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一碗鸡蛋面周记

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  篇一:一碗鸡蛋面周记

  每天早上妈妈送我上学的时候,都爱问我:“宝贝,中午想吃什么饭?”我总是千篇一律的回答:“西红柿鸡蛋面。”

  妈妈总说:“哎,一年365天,天天吃西红柿鸡蛋面,你都吃不够呀!”毫不夸张的说,天天吃我都吃不够,喜欢呗!

  今天写完作业,才十点多,我就和妈妈商量中午吃西红柿鸡蛋面。妈妈说:“这么喜欢吃,自己学着做一回,以后想吃就能自己做。”

  好,试试吧!我在冰箱里拿了几个西红柿,准备把它们切掉。妈妈站在一旁指挥:“把西红柿平放在案板上,先拿刀把它切成两半,再把切成两半的西红柿面向下趴在案板上切,这样不容易切着手。”按妈妈教的方法,我把西红柿切得大一块,小一块的,不过总算切碎了。

  开始打鸡蛋了。我两只手小心翼翼的抱着一个鸡蛋,在碗边沿轻轻磕了一下,居然没碎。我又用力磕了一下,鸡蛋水要留下来了,赶紧拿碗接着,有好几块碎鸡蛋壳掉碗里了。出国留学网用重新拿了个鸡蛋,轻轻在碗边沿磕了个口,学妈妈的样子,把鸡蛋皮掰开,鸡蛋黄混着蛋清流下来了。好,再打几个鸡蛋。

  准备炒了。先把锅烧热,把油倒进锅里。再把鸡蛋液倒进锅里。倒进锅里的鸡蛋液“蹭蹭蹭”的冒起了泡,我正要拿铲子铲,妈妈说:“先别动,等鸡蛋液全部涨起来,再翻过来,这样炒出来的鸡蛋鲜嫩。”

  把鸡蛋铲出来。又重新把锅烧热,倒上油。放上妈妈帮忙切的葱,姜,蒜,再把西红柿倒进去,来回翻炒。放上盐,调料。最后把炒好的鸡蛋放进去。

  这边水烧开了,我拿了面条,一撮一撮下里面,等面条煮熟了。捞出来一碗,再把炒好的西红柿鸡蛋浇在上面,一碗新鲜的西红柿鸡蛋面就做好了!真好吃啊!

  篇二:一碗鸡蛋面周记

  我现在也已经不小了,应该也要学会做点东西才行。我最喜欢的就是爸爸做的鸡蛋面条,可是有时候爸爸不在家,就吃不到鸡蛋面条了。我蹭爸爸今天正好没有上班,所以就要爸爸教我做鸡蛋面条。 晚上,我就要爸爸教我做鸡蛋面条,爸爸就一口答应了教我做鸡蛋面条,我兴奋的不知是好。就像穷人捡到了宝似的。

  爸爸先叫我打两个鸡蛋,然后放点盐,我就按着爸爸说的先打了两个鸡蛋接着放了点盐。我刚要搅鸡蛋的时候,爸爸说:“放一些葱吧。别忘了把葱切成段。”我想:糟了,我不会切葱。我正着急的时候,一个主意从我脑海里溜了出来:去请教爸爸吧。只见爸爸先把葱切成两半,爸爸切到一半的时候我就学着爸爸的样子把葱切成两半,爸爸在一边说:“好”。爸爸又把葱的一小半切成块状,爸爸切完后我就接着切下面的,开始我切的太的大,慢慢的我掌握了窍门。我把葱切成一小块一小块的,和鸡蛋搅拌好。下一步是倒油和开火,我先给锅里倒上油再把火打开。不一会儿油就开了,像是雨水滴到地上贱起的小花似的。我把搅拌好的鸡蛋倒到锅里,鸡蛋发出了滋滋的声音,慢慢的膨胀了起来。爸爸忙用铲子把鸡蛋翻过来,我模仿着爸爸的样子把鸡蛋翻来复去。不一会儿鸡蛋熟了,一股香味扑鼻而来,我情不自禁叫了起来:“啊!好香哇! 还用筷子搅了几下就用锅盖盖上了锅。 不一会,一碗热热乎乎的鸡蛋面条出现在我眼前。我心里比吃了蜜还要甜。我连忙拿了双筷子,狼吞虎咽地吃了起来。

  今天晚上,我吃得比爸爸以前做的鸡蛋面还要香,因为这是我自己亲手做的,特别有成就感。这使我也体会到了劳动的乐趣!

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