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秋季吃什么蔬菜最好

秋季蔬菜 秋季吃什么蔬菜好 秋季适合吃什么蔬菜

  秋季各种蔬菜成熟,蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维,营养价值高。但是许多人都不知道秋季应该吃什么蔬菜。下面是出国留学网为大家整理的:秋季吃什么蔬菜好,欢迎阅读!更多相关内容请继续关注出国留学网liuxue86.com


  秋季适合吃这些蔬菜

  豆芽

  豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

  菠菜

  菠菜柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。

  胡萝卜

  胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

  菜花

  菜花质地细嫩,味甘鲜美,色泽洁白,被人们视为菜中珍品。它含有较多的维生素A、B1.B2.C以及钙、磷、铁等矿物质,特别是维生素C的含量相当于甘蓝的2倍、大白菜的4倍、番茄的8倍、苹果的20倍以上。常吃菜花可增强肝脏的解毒功能,尤其是酒后食用,菜花能提高肝脏对乙醇的分解代谢,预防酒精性肝硬化的发生。菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。

  莴笋

  莴笋含钾量较高、含有少量的碘元素、含大量的胡萝卜素、维生素、纤维素、含有非常丰富的氟元素。利尿通乳

  促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;具有调节神经系统功能的作用,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

  芹菜

  芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。

  小白菜

  味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

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秋季吃什么蔬菜好?

秋季的蔬菜 适合秋季吃的蔬菜 秋天蔬菜大全

  秋天蔬菜还是蛮多的,比如:芋头、莲藕等等。在谈到秋天适合吃什么菜的时候,很多朋友就会有疑问了,秋天吃什么蔬菜比较好呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“秋季吃什么蔬菜好”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目,希望您能关注与阅读。

  1.胡萝卜

  味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。

  2.芋头:芋头富含淀粉,营养丰富。每100 克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素 B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消化,有健胃作用。

  3.莲藕

  藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

  4.海带

  海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用。

  5.莴笋

  莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡。

  6.包心菜

  包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

  7.西兰花

  西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

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秋季吃什么蔬菜好

秋季哪些蔬菜好 秋季吃什么蔬菜好 适合秋天吃的蔬菜

  转眼秋天已经来临了,在秋天吃什么蔬菜好呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“秋季吃什么蔬菜好”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目,希望您关注与阅读。

  秋季吃什么蔬菜好

  1.花菜

  花菜正是秋天吃的最好的选择,我们也知道花菜中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性,爱美的姑娘们要注意多吃点哦。

  2.胡萝卜

  胡萝卜里面含有丰富的维生素,同时对眼睛也很有益处的。同时能胡萝卜还能够防止皮肤的老化的作用哦。

  3.菠菜

  菠菜的营养最丰富了,还能够促进消化的作用,同时还能有利于血糖的保存稳定,菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

  4.豆芽

  黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。

  5.小白菜

  小白菜又叫青菜、油白菜。在秋季蔬菜中,小白菜的钙含量和锌含量最高。每100克可食用部分的含量分别是90毫克和0.51毫克。其中钙含量几乎等于白菜含量的2~3倍。孕妇和小孩对钙的需求量较大,且小儿多缺钙和锌,因此,建议多吃小白菜予以食补。

  6.黄瓜

  鲜黄瓜中含有的纤维素非常娇嫩,既能加速肠道腐坏物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能。因此,患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化的病人,常吃黄瓜大有益处,但脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。

  秋季养生喝什么茶好

  1.乌龙茶

  李时珍《本草纲目》云:“茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,最能降火”。乌龙茶有消食去腻、减肥轻身、降血脂等功效。秋季常饮乌龙茶,可预防“贴秋膘”后补益过度,超重肥胖等问题。

  2.百合茶

  百合具有提高免疫力,抗病毒的作用,可预防感冒、肺炎,改善肺部功能。中医把百合作为中药,用于慢性肺虚证,比如时常咳嗽或久咳的患者。

  3.银耳茶

  银耳味甘、性平,既有补脾开胃的功效,又有滋阴润肺的作用。取银耳15克,水泡发后煮烂,加入适量冰糖,制成的银耳茶具有滋阴润肺、养胃生津的功效,主治肺阴不足引起的干咳或咯血,午后或有潮热、盗汗等。不过,风寒咳嗽及感冒初起者最好别喝。

