工作总结酒店

  每一份工作都是有意义的，它们的价值也是巨大的，一个月以来的工作，让我们更加明白了认真负责的重要性，下面是小编精心收集整理，为您带来的《六月酒店管理工作总结》，希望能对您有所帮助，请收藏。

六月酒店管理工作总结(篇一)

  一、经营思路

  1、树立全员营销意识；

  2、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定本地客源的基础上，积极开拓旅游市场，特别是剑阁、昭化景区的团队、散客；

  3、积极整合酒店现有资源；

  4、调整营销思路，推进客户量化管理标准，同时引进专业销售人才，增强销售力量；

  5、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做文章；

  6、根据市场变化，结合营销手段，灵活运用价格杠杆，限度获取经济效益；

  7、能力拓展市场份额，以各种节日为主线，作好家假日及特殊宴会营销工作；

  8、了解竞争对手的信息，有针对性的制度本酒店的营销计划；

  9、各类营销活动突出主题，注重营销活动的整体性；

  10、努力提高福临酒店的美誉度。

  二、管理思路

  1、管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设；

  2、加大经营、管理、服务及制度创新力度；

  3、落实“严谨、严格、严肃”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领导”有效结合的管理原则树立管理的性和严肃性；

  4、把宾客的满意度（对外）和员工的满意度（对内）作为系统来抓；

  5、提高整体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为主动管理；

  6、加大培训力度，提高员工整体的服务水平；

  7、加大人力资源开发和管理，全面落实人才梯队制度建设；

  8、开源节流，增加节支，紧缩内部各项管理费用从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。

  三、企业文化建设思路

  坚持以服务经验管理核心，进一步建立健全机制，完善内涵，丰富表现形式，不断完善员工内部娱乐设施，充分发挥员工的自觉性和主动性、创新求变、与时俱进、达到“统一思想、活跃生活、促进经营”的目的。

六月酒店管理工作总结(篇二)

  根据酒店20xx年整体经营目标以及20xx年客房部成本费用控制指标的相关要求，特制定全年工作计划如下：

  一、建立并完善客房部各项规章制度。

  客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应，出现了诸如"同一岗位多套岗位职责并用"、"服务操作无统一规范"等问题，严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深入开展。

  （该项工作完成时间：20xx年1月31日前）

  二、部门成本费用控制。

  20xx年客房部总成本费用必须控制在249、3万元以内。客房部将通过制定"节能降耗方案及实施办法"，有效降低营业成本。

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　　做好工作总结，会对你的工作起到承前启后的作用，回顾反思，为接下来的工作打基础。酒店工作总结怎么写?出国留学网为你提供酒店工作总结，想看更多酒店工作总结，请关注出国留学网工作总结栏目。

　　酒店工作总结一

　　**大酒店从4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾xx年年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。

　　为此酒店做出了大量的工作，现总结如下：

　　一、认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。

　　从xx年年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验，可以说是时间紧，任务重,人员少。

　　能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。

　　首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制定了筹建工作方案; 研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

　　二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求, 对需要政府采购和控办批办的大宗商品, 严格按照规定实行招标采购，并组织人员及时组织到位。

　　三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此，我们认真作了以下工作：

　　1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;

　　2.成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照酒店要求严格把关;

　　3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进入;

　　4.对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。

　　5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增强了工作能力。

　　整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘...