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俄罗斯留学 俄罗斯和中国教师的教学方法不同

教育体系
据中国留学生介绍,俄罗斯和中国不仅教师教学方法不同,学生的学习方法也不同。例如,俄罗斯大学生课堂上会记很多笔记,但很少翻阅教材。这一点对中国学生来说既不习惯也很难做到。

  “老师的话我不能全都听懂,漏掉的讲课内容自己又总是很难通过书本看懂。”——冯朵朵,莫斯科国立语言大学俄语专业学生。

  在中国,学生可自主选择的课程比在俄罗斯要多。在俄罗斯,大部分课程都是固定的,对同一专业的所有学生来说是统一的。有些中国留学生认为,必修课实际上并不适合他们未来的职业要求。在俄罗斯学习的中国留学生说,中国大学课堂气氛更加严肃,上课时没人交头接耳、走动或上网,但俄罗斯老师有时会容忍这些。同时,中国留学生也指出,俄罗斯每个班的学生人数比中国要少很多,这有助于师生之间的密切互动。而在中国,教师和学生之间往往有某种距离感。此外,中国留学生还承认,俄罗斯大学采用的口试方法,一方面比笔试轻松许多、给学生纠正错误或向老师证明自己观点的机会;另一方面,这种方法又因教师对个别学生有先入为主的印象,所给评分不总是很客观。

  “俄罗斯多是一对一的考试模式,教授们可以清楚地知道学生的学习程度并给予相应的分数,但同时也很有可能出现弊端。”——张育豪,莫斯科国立大学生物学专业学生。

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俄罗斯留学 俄罗斯的饺子更像中国的馄饨

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俄罗斯留学 俄罗斯的饺子更像中国的馄饨
  俄罗斯饺子是在13世纪由蒙古人传来的。俄罗斯饺子虽然也是圆形的,却更像中国的馄饨,而且个头儿比中国饺子要小。常见的饺子馅是牛肉与猪肉混合,有时配上点胡萝卜、洋葱,不过蔬菜很少,通常只是调味。素馅饺子的种类就更丰富了,有土豆泥、卷心菜、蘑菇、奶酪等。正宗的俄罗斯饺子在煮的时候用的是事先准备好的肉汤,煮完后放在容器里,吃的时候可以依据个人口味配上色拉酱,不过俄罗斯人最喜欢的还是蘸传统的酸奶油。还有一种饺子汤,即煮完饺子后不把水倒掉,而是饺子和汤一起倒在容器里,这被视为正餐前的第一道菜。

  俄罗斯的饺子最有名的要算“西伯利亚水饺”。由于气候寒冷,当地人一般在入冬前包上大量饺子,一直能储存到来年春天。为了便于冷冻,在拌馅时会加入冰渣子,这也有助于保存肉馅的水分,易于保鲜。猎人们出门打猎时,必备上一大袋冻得像石头一样硬的饺子。狩猎途中饿了便架起篝火,将冻好的饺子放在锅里,一会儿就能享用一顿方便的美餐。

  俄罗斯第二个普及饺子的地区是乌拉尔。据说出生于乌拉尔地区的俄罗斯前总统叶利钦生前就十分青睐乌拉尔水饺。俄罗斯还有一个名为“乌拉尔水饺”的搞笑组合,是人们家喻户晓的“开心果”,十多年来一直经久不衰。卡拉OK世锦赛在莫斯科举行时,主办方给优胜者准备的大奖居然是100万个俄罗斯饺子。

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