学习化学这门课程的时候需要经常进行总结并归纳，能帮助自己更好地掌握知识点。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“高中化学有机物重要知识点归纳总结”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
高中化学有机物知识要点总结 篇1
能发生加成反应的物质
1. 烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成: H2、卤化氢、水、卤素单质。
2. 苯及苯的同系物的加成: H2、Cl2。
3. 不饱和烃的衍生物的加成:
(包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等)。
4. 含醛基的化合物(包括葡萄糖)的加成: HCN、H2等。
5. 酮类、油酸、油酸盐、油酸某酯、油(不饱和高级脂肪酸甘油酯)的加成物质的加成: H2。
注意：凡是有机物与H2的加成反应条件均为：催化剂(Ni)、加热。
六种方法得乙醇
1. 乙醛(醛)还原法: CH3CHO + H2 --催化剂 加热→ CH3CH2OH;
2. 卤代烃水解法: C2H5X + H2O-- NaOH 加热→ C2H5OH + HX;
3. 某酸乙(某)酯水解法: RCOOC2H5 + H2O—NaOH→ RCOOH + C2H5OH;
4. 乙醇钠水解法: C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH;
5. 乙烯水化法: CH2=CH2 + H2O --H2SO4或H3PO4,加热,加压→ C2H5OH;
6. 葡萄糖发酵法 C6H12O6 --酒化酶→ 2C2H5OH + 2CO2。
高中化学有机物知识要点总结 篇2
1.需水浴加热的反应有：
(1)银镜反应;
(2)乙酸乙酯的水解;
(3)苯的硝化;
(4)糖的水解;
(5)酚醛树脂的制取;
(6)固体溶解度的测定。
凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其优点：温度变化平稳，不会大起大落，有利于反应的进行。
2.需用温度计的实验有：
(1)实验室制乙烯(170℃);
(2)蒸馏;
(3)固体溶解度的测定;
(4)乙酸乙酯的水解(70-80℃);
(5)中和热的测定;
(6)制硝基苯(50-60℃)。
〔说明〕：
(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。
(2)注意温度计水银球的位置。
3.能与Na反应的有机物有：
醇、酚、羧酸等--凡含羟基的化合物。
4.能发生银镜反应的物质有：
醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖--凡含醛基的物质。
5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：
(1)含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物;
(2)含有羟基的化合物如醇和酚类物质;
(3)含有醛基的化合物;
(4)具有还原性的无机物(如SO2、FeSO4、KI、HCl、H2O2等...