出国留学网推荐更多专题:“服务员个人述职报告”。
服务员个人述职报告怎么写【篇1】
回顾过去的一年,这一年时间可能有失落,有悲伤,有成功,有快乐,但这都不重要了,都已经过去了,我们应该为未来而努力。很多人说我的性格变好了,我也相信这点。
我真的很满意。有无数的事情压着我,我还是坚持挺过去了。我的生活和情感都跟原来一样,虽然没有很大起伏,但至少我经历了一些风风雨雨,尝遍了酸甜苦辣。有时候真的很担心自己,一直在想自己哪里做错了,为什么会这样?我也一次次给自己打气,一次次站起来。我在想,即使没有我,地球也会转,一切都会迎刃而解。我不想做一个软弱的人或懦夫,我的命运将掌握在自己手中。我相信明天会更好,你好、我好、大家都会好起来的。
一、培训:
1、托盘要领,房间的送餐流程。
2、大、中、小宴会各部门帮忙讲解跑菜的相关知识。
3、宾馆的相关规定制度培训与监督。
4、出菜途径相关的安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理:
1、上级是下级的榜样,我也一直坚持以身作则,所以我的团队很团结。
2、我对每个人都一样,做事公平、公正、公开。
3、以人为本,多方面的人际性格管理风格。
4、xx年传菜有23人离职,xx年传菜有4人离职,xx年是比较稳定的一年。
三、作为我自己,我负责的是传菜的工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
服务员个人述职报告怎么写【篇2】
这一段时间在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在xx年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习,不懂就问。在这一段时间,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。通过这一段时间的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一段时间当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一段时间里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发...