茶叶蛋

　　只要想起我煮茶叶蛋的时候，我就会情不自禁地笑起来。下面请大家来看看作文小编辛苦为大家准备的周记作文《我来介绍茶叶蛋》，如果想要更多关于周记作文的讯息，请继续关注我们出国留学网的作文栏目。

　　篇一：我来介绍茶叶蛋

　　今天，奶奶说要做茶叶蛋，奶奶做的茶叶蛋一直很好吃的。于是，我决定在旁边学习怎么做茶叶蛋。

　　我跟着奶奶来到厨房。首先，奶奶拿来了十二个新鲜的鸡蛋。锅里放上水，把鸡蛋洗干净后放进锅里，点火开始煮。鸡蛋煮熟后，奶奶用一把勺子把所有鸡蛋的蛋壳敲碎。我问奶奶为什么?奶奶说是为了让鸡蛋更入味。然后奶奶往锅里放入一两茶叶，又放入二两酱油，水立马就变黑了，鸡蛋还要在茶叶水里再煮半个小时。

　　半个小时后，我和奶奶再次来到厨房。一下就闻到了一股茶叶的香味。我看到锅里的鸡蛋变颜色了，由原来的白色变成了现在的褐色。我问奶奶：“现在可以吃了吗?”奶奶说：“可以吃了。但是明天早上鸡蛋会更入味。”“入味?什么意思?”我问道。“就是味道更加好!”奶奶给我拿了两个茶叶蛋，我全吃掉了。咸咸的，带着茶叶的香味，真好吃!奶奶也吃了两个茶叶蛋，边吃边说：“到了明天味儿会更好。”

　　看完了奶奶做茶叶蛋的过程，我也学会做茶叶蛋了，我以后要自己试着做看看，奶奶做的茶叶蛋那么好吃，我做的应该也不会差才对!

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　　篇二：我来介绍茶叶蛋

　　只要想起我煮茶叶蛋的时候，我就会情不自禁地笑起来。

　　以前都都是爸爸给我煮茶叶蛋，如果爸爸不在家，我就吃不到茶叶蛋了，我一定要学会煮茶叶蛋。

　　在一个阳光明媚的中午， 我迫不及待地叫爸爸教我煮几个茶叶蛋，爸爸拿了一个鸡蛋演试，爸爸先把鸡蛋煮熟，接着把鸡蛋壳敲裂一点，把茶放下去，然后，等鸡蛋煮一会儿，再放一点盐，最后，等煮五六分钟就可以吃了。鸡蛋好了!我大叫着，从厨房里跑出来，坐在椅子上在大口大口地吃起来，真好吃啊。没想到爸爸的手艺那么好!

　　到了暑假，我回忆起爸爸教我的方法有模有样地做了起来，没过几分钟，我就煮好几个，拿出来吃的时候，我觉得怎么没味道，但是再多尝几口又有味道了，我便都把剩下几个鸡蛋全吃了，liuxue86.com吃了以后我才知道，是因为忘了放盐了。

　　时间过了几天，我又煮了一个茶叶蛋，吃一口，觉得味道怎么有一点怪，我便回忆起来做的过程，原来我不小心把味精当成盐。

　　我仔细回忆做的方法，没过几分钟，我就煮好两个，拿出来就全狼吞虎咽地吃了下去，觉得味道也很好吃，但是还没有爸爸煮的好吃。

　　虽然自己煮的茶中蛋比不上别人的，但是，我觉得自己的茶叶蛋比别人的味道更好更美。

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　　现在只要吃着茶叶蛋，我都会想起自己第一次做茶叶蛋的经历了。

　　以前都都是妈妈给我煮茶叶蛋作为早餐，如果妈妈不在家，我早上就吃不到茶叶蛋了，我一定要学会煮茶叶蛋，然后妈妈早上就不用陪着我起来那么早了。

　　于是在一个阳光明媚的中午， 我迫不及待地叫妈妈教我煮几个茶叶蛋，妈妈拿了一个鸡蛋做给我看，我看着妈妈先把鸡蛋煮熟，接着拿着鸡蛋在锅的边缘轻轻的敲了几下，把壳敲裂一点，然后把茶放下去，等鸡蛋煮一会儿，再放一点盐，最后只要等煮五六分钟就可以吃了。“鸡蛋好了!”我大叫着，我拿着茶叶蛋连声夸赞，真好吃啊。没想到妈妈的手艺那么好!

　　到了暑假，我回忆起妈妈教我的方法，有模有样地做起了茶叶蛋，没过几分钟，我就煮好几个，拿出来吃的时候，我觉得怎么没味道，我便都把剩下几个鸡蛋全试吃了，吃完了以后我才知道，是因为忘了放盐了。

　　时间过了几天，我又煮了一个茶叶蛋，吃一口，觉得味道怎么有一点怪，我便回忆起来做的过程，原来我不小心把味精当成盐。

　　接着我又试了几次，做到第四次的时候，我终于做成功了，我终于学会了做茶叶蛋，我可以自己做早餐了，真开心!

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　　今天我一回家，就闻到一股沁人心脾的香味。我说：“是什么东西这么香啊!”爷爷笑嘻嘻地说：“这是我做的五香茶叶蛋，很香吧?”我说：“嗯，还不错。”

　　我三步并两步，马上跨进厨房，掀起了锅盖。一锅香香的茶叶蛋，出现在我的眼前。我连忙取出一个，拨开它的壳，咬了一口，真好吃!色香味俱全，我眯着眼睛对爷爷说：“真让人回味无穷啊!爷爷，你是怎么做茶叶蛋的?”爷爷一本正经地说：“煮茶叶蛋也是一门学问。第一步：先把鸡蛋洗干净然后煮熟，再把煮熟的鸡蛋捞出来，把每一个鸡蛋都磕开，这样容易入味。第二步：加入八角，陈皮，酱油，红茶，少量的盐，适量的水，泡一夜。第二天，用小火慢慢地煮，煮好以后，把装满茶叶蛋的锅放在桌上，第三天想吃的时候，用火热一下，可好吃了。”我说：“嗯，我下次也要试一试。”

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　　这些天，“茶叶蛋”成为两岸交流的关键词。“茶叶蛋”的典故源于2011年台湾一档综艺节目，台北美食学院教授高志斌在节目中称，大陆百姓收入非常低，根本消费不起茶叶蛋。因为这个节目的网络视频近日又被网友发掘出来，这种国人眼中的寻常食物终于被置于舆论的风口浪尖。

　　发表上述言论的台湾教授，被网民们戏称为“茶叶蛋教授”。他在接受新华社记者采访时表示，自己并没有主观恶意，他承认自己的确曾认为大陆穷地方的人会吃不起茶叶蛋。对“很受伤”的大陆人民来说，“茶叶蛋教授”固然是闹了个大笑话，但也不妨重新审视两岸沟通的薄弱之处。毕竟在台湾，不光这位教授深信大陆群众吃不起茶叶蛋，想来也不乏电视观众认同此番表述。

　　在表达不那么严肃的综艺节目中出现“茶叶蛋教授”的言论，并不奇怪，只是因为它是两岸认知误解的极端个例，而被网友和媒体放大了。值得摆上台面讨论的，是两岸彼此认知误解的双向性以及导致这些误解的原因。除了台湾人频繁显露对大陆的不全面认知，大陆民众也不乏对台湾社会的想当然。仅为“茶叶蛋教授” 的言论感到愤怒并不能解决问题，反求诸己才是应对两岸交流矛盾的合理心态。如果说过去几十年两岸隔膜曾因政治对立产生，如今在政治趋向和解的背景下，民间认知鸿沟则更多源自文化差异与惯性思维。

　　尽管同文同种，地理间隔与殊异的社会发展道路已导致两岸文化显现不同特征。近年来两岸民间交流加深，不少台湾学生来到大陆访问、求学，这本是促进双方沟通、了解的好事。然而，很多台湾生带回家乡的深刻印象之一是：大陆学校澡堂的集体浴室没有隔断。从这个例子不难看出，在本就陌生的环境中，一丁点生活方式的差异都可能被放大，从而影响台湾人对大陆的观察和判断。遑论大陆各地区社会、经济差异大，一地偶发意外事件，说不定就会被台湾人当成大陆的日常生态。正如夜市、台铁便当、单车环岛等小清新元素，成为台湾对大陆游客开放自由行后的符号一样，“茶叶蛋”也可能成为一部分台湾人理解大陆的视角。

　　两岸社会都是复杂的、独特的，缩小两岸认知鸿沟，大陆普通民众应展示开放姿态。相比台湾一岛，无论地理上还是经济上，大陆的体量都庞大得多。对于“茶叶蛋教授”的极端言论，大陆民众不仅要有容忍的度量，更要有逐步纠正对岸同胞错误认知的耐心。如果不主动降低姿态认真倾听台岛的声音，只以较为粗暴的姿态主张自己的认知方式和价值观，容易让台湾人在心理上产生抵触。大陆在开展对台传播时，既不要掩饰缺陷，也不能妄自菲薄。就如在开展对外交往时，让外国人了解一个复杂的中国一样，也需要向台湾展现一个复杂的大陆。

　　在被党派立场“撕裂”的台湾，要不要认识大陆、如何认识大陆都会成为争论点。普通人的惯性思维也会阻碍填补认知鸿沟的过程。台湾民众当然不可能一夜之间消除对大陆的误解，但面对同胞，他们也应该抛弃内心不合时宜的优越感。

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