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炸肉丸子周记

炸肉丸子周记

  春节前几天,妈妈称来几斤肉,要爸爸晚上炸些肉丸。作文网小编为大家精心准备了《炸肉丸子周记》,希望对大家有所帮助,如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。

篇一:炸肉丸子周记

  春节前几天,妈妈称来几斤肉,要爸爸晚上炸些肉丸,过年凑样菜。晚上吃过饭,爸爸把锅里剩下的饭,用八、九支筷子猛捣一气。过了十来分钟,饭团子变成饭渣子。他又将肉细心切成肉片,再跺成肉末。最后,把肉末、饭渣同放在一个脸盆里,洗净手,大把大把超拌均匀。而后,放些生粉、味精、精盐、酱油,切碎的姜、葱,再打散五个鸡蛋,把蛋汁也放进去,慢慢搅和。

  拌到一定程度,爸爸倒了半锅香油。几分钟一过,锅内顿时沸腾起来,油星飞溅。爸爸右手从盆里抓了一把肉末,用力握一下,一个乒乓球般大的团儿便从拇指和食指的圈里冒出,跳入锅里“洗澡”。

  过了片刻,锅内挤满了肉丸。它们欢快地你撞我,我碰你,渐渐由灰白色变成金黄色;再炸几分钟,就可以用勺子舀上来,放进竹篮里沥着,以后吃时再放锅里热一下。

  此时此刻,我被香味诱惑,偷偷从篮内捏了一个肉丸,肉丸立刻爆裂开来。我赶紧虚张声势:“爸爸,这个肉丸坏了!”他一看,就皱着眉头说:“把它炸透了,赏给你吃。”

  “阴谋”得逞,我欣喜万分。一会儿,爸爸把重炸的丸子捞给我吃。我小心地拈起放嘴里一咬,焦黄酥脆,香嫩无比。

  炸了一个多小时,五百多个肉丸诞生了。篮子堆不下,又找来个大筛子盛放。看着小山似的圆滚滚的肉丸子,我咽了咽口水,想:明天我非得吃个痛快不可。

篇二:炸肉丸子周记

  今天,我正在客厅里懒洋洋地看电视,妈妈在厨房里喊开了:“汪聿琛,帮我炸丸子!”我不情愿地说:“不就是炸丸子这点小事,还要我亲自动手?”“嘿,别小看了炸圆子,这件“小事”还挺难呢!”“OK!”我连忙向厨房奔去。

  妈妈一见我来了,赶紧开始教我:“炸丸子要耐心,必须不停地翻动它,等丸子变成金黄就熟了。记住,刚下锅的丸子不能用筷子戳!”我像小鸡啄米似的点着头,心想:嗨,这么简单,简直是小菜一碟嘛!

  妈妈做好了几个圆子,放进锅里。刚下锅,我便迫不及待地用筷子翻动,还想:哼,让我做这么简单的事,真是高射炮打蚊子——大材小用!想着想着,妈妈拍了一下我的背,想什么呢,看你在干什么!我如梦初醒,一看锅,我的筷子正插在一个丸子上。“啊!”我惊呼起来,又故作深沉地说,“在2006年1月22日,一个可爱的小丸子被汪聿琛残忍地“破相”,永远离开了这个美丽的世界!”妈妈赶紧抢过我的筷子,把圆子弄下去,又教我:“刚下锅的丸子不能用筷子戳!翻丸子的时候一定要贴着锅底翻!……”我急忙说:“stop!我知道了!”终于平息了一场风波。

  我长长吁了一口气。谁知“一波未平,一波又起”,因为我没有好好翻,导致许多丸子炸糊了!我急忙把丸子捞起来,蹑手蹑脚地把圆子放进了袋子里。没想到,我这么隐蔽的行动都没逃过妈妈的“法眼”,妈妈瞟了一眼装丸子的袋子,皱皱眉头说:“你看,这几个丸子你就...

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帮妈妈搓肉丸子周记

帮妈妈搓肉丸子周记 肉丸子周记

  今天下午,妈妈告诉我晚上要搓肉丸子,改善一下生活饮食,我高兴得又蹦又跳,恨不得晚上快一点到来。作文网小编为大家精心准备了《帮妈妈搓肉丸子周记》,希望对大家有所帮助,如果想了解更多的写作技巧请继续关注我们出国留学网的作文栏目。

篇一:帮妈妈搓肉丸子周记

  今天下午,妈妈告诉我晚上要搓肉丸子,改善一下生活饮食,我高兴得又蹦又跳,恨不得晚上快一点到来。

  盼啊盼啊,晚上终于到来了,妈妈一本正经地对我说:“肉丸子的主料是胡萝卜、豆腐、肉、地瓜粉,配料是盐、味精、五香粉、姜、葱头等,做肉丸子的时候,要把胡萝卜去皮,然后削成细条,接着把豆腐放在一个大盘子里捏碎,把肉切碎,和胡萝卜一起放在大盘子里,然后加上地瓜粉、盐、味精、五香粉,把姜和葱头去皮,切成细末,放入大盘子里,用手搅拌一下,然后搓成一小粒一小粒,放在蒸笼上,放在锅里煮二十分钟既可。不过有一点千万要记住,地瓜粉里面不能加水,因为豆腐中有水,再加水就不能搓成香喷喷的肉丸子了。”在煮肉丸子的时候,一阵阵香味扑鼻而来,我的口水忍不住“飞流直下三千尺”,这时,妈妈对我说:“来,尝一口熟了没有。”我听了,以迅雷不及掩耳之势拿起筷子,掀开锅盖,夹起一个滚烫滚烫的肉丸子,顾不得吹一下,就咬了一口,“真好吃”。我情不自禁地脱口而出。

  有劳动就有收获,吃着这些装有自己汗水的肉丸子,我的心里别提有多高兴。

篇二:帮妈妈搓肉丸子周记

  今天中午,我帮妈妈做肉丸子。看起来可简单了,只要把肉糊用勺子抹成圆形就可以了。妈妈一会儿就做了好多个。看得我手痒痒,也想一试深浅。

  可是,当我亲手做了几个肉丸子,才知道一点也不简单!我完全是跟妈妈一样的方法和程序,却出现了很多问题:粘粘的肉糊粘在勺子上就是不下来,我干脆放下勺子用手搓,可怎么也搓不圆,不是扁了,就是长了,……看着一个个或是形似皮擦,或是像水滴,或是像刚开采出来的不规则的小石子似地奇形怪状的东西,我无语了。妈妈笑着说:“不行了?要放弃?”哼,想我堂堂男子汉,能向这么个小小肉圆子认输吗。不行!于是,我重新仔细的观察了妈妈的动作,先是左手用勺子挖一勺子的肉胡放到右手里;再用右手的大拇指和食指圈成一个圆,用右手剩下的三个手指配合着把肉胡挤出这个圆,收拢大拇指和食指;最后,用勺子把这个肉圆子小心的挖下来。这次,我小心的,牢牢的掌握着注意事项,每次肉胡要挖的差不多,右手的五指配合要默契,这样,肉圆子就圆了,最后一部最重要,勺子一定要轻轻的挖,要不然就前功尽弃了。哈哈哈哈哈,终于,在我挖了二十多个肉圆子后,我的肉圆子成功了。看着那一个个个头差不多的、圆嘟嘟的肉圆子,我自豪的笑了,因为我没有放弃,所以,我最后成功了。

  看来,看起来容易的事情做起来并不容易。要想成功,关键是看做事的态度。

篇三:帮妈妈搓肉丸子周记

  过年前几天,妈妈买来几斤肉,要爸爸晚...

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