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酒桌礼仪常识和敬酒说辞

商务礼仪 酒桌上的礼仪常识 酒桌礼仪和敬酒说辞

  酒桌上其实有着很多的礼仪,那么大家知道酒桌礼仪常识和敬酒说辞吗?以下是出国留学网小编辑为您整理的“酒桌礼仪常识和敬酒说辞”,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(m.liuxue86.com)查看。

  酒桌礼仪常识

  斟酒礼仪

  入席后,主人应当首先为客人斟酒,酒瓶应当场打开,斟酒时应右手持酒瓶,将商标朝向宾客。

  斟酒的姿势要端正,应站在客人身后右侧,身体应当作到既不要紧靠客人,也不能离得太远。

  斟酒时左手拿稳酒瓶的下部,大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部,然后再倒酒,不要单手斟酒。

  斟酒时,酒杯应放在餐桌上,瓶口不要碰到酒杯口,距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满,以八成为好。若是啤酒,斟酒要慢,使之沿着酒杯边流入杯内,避免产生大量泡沫。

  如果在座的有年长者或职务较高的同事,或远道而来的客人,应先给他们斟酒。若没有这种情况,可按顺时针方向依次斟酒。如果客人不喜欢喝这种酒,最好不要强人所难,可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重。

  在饮第一杯酒前,主人应致祝酒词。祝酒词要围绕聚会的中心话题,语言应简短、精炼、亲切,有一定内涵,能为宴会的进行创造良好气氛。

  碰杯时,主人和主宾先碰,然后再与其他客人一一碰杯。如果人数较多,则可以同时举杯示意,不一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯。对宾客劝酒要诚恳热情,但不可强行斟酒。更要避免喝酒过量,必须控制在本人酒量的十分之一以内,以免失言、失态。

  敬酒礼仪

  1、首先一点是不能喝醉。

  2、只能敬酒,但不要劝酒。

  3、给别人倒时,拿酒瓶的手要手背向上,不可翻腕倒酒。倒白酒要听被敬酒人的态度,不能强行倒满;倒红酒时,更不能倒满,只能倒1/3;啤酒可以倒满,但尽量不要将泡沫溢出来。

  4、别人为自己倒酒时,单手扶杯或一只手的食指和中指微屈,轻叩桌面以示谢意,切不可不理会敬酒者,表现出傲慢的态度。

  5、主人讲话时不可举杯敬酒,这样对发言者来说是很不礼貌的。

  6、一旦发觉自己不胜酒力,要注意自己的形象,不能借酒撒疯。

  7、有人给你敬酒,不要拒绝,但也不要一饮而荆并要态度诚恳地向对方说明你不能多喝。千万不要想信感情深,一口闷;感情浅,舔一舔。之类的话。

  敬酒说辞

  祝您:身体健康\工作顺利、事业红火、一切都如意

祝您:福如东海长流水、寿比南山不老松 !

祝您:鸿福齐天,幸福无边!

祝您:福如东海,寿比南山。

祝您:安康长寿,欢欣无比!

祝您:身体健康!好运长伴!

祝您:财源广进!如意满年!

祝您:新春快乐,幸福安康!

祝您:福满门,寿无疆!

祝您:吉星高照,财运亨通!

祝您:一帆风顺,二龙腾飞,三羊开泰,四季平安,五福临门,六6大顺,七...

与酒桌礼仪常识相关的商务礼仪

酒桌礼仪与说话技巧

酒桌礼仪常识 酒桌说话技巧

喝酒就是为了活跃气氛,在餐桌上,除过恰到好处的敬酒,还要注重一定的礼仪。下面是留学网为您整理的酒桌礼仪与说话技巧,供您参考!

  【酒桌礼仪与说话技巧】

  一、席位安排

  1、中餐宴会席位安排

  首先确定主人位。主人位置一般面朝宴会厅的出入口,可纵观全局,也可安排在宴会厅的重点装饰的前面,让客人一进宴会厅就可看见主人。

  副主人安排在正主人的对面,一般背向出入口面朝主人,方便主人安排副主人具体事宜。

  主宾安排在主人的右侧,方便主人照顾主宾。如果主宾偕夫人出席,可把主宾夫人安排在主宾的边上,也可把主宾夫人安排在主人夫人右侧的位置,除此之外也需要把身份地位相近的客人安排在一起,方便交流。

  副主宾安排在副主人的右侧,方便副主人照顾副主宾。主宾和副主宾右侧可安排翻译入席,方便翻译向主宾和副主宾翻译,其他位置可安排陪同。

  2、西餐宴会席位安排

  女士优先(女主人:主位/男主人:第二主位)

  恭敬主宾(男女主宾分别紧靠女主人和男主人)

  以右为尊(男主宾坐于女主人右侧,女主宾坐于男主人右侧)

  距离定位(距主位近的位子高于距主位远的位子)

  面门为上(面对餐厅门的位子高于背对餐厅门的位子)

  交叉排列(男VS女,生人VS熟人)

