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客房部述职报告(篇1)
20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在11年开创一个好的局面,更为了比10年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结10年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。
一、抓好营销、努力创收、完成任务指标10年客房部共接待了散客、会议412批,接待总人数共11748人左右,其中,标间使用8737间/次,出租率为41.76%,应收1883758.50元;套间使用370间/次,出租率19.71%,应收165984.00元;大套使用27间/次,出租率为7.44%,应收62560.00元;别墅使用333栋/次,出租率为22.8%,应收411772.00元。会议室使用387次,出租率为27.67%,应收432400.00元。其他收入818932.30元。上半年房务部总收入为人民币3845014.80元。
客房部10年一次性客用消耗品使用金额:52603.87元,洗涤费用使用金额:51537.60元,共支出总计金额:104141.47元人民币。 10年客房部的纯收入为: 利润3740873.33元=收入3845014.80-费用104141.47
10年客房部考核指标348.5万元,实际完成3845014.8元,完成考核指标的110.33%。奋斗指标378.1万元,实际完成奋斗指标的101.69%。从10任务分析来看,超额完成了收入任务。与去年同期相比提高了50.8%。但是从季度分析,一季度考核指标171.5万元,实际完成166.7万元,完成考核指标的97.2%,奋斗指标184.3万元,完成90.5%,没有完成季度任务。原因有以下几点:一是客房出租率低,标间出租率仅为35.9%。二是元旦、春节等节日影
响,大型会议减少。二季度考核指标177万元,实际完成217.8万元,完成考核指标的123%,奋斗指标193.8万元,完成112.4%。
二、理论联系实际,认真抓好培训促进个人素质和员工素质的双提高。服务水平的高低在很大程度上取决于员工素质的高低,特别是管理人员的素质对本部门的员工具有很大的影响力。我身为部门的管理人员首先要做到素质要高于一般员工,工作作风要扎实,要想培训别人自身学习要过硬,对国家法律、法规要了解,单位的规章制度要知道,业务知识要熟悉。对此我利用了闲暇时间采取了不同的方法尽量掌握不同的知识。为此我们坚持了每天下午碰头会,早晨点名会,每周全员会的制度,利用集中,分散等不同形势,及时传达中心领导的指示精神,同时进行了规章制度的学习,技能技巧的服务、严守职业道德、职业纪律等方面知识的培训,并通过事例讲实际,保持了全员素质稳中有升。
三、树立全局观念,提倡奉献精神,创造良好的工作氛围。工作中树立良好的自身形象,用自身言行带动员工认真工作并教育员工树立集体观念,能成为培训中心的一员而自豪。日常工作中及时传达各级领导对员工的关怀,让员工领悟到培训中心的温暖。亲自了解员工们在生活,工作中的难题。员工心气顺工作干劲就足。并教育员工抛弃社会上的不良风气,做到了加班加点无怨言。在工作中还及时化解员工之间,员工与领班之间出现的矛盾,讲清道理,分清对错。我在处理类似的矛盾时,对事不对人,不以人员论是非,充分发挥每个员工的长处,坚决做到处罚公证,人品端正,并教育员工做事先做人,树立全局意识,工作上搞好协作,生活上互相关心,树立全局观念,团队意识,做到对领导的指示精神,落实的了,落实的好,从而对本部门的工作起到了一定的推动作用。
四、为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达
到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
五、执行首问责任制实施首问责任制。要求处在一线岗位如前厅、服务中心所掌握的信息量大,如交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而导致客人生气、投诉事件,今年无一起。
六、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,结合中心技术比武,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时等现象也少了。
七、增强经营意识,减少成本支出,树立勤俭持家的经营理念。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用较高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①我们一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。②每日早晨要求上夜班员工对各个走道灯光按时开
