英国酒店管理专业介绍
英国酒店管理专业属于Hospitality, Leisure, Recreation & Tourism学科，该学科范围包括酒店管理、观光旅游、餐饮娱乐等方面专业内容。
酒店管理课程在英国高校很普遍，有很多大学都提供相关课程，以下介绍几所在这方面排名靠前的大学。
英国酒店管理专业TOP院校：萨里大学(University of Surrey)
萨里大学开设有国际酒店管理硕士课程(MSc International Hotel Management)，该课程列入管理学院之下，要求申请者具备学士学位，如果有高级职业资格或相关工作经历入学机会更大，国际学生雅思成绩至少6.5分以上。萨里大学的国际酒店管理硕士课程着重在国际酒店和观光旅游业有关的营运、服务、管理和策略方面，教导学生开发酒店优势，面对日益竞争的国际酒店行业。基础课程包括认识酒店服务和观光旅游业营运模式，评估和优化现有营运模式，酒店市场行销学，酒店财务管理学和介绍国际酒店公司战略。
英国酒店管理专业TOP院校：中央兰开夏大学(University of Central Lancashire)
位于北英格兰的中央兰开夏大学开设有国际款待和旅游管理硕士课程(International Hospitality and Tourism Management)，该课程为在职者和有意从事酒店、观光旅游、娱乐餐饮业的学生提供管理知识。该课程着重培养学生在专业上和管理职位的技能，学习期间邀请业界人士为学生提供经验，让学生造访相关行业实际运作。
英国酒店管理专业TOP院校：布莱顿大学(University of Brighton)
布莱顿大学提供国际款待业管理课程(International Hospitality Management)，课程着重于全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的管理和发展，向那些想要增进专业知识技能的人提供这个产业的管理知识。学习领域包括全球酒店业、观光旅游和娱乐餐饮业的策略、行销、营运、人力资源管理和财务规划。课程内容包括：款待业管理学、全球商业环境下的管理战略，当代豪华邮轮管理课题和国际酒店发展。
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2013年英国热门专业
英国《每日电讯报》按照该报的大学课程搜寻资料分析总结出2013年申请大学的热门趋势，10大最热门、被搜寻次数最高的课程如下：
心理学 护理学 商学管理 医学 经济 法律 英语 信息科技和计算机科学 数学 生物科学
热门经济专业最新情况
经济学本身被分成微观经济学、宏观经济学，经济计量学。微观经济学(最初表示为“小经济学”)，它涉及的主要是经济学中一部分，如物流、机构和个人或者存在于它们之间的关系。宏观经济学(又称大经济学)学习的主要是国家的收入、消费和投资等方面。经济学是有关于经济问题和理论的统计和数学方面的分析。
在第一年，学生必须学习一些有关经济学的普遍的原理。在微观经济学的课程中，包括学习研究个人或者公司的运作，在宏观经济学课程中，经济被作为一个整体来学习，在应用经济学的课程上，你将学到实用的经济学的理论知识。大部分三年的课程将会使学生在第二年和第三年学习到专业的课程。典型的科目包括：欧盟的政治经济学、 国际经济学历史、经济学思考和方法学、地区和城市经济学等。
有些学校还提供外语授课的经济学课程。这些课程基本上一个四年的课程，另其中一年的课程是海外学习。一些学校提供选择性的工业的实习课程，学生可以在最后一年回到学校继续学习。这些夹心课程，都包括最初两年的学习，并提供学生在实际的工作环境中应用学习到的原理和理论知识的机会。评估过程是决定于你在哪里学习的。通常在正式的考试、评估论文和研究中可以提供一个相当公正的考评。最后的学位的结果都取决于第二年和第三年的学习成绩。一些课程是建立在个人学习和研究成果上的。授课方法包括在近200多名学生的课堂上讲课、6-10个同学之间的相互讨论和老师指导下时的学生讨论等方式。
