荐员工培训计划(篇11)
从学校毕业后，我终于如愿成为了国网太原供电公司的一名新员工。求职时的忐忑如今变成了面对将来的各种憧憬，憧憬着交到新的朋友，憧憬着成为公司的优秀员工，憧憬着体现自己的人生价值。然而，在我憧憬的同时却有一丝担心一直萦绕在我的心头——如何才能将我的憧憬变成现实？
20xx年8月1日，我们XX级的新员工开始了在北田的培训，正是这次培训，我眼前的迷雾渐渐地烟消云散了。经过4天的学习，我对太原供电公司有了更深一步的了解，明确了各个岗位的责任，并制定了我的职业发展计划，同时从心理上开始了从院校人到职业人的角色转变，树立了爱岗敬业、诚实守信、奉献社会、服务群众和办事公道的职业道德。
了解公司并明确岗位责任是成为一名优秀太供员工的必要条件。运维检修部的余鹏副主任给我们详细介绍了国家电网公司在“xx”期间提出的“三集五大”发展战略，分别说明了人力资源集约化管理、财务集约化管理和物资集约化管理的优势，以及大规划体系、大建设体系、大运行体系、大检修体系和大营销体系的特点和职责，让我对公司和岗位责任有了一定的了解。但是我相信一次的学习还远远不够，要想更加深入地了解公司和岗位职责还需要我在今后的培训和工作中不断地学习和思考。
制定职业发展计划是逐渐实现我人生价值的一条光明大道。在大学时期，学校会为每个学生制定培养计划，我们只需要根据培养计划按部就班地完成就可以顺利毕业。同样，公司也为我们每个员工指明了职业发展的道路，人力资源部的高秀军专工为我们详细地介绍了专业技术资格的发展过程，并耐心地解答我们的各种疑问。经过学习，我告诉自己要以体现人生价值为目标，在加强英语和计算机学习的同时，争于学习知识，勤于思考问题，善于总结方法，一步一个脚印才能走向成功。
树立以忠诚为核心的职业道德是作为合格职业人的必要素质。朱星梅老师精彩的课程告诉了我们如何从一名刚刚毕业的学生变成合格的职业人。可以分为三个步骤：首先是认知角色，我们要从心理上和生理上适应从院校人到职业人的转变，树立形象、技能、态度和道德的方面职业化意识。其次是调整心态，认同并理解企业文化，将自己融入到企业的文化氛围当中。最后是忠诚企业，不斤斤计较，不推诿责任，用业绩证明，不谋取私利，捍卫公司形象。
感谢公司为我们提供培训的机会，我要抓住每一次学习的机会，牢记“成长，融合，共赢”的六字真言，努力成为一名合格的太供人。