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怎么泡龙井

怎么泡龙井 泡龙井茶

怎么泡龙井

  西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

  西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,是未经发酵而制成的寒性茶,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。

  龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

  冲泡方法:

  1.西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

  2.西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

  3.西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水。

  4.冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5.用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热。

  6.再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。

  7.杯中茶水喝到一半时,就可以续水了。冲泡的时间,随着冲泡的次数而增加。

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泡龙井茶的方法

龙井茶泡法 泡龙井茶

  泡龙井茶的方法

  龙井茶是较为有名的绿茶之一,因具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,而深受茶友们的喜欢,但这茶叶虽好,如果没有懂得泡茶的人,可是喝不出这茶的香味哦,所以小编要给大家介绍3种龙井茶的泡法,让你也能享受到浓郁的茶香。

  龙井茶的泡法

  龙井茶的泡法一、上投法

  1、准备大约200ml的玻璃杯,倒入85度左右的沸水后再放入5克龙井茶叶。

  2、等待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。

  3、龙井茶叶在茶杯中慢慢舒展,上下沉浮。

  4、汤明色绿时即可品尝。

  龙井茶的泡法二、中投法

  1、准备大约200ml的玻璃杯,先在杯中放入约三分之一的沸水再放入5克龙井茶叶。

  2、待龙井茶叶慢慢舒展后再加满沸水即可饮用。

  龙井茶的泡法三、下投法

  1、准备瓷盖杯,加入5克龙井茶叶。

  2、加入少许适温开水。

  3、拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿。

  4、待龙井茶叶慢慢舒展后加入九分满沸水。

  5、静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。

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