您知道如何为自己的岗位年度工作总结润色呢？很快我们就要告别今年的工作了。需要开始整理岗位的年度工作总结材料，复盘就是把今年工作上有问题的地方再一次思考，从而提升自己，出国留学网小编根据您的要求为您整理了一份专业的“酒店经理年度总结”，希望这篇文章能够给您带来想要的答案！
酒店经理年度总结(篇1)
随着旅游经济的复苏，xx星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，xx酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等层次与消费能力高的群体。为做到“知已知彼，百战不殆”酒店组织营销人员开展对周边区域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房中心商谈合作。目前已签协议单位有419家，旅行社56家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈信息有：xx大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，适合接待高级客人。别墅型酒店在xx少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对xx大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把xx、xx、xx等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。
由于两头兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。特此报告。
酒店经理年度总结(篇2)
星级酒店营销部副经理2019年述职报告
尊敬的XX总经理、亲爱的XX伙伴们：
下午好！
2019已慢慢离我们远去，我和XX酒店一起迎来了充满希望的2019。
从去年X月X日来到XX酒店到目前工作已有X个多月了，在过去的X个多月里，回顾一下，觉得自已有很多很多的不足之处，有很多地方需要大量的学习．但总的来说，这X个多月是属于我机遇的一年，上有领导的关心和照顾，下有同事的支持和帮助，所以说也算是我很丰收的一年．经过了全国山地运动会的接待和兴义三十周年的庆典，使我在工作能力上得到了很大的历练；
在酒店经历整顿、停电事件中让我明白了团队的重要性；
在这么多的风风雨雨中也很多很多的风平浪静,从彭总对酒店建设中改造出商务楼层,行政楼层,高级行政房,以及储建中的XX文化楼层让我感受良多,让我太佩服彭总经理的能力与风格.我想没有一个老总能在如此短的时间内有如此多的成就,把XX酒店一步一步领上台阶,成为受客户喜爱的酒店,让我以前的不安稳因素和急躁心理已逐步平静下来,并从中学习到了很多知识和做人的道理.
我非常感谢彭总经理对我的信任和支持以及对我的培养,并给了我这么大的空间的尝试与提升,我真实的感受到这一年来增长了见识.我相信所有XX的伙们都有这样的感受.通过这快一年的工作积累和摸索,让我对以后有了更好的初步规划,以后一定要改正由于以前工作经验不足,阅历少,情绪波动大, 而对工作产生的影响；
有时候没有做到心平气和听取意见,对自已的定位也不太清晰；
直接照自己的思想和主观臆断．在这样积极,高效益,执行力强的团队中让我惭愧不已.
快一年的时间了,工作中走了不少弯路,没有更好的吸取彭总和团队伙伴们的长处和意见及观点,在以后的日子里我会注意这方面的学习和积累,冷静听取意见,有效的学习,勇于接受批评,看到别人的长处；
大家提出的观点和意见应该是经验之积累．心态是关键，2019新的一年,我会和XX酒店所有伙伴们的努力中一起进步一起发展,迎接新的挑战.
在金融危机来临之际,销售部在总经理的领导下,以扩大客源,树立XX酒店形象为中心开展工作.营销部不但是酒店对外营销和宣传的窗口,也是酒店外联和广告宣传的中枢,更应该加强专业知识的学习,根据不同的客源情况运用多种营销方式,争取到更多的潜在客户.兴义市还有很多很多的单位与企业,而和我们酒店有合作的和消费过的客人还不及三分之一,如果我们一一去拜访,与他们签下协议,如果每个单位平均十天来住一次房,想想再加上我们的商务散客,是不是我们酒店的入住率会有更大的提升,不会有淡季与旺季之分，全是百分一百多的出租率呢!
当然,签下协议后更重要的是更新协议后的工作,做好每个单位的档案,定期进行回访,并对客人每次入下榻做店内的拜访, 听取客人的意见与建议,做到客人心怡的酒店,让客人满意后再有惊喜.这便是2019年营销工作的重点之一.