启和关闭;查退房后拔掉取电卡;房间空调均按要求调整到指定温度、客人退房时及时调节好并关闭等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制,客房库管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。
八、力争做好服务工作的同时,确保安全工作常抓不懈。在工作管理中教育员工随时把客人安全自身安全放在首位,把安全工作溶入到对客优质服务当中,及时提醒客人应注意的安全情况,比如防滑倒、防碰撞、严禁卧床吸烟等事项。教育员工注意使用电器设备的安全,外出交通安全、治安安全。提高防火意识做到易燃物品及时清理,灭火器能正确使用,懂得 “防消结合,以防为主”的方针,对此我做出了对本部门男工宿舍禁止吸烟的规定,做到警钟常鸣,从而提高了员工对安全工作重要性的认识。
存在的问题:
1、工作漏洞不少体现了管理工作不到位,检查、督导、指导力度不够还应加强。
2、脾气急噪,工作方式方法把握的度不准确,应加强修养。
3、对基础管理工作抓而不细,存在惰性心理今后要克服。 今后的措施
结合自己的工作实际,做到理论和实践相结合,及时完成中心领导安排的工作,同时熟悉各项规章制度,认真掌握业务知识,讲学习、讲正气,树立大局意识,全局观念,搞好协作,增强责任感,认真履行自己的职责,守一个部门保一个部门的平安。树立超前的意识,站高一个层次看问题,想问题对本部门出现的问题做到
举一反三,力争把本职工作做的更好,让领导和同仁放心。为职工培训中心明天的辉煌尽心尽力。
以上是我的总结,如有过头的话或那些不当,真诚的请大家谅解,并对我的工作和为人提出宝贵的意见,我会诚心诚意的接受。并加以改正。
客房部述职报告(篇2)
要提高个人简历的质量,首先还要知道怎样的简历可以让对方接受,其次要知道用人单位是怎样筛选简历的。
期望从事职业: 酒店,医药,销售管理,培训,人力资源 期望薪水: 面议
培训机构: 北京费森尤斯卡比医药有限公司 ( 10月 - 2010月 )
培训机构: 海口市政府 ( 2010年9月 - 2010年9月 )
课程名称: 中小型企业管理SYB培训 证书: 中小型企业管理SYB培训
工作描述: 1、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的管理工作,负责客房部每天正常运作。
2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备),报总经理审批后组织实施。
3、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。
4、严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行季度盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,抽查使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算。
5、经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正偏差,确保日常工作的顺利进行。
6、负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市场竞争需要。
7、负责迎送贵宾,亲自探访生病的客人、长住客人,争取回头客。
8、定期走访住店客人,了解客人的需求,虚心听取客人的意见,接受客人的投诉,及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告,切实提供个性化服务。
9、负责客用品的控制,建立客房设备档案,与工程部密切配合,保持最佳的客房状态。
公司名称: 格林豪泰苏州木渎天平山酒店 ( 2010月 - 2010年7月 )
所属行业: 旅游·酒店·餐饮服务 公司性质: 外商独资.外企办事处
工作描述: 1 全面负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
2 围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;
3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;
4 根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制;