  二、酒桌礼仪

  1、餐前礼仪

  适度修饰、准点到场、各就各位、认真交际、认真倾听。

  2、餐时礼仪

  不违食俗、不坏吃相、不胡布菜、不乱挑菜、不玩餐具、不吸香烟、不清嗓子、不作修饰、不瞎走动。

  三、点菜原则

  主陪方点菜、买单者点菜、领导点菜、尊者点菜。

  商务套餐

  “吃特色、吃文化、吃环境”、“洋人吃土、土人吃洋”、“中餐菜系、西餐菜系”。

  四、上菜顺序

  1、中餐上菜顺序

  冷盘—热菜—甜食—水果。

  2、西餐上菜顺序

  开胃菜(坚果、小块的鱼或肉)、面包(鲜面包、烤面包)、汤(红汤、白汤、清汤)、主菜(冻子、泥子、鱼、肉)、蔬菜沙拉、点心(饼干、馅饼、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆)、甜品(布丁、冰激凌)、水果、咖啡/茶。

  五、餐具使用

  1、中式餐具使用

  忌敲筷子、忌横竖交叉摆放、忌插筷子、忌筷子打架、忌舞筷子。

  2、西式餐具使用

  几道菜会放置几套刀叉,每套餐具使用一次,刀叉由外向内取用;切割食物时,双肘下沉,不可弄出声响;被切割的食物刚好适合一次入口;餐刀的刀口永远朝内。英式摆放:左叉右刀,一边切割、一边叉食;美式摆放:左叉右刀,一口气把餐盘里要吃的东西全部切割好,然后把右手里的餐刀斜放在餐盘前方,将手中的餐叉换到右手,然后开始吃。

  3、餐巾使用技巧

  坐下后,马上将餐巾平铺在自己并拢的大腿上;正方形餐巾,对折成等腰三角形,直角朝向膝盖方向;长方形餐巾...

与酒桌礼仪常识相关的饮食礼仪

女人酒桌上的礼仪

女人酒桌上的礼仪 女性酒桌礼仪 酒桌礼仪常识

在职场中,难免因客户应酬、公司聚会等需要参加一些职场宴会,那么在职场宴会中需要注意哪些常识呢?留学网小编为大家搜集整理的女性酒桌社交礼仪常识,欢迎阅读!

  【女人酒桌上的礼仪】

  【礼仪常识篇】

  要想成为人人称赞的优雅女性,首先要知道入座的礼仪,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右为上、左为下;

  1、报上自己的大名,要全称。

  第一次见面,要报上自己名字的全称,如果你的名字太难记或者很难写,有生僻字之类的,最好写下来,递给你面对的朋友。

  2、再被介绍的时候,站起来示意。

  当你的名字被介绍到的时候,保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着,更不容易被忽视。如果你来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来,也应该身向前倾,表示“有要站起来的意思”。

  3、在对话中只说一次或者两次“谢谢”。

  在一次对话或演讲中,最好只说一次或两次“谢谢”,如果说太多“谢谢”的话,会淡化你的谢意,而且显得你自己很窘迫或者显得很不淡定,分量会被冲淡……

  4、分别向你要感谢的人表达谢意。

  不要笼统的感谢,要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人,最好在24小时之内,单独表达谢意。

  5、不要为别人拉座椅。

  对于招待客人来说,无论男女,你可以为他拉出座椅。但在商务场合,可以无视这些礼仪——因为无论男女,都有能力自己为自己拉开座椅。

  6、不要翘二郎腿。

  无论男女,翘二郎腿在商务场合中都不好。而且对血液循环也不好。

  7、不要用单个手指指向他人,最好是用全部手指即手掌指出。

  用食指指向别人往往意味着侵略性,最好是用手掌指出。在手指这一点上,女性倾向更大于男性。

  8、永远不要打包你的菜。

  尽管有“光盘行动”,但你在商务场合是去谈生意的,而不是为了其他的。在家庭聚餐这种场合可以要求打包,但商务场合,不太合适。

  9、与用餐者点配套的菜。

  比如对方点了饭后的甜点,你也最好点一个饭后的什么东东,尽量不要让客人吃着你看着,比较尴尬。

  10、点餐前揣摩一下请客人的偏好。

  如果主人订的是一家清真的兰州拉面,你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面,从预定的餐馆,也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。

  11、食物、刀叉餐具、酒杯的摆放问题(涨姿势了!)。

  左、中、右的问题,这是一个细节。左边(left)这个单词有四个字母组成,而需要摆放在左边的也是叉子(fork),恰好fork也是四个字母组成。

  而刀(Knife)跟右边的右(right)同样都有5个字母组成,恰好刀子也要放在右边。而且喝的东西(drink),酒杯(glass)、都是5个字母组成,都要放在右边。

  另外还有一个“BMW原则”:(bread, meal, and water)面包、肉类、酒品。面包和黄油要放在左边、肉类食品要放在中间,水和其他喝的东西,要放在右边。

  12、谁请客,谁买单。

  谁发起的邀请,谁就是主...

与酒桌礼仪常识相关的饮食礼仪

酒桌礼仪常识

礼仪 饮食礼仪

  1。桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

  2。不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

  3。领导跟你喝酒,是给你面子,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。

  4。注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要打嗝,憋不住请去卫生间。

  5。不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

  6。最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。

  7。花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

  8。如果自己由于各种原因真不能喝酒,说明原因,别开第一口。

  9。酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

  10。可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  11。领导相互喝完才轮到自己敬。

  12。韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

  13。自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大肚。

  14。自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

  15。自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

  16。如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。

  17。端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?

  18。碰杯,敬酒,要有说词,不然,我干吗要喝你的酒?

  19。假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?

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与酒桌礼仪常识相关的饮食礼仪

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