奥地利特色美食

　　奥地利环境非常好，很多人都选择去奥地利留学或者游学。在奥地利除了学习知识，体会当地的风土人情之外，还有很多特色的当地美食小吃值得一试，今天出国留学网小编就来为大家介绍一下，快来看看都有哪些美食。

　　奥地利特色美食

　　1.鹅肝酱

　　奥地利是全球最大的鹅肝出口国之一，在奥地利养鹅的农民也是很多的，很多的奥地利人民觉得养鹅是一份高尚的职业。很多的人认为在过度的养鹅，会让奥地利的鹅灭绝，所以很多的专家建议未来慢慢地减少鹅肝的产量，所以要品尝这种美味的话，要尽快了哦。

　　2.奥地利辣椒

在奥地利有着世界上口感最好的辣椒，世界上很多的国家，比如日本，法国都在使用这里的辣椒，奥地利的辣椒的口感清脆，让人吃了会上瘾。

　　3.腊肠

欧洲的很多的国家都有自己的腊肠，但是奥地利的腊肠很有自己的特色，奥地利的腊肠比德国的腊肠的口味重，研制的时间要更长，但是这也是奥地利腊肠如此著名的原因。

　　4.牛排料理

酥炸而成的牛排料理，是维也纳饮食当中最负盛名的菜肴，也被誉作奥地利的国菜，在奥地利维也纳的金色大厅，一边听着美妙的音乐，一边享受着美味十足的牛排，也是一番极好的体验。除了传统的牛排做法以外，在奥地利还有一种牛排是绝对不容错过的，那就是炸牛排，别看牛排是炸的，但是这里的炸牛排非常的鲜嫩。

　　5.沙河蛋糕

　　起源于1832年某王子的家厨所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。后来，一家贵族经常出入的饭店便推出了以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。

　　6.维也纳巧克力杏仁蛋糕

　　以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层，因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。

　　7.千层酥

　　说起奥地利甜点，不得不提沙架蛋糕和皇家蛋糕，这两款蛋糕都已经有170多年的历史了。沙架蛋糕是由一位王子的家厨所研发出来的独门甜点，特殊之处在于酸酸甜甜的杏桃内馅与巧克力糖霜所交融出的浓郁甜美。而皇家蛋糕是甜点师傅特别为当时的国王所创作的，杏仁、可可奶油、朗姆酒层层叠叠交织出的绵密口感，让国王一尝上瘾，也打开了这款蛋糕的知名度。

　　“千层酥”是更适宜家庭制作的维也纳甜点，原材料和馅料都可以直接买到，只要稍许加工就可以完成。除了味道，甜点也可以是视觉上的享受，所以如何把它做得富有美感，则需要花费一番想象力和创造力。

　　奥地利留学衣食住行详解

　　一、购物

　　日用品需要定期进行采购，尤其是消耗量比较大的东西，不一定要局限在某一天，大家可以瞄准周边超...