尊敬的领导：

　　您好！

　　我是xx酒店里的一名后厨部厨师，我叫xx。来到酒店已经有三年的时间了，在这三年里，我一直跟着xx师傅尽职尽责的工作到了现在，而现在xx师傅已经离开了，我也不想再继续留在酒店里工作了。一是因为xx师傅不在这里，我工作起来也没意思。二是因为我也到了快要成家立业的年纪，我想要自己出去开一家餐馆，自己做一份事业，多挣一些钱，好支撑起以后的家庭经济需求。

　　三年前，我在xx餐饮店工作了两年后，就跟随xx师傅来到了我们酒店。xx师傅可以说是我生命中的贵人，也可以说是在我过去的人生中给我最多温暖的人。我很小的时候父母就离了婚，他们后来有了各自的家庭之后就很少再管我了，所以我从小感受到的父爱和母爱都没有多少，受到了的关爱也没有多少。高中还没有读完，我就要为了自己的生活而出来工作，在刚到社会那一年，如果没有遇到xx师傅，我不知道我将会变成什么样子，至少可以肯定的是不会有今天这样好的生活条件。

　　那一年，因为年纪太小，我只能在xx餐饮店找了一家后厨帮工的打杂工作，目地只是为了养活自己。但是在xx餐饮店里很多其它的员工都经常欺负我，而且老板也特别的黑，辛苦工作了两个月，连一分钱的工资都没有开给我。我就是在那个时候遇见xx师傅的，他来xx餐饮店应聘厨师的岗位，刚好就看到了我讨工资的那一幕，在详细了解情况后，他就帮我讨回了我的工资，并且带我离开了那家黑心的餐饮店。对他而我，我就只是一个陌生人，但是他却愿意这么帮忙。

　　在那个时候我就认定他是我生命中的贵人，并且在那次之后，我就跟着他在社会上打拼了。是他带我跨入的厨师行业，是他教会了我社会上生存的道理，也是他在我无数个失落和委屈的时候，安慰我给我鼓励和帮助。而现在他因为身体的原因而辞掉了在xx酒店厨师的岗位，他帮助了我这么多，我觉得我不能这么的忘恩负义，他没有子女，生病了也没人照顾，所以我决定也一同辞去在xx酒店的工作，出去自己开一家餐饮店，自己挣钱，自己当老板，这样时间也相对宽松和自由，更有利于我照顾xx师傅。

　　此致

敬礼！

　　辞职人：xx

　　20xx年xx月xx日

　　本文为出国留学网编辑原创文章，版权归出国留学网所有，未经授权杜绝转载，违者追究法律责任。

　　在后厨一年的工作后，将这一年的经验累积总结一下吧。下面是由出国留学网小编为大家整理的“餐饮部后厨人员年终个人工作总结2021”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　餐饮部后厨人员年终个人工作总结2021【一】

　　在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务；为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：

　　一、经营方面

　　我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品；根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。

　　二、管理方面

　　以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。

　　三、质量方面

　　菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定；我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足；我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。

　　四、卫生方面

　　严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。

　　五、成本方面

　　在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益最大化。

　　综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。

　　餐饮部后厨人员年终个人工作总结2021【二】

　　光阴似箭，2021年即将过去，我将回应开新的一年。从参加工作那一天起，我就下定决要好好工作，认真的学习技术。

　　参加工作以来，在单位领导的精心培育和教导下，通过自身的不断努力，无论是思想上、学习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收获。一年时间转眼就快过去了，在领导和同...

本作文是关于小学六年级的作文，题目为：《厨 具 争 功》，欢迎大家踊跃投稿。

刀具们不干了，有点生气地说：“你们怎么把我给忘了？要不是我们切菜，剁肉、砍骨头，难道让人们用手撕、用牙咬吗？我的功劳应该最大！”

碗儿、碟儿们大喊大叫“要不是我们盛饭、盛菜，你们做出来的东西不还是白费？”

灶台爷爷也不甘沉默，“咳、咳，我来说两句，你们这些忘恩负义的东西，要不是我生火把饭菜弄熟，你们再瞎白活都没有用，难道让人们吃生的不成？……”

灶台爷爷话音未落，好几样厨具们不干了，锅们说：“要不是有我，饭菜都被你直接烧焦烤糊了。”电饭煲、电压力锅、电磁炉们也坐不住了，高声叫嚷着：“我们也能把饭做熟，功能还比你的多……”

……

厨具们吵得不可开交，一会儿，有些厨具跳起来，打起架来，大家乱成了一锅粥--碗、盘子被摔破了几个，粉身碎骨的都有，锅铲们打在一起，要分出个上下高低，案板身上也被刀们砍了个大口子……

“(https://ZW.liuxue86.com)住手！”我大喝一声，控制住了局势，“大家的功劳都很大，没有你们，我们人类也吃不到可口的饭菜。但是，大家各有各的用处，要分工合作，才能把事情做好，谁离开谁事情都不好办成。”

厨具们静了下来，想着我的一番话语，似乎明白了这个道理，都默默地回到自己的岗位上去了，我也回到书房了学习去了。

这时候，妈妈从外面回来了，买回来好多菜和肉，和我见过面后转身到厨房去了，厨房里又响起了和谐的锅碗瓢盆交响曲。

后厨简历

个人基本简历
国籍： 中国
目前所在地： 广州 民族： 汉族
户口所在地： 四川 身材： 168 cm　68 kg
婚姻状况： 已婚 年龄： 40 岁
培训认证： 诚信徽章：
　求职意向及工作经历
人才类型： 普通求职　
应聘职位： 餐饮/娱乐类：主厨、高级厨师、
工作年限： 16 职称： 无职称
求职类型： 全职 可到职- 随时
月薪要求： 2000--3500 希望工作地区： 广州
个人工作经历： 公司名称： 川香酒楼起止年月：2001-06 ～ 2007-08
公司性质： 所属行业：
担任职务： 后厨主厨
工作描述：
离职原因： 拆迁

公司名称： 金鹅饭店起止年月：1995-06 ～ 2001-05
公司性质： 所属行业：

　　小编精心推荐阅读

　　个人简历范文 | 个人简历怎么写 | 个人简历格式 | 个人简历下载 | 个人简历模板

　　出国留学网证券从业考试频道为您整理工信部印发大数据产业发展规划，希望考生们能在2017证券从业考试开始前，积极准备备考，争取通过这一关!

　　工信部印发大数据产业发展规划

　　据工信部网站消息，工信部近日印发大数据产业发展规划。规划提出，到2020年大数据相关产品和服务业务收入突破1万亿元 ，年均复合增长率保持30%左右;培育10家国际领先的大数据核心龙头企业和500家大数据应用及服务企业，建设10-15个大数据综合试验区。强化大数据技术产品研发，加快建设面向智能制造单元、智能工厂及物联网应用的低延时、高可靠、广覆盖的工业互联网。

　　金融行业含金量高的五大资格证书

　　证券公司另类投资子公司管理规范全文

　　证券公司私募投资基金子公司管理规范

　　《证券期货投资者适当性管理办法》发布

　　证券投资顾问和证券分析师注册登记程序及要求