人间有味的读后感

　　出国留学网编辑陆续为大家整理了人间有味的读后感。读书可以锻炼我们的逻辑思维能力，不少人读完作者的作品，书中引人入胜的描写带给他们许多感悟。写读后感是一种很好的充实思想的方式。建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

人间有味的读后感篇1

　　初打开目录，看着呼啦啦的各色菜名，若不是署着梁实秋和那文绉绉的书名，我还以为是本教授烹调的菜谱。读了几篇后，越发觉得有趣。几道菜串起来，居然能够将一个百年前的老北平城，生生的展现在眼前。一团和气的掌柜，步调利索的跑堂伙计，手艺精湛的小巴利，挑担吆喝的街巷小贩，吃法讲究的嗜食饕客等等。一个个的人物把北平老百姓日常生活活灵活现的展现了出来，仿佛带着一股地道的京腔儿，一下子把人拉回那个看似古老又触手可及的年代。

　　看好多人评“清欢”二字，都评出了人生境界，我深以为然。但给我感受最深的，还是“有味”。这个味儿，不单是书中所述，各色美食之色香味，（这色香味几欲从书中透出，每每饭前阅读，必口水横流，食欲大增。若是半夜卧读，则必饥饿难耐，惹得肚子咕咕叫抗议。）更是老北平的韵味儿。这个韵味儿，是老百姓衣食住行的精气神儿，是各个手艺行当祖辈相传的规矩，更是那个时代的人们严肃认真却又从容优雅的生活态度。

　　吃饭，看似最小事，亦是最大事，也最能体现这种韵味儿。

　　吃乌鱼钱儿就去东兴楼，品瓦块鱼就找厚德福，尝江豆腐要到同和居，馋烧锅鸡只认致美斋。鸡胗要去里儿，毛肚去草芽，烤鸭要带黄油留架装，豆汁儿要配焦圈辣咸菜。到了吃蟹的时候，别地儿不去，只寻肉市胡同的正阳楼，吃着涮羊肉，就着葱花饼，每人一团一尖两只大个儿的螃蟹，完事少不了一碗压轴的汆大甲……

　　那时候，提味儿用的不是鸡精是高汤，切肉靠的不是机器是手艺，好厨子一辈子做精一两道菜，半辈子带出个把大徒弟。

　　不似现代，糊里糊涂吃的都不知道是什么化工产品，人心烦躁，不说也罢。

　　最后要说说梁实秋，其实我每说到梁，便要说起鲁迅。这二位对骂了一辈子，梁骂鲁是含怨胸中尖酸刻薄，鲁骂梁是资本主义丧家走狗。论学术造诣，二位都是文坛大家，我等万万不敢评说，但说起鲁迅今天在大陆的地位，与梁实秋确是天壤之别了，原因除了“政治正确”之外，我想还有别的因素。比如书里写卖酪的小贩搞促销抽签，不想运气极差，连着几签一整挑子的酪都被富家公子哥儿赢走免费吃，自己吃不完还叫上打杂儿的下人一起吃，只剩卖酪的自己咧着大嘴哭。这一段最初读着颇为有趣，尤其是小贩咧着大嘴哭的样子。但细细一想，一个大男人大白天能难过到咧着大嘴哭，必然是因为他起早贪黑的辛苦劳作不仅没能糊口养家，还白白赔掉了许多本钱，这几日家中老小定是不易过活了，和旁边衣食无忧兴高采烈免费吃酪的公子哥对比，更有大大的讽刺意味。

　　梁实秋是含着金汤匙出生的贵族世家，眼里只觉乳酪好吃，抽签有趣，却体会不到平民小贩的生活疾苦，他写着有趣高兴，我却读着心里不是滋味。