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承包经营合同又称“承包合同”。中国经济体制改革中，为落实生产经营责任制，确定国家、农业集体经济组织或工商企业、公民的责权利关系和承包人承包经营权的一种法律形式。合同适用范围十分广泛。广义的包括农业承包经营合同和工商企业的承包经营合同。农业承包经营合同是农业集体经济组织与所属农民（承包人）之间关于承包人经营集体所有或者国家所有集体使用的财产，并交付一定劳动收益的协议。承包双方的权利义务，依照法律由承包合同规定。