我们编辑了“商场工作计划”以更好地为您提供服务。为了确保工作重心始终不变,为了更好的完成工作,我们应该准备工作计划了。工作计划是未来抓住机遇的重要策略。请您继续阅读下方文章了解更多相关话题!
商场工作计划 篇1
第一部分项目介绍
一、项目背景
随着社会经济的发展,人们的收入不断增加,消费观念也在逐步改变。餐饮不再只是满满的食物。大多数人已经开始在餐饮方面追求风味、营养甚至休闲享受。这种需求将引领城市餐饮走向休闲和享受,更加注重餐饮特色和服务水平。另一方面,城市女性的消费能力正在逐渐成熟和增长,但市场缺乏为女性消费群体量身定制的餐厅,无法满足她们瘦身、美味、健康、优雅和舒适的要求。在这样的市场背景下,我们的百合花园城市餐饮体验馆应运而生。
二、餐厅简介
百合小源城市餐饮体验馆位于福州市台江步行街。其经营范围主要包括晚餐和休闲餐饮。计划规模较小,大学生作为合资企业,从社会上筹集部分资金作为风险投资。
百合花园以百合作为餐厅的装饰主题,餐厅强调顾客可以平民的价格享受优雅。通过空间、餐饮、服务三个方案,辅以具有女性特色的专属设计风格,以特色餐饮为核心产品,精准定位于崇尚精致生活、有自我生活诉求的都市女性。
我们餐厅以肉样食品和迷你西餐为特色美食,以关怀级服务为最高无形价值产品,全力打造休闲餐饮体验厅。通过精心的装修设计,餐厅以低成本、高创意传达简约优雅,提供肉样食品、迷你餐等特色美食,倡导健康、休闲、精致的生活。在餐厅门口换拖鞋,暂时让职业女性脱离高跟鞋和快节奏的思维,具有食物定制、消费习惯管理、物品护理等功能,从而实现我们“服务第一、顾客满意”的经营理念。
第二部分项目的SWOT分析
一、优势
(一)目标客户的优势
有句话说:女人天生就是美食家。对于美食,女性朋友有自己独特的品味和见解。对于很多爱美的女性来说,为了强身健体,追求健康,保持美丽,往往会对想要的食物望而却步。我们的项目就是针对这样特定的目标客户,准确把握女性的消费心理和消费习惯。但是,在现有的餐饮市场上,很少有餐厅根据性别偏好选择目标客户。在这方面,我们餐厅有明显的优势。
(二)产品特点和优势
1、通过对目标客户的调查和分析,我们为女性客户推出了各种个性化产品。肉类和素食、迷你餐等特殊膳食不仅可以满足女性对食物的追求,还可以控制热量和脂肪等食物元素的摄入,从而优化和平衡女性在餐饮方面的心理和生理需求。
2、城市餐饮市场大多经营现代时尚食品(中餐、西餐等)。),而且农产品很少。我们的餐厅提供简单而有特色的农场食物,绿色健康,对那些从未吃过或经历过的人来说是一种有吸引力的食物。让他们在繁忙快节奏的城市里体验农家乐的味道。所以餐厅的特色饮食一定会走在餐饮市场的前列。
(三)餐厅功能优势
对于市场上的大多数餐厅来说,他们只是简单地满足顾客的饮食需求。我们的餐厅定位为城市餐饮体验厅,不仅致力于顾客的饮食追求,还通过精心的服务特色,营造休闲、优雅、享受的温馨空间。
第二,缺点
(一)适应新市场的劣势
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