2019年的工作中，我会把每一位客人入住经历都当作我人生中新的一课去做。试着了解客人, 并定期做好电话回访,做好客户档案；
了解客户们的习惯与爱好,让他们喜欢XX,并让他们第一选择便是XX.
做好销售的工作,要与政府部门,企事业单位签订消费合同协议，负责他们所有客房餐饮的预定,与挂帐事宜.与贵阳、昆明、云南和重庆地区的旅行社签定协议，以填补生意淡季时的空缺.
营销部也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满较为集中的地方。客人住在酒店难免会出现不如意,工作中难免出现差错引起客人投诉,可一但出现投诉而没有处理好，客人的满意度就不高了,很可能客人马上改下榻的地方.所以处理这些事宜相当如酒店的售后工作,我们要本着“宾客至上、服务第一”“让客人满意加惊喜”的宗旨，除了能做到礼貌待客、热情服务外还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉,争取更多的回头客.
2019年我们收获颇多,2019年我们继续努力.我们都相信在彭总的带领和所有XX伙们的共同努力下XX酒店将会创下一个又一个的高峰，2019年将取得1千万以上的营业收入，成为西南地区的行业明星。
亲爱的XX伙伴们，2019年XX酒店一定牛气冲天！
谢谢！祝各位XX伙伴新年快乐!
酒店经理年度总结(篇3)
一、搞好三项基本建设
一是基础设施建设，二是管理制度建设，三是员工队伍建设。
1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而xx市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在xx大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，xx大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下。
2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达xxxx万元，经过改造后的xx大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
二、抓住了一个中心
去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们营销部门，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。
三、实现了两个亮点
实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。20xx年，全年客房入住率为xx %，平均房价为xxx元，在xx市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确，坚持天天早班会，周周有周会，月月有总结，及时解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。
20xx年，餐厅上座率为xx%，日均收入xx万元，成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使xx大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎和表扬。
在过去的一年里，我们即有经验又有教训，即取得了成绩，也尝试了教训。“一年之即在于春，一日之即在于晨”，新的一年新的开始，我们大家要上下一致，把握新机遇、迎接新挑战、面临新问题、克服新困难、谱写新篇章。坚持以提高经营为中心，“把宾客至上，以情服务”的口号落到实处，全面推行细微化服务，不断提高酒店的知名度。培养后备人才是今后一个时期的工作重点，对那些有爱岗敬业、创新精神的员工进行有针对性培训和锻炼，为他们搭好发展舞台。
总之，在新的一年里，我们面临的形势严峻、任务繁重，同时，酒店也是大有希望的。困难与希望同在，挑战与机遇并存。让我们振奋起来，携手共进、顽强拼搏、埋头苦干、抓住机遇、迎接挑战，为开创xx大酒店更加美好的明天而努力奋斗！
最后，祝广大员工新年快乐，万事如意，身体健康！谢谢大家。
酒店经理年度总结(篇4)
酒店企业同样是具有“体制结构、经济结构、文化结构”的社会体系。完善酒店的文化是一位都必须做好的工作职责。作为酒店的行政长官，必须用共同的价值观来凝聚每个员工。并激发他们的服务智慧、创新智慧、经营智慧，为企业创造良好的工作氛围，所带领的团队，要文化定位鲜明、企业学习氛围浓郁、创新精神强烈、且目标精神高度一致的团队，也是一支具有强大战斗力的队伍。
善于经营于管理，在一手抓经济效益提升的同时，另一手还要抓好酒店文化的塑造和建设。尤其要注重酒店三个层面的建设和经营。
一是注重酒店第一层面――“表层文化”的管理：即酒店硬件设施、建筑风格、装修特色、服饰文化、服务文化的管理。
二是注重酒店第二层面――“管理文化”的建设：即酒店管理思想、管理制度、管理体系、管理方法的建设。
三是注重酒店第三层面――“精神文化”的塑造：即酒店价值观、经营宗旨、企业精神、服务理念、行为准则的塑造。而这三个层面的文化，又必须是附于酒店管理人员和服务人员才能发挥作用。所以，塑造团队文化精神是酒店的一项重要职责。
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