幼儿园后厨工作总结

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幼儿园后厨工作总结【篇1】

　　时间总是很快的过去，转眼间本学期又快结束了。幼儿园的后勤工作本来就是一件繁杂的服务性工作，幼儿园安全又是工作的重中之重，事情杂而散，可谓是"剪不断，理还乱"。本学期后勤安全工作继续围绕幼儿园的中心工作，对照府谷县教育局及有关部门的要求、安全的标准，全体工作人员以团结、协作、友好的精神，认真完成了各项工作。我将本学期的后勤工作总结如下：

　　一、膳食管理

　　1、本学期进一步加强了工作管理的细化，从饮食安全、饮食卫生、饭菜质量、餐具消毒、食品卫生检测等方面进行比较科学的管理。做到及时整改薄弱环节，努力做到安全无死角。

　　2、时常与食堂人员进行谈话，充分发挥她们工作的主动性、积极性、合作性。

　　3、为了保证孩子足够的营养量，每周提前制定好食谱，并且要求两周饭菜不重复，尽量做到配餐营养科学化、饭菜合理多样化，增加了幼儿的进食量。

　　按照教育局及有关部门的要求，结合本园的实际，严格操作规程，精工细做，确保幼儿午餐吃到热菜热饭，让幼儿吃饱、吃好，使家长放心。自从国庆假期起来后，幼儿的午点为了避免温度太低都提前放到厨房，牛奶必须在开水中泡热后再饮食。

　　4、搞好食堂的卫生工作、消毒工作，生熟分开，坚决避免交叉污染。并制定有食品中毒应急预案。

　　5、通过家长半日活动的开展，让家长了解并品尝幼儿饭菜，提出建议或意见，虚心接受，努力提高烹饪技能保证饭菜质量。

　　6、严把食品采购关，签订食品定点采购安全协议，对自己的要求是不零买、不乱买、不买过期、不买霉变、不买廉价的食品。

　　7、库房保持整洁、干燥、通风。食品摆放分类、离墙、离地并且做到买新顶旧。

　　8、坚持勤俭节约，杜绝浪费，每天坚持饭菜尽量做到色佳味美，数量合理。坚决不让幼儿吃到剩饭剩菜，确保食品安全。

　　二、配合教育教学

　　1、以“后勤服务前前勤，后勤保障前勤”的工作思路，做好服务育人教育工作，积极有效地配合学校搞好教学工作和各项活动。

　　2、根据教育、教学的需求，及时购买教育、教学用品，确保教学工作正常进行。

　　3、协同班级工作人员共同培养幼儿良好的生活、进餐习惯。

　　三、物品维修

　　1、认真做好幼儿园的维修工作。

　　2、节约放到工作的首位，修旧利废，把节约每一分钱当作大事来做。坚持合理开支的原则。

　　3、对需要修理的物品、场地、设备，简单的自己动手解决，太专业的再请专业人士修理。在确保幼儿教师的安全前提下，尽量节约费用开支。

　　4、努力号召全园师幼齐抓共管，爱护公物。节水节电，把浪费现象压到最低限度。

　　四、不足及整改

　　1、幼儿伙食的烹饪质量和水平还需进一步的提高。

　　2、加强环境卫生的检查力度。

　　总之，工作在规范化...

　　时光在不经意中流逝，这个阶段的工作也接近尾声。在不经意间我们又要写总结了，总结可以正确认识以往工作中的优缺点，如何让自己的工作总结在众多人中脱颖而出？出国留学网小编花时间为你编辑了幼儿园后厨工作总结范文，希望能对你有所帮助，请收藏！

幼儿园后厨工作总结范文【篇1】

　　我们总务处的全体人员在校长室的领导下，同心协力，知难而进，克服困难，积极做好后勤服务工作。现将本学期的工作情况向领导作出如下汇报。

　　一、加强政治理论学习，牢固树立为教育教学服务的意识，提高后勤工作人员的素质

　　提起后勤工作，都会感到繁杂、零散。工作难做，工作难做的关键还是人的思想认识问题，后勤人员不像教师那样有紧迫感、有压力，往往对自己要求不严，工作上只要过了去就行了。针对后勤的特点及思想认识问题，首先挤出时间组织大家再学习，读报、学习文章，学习别人的经验，了解信息。其次学习有关政策性文章，如《教师法》、《中小学教师日常规范》等，结合自己的工作实际谈体会，找不足。通过学习交流。大家对自己的工作有了更新的认识，对爱岗敬业，为人师表的形象工程有了进一步的理解。因而大家明白了自己的工作职责，认识到后勤工作服务就是当好校长的助手，当好一名称职的勤务员。所在学校各项工作中，不计得失、报酬，顾全大局，甘当人梯，默默无闻地奋斗各自的岗位上。

　　二、快速、高效地做好教育教学的后勤保障工作

　　随着市场经济快速的发展，学校的后勤保障工作面临新的挑战。如何快速、高效做好这项工作是我们重重考虑的问题。一是发扬不怕吃苦的精神，保证开学工作正常运行。我处的全体同仁每学期前都提前上班，保证一开学时师生都能拿到新课本。郁晓东对各处室、教室的电器进行维修，管立芬财产管理工作认真负责，严格把关，来往账目登记清楚。食堂的工作同志，提前上班清洗各种餐具，保证师生吃上放心饭菜。总之工作中，大家分工不分家，互相帮助。二是知难而进，求发展。学校快速发展是我们的奋斗目标，本学期我们积极配合校长室做好学校发展规范工作。自去年十二月份老大楼鉴定下来需要进行加固，通过镇政府和教育局的协商，本学期有八个教室要搬到教师进修学校的二号楼，这就带来一系列的前期工作：

