国际学生要报读新西兰三年制的本科(除工程、建筑、医学等专业时间更长)，须在国内读完大一，同时有雅思6分，单项5.5的成绩(个别专业要求雅思6.5分)。
若是高中毕业生，须在新西兰读完一年预科后才能进入相应大学的本科学习。
而大专毕业生，如果读同一专业，可以获得学分减免而在新西兰继续其本科的学习。
申请研究生课程，须有同一专业的本科学位，时间为两年。若想转相近的专业申请硕士，都要求在两年的硕士课程之前再加一年的学士后文凭(graduate diploma)。硕士课程的雅思要求通常是6.5分，个别课程要求雅思7分。
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林肯大学：园艺和园林规划专业；奥克兰理工大学：应用化学专业；梅西大学：兽医专业，在新西兰首屈一指，在当地很好就业。
奥克兰大学和惠灵顿维多利亚大学以法律系和建筑系闻名，坎特伯雷大学以工程学著称，奥塔哥大学的医学和牙科专业，以其优质的教学和高额的就业薪酬，吸引了欧美留学生入读。
对于众多中国学生前去就读的商科，新西兰也有其特色课程，如梅西大学：会计专业；奥克兰理工大学：MBA课程和酒店管理课程；惠灵顿维多利亚大学：金融专业；林肯大学：物流管理及房地产管理等课程，都以其优秀的师资和课程设置以及较高的就业率而独具特色。
