如何找
如果你在法国有亲友的话，那么他们就是你可以依靠的人群。另外，法国驻北京、上海、广州三个总领事馆的文化处备有法国高等学校的资料，比如有一本叫《Je Vais En France》的书，均可以参考。“推荐学校”一栏也列出了一些巴黎的大学、商业管理学校和语言学校。
开始接触
法国的学年和中国的相类似，都是在十月份左右开学，到次年一、二月份第一学期结束，寒假后，于次年三月份开始第二学期，到七月份结束整个学年，然後是漫长的暑假。所以，十月份以前，你都可以申请最近一学年的学习，而超过十月，一般只能申请下一学年了。个别学校和课程也能在三月前申请该学年下半学期的学习。至于私立学校和一些专门的学校，则往往有更灵活的学期制度供你选择。
与学校接触的第一步一般是通过书信向校方的秘书处(Administration Secretaria general)索取学校的有关材料，也可与要就读的科系直接联系，了解入学的情况。一般应注明本人学历，工作履历、法语程度及留学的动机和目的。可附上你的出生证明、学历证明、学习成绩单、法语考核证明(如有的话)等等。此信用英语写也可以。你不妨多申请几个学校。
然後，校方会将学校的材料寄给你，告知你所适合的科系和程度，并附入学申请表格及请你补充某些材料的要求。
接下来，就是考察各学校的情况和要求，进行选择，以做进一步的接触。
如何选择
对于中国学生，如果持有高中或中专文凭，可以申请就读法国大学的第一阶段D.E.U.G.或D.E.U.S.T.，入学容易，但签证较难;持有大学本科或大专文凭的学生，既可以申请法国大学第二阶段的Licence或Maitrise，也可以申请第三阶段的DESS或DEA，甚至博士，签证容易，但入学较难;持有硕士学位的，则可直接申请就读博士。(有关法国大学，请参阅《法国高等教育简介》)至于各类专门学校，如语言、美术、音乐、服装设计、商业管理等，则可在与学校联络后，选定所学程度。法国公立大学收费低，签证较易，但入学颇难;私立学校收费高，入学易，如确有名气或收费奇高则容易签证，反之则较难。
近年来，流行一种做法是：在法亲友选择一个收费较高的私立学校为你报名，并取得预注册证明(一般要缴一部分订金)，凭此证明签证来法后，再另行注册一所学费较低的学校或语言学校来办理在法的居留。此法是针对那些为来法国而求学，有打工意愿且法语尚未过关的人，成功率较高。
