下厨

　　20xx年x月x日 星期x 天气晴

　　今天，我做了一件很有意义的事，我亲自下厨，给我的家人做了一顿晚餐。

　　中午的时候，我跟在母亲身后前前后后的忙活着。我看着母亲熟练的为家人做着午餐，鬼使神差的我也想来试一试，只不过中餐母亲已经上手了。于是我朝着母亲道：“妈妈，晚上我来下厨。”母亲听着我这句话，回过头看向我，接着笑道：“行啊！”

　　随着晚上的到来，我已经跃跃欲试了。晚上该做一些什么样的菜我已经想好了，一碗青菜，一碗蛋汤，还有一碗鱼外加一碗自制的凉拌菜。

　　我将菜切好，将所有一切都准备就绪之后，我就开始开火下厨了。由于妈妈不太放心我，所以在我下厨的时候全程都站在一旁。

　　我最先炒的是鱼，我能将这一碗鱼完好的炒出来，这还得多亏了母亲不时的指导，不然这一碗鱼可就得让我毁了。之后下蛋汤还有炒青菜的时候母亲也都给了我不少的建议，当这三碗菜全都出锅了后。我特别想知道，爸爸吃这菜的时候会有什么样的反应，是觉得好吃呢，是不好吃呢，还是说一般，没什么特色呢？

　　我怀着忐忑的心将我炒出来的菜全都端上了桌，然后紧张的看着爸爸，想让他先尝尝。尽管我没有说话，但是最懂我的爸爸已然知道了我的意思，于是拿起筷子，夹起一棵青菜尝了尝。光看着爸爸的表情，也看不出爸爸到底是觉得好吃还是不好吃，于是我问了。我问道：“怎么样？好不好吃？”

　　爸爸先是做出了一副难吃的表情，紧接着又表现出一种好似人间美味的模样，这么一来，爸爸将我弄蒙了，那这到底是好吃还是不好吃？“当然是好吃了！”还没有等到我想出一个所以然，爸爸已经说出来了。我开心的笑了，今天也算是有收获的一天了。

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　　20xx年x月x日，星期x，晴。

　　今天一切顺利，按照我昨天的计划，我今天顺利的下厨了！今天是妈妈的生日，为了让我辛苦的妈妈休息一天，我昨天就计划好了，安排好了，妈妈下了班就回来休息，爸爸负责给妈妈端茶倒水，我呢，负责下厨！

　　原本不放心我下厨的爸爸妈妈，在我喊开饭后的那一刻都惊呆了。他们看见我在厨房里为我们这个家做出了三菜一汤，还准备了一个开胃的凉菜，这让他们对我完全刮目相看了。毕竟我才上初中，以前也没有做过饭，今天能够忽然变出五个菜，在他们看来，算是实现了一个奇迹吧！

　　今天过生日的妈妈面对我做的这几个菜尤其高兴，她一边尝着菜的味道，一边对我竖起大拇指。不过啊，今天我下厨，他们只看到了我端出来的菜，没有看到我在厨房里下厨的整个过程，要是他们看到了，一定还要过来抱抱我了。

　　今天我下厨的时候，刚切菜的时候就不小心用菜刀划破了手指头，还好伤口很小，我自己偷偷拿创口贴给包上了，没有被他们看见。后来我用热油锅炸土豆的时候，那个热油又溅到了我的手臂，现在还通红的一块。不过这些我都没有让我的爸爸妈妈看见，他们看见了一定要心疼了。哦，我今天下厨的时候还做了浪费了一块豆腐。本来我是准备做一个麻婆豆腐的，然而我放豆瓣酱的时候，放错了酱，把妈妈常常用来烧肉的一种神秘的酱料倒进了锅里，那个酱和豆腐合在一起的味道让我只能想到奇怪，不能想到美味，我就偷偷把那块豆腐和酱都铲出来倒掉了。这一切我都没有让他们看见，看见了总归是会有更多不放心的，还不如自己悄悄地解决掉！

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　　第一次下厨，我是怀着激动与兴奋来到厨房的，我想用自己的双手来为家人准备一顿丰盛的晚餐。下面是由出国留学网小编为大家整理的“第一次下厨日记”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　第一次下厨日记【一】

