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二级营养师2017年考试常见知识点整理(8)

二级营养师常见知识点 二级营养师考试考点 二级营养师考试要点

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  二级营养师2017年考试常见知识点整理(8)

  我国水果农药残留新标准

  目前,我国已制定了79种农药在32种(类)农副产品中197项农药最高残留限量(MRL)的国家标准,其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下(注:mg/kg=毫克/千克):

  1、百菌清≤1mg/kg; 2、倍硫磷≤0.05mg/kg;

  3、苯丁锡≤5mg/kg; 4、草甘膦≤0.1mg/kg;

  5、除虫脲≤1mg/kg; 6、代森锰锌≤3mg/kg(梨果);

  7、代森锰锌≤5mg/kg(小粒水果); 8、滴滴涕≤0.1mg/kg;

  9、敌百虫≤0.1mg/kg; 10、毒死蜱≤1mg/kg(梨果);

  11、对硫磷为不得检出; 12、多菌灵≤0.5mg/kg;

  13、二嗪磷≤0.5mg/kg 14、氟氰戊菊酯≤0.5mg/kg;

  15、甲拌磷为不得检出 16、甲萘威≤2.5mg/kg;

  17、甲霜灵≤1mg/kg(小粒水果) 18、抗蚜威≤2.5mg/kg;

  19、克菌丹≤15mg/kg; 20、乐果≤1mg/kg;

  21、六六六≤0.2mg/kg; 22、氯氟氰菊酯≤0.2mg/kg(梨果);

  23、氯菊酯≤2mg/kg; 24、马拉硫磷为不得检出;

  25、氰戊菊酯≤0.2mg/kg; 26、炔螨特≤5mg/kg(梨果);

  27、噻螨酮≤0.5mg/kg(梨果); 28、三唑酮≤0.2mg/kg

  29、三唑锡≤2mg/kg(梨果); 30、杀螟硫磷≤0.5mg/kg;

  31、双甲脒≤0.5mg/kg(梨果); 32、四螨嗪≤1mg;

  33、辛硫磷≤0.05mg/kg; 34、溴螨酯≤5mg/kg(犁果);

  35、溴氰菊酯≤0.1mg/kg(皮可食); 36、亚胺硫磷≤0.5mg/kg;

  37、乙酰甲胺磷≤0.5mg/kg; 38、异菌脲≤10mg/kg(梨果);

  39、敌敌畏≤0.2mg/kg。

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2017年二级营养师考试常见知识点整理(7)

二级营养师常见知识点 二级营养师考试考点 二级营养师考试要点

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  2017年二级营养师考试常见知识点整理(7)

  西瓜皮的益处

  西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。

  1、消暑利尿

  将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。

  2、夏季痤疮

  绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。

  饮汤,一日数次。

  方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。

  3、健脾消暑

  新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

  4、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘

  鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

  5、壮阳

  西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

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