5 全面负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全;
6 与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;
7 负责做好酒店与各界人士的'公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;
8 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;
9 完成公司交办的其他工作。
公司名称: 海南天福云龙湾度假酒店 ( 2010年7月 - 3月 )
工作描述: 其中年4月至年9月 任职:海南心脑血管部佰塞通参芎葡萄糖省区销售主管,负责海南省区5大三甲医院(省医、市医、农垦、省中、海医)佰塞通参芎葡萄糖自营临床销售人员(5人)日常管理,学术会议、人员招聘培训等工作;
2014年10月至2015年6月任职海南骨科部佰备玻璃酸钠、圣手镇痛活络酊省区经理
负责:海南全省佰备玻璃酸钠、圣手镇痛活络酊医院开发、招商、学术会议、临床推广、销售管理;
公司名称: 北京费森尤斯卡比医药有限公司 ( 2015年7月 - 3月 )
工作描述: 一:海南全省开同复方a酮酸和福斯利诺(碳酸镧)的产品医院开发和临床上量工作。
二:医院医护人员的专业学术推广,病人的营养饮食指导等患教工作;
四:主要负责的医院有:海南省人民、海口市人民、海南省农垦总局医院(现海医附属二院)、海南省医学院附属医院(海医附属一院)、儋州市人民、三亚301等。
自我评价: 6年医药销售管理+4年酒店管理经验:本人好学(自学医药类知识)、勤奋、专注、亲和力强、执行力强、应变能力强。
求职者所编写的个人简历主要就是给招聘企业所看的,因此在写个人简历的时候应该也需要把握好一定的方向,不能单纯的将自己的喜好强加上去。总体来说企业公司招聘人才,在个人简历的筛选上有很多中方式,作为应聘的求职者需要铸就有内涵的个人简历,这样才能更好的面对不同的筛选方式。
1,人力资源部筛选个人简历的方法:
一般来说企业的招聘都是由公司的人资源部来少选,可以是部门的员工也可以是部门主管,主要看招聘的职位了。HR在筛选个人简历上,一般是模式化,因为要阅读大量的个人简历,每一份个人简历所占有的时间并不长,在浏览的时候是以关键词为主,看是不是满足招聘的条件。那么,个人简历在写的时候一定要注意一点就是要有求职的目标,有求职的核心。
客房部述职报告(篇3)
在步入慈行凤凰温泉度假山庄短短20多天的时间里,深深的体会到自身很多地方的不足,感谢领导的指导及同事们的帮助。在这20多天里,在领导的指导下主要对客房部部门的工作手册做了收集整理等工作,做好员工培训前的准备工作,具体内容如下:
1、客房组织结构,人员编制的制定
2、服务中心操作流程及标准的制定
3、PA清洁知识的学习,服务的操作流程制定
4、洗衣房清洗操作流程标准的制定
在工作当中主要存在的问题:
1、文件格式混乱。字体、排序、标题等都出现了大小不一,顺序错乱等情况,这是工作中不够认真导致的错误。
2、主持晨会不到位。在每日晨会中,自己没有能够将晨会制度中的要求标准仔细领会,导致自己主持晨会中出现忘词,不流畅。
3、时间观念不严谨。领导安排的工作,没有能够及时的,快速的去完成。 通过以上几点问题,也反应出了自己身上的不足之处,工作不够细致,对自身要求不高,执行力不到位,在今后的工作中针对自身不足的地方进行学习纠正,使自己能够跟上领导步伐,从中提升自己的工作能力。
下一年的工作计划:
1、完善自己工作中的错误,加强与各部门、领导的沟通,及时了解自己工作的路线是否正确,以便及时纠正。
2、制定客房部人员培训时间大纲,按时间段对员工进行培训,包括理论、实践、排演、考核等内容。
3、跟进客房工程进度,第一时间掌握客房装修的时间,做好客房完工后开荒的清洁工作计划。前期开荒的准备工作、开荒注意事项、开荒时间的安排等。
4、了解员工的动向,心态,确定一些骨干员工做重点培养,带动其他员工的工作。根据员工不同的工作状况合理安排员工岗位。减少员工因开荒而流失,给酒店带来人员损失。
5、与其他部门做好沟通工作,检测流程中实际操作存在的问题,协商解决。
6、制定部门管理人员的培训计划,提高客房管理水平。
7、开业前期物品管理的监督,防止浪费,丢失等造成酒店的损失。同时对宿舍的不定期检测,部门内部卫生的管理。
8、开业期间的员工在岗培训,强化学习,让员工养成一个良好的工作习惯。制定出开业后的岗上培训计划。
9、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务。
10、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。
11、完成领导下达的各项工作任务,不断充实自己,提高自身综合能力。 20xx年我将努力工作,提高自身管理水平