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厨房达人清洁技巧

厨房达人清洁技巧 厨房达人清洁 厨房清洁技巧

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厨房达人清洁技巧

  1、橱柜台面的清洁

  人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学的制剂擦拭或钢刷磨洗,要用软毛巾、软百洁的布带水擦拭或用光亮剂擦拭,否则就会造成刮痕、侵蚀;防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂,用尼龙刷或尼龙球擦拭,再用湿热布巾擦拭;天然石台面宜用软百洁布,不能用甲苯类清洁剂擦,否则难以清除花白斑。如果橱柜是原木材质的,应先用掸子把灰尘清除干净,再以干布或用原木保养专用乳液来擦拭,切勿使用湿抹布及油类清洁品。

  注意事项:无论哪种材质都怕高温侵蚀,使用中应当注意避免热锅、热水壶直接与橱柜接触,好置于锅架上;操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板,以免产生划痕。应在砧板上切菜、料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,还更容易做清洁卫生;化学物质对很多材质的台面有侵蚀作用,例如,不锈钢台面沾到盐就有可能生锈,因此平时还应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上;人造板材橱柜应避免水渍长时间滞留在台面上。

  2、门板的清洁

  门板的材质和台面差不多,因此它的保养和清洁也和台面大同小异,油漆类门板不可用可溶性清洁剂;苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

  注意事项:避免台面上的水流下来浸泡到门板,否则时间长了门板会变形;门板合页及拉手出现松动及异响时,应及时调校或通知厂家维修;实木门板可使用家具水蜡清洁保养。

  3、柜体的清洁

  每次清洗水槽时,要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗,以免长期堆积的油垢愈积愈多;如果油垢长期堆积在水槽管道内不易洗净,那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂,用热水冲后,再以冷水冲洗。

  注意事项:吊柜的承载力一般不如下柜,所以吊柜内适合放置比较轻的物品,如调味罐及玻璃杯等重物好放在下柜里;器皿应该清洗干净后再放入柜中,要注意的是要把器皿擦拭干;橱柜中的五金件用干布擦拭,避免水滴留在其表面造成水痕;料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒,防止菜屑及细小残渣堵住水管。

  厨房清洁用品包括哪些?

  一、商用清洁用品(空气清新香片、擦手纸纸架、抽取式餐巾纸盒、玻璃清洁器、洗涤用品等等)。

  二、厨房清洁用品(台面刷、各类厨布、超细纤维、百洁布、钢丝球、手套等等)。

  三、纸类清洁用品(手帕纸、无芯卷纸、有芯卷纸、大盘纸、餐巾纸、婴幼儿用纸、面巾纸等等)。

  四、室内清洁用品(拖把、清洁刷、垃圾袋、滚毛粘、垃圾桶、扫把等等)。

  五、石材翻新护理用品(石材防护剂、石材翻新用品、人造石的养护剂等等)。

  六、清洁剂(工业清洁剂、商业清洁剂、医用清洁剂、日用清洁剂、汽车清洁剂等等)。

  七、日化用品(香皂、干发器、洗漱包、洗衣服、沐浴露、洗衣液、杯刷、宠物清洁液等等)。

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