瑞士的教育水准是世界上数一数二的，其国立大学和上百所私立学校一直是欧洲及世界各国贵族和有志于学术发展的人士进行深造的首选国度之一，许多国家的皇室、贵族、总统、总理及一些政界要人、跨国公司的大老板都将自己的儿女送到一些瑞士私立学校读书。特别是瑞士的酒店旅游业更是久负盛名，其酒店管理课程在世界上首屈一指，在培训酒店、旅游和饮食业管理人才方面尤为积极，当地的酒店管理课程种类繁多、师资优良、适合拥有不同学历及抱负的年青人攻读;事实上，每年就有不少来自世界各地的学子前来瑞士求学。

　　瑞士酒店管理课程，是理论实践并重的课程，名副其实的“活学活用”，学生一半时间在院校学习理论，另一半时间则被分派到各酒店及餐馆接受“有薪在职训练”;这样的编制不单令学生对将来的工作环境有实际的体察、验证书本上的理论，同时亦为他们带来一点收入，可补贴下一年的学费，学生毕业后可获相关的酒店管理文凭。

　　随着中国加入WTO以及世博会、奥运会的成功申办，旅游与酒店业在国内将得以迅猛的发展，对该领域的从业人员潜藏着巨大的需求，据统计计未来十年，酒店与旅游业的管理人员的需求量将达到20-30万;而瑞士以十四家酒店管理协会学校最为突出，这些会员学校严格遵守道德规范，以确保学生获得专业的教育，使他们成为深受世界各地酒店欢迎的人才。