　　中午，妈妈出去买东西，只有我、爸爸和奶奶在家。

　　我看见爸爸准备去做午饭，我脑子灵机一动，跑过去跟爸爸说：“爸爸，今天我帮您做饭。”爸爸听了又惊又喜，他可能认为我还没做过饭，想让我试一下。首先，弄两筒米倒进电饭锅的内锅里，然后，加水淘米，一共要洗三次，先搅几下，再用手轻轻地搓，搓完之后，再把水倒掉，倒的时候要用手挡住，这样米就掉不出来，反复三次米就好了。然后，再放进电饭锅里，煮熟饭需要37分钟。因为家里才3个人吃饭，所以不用炒太多菜，只炒蕃茄、木耳和莲藕汤了。

　　先把莲藕切片，然后和排骨一起放进高压锅里煮20分钟左右。接着就开始切番茄、葱、木耳和肉，再洗洗锅，把锅放在煤气炉上面，点火把锅烧热蒸发掉里面的水，把少量的油倒进锅里加热，看到油有一点冒烟时，将番茄放进去。因为番茄里有一些水份，水碰到热油就会发出噼哩啪啦的响声，水和油溅出来非常烫，所以要小心一点。炒的时候要来回翻炒，这样不会粘锅，快炒熟时放上调味配料，就可以上菜了。最后，把木耳也炒了，跟刚才炒番茄一样，再放一点葱和肉就做好了。

　　虽然今天的菜很少，但非常好吃，因为这是自己做的。你也自己下厨吗？

　　第一次下厨日记【二】

　　今天，爸爸发烧了，中午只有我和爸爸在家，爸爸不能起来做饭，看来还需要我亲自下厨房为爸爸做饭喽！

　　我自己会做的不多，只会做糖腌西红柿和水果沙拉，而现在家里没有西红柿，水果的品种也寥寥可数，只有三、四种，做什么好呢，我拿起一根萝卜，心想：反正西红柿和萝卜差不多，那就改成糖腌萝卜吧。

　　说干就干，我马上操起切菜刀，三下五除二把萝卜切成一个一个小方块，放入一个盘子里，撒上点糖，用筷子调一调，大功告成啦！

　　我又去九龙王包子店买了十个包子，然后打开火，温热早晨做的鸡蛋白汤。万事OK啦。我和爸爸坐在饭桌前，享用着自己的劳动成果。

　　自己做的饭菜才是最香的。我终于明白了这句话的含义。

　　以后做事不要光依赖别人喽，要靠自己的努力，成功了才会最高兴。

　　第一次下厨日记【三】

　　星期天早上，我来到厨房，见妈妈正在做早餐，渴望下厨的欲望油然而生，我便对妈妈说道：“妈，你能把煎鸡蛋的本领传授给我吗？”妈妈觉得向来不劳动的我要下厨了，确实是难得，便答应了。

　　我怀着紧张的心情套上护袖，系上围裙，打开煤气灶。我学着妈妈的样子，倒上烹调油，只见油花四溅，我非常害怕，连忙向妈妈请教。妈妈说：“要把水弄干，再倒油，就不会溅了。把蛋打到锅里时不能慌”。我听从了妈妈的指导便拿出一个蛋，敲开一个口，双手捏着蛋的两端，轻轻一瓣，只见蛋黄从缝中滑到锅里，像一个太阳，红彤彤的，锅里的油立即发出了“咝咝”的声音，一股蛋香随着轻烟传了出来，妈妈连忙教我用锅铲把蛋翻过来，煎另一面。我小心翼翼地把蛋一翻，那金黄的煎蛋泛着光，闪闪发亮，香味愈加浓烈，“好了！”我将煎蛋盛在盘子里，接过妈妈递过来的咖哩粉均匀地洒在煎蛋上。

　　望着餐桌上的煎蛋，我好容易忍住口水，对妈妈说“母亲大人，请尝尝我的手艺吧！”妈妈夹了一小块品尝着，轻轻地说：“不错！孩子，我们一起来品尝。”我一下子站了起来，用叉子叉了过去，咬了...

　　油锅里霹雳吧啦的响，我将肉一放到锅子里，接着瞬间就后退了几步。我看着锅子里爆出来的油，暗暗为我之前后退的选择感到明智。

　　我能如此的生疏，纯粹的就是因为这是我第一次下厨。今天，我与妈妈打赌输了，这次考试，我没能考进前五，回了家后，我一言不发的就进了厨房。是的，我与妈妈打的赌就是，我考进了年纪前五，妈妈为我准备一顿大餐，反之，我就得亲自下厨，为妈妈准备一顿大餐。

　　“拌一拌，要烧了。”不知何时，妈妈来到了我的身后，听到妈妈的话，我瞬间拿上锅铲将锅子里的菜拌了拌。“炒菜也不是一件容易的事，这下你知道了吧。”妈妈在一旁训斥着，我就静静地听着，妈妈这话说的也不假。

　　厨房里原本是我一人，但妈妈进来了后，就没有出去了。之前我还手忙脚乱的无从下手，但是有了妈妈时不时的指导之后，我下厨也顺了起来。往锅子里放菜时也没有那么的慌张了，第一次下厨，我炒了三个家常菜，其中两道菜都是在妈妈指导之下完成的。

　　当我将这三道菜全都端到了桌子上后，看着这几道菜油亮的样子，忍不住的想要尝上一尝。妈妈端来了米饭，摆好筷子，两人对坐着下来后，就开动了。

　　不过，我先给妈妈的碗里夹上了一筷子的菜，我没想到的是，与此同时妈妈也往我的碗里夹上了菜。“吃吧，吃吧。”妈妈朝着我说微笑道，我感激的看向妈妈，只觉得心里暖烘烘的。

　　虽然这是我第一次下厨，虽然这三道菜并不美味，虽然今天我的心情并不好，但是，所有的不畅在妈妈的微笑下全部都消失了。

　　这是我第一次下厨，也是我下一个阶段学习目标的开始。

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　　终于又有下厨的机会了！

　　在我在学校连着好几个星期没有回家之后，我意识到我也很久没有下厨做菜了。要知道，开始寄宿之前，我最担心的事儿也就是不能下厨，厨艺会退步。妈妈当时还翻了一个白眼给我，等你考完大学，家里的饭菜都交给你来做。我知道妈妈言外之意是我得好好学习，把学习放在第一位，至于下厨这件事儿，等考上了大学再练习也不迟。

　　妈妈说的是一回事儿，我自己坚持要下厨是另外一回事儿。我不能因为我那努力了也没办法稳定的成绩放弃这每天都可以犒劳我自己还可以带给家人朋友的幸福感的事情，说白了，下厨对我来说是一件更大的事情，和吃饭睡觉同等重要。昨天我一下课就赶去车站，为得就是周末回家来下下厨，今天这个下厨的机会可不能让给妈妈。没等爸爸妈妈起床，我已经站在厨房里为我们仨的早餐花心思了。

　　我把蘑菇奶油浓汤先熬好放在锅子里煨着，炒了一盘维生素丰富的胡萝卜，又煎了一盘用来增加一日热量的培根，给我们仨一人煎了一个漂亮的荷包蛋，等着爸爸妈妈起床洗漱好了，我就可以把这些都端盘放上桌了。在他们还没有起床的时候，我也把厨房里有的食材都检阅了一遍，在心里盘算好今天午餐可以下厨做的菜和今天晚餐可以下厨做的菜，我还特意在这两顿饭的菜品上花了一点心思，甚至拿出了笔记本把自己要自创的菜品写下来，好在中午正式下厨的时候不出差错，也为这两顿饭要是反响不错的再展示做一下备注，以免真正做出了很好吃的菜却漏了哪一步重要的环节。

　　爸爸妈妈起床后看见我已经下厨把今天的早餐做好端上了桌，妈妈笑着说，没办法，万一你这考不上大学，去当个厨师也不错，至少不会把自己饿死，还能吃到自己做的好吃的饭菜。我听了嘿嘿地笑，反正我觉得读书这件事看缘分，至于下厨这件每天都会由于吃饭而用到的手艺，不正比读书更应该学会嘛！

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　　下厨是一件很有成就感的事，自己做出来的饭菜更是香喷喷的，要是有家人的赞美就更加完美了。下面是小编整理的“今天我下厨日记300字”，可供学习和参考，欢迎大家阅读。

　　今天我下厨日记300字（一）

　　早上，我三下五除二地穿衣洗漱好，来到餐厅，对外婆打开我的“吵闹音箱”：“早餐我来大显身手，让您尝尝我做的‘山珍海味’。”说完，我“嗞溜”，跑进厨房。

　　锅早已被外婆刷洗得油光发亮，我学着外婆那样把锅端上炉灶，然后打开最低档的小火，火苗异常高兴，跳起华尔兹。

　　我准备煮面条。我先把油放进锅中，“咝咝”的声音组成了“猪油交响曲”，我望着油，轻轻地放了一大杯水，“天哪！”油像一头激怒的狮子，传出噼噼啪啪的“轰炸声”，我被吓得六神无主，油和水也开始了“铁锅交响曲”，还个个“高歌狂舞”。幸亏外婆及时帮我多放点水，不然我早就成了油的“舞台”。

　　“该放鸡蛋了！”我猛然想起，我拿来一个碗，在里面放一点昨晚剩下的鸡汤，还放了一点酱油，一点味精，放一点儿葱花，磕上两个鸡蛋便倒入锅中。鸡蛋玩起了“吹泡泡”，很快，雪白的衣裳包裹着金黄的身体，鸡蛋就成了又大又软的荷包蛋，我又放了点盐，调好拌匀，呵呵，我的面条就“大功告成”了！

　　“开饭喽！”随着我的叫声，我和外婆都很高兴，为啥？这是自己的劳动果实呀！

　　今天我下厨日记300字（二）

　　今天放学回到家，肚子饿得咕咕直叫，爸爸妈妈又不在家，该怎么办了？于是，我决定亲自下厨做一道菜───辣椒炒肉

　　来到厨房，我先拿 来辣椒，接着把它切碎。可刚一切，辣椒便辣到我的眼睛里，好痛啊！我听妈妈说过，把刀用水洗一下，辣味就不会飞到眼睛里去了。我照着妈妈的话去做，果然成 功了。然后，我再拿来肉，把肉切成肉丝，一切准备好之后，我打开炉子，放了一些水，把锅洗了，水干了后，我倒了一点油。可是，油发出“啪啪”声，好像在生 气，我只好远远地躲开，等油热了，我把肉放进锅里，吵了一会儿，我看肉的颜色变了，便拿来辣椒。“刷刷，刷刷”就开始用铲子不停地翻炒，炒匀。这时，我拿 来盐、酱油、味精各放了一点，继续翻炒，直到从锅里散发出阵阵清香。就这样，一盘色香味俱全的辣椒炒肉就做好了。这时，爸爸妈妈回来了，我把菜盛到盘中， 端到大厅里，对爸爸妈妈说：“爸爸妈妈，你们来尝尝我的手艺吧！”爸爸妈妈尝了一口，竖起大拇指对我说：“好吃，真好吃！”我听了，心里美滋滋的。

　　虽然今天很辛苦，累得胳膊都酸了，但我体会到了爸爸妈妈工作的辛苦，以后我一定多帮爸爸妈妈做家务，减轻他们的负担。

　　今天我下厨日记300字（三）

　　今天上语文课时，老师让我们回去做一道菜，并写一篇日记。

　　我回家炒了一道菜，菜名叫糖醋排骨。妈妈告诉我做糖醋排骨的材料，材料有：糖，醋，排骨，酱油，盐。妈妈告诉我做糖醋排骨的方法后，我先倒上一盆水，把排骨洗干净后，然后放进锅里，把水，糖，醋，酱油，然后放少些盐。再生起火，最后盖上锅盖，煮20~30分钟后，再把锅盖打开，然后拿一个碗，把煮好的糖醋排骨放进碗里，就可以出炉了。

　　我走到妈妈身边，说：“妈妈，您尝尝吧！”妈妈用一双筷子夹了一个小的排骨，闻了闻，说：“恩，很香。”我听了，心里美滋滋的。妈妈吃了一口，当时我心里紧张极了，妈妈开心地说：“真好吃！”听了这句话后，我高兴地又蹦又跳。

　　今天是我第一次下厨，当妈妈说我亲手做的糖醋排骨好吃时...

　　做饭是一件辛苦的事情，美味的食物往往倾尽家人满满的爱，看见父母辛劳的背影，为他们做一顿大餐吧。下面是小编和大家分享的“今天我下厨日记400字”，一起来看看吧，希望大家喜欢。

　　今天我下厨日记400字（一）

　　今天轮倒我下厨了，我一早就去买菜了。

　　我拿着妈妈给我的50元去市场。我买了一斤牛肉，接着买了一棵大白菜，还买了一些芹菜和两个鸡蛋……回到家里，50元刚刚用完。我接着是把大白菜的叶子洗了洗，甩了甩叶子上的水，就开始切菜了。谁知，菜刀好像故意和我作对似的，我要切条，却切成了块。菜刀越不听我使唤，我心里越急，越急越切不成样。冷不防，菜刀一滑，在左手中指上出现一道印子。虽然没出血，但是我感到一股钻心的痛。我急忙用手轻轻的揉着……

　　开始炒菜了，我在锅里倒了一圈油，油马上四处乱溅。妈妈连忙关了火说：“锅里有水时就不能倒油，不能倒油，否则，就会那样。油溅到眼睛就会变成瞎子；溅到脸上就是一个疤。”我按照妈妈说的去做，果然，油没有四处乱溅，等油冒烟了，我赶紧把油倒入锅中，只听见“嚓”的一声，我连忙学妈妈的样子，上下翻炒，不一会儿，菜就熟了。我端着我炒的菜给爸爸妈妈品尝。他们吃了还说：“真好吃！”我听了心里乐滋滋的。

　　这次下厨让我感受到：做好一件事可真不容易啊！

　　今天我下厨日记400字（二）

　　今天我亲自下厨为家人做晚餐，一来想弥补母亲节那份迟到的孝心，二来想亲身体验一下平时爸爸妈妈为我做晚餐有多么辛苦，再者就是我个人对做菜这件事也是非常感兴趣的。

　　闲话少说，跟我一起来做菜吧！

　　第一道菜：西红柿炒蛋。做这道菜共要分两个大步骤，第一步是把锅烧热然后倒入适量的油，等油温差不多的时候再把打好的蛋液倒入锅中翻炒，等差不多熟的时候盛出。第二步是把西红柿放入锅中煮，等西红柿煮出些许汁液后再把炒好的蛋倒入锅中，稍微过些时候一盘香喷喷的西红柿炒蛋就完成了！然后是第二道菜：莴苣抄山药，同样的方法先把油烧热然后先炒肉片再把山药倒进去炒，等山药半熟时倒入莴苣，再加上一点水、盐和味精，用小火慢慢炖一会就可以装盘了。最后是丝瓜汤，丝瓜汤的做法比较简单，只要把水煮开，然后放入切好的丝瓜，再加一点榨菜，几分钟就可以出锅了。

　　大功告成，三道菜终于OK了！我都有些精疲力尽了，我终于体会到平时爸爸妈妈为我做菜有多么辛苦了。我把菜端上饭桌，爸爸妈妈吃后连连称赞，让我觉得之前的劳累一下子就烟消云散了，这也给我下一次下厨给予了很大的鼓励。看着父母吃着我的劳动成果和他们脸上洋溢的笑脸，我心里也变得暖洋洋的，嘴角也不自主的上扬了。

　　今天我下厨日记400字（三）

　　十月一中，我吃了不少美食。但在我的记忆中，我吃过最好吃的美食就是我自己做的红烧茄子了。好了，废话少说，看看我是如何做菜的吧。

　　中午，爸妈都不在家，我只好“自谋生路”。这时，一个油光发亮的茄子映入了我的眼帘。有了，中午就吃红烧茄子吧。说干就干，我操起我的“斩月双刀”，对着茄子一顿猛砍。只听“笃笃笃笃”几声过后，我累得满头大汗，可茄子却毫发未损。为什么？因为砍到边上了呗。我有一顿砍，终于将茄子君切成了茄块君。我将作文/它们一一夹起，放入了一旁的盘中。该切调味料了，我切了点葱姜，拍了点蒜。现在万事俱备，只欠炒菜了。

　　该炒菜了，我先点上火，倒上油，再将葱姜蒜放入锅内，把茄子放入锅中，再加入酱料，翻炒了几下，便出锅了。我尝了...

