茶道文化

　　很多去日本留学的学生对于日本的茶道情有独钟，那么日本的茶道到底是怎么样呢？跟着出国留学网来看看吧!欢迎阅读。

　　日本留学生必知茶道文化

　　日本与中国虽然同属于亚洲国家，但是生活方式和风俗习惯都与中国有很大差异，并且形成了独具一格的日本文化。日本茶道是日本文化的代表之一，在日本，茶道不止是一种生活艺术，更是一种可贵的精神。正如桑田中亲说的“茶道已从单纯的趣味、娱乐成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神创立了日本正宗茶道。茶道是一种包含了许多技艺与复杂的程序的生活艺术，从看似简单实则很讲究的茶具的冲洗，茶水的烹制，到沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，每一步讲究的都是一种精致与唯美。

　　一、茶道影响

　　日本茶道起源于中国的茶文化。中国的茶文化传入日本后，经过几代日本茶人的潜心研究和改革创新，逐步形成了集宗教、伦理、美学等为一体，具有日本民族特色的茶道体系。茶道作为日本民族文化的代表，不仅影响了日本国民的精神文化、建筑风格、陶艺制造和饮食文化，还在其生活习惯、服饰、绘画、插花甚至文学等领域产生了深远的影响，可以说没有茶道，就没有日本文化史。研究茶道，对于了解日本文化、日本社会有重要作用。

　　二、茶道观点：和、敬、清、寂

　　“和、敬、清、寂”是日本茶道奉行的四谛、遵循的四规、坚守的四则。这四个字是对日本茶道所有精神内涵的高度概括。只要一说到茶道人们从内心联想到的情景意蕴其实就是这四个字的抽象意念。

　　在日本，茶道的主要思想宗旨是：主体的“元”即主体的绝对否定。这个茶道的主旨是无形的。作为“无”的化身而出现的有形的理念便是和、敬、清、寂。它们是“无”泊出生的四种现象。随着时间的发展从上面所说的几个内容中衍生出了日本茶道的种种优秀的技艺。

　　和代表平和的和，也就是人与人之间的和。当我们进入茶室之中品尝一碗茶时，无论是客是主“请先”“请慢用”以及种种的言词，都代表了茶道中所蕴含的“和”之意。

　　说到敬，则是对于长辈的尊敬，同时也代表了对于友人与同济间的敬爱。以和而敬，从此开始便展开了茶道的真随。

　　清，则是清净、清洁的意思，也是茶道的种种礼仪，做法中十分强调的部分。

　　寂乃是茶道中的美的最高理念，在求取“静”的同时，能观察自己知足的内心，在深沉的思索中让自己内心沉淀，是禅学中所生之思想，也是对于人生的最佳解答。

　　三、饮茶程序

　　日本茶道是必须遵照规则程序来进行喝茶活动。而茶道的精神，就是蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。

　　茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后。由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。

　　客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分。需要专门的技术和训练，饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。

　　四、茶道精神

　　说起日本茶道，大家都知道它跟我国的茶道相比丝毫不逊色。日本茶道不止是一种生活艺术，更是一种可贵的精神，现在就跟随出国留学一起来了解日本茶道的详情吧，欢迎大家阅读。

　　日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。正如桑田中亲说的“茶道已从单纯的趣味、娱乐成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神创立了日本正宗茶道。

　　茶道是一种包含了许多技艺与复杂的程序的生活艺术，从看似简单实则很讲究的茶具的冲洗，茶水的烹制，到沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，每一步讲究的都是一种精致与唯美。走进一间茶馆，品上一小碗经过一步步细心熬制的茶水，再烦闷压抑的内心也能纯净安静下来。茶道不仅是修身养性、提高生活品位的艺术，更是增进友谊的途径，是很有益的一种和美仪式。品茶能够静心安神，可以体现“清静、恬澹”的东方哲学思想，同时与佛道儒的“内省修行”的思想相得益彰。茶道精神作为茶文化的关键，其本身就是一种灵魂的载体。

　　茶道观点：和、敬、清、寂

　　“和、敬、清、寂”是日本茶道奉行的四谛、遵循的四规、坚守的四则。这四个字是对日本茶道所有精神内涵的高度概括。只要一说到茶道人们从内心联想到的情景意蕴其实就是这四个字的抽象意念。

　　在日本，茶道的主要思想宗旨是：主体的“元”即主体的绝对否定。这个茶道的主旨是无形的。作为“无”的化身而出现的有形的理念便是和、敬、清、寂。它们是“无”泊出生的四种现象。随着时间的发展从上面所说的几个内容中衍生出了日本茶道的种种优秀的技艺。

　　和代表平和的和，也就是人与人之间的和。当我们进入茶室之中品尝一碗茶时，无论是客是主“请先”“请慢用”以及种种的言词，都代表了茶道中所蕴含的“和”之意。

　　说到敬，则是对于长辈的尊敬，同时也代表了对于友人与同济间的敬爱。以和而敬，从此开始便展开了茶道的真随。

　　清，则是清净、清洁的意思，也是茶道的种种礼仪，做法中十分强调的部分。

　　寂乃是茶道中的美的最高理念，在求取“静”的同时，能观察自己知足的内心，在深沉的思索中让自己内心沉淀，是禅学中所生之思想，也是对于人生的最佳解答。

　　饮茶程序

　　日本茶道是必须遵照规则程序来进行喝茶活动。而茶道的精神，就是蕴含在这些看起来繁琐的喝茶程序之中。

　　茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。接待宾客时，待客人入座后。由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶，然后依次献给宾客。

　　客人按规定须恭敬地双手接茶，先致谢，尔后三转茶碗，轻品、慢饮、奉还。点茶、煮茶、冲茶、献茶，是茶道仪式的主要部分。需要专门的技术和训练，饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。最后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。

　　茶道精神

　　“一期一会”一词出自江户末期最大的茶人井伊弼所著茶论《茶汤一会集》。井伊说：追其本源，茶事之会，为一期一会，即使同主、同客可反复多次举行茶事，也不能再现此时此刻之事。每次茶事之会，实为我一生一度之会。由此，主人要千方百计，尽深情实意，不能有半点疏忽。客人也须以此世再不能相逢之情赴会，热心领受主人的每一个细小的匠心，以诚相交。

　　由此可见，茶道是一场静心清魂的佛事。...

　　提到茶，是不是就想到了中国茶道?想必童鞋们对中国茶道有所了解。因为茶道不仅仅对人体有很大好处，而且对于品茶人来说也带来无穷乐趣哦。今天出国留学网小编给大家介绍一下日本茶道。

　　日本的茶道源于中国，却具有日本民族味。它有自己的形成、发展过程和特有的内蕴。正如桑田中亲说的“茶道已从单纯的趣味、娱乐成为表现日本人日常生活文化的规范和理想。”十六世纪末，千利休继承、汲取了历代茶道精神创立了日本正宗茶道。

　　茶道是一种包含了许多技艺与复杂的程序的生活艺术，从看似简单实则很讲究的茶具的冲洗，茶水的烹制，到沏茶、赏茶、闻茶、饮茶，每一步讲究的都是一种精致与唯美。走进一间茶馆，品上一小碗经过一步步细心熬制的茶水，再烦闷压抑的内心也能纯净安静下来。茶道不仅是修身养性、提高生活品位的艺术，更是增进友谊的途径，是很有益的一种和美仪式。品茶能够静心安神，可以体现“清静、恬澹”的东方哲学思想，同时与佛道儒的“内省修行”的思想相得益彰。茶道精神作为茶文化的关键，其本身就是一种灵魂的载体。

　　日本茶道——和、敬、清、寂 从唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，制造茶叶。但要一直到明代，才真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休(1522-1592年)。他明确提出 “和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神，要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规”。和、敬是处理人际关系的准则，通过饮茶做到和睦相处、互相，以调节人际关系;清、寂是指环境气氛，要以幽雅清静的环境和古朴的陈设，造成一种空灵静寂的意境，给人以熏陶。但日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓，并形成严密的组织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现“茶道四规”的，较为缺乏一个宽松、自由的氛围。

　　平安时代初期，遣唐使中的日本高僧最澄和尚，将中国的茶树带回日本，并开始在近畿的坂本一带开始种植，这就是日本栽培茶树的开始，到了镰仓时代，神僧荣西在中国学到了茶的加工方法，还将优质茶种带回日本传播，他于公元1211年写成了日本第一部饮茶专著《吃茶养生记》。

　　中国的茶文化来自平民大众的日常习俗，而日本则恰恰相反，饮茶文化走的是自上而下的道路，就如同明治年间的资本主义改革。茶在刚刚传到日本的时候完全属于奢侈品，只有皇族，贵族和少数高级僧侣才可以享受，茶道被当做一种高雅的先进文化而局限在皇室周围，内容和形式都极力模仿大唐。自镰仓时代开始，在思想上受到《吃茶养生记》的影响，将茶尊奉为灵丹妙药的情况越来越普遍。而茶叶种植的高速发展也为茶走入平民家创造了有利条件，这段时间，饮茶活动以寺院为中心开始逐渐普及到民间。

　　与中国发酵茶叶的方法不同，日本茶将蒸过的茶叶自然干燥，研成粉末，这样的茶叶就称为“抹茶”。到室町时代，畿内的茶农为了对茶叶评级而举行品茶会，由这种茶集会发展成为许多人品尝茶叶的娱乐活动，并发展了最初的茶道礼仪。这一时期，“斗茶”成为茶文化的主流，游艺性为其主要特点。后来室町幕府的第三代将军足利义满对斗茶进行了提炼，为向宗教性质的“书茶院”过渡做了铺垫。第八代将军足利义政在他隐居的京都东山建造了“同仁斋”，地面用榻榻米铺满，一共用了四张半。这种铺满榻榻米的室内设计为后世所借鉴，由此形成了各式各样的“茶室”。此前的斗茶会都在较大的空间举行，显得喧闹而不注重礼仪;而“同...

　　下面是由出国留学网整理的茶道的基本礼仪，欢迎阅读。

【茶道礼仪】

　　中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善"品"，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。

【基本内容】

　　说茶道，就要说到茶的礼仪，即使是刚刚接触茶道的人之中，有的认为茶道的做法简易，也有的认为茶道的礼仪做法十分困难。其实这样的想法是有一些错误的，学习茶道礼仪作法时，应该要自己用心去学习细部的动作，如有不了解时应当请教老师，以获得充分的理解，于是开始累积经验，最后正确的礼仪作法就如你身体的一部份一样，永生都不会忘记。

　　在茶道的礼仪作法中，有清洗茶筅的部分，初次清洗茶筅时，应当要将茶筅清洗干净，而在客人面前，将茶筅洗净，然后轻敲三下举起两下后，便完成了清洗的动作，而在结束的时候，则是先用热水将茶碗中的余茶洗净，然后在用热水洗净茶筅，最后轻敲两下后举起，如此便完成了结束时的清洗动作。即使同样是茶筅，但是开始和结束时的意义却有不同，请不要加以混淆。

　　第一、茶具一定要洁净，包括茶杯、茶壶、托盘及装茶叶的罐、盒。

　　第二、取茶叶要用专用的器皿----竹制或木制的茶勺，也可用不锈钢或陶制的勺代替，不要用手抓

　　第三、要用双手敬茶，杯把在客人的右边。敬茶时要用茶托盘，如果没有，也要用小茶碟，一手托着小茶碟底部，一手扶着茶杯，双手捧上。手指不能触及杯沿。

　　第四、第一杯差要敬给来宾中的年长者，如果是同辈人，应当先请女士用茶。

　　第五、浅茶满酒。说的是给客人斟酒要倒满，敬茶只需七八分满。

　　除此之外，在品尝茶的时候，在手中茶碗要往哪个方向转动呢?这也是常被问到的问题之一。在喝茶的时候转动茶碗，是为了要避免从正面饮用的意思，将茶碗转动一圈半，并离开茶碗的正面后，便可以开始饮用，而饮用完后再加以清洁嘴角所碰触之处，然而将茶碗转回正面，如此重复。

　　茶泡好了，你就准备好享受它完全的滋味，美丽的颜色、茶的芳香和口味，以及周围环境。在你自己创造的轻盈和秀丽中呼吸。其中蕴含的道理是：当你使周围的世界平安美丽时，你的心和头脑就有了相同的心境。

　　然而，诸如此类的茶道礼仪作法，事实上是有相当的意义的。

【演示茶艺 烹茶饮茶的艺术】

　　茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

　　通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲...

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　　此次活动由宇治国际交流俱乐部举办。该俱乐部每年都举办一次这样的交流活动。在俱乐部会员带领下，留学生们从十三重塔前出发，参观了桥寺和刻有7世纪宇治桥建桥由来的宇治桥断碑等文化景点。最后，留学生们到宇治市营茶室学习了日本茶道礼仪，品尝了抹茶和点心。

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