　　1．后勤人员带领请来的装卸工一起帮教师进修学校清理二号楼，也就是二号楼里所有的东西都要搬空。

　　2．十五个教室重新贴上班风、国旗。

　　3．广播线路重新安装到教室。

　　4．两校之间破围墙重新安装大门。校内砌铁栏杆围墙，禁止进入老教学楼。

　　5．食堂二楼敲地砖，二楼、三楼粉刷，安装防盗门。

　　6．新教学楼的走廊安装不锈钢栏杆、铝合金窗户维修。

　　7．二个楼顶屋面防水。

　　8．重新造一个厕所，供教师进修学校的学生用。

　　9．各个教室、办公室装上窗帘。

　　10．教师办公桌、学生课桌搬到二号楼。

　　三、平时的常规工作

　　1．食堂供应正常，想方设法为师生提供优质服务。食堂工作同志服务态度尚好，严格把好质量关，账目清楚，同心协力为学校创收而忘我工作。

　　2．加强对门面房及暂住人员的管理，按期催交门面房租费及水电费。

　　3．加强学校门卫管理，严格执行进出门登记制度，严格控制闲杂人员的进出，遵守、执行传达室的工作职责，对校园进行巡视制度，保证正常的教育教学秩序。

幼儿园后厨工作总结【篇1】

　　我们总务处的全体人员在校长室的领导下，同心协力，知难而进，克服困难，积极做好后勤服务工作。现将本学期的工作情况向领导作出如下汇报。

　　一、加强政治理论学习，牢固树立为教育教学服务的意识，提高后勤工作人员的素质

　　提起后勤工作，都会感到繁杂、零散。工作难做，工作难做的关键还是人的思想认识问题，后勤人员不像教师那样有紧迫感、有压力，往往对自己要求不严，工作上只要过了去就行了。针对后勤的特点及思想认识问题，首先挤出时间组织大家再学习，读报、学习文章，学习别人的经验，了解信息。其次学习有关政策性文章，如《教师法》、《中小学教师日常规范》等，结合自己的工作实际谈体会，找不足。通过学习交流。大家对自己的工作有了更新的认识，对爱岗敬业，为人师表的形象工程有了进一步的理解。因而大家明白了自己的工作职责，认识到后勤工作服务就是当好校长的助手，当好一名称职的勤务员。所在学校各项工作中，不计得失、报酬，顾全大局，甘当人梯，默默无闻地奋斗各自的岗位上。

　　二、快速、高效地做好教育教学的后勤保障工作

　　随着市场经济快速的发展，学校的后勤保障工作面临新的挑战。如何快速、高效做好这项工作是我们重重考虑的问题。一是发扬不怕吃苦的精神，保证开学工作正常运行。我处的全体同仁每学期前都提前上班，保证一开学时师生都能拿到新课本。郁晓东对各处室、教室的电器进行维修，管立芬财产管理工作认真负责，严格把关，来往账目登记清楚。食堂的工作同志，提前上班清洗各种餐具，保证师生吃上放心饭菜。总之工作中，大家分工不分家，互相帮助。二是知难而进，求发展。学校快速发展是我们的奋斗目标，本学期我们积极配合校长室做好学校发展规范工作。自去年十二月份老大楼鉴定下来需要进行加固，通过镇政府和教育局的协商，本学期有八个教室要搬到教师进修学校的二号楼，这就带来一系列的前期工作：

　　1．后勤人员带领请来的装卸工一起帮教师进修学校清理二号楼，也就是二号楼里所有的东西都要搬空。

　　2．十五个教室重新贴上班风、国旗。

　　3．广播线路重新安装到教室。

　　4．两校之间破围墙重新安装大门。校内砌铁栏杆围墙，禁止进入老教学楼。

　　5．食堂二楼敲地砖，二楼、三楼粉刷，安装防盗门。

　　6．新教学楼的走廊安装不锈钢栏杆、铝合金窗户维修。

　　7．二个楼顶屋面防水。

　　8．重新造一个厕所，供教师进修学校的学生用。

　　9．各个教室、办公室装上窗帘。

　　10．教师办公桌、学生课桌搬到二号楼。

　　三、平时的常规工作

　　1．食堂供应正常，想方设法为师生提供优质服务。食堂工作同志服务态度尚好，严格把好质量关，账目清楚，同心协力为学校创收而忘我工作。

　　2．加强对门面房及暂住人员的管理，按期催交门面房租费及水电费。

　　3．加强学校门卫管理，严格执行进出门登记制度，严格控制闲杂人员的进出，遵守、执行传达室的工作职责，对校园进行巡视制度，保证正常的教育教学秩序。

　　4．严格财经纪律，加强财务管理，增加财务收支的透明度，坚持执行好购物审批制度，领用审批制度，报销审批制度，每学期向教代会公布财务收支情况。

　　5．加强对班级、各处室电教仪器和设备的管理，杜绝开无人灯和空调，强化节约用电、用水意...