  秋季养生饮食注意事项

  1.多吃海藻类食物

  海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸,这些都可以保护人体免受放射线带来的伤害。

  建议食用:海藻、海苔、海带等。

  2.食物以滋阴养肺为主

  秋燥易伤肺,喝粥可以益胃生津,还有多吃柔润的食物,可以健脾养胃,有益身体的。

  建议食用:如银耳冰糖糯米粥,黑芝麻粥,百合莲子粥,杏仁川贝糯米粥等,柔润食物如芝麻、百合、杏仁、乳品等。

  3.少吃生冷食物

  人体为了适...

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幼儿秋季吃什么水果好

幼儿秋季水果 秋季水果有哪些 水果的营养价值

  转眼秋天已经来临了,幼儿在秋天吃什么水果好呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“幼儿秋季吃什么水果好”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目,希望您关注与阅读。

  幼儿秋季吃什么水果好

  1.幼儿秋季吃马蹄

  马蹄,又称荸荠。性味甘寒,具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食等功效。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。可做蔬菜也可做水果食用。生吃马蹄要注意卫生,食用前要洗干净,最好用开水烫过。由于马蹄性寒,故体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。

  2.幼儿秋季吃石榴

  石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴的功效。可治疗口燥咽干、烦渴等症状。此外,石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。

  3.幼儿秋季吃柿子

  柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食,对肺结核咳嗽虚热、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。

  幼儿秋季吃什么食物好

  1.吃芋头

  芋头富含淀粉,营养丰富,还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱者食用,更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。

  2.吃菜花

  菜花质地细嫩,易消化吸收,适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶,它能使小肠粘膜中活性提高30倍,从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统,有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物,以使人体长期处于良性循环状态。

  3.喝粥

  刚刚进入秋季,宝宝会有脾胃功能减弱的现象,而粥正是此时调节脾胃最好的食品,秋后早晨喝粥,既可怯秋凉,又能防秋燥、和中健胃,如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或药材如百合、银耳,则对身体更有裨益。

  幼儿秋季饮食注意事项

  1、饮食饮水防秋燥

  秋季天干物燥,饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象,因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外,及时为宝宝补充水分也是相当必要的,除日常饮用白开水外,妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝,同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。

  2、饮食防感冒

  秋天天气逐渐转凉,是流行性感冒多发的季节,妈妈们要注意在日常饮食中让宝宝多吃一些富含维生素A及维生素E的食品,增强肌体免疫力,预防感冒,奶制品、动物肝脏、坚果都是不错的选择;另外,秋天是收获的季节,果蔬丰富,大部分绿色蔬菜及红黄色水果中都富含大量维生素,建议宝宝多吃。

  3.饮食饭后不宜立即吃水果

  饭后吃水果会使水果在胃里滞留时间过长,容易引起腹胀、腹泻和便秘。吃水果最好在两餐之间,饭后2小时左右。最好不要吃腐烂的水果,因为腐烂部分有毒物质可以通过果汁扩散到水果未腐烂部分。

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与秋季吃什么相关的生活百科

秋季吃什么润肺

秋季食物润肺 秋季润肺的食物 秋天润肺方法

  秋天到了,吃什么润肺呢?下面是由出国留学网小编为大家整理的“秋季吃什么润肺”,欢迎大家阅读,仅供大家参考,希望对您有所帮助。更多文章在出国留学网生活百科栏目,希望您关注与阅读。

  1.秋季吃银耳润肺

  银耳子实体纯白至乳白色,胶质,半透明,柔软有弹性,营养价值很高。自古以来被人们看作是延年益寿的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一。秋天天气又比较干燥,无论是身体里还是皮肤都需要滋润滋润,银耳可以说在一年四季里都比较适合食用,但是相对来说秋天特别适宜食用银耳。

  中医认为,银耳性平,味甘、淡,入肺、胃、肾经,能润肺滋阴,养胃生津,补肾益精,强心健脑,对虚劳咳嗽、痰中带血,虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、便秘结患者食用。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

