塞内加尔，全称塞内加尔共和国--TherepublicofSenegal，地处非洲最西部塞内加尔河的中下游，国土面积19.67万平方公里。塞内加尔首都设在达喀尔--Dakar，达喀尔位于大西洋沿岸佛得角的南端，为大西洋航线的要冲，城市人口100万，是塞内加尔的政治经济文化中心，同时也是塞内加尔交通枢纽，也是非洲西部最大的海港及商业中心。达喀尔港港深港阔，可同时停靠140多艘10万吨位以下的轮船。从欧洲到南美;南非到北美的往船只几乎都要经过该港，是海上交通重要的中途站。
塞内加尔的货币是：非洲金融共同体法郎，简称CFAF--FrancedeLaCommunauteFnanciereAfricaine。
塞内加尔是一个以生产花生而闻名世界的国家。塞内加尔是世界第四大花生生产国，是世界第一大花生出口国，有“花生之国”之称。
塞内加尔的人民热情好客、喜欢舞蹈，特别是手鼓舞。宰羊节是塞内加尔一年中最重大的节日。按伊斯兰教历，5月25日是伊斯兰教的宰羊节，节日里，街头巷尾充满了节日气氛，清晨达喀尔可闻一片诵经声，在盛典结束后，许多人家在院子里开始宰羊。人们把羊肉分赠亲友，把羊血洒在挖好的土坑里，这就是当地宰羊节的习俗。
塞内加尔人的穿着打扮比较简单，塞内加尔的男子习惯穿一种白色的叫“布布”大袍，女子则一般穿颜色鲜艳的长裙，有的还在头上蒙上一条围巾。在农村地区还有这样的风俗：一般的人都把头发剃得光光的，只在左耳朵的上方留上一块头发。
若有贵宾来临，塞内加尔人常以烤全来热情款待。塞内加尔人习惯吃大块的牛、羊肉，不爱吃肉片、肉丁、肉丝烹制的菜肴。他们喜爱吃的菜有西红柿、胡萝卜、萝卜及各种豆类等。塞内加尔人爱好喝茶，尤其喜爱喝中国的绿茶。塞内加尔人习惯在饭后，一边茶、一边聊天，以帮助消化。塞内加尔人一般都忌吃虾、蘑菇、鸡毛菜等菌类以及其他如：鳝鱼、甲鱼、鱿鱼等的食物。由于宗教原因他们更忌食猪肉，在公共场合禁止饮酒。
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