　　做饭是一件有趣的事，也是一件藏着许多学问的事。做饭的过程中往往会发生许多趣事，这时候我们可以把这些事记录下来写成周记。下面是小编整理的“下厨周记400字”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　下厨周记400字（一）

　　这一周我们语文课上学习一篇课文《可贵的沉默》，让我感到很羞愧，因为我也不知道妈妈的生日，我也很少帮妈妈做事情。我想双休日帮妈妈做家务，让妈妈体验有我这个女儿的快乐和幸福。

　　星期六快中午的时候，该做饭了，我对妈妈说：“妈妈，我老吃你做菜，今天我也想学会做菜，以后做给你吃，好不好呀！”妈妈同意了，于是教我怎么炒菜。

　　妈妈让我先把菜洗干净，然后先切肉，把肉切成片，我把肉切的一块厚一块薄，妈妈在一旁鼓励说：“真不错！比我第一次切的好。”在妈妈的鼓励支持下，我把茄子、辣子、西红柿也切成了片，把葱姜切成碎片。然后把油倒进锅里，烧热，先放肉炒，把肉炒的变了颜色，放上盐、酱油和切好的葱姜炒，再放茄子、辣子、西红柿，翻炒几下，盖上锅盖焖上5分钟，菜就熟了。

　　把炒好的菜装进盘子里，看着颜色很好看，闻一闻真香，不知道味道怎么样。让妈妈先吃，妈妈挑了一筷子菜尝了尝，咂咂嘴说：“吃闺女做的菜就是香呀！”我赶紧吃了一口，嗯！吃自己亲手做的菜，感觉就是不一样，虽然菜炒的没妈妈炒的好吃，但是吃着自己亲手做的菜，感觉真不错哦！

　　下厨周记400字（二）

　　周日，回到盼望已久的家，本以为可以吃上一顿妈妈做的大餐，然而，她却要加班，所以……无奈，我只有亲自下厨。

　　“嗯……辣椒……肉……啊！”我一拍脑袋，脑子一热，脱口而出“青椒肉丝！”以前看妈妈做过这道菜，似乎不是很难。于是，我哼着小曲儿开始了我的“做菜之旅”。

　　“先把辣椒蒂去掉，清洗后切成丝……”我默念着步骤，小心翼翼地操作着，突然感i酷兔兔兔子觉眼睛不舒服，我一下子忘记了自己正在切辣椒，忙伸手去揉，于是，一阵火辣辣的疼痛向我的眼睛席卷而来，疼得我泪水像断了线的珠子似的直往外涌，过了好一会儿，这钻心的疼才好些，最后，我只能红肿着杏仁眼，愣在那儿……

　　“这个肉，怎么切呢……”我翻转着软乎乎地猪肉，不禁为难起来，“啊，对了，妈妈说过，要先把它切成薄片，再切成丝！”于是我拿起刀，小心的切着，心想：也不是很难嘛！俗话说：一心不可二用，果然，想得出神了，“啊！”“哐当！”随着我的一声尖叫，刀从案板上应声落地，我吓得脸色苍白，大口喘着粗气。“刚刚好险，差点就切到手了，呼——”我小声地嘀咕着。

　　唉，看来，看似简单的事，做起来可并不一定简单，甚至还可能做得一塌糊涂，只有自己亲身体验过，才能知道这件事对自己来说是“看起来简单”还是“做起来简单”。

　　原来做饭也快乐！

　　下厨周记400字（三）

　　厨房，那不是妈妈做饭的地方吗？我怎么也出现在那里？我告诉你，厨房这个地方可有趣了呢！

　　厨房里热得像蒸笼，怪不得妈妈每一次做完饭都大汗淋漓，汗流浃背。我第一个体验的项目是洗菜和择菜。哗啦啦的水一冲下来，个个绿盈盈、红彤彤等各色的蔬菜宝宝在水的冲刷下显得多么惹人喜爱，水灵灵的。择菜可好玩了，青的、红的甜椒很结实，我没法向妈妈那样：抓着把儿一拔，我只好把甜椒扒开。包菜皱着脸，蒲挺着大肚子，胡萝卜红着脸，一个个都怪可爱的。

　　轮到切菜了，我可开心了，因为切菜可是我的拿手好戏。一块菜板，一把菜刀，搞定！我先...