  2.秋季吃蜂蜜润肺

  古人言:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,传统医学认为,秋季干燥,要想滋阴润肺喝点蜂蜜水乃上选。医学大家李时珍在《本草纲目》中记载“蜂蜜入药之功有五:清热也;补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热。熟则性温,故能补中。” 营养学认为,蜂蜜含大量葡萄糖和果糖、少量蔗糖、蛋白质、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素B0、维生素C、维生素K和泛酸、烟酸、胡萝卜素,微量的镁、硫、磷、钙、钾、钠、碘等多种无机盐。

  可见,较凉的蜂蜜水具有清热、润燥、解毒的功效,比较适合于体质偏热的人;而温热的蜂蜜水(40至60度)具有补益脾胃、促进消化的功效,比较适合于脾胃虚弱的人。

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秋分养生食谱

秋分养生食谱 秋季吃什么
秋分养生食谱

  秋分养生当然少不了食补,那么秋分吃什么?由于天气干燥,所以温补最好了。那么秋分养生食谱中,出国留学网小编会推荐哪些美味佳肴呢,我们一起来看看吧。

  秋分养生食谱

 滋补汤水:鸡脚花生汤

  【原料】:

  鸡脚八个 花生半饭碗

  【配料】:

  姜一块 葱一段 红枣十个

  【调料】:

  盐一点五茶匙 料酒一汤匙 胡椒粉一茶匙

  1、备好原料。

  2、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。

  3、花生红枣洗净,姜切片。

  4、所有食材一起放入煲中,煲一小时。liuxue86.com

  5、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可

  6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。

  养生家常菜:小虾炖萝卜

  原料:

  新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜。

  做法:

  1、新鲜的小虾拣去杂物备用。

  2、绿萝卜切条,焯水备用。

  3、起油锅,爆香葱姜。

  4、下入萝卜条大火翻炒至软。

  5、下入小虾,加入没过的热水,大火煮开。

  6、调入适量的盐和味精(可以省略),起锅前撒上葱花香菜即可。

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秋分吃什么能提高身体免疫力

秋分吃什么能提高身体免疫力 秋季吃什么
秋分吃什么能提高身体免疫力

  秋分意味着秋天的全面到来,从夏季到秋季,季节的更替之时也是人体抵抗力最低的时候,所以秋分的饮食一定要重于提高抵抗力,有助于预防疾病,为健康迎冬做好准备。出国留学网小编为大家搜集秋分吃什么能提高身体免疫力,希望对大家有所帮助。

  秋分吃什么能提高身体免疫力

  秋分节气来临,天气干燥,人们的身体很容易缺水,从而开始“秋燥”,除此之外,秋分天气转凉,脾胃容易受凉,所以秋分节气也要注意胃部的保暖哦!

  “秋分”节气就快到,医学专家提醒,秋分过后,气候渐凉,胃病反复多发。患有慢性胃炎的人,应特别注意胃部保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被子。此外,还要注意忌口,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。liuxue86.com

  温馨提示

  按照传统的说法,秋天物候干燥,人体就需要滋润。所以,眼下季节适宜多喝滋润肺腑的汤,尤其是经常喝适合的汤水,能除燥、养生据专家介绍,秋天天燥,人体内需要滋润,以下几款汤水特别适合这个季节喝:蜜瓜螺头鸡汤具有美容,滋润效果;茶树菇排骨汤有消脂,清肠胃,有瘦身作用;

  冬瓜陈皮老鸭汤具有祛暑,健脾的功效;椰子乌鸡汤,也是比较滋润养颜的;沙参玉竹鱼尾汤,这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。此外,还可以煲一些莲子百合雪耳糖水,木瓜炖雪耳糖水等。由于这些汤和甜品都比较温补,清滋,因而一家大小都适合饮用。

  饮食:多吃“辛酸”果蔬

  需要提醒的是,秋分的“燥”不同于白露的“燥”。秋分的“燥”是凉燥,而白露的“燥”是“温燥”,因此,在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,如芝麻、核桃、糯米等。秋天上市的果蔬品种花色多样,其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,都是此时调养佐餐的圣品。

  在秋分时节,可适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱,以免造成肠胃积滞。需要注意的是,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了还容易诱发或加重病情。

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