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俄罗斯留学 俄罗斯的酒文化

衣食住行
  俄罗斯是一个喜欢创新的民族,这种求变求新的特点在中世纪时的饮食上得到了淋漓尽致的体现。

  据考证,酿酒业的出现归功于制蜜业的发展。在公元 880-890年,“蜜酒”медовуха开始在民间出售,其酿制工艺与葡萄酒极其类似,产生于921年的桦汁酒香气四溢,同时,人们开始在蜂蜜中加入脾酒花。早在996年,民间就习惯对蜂蜜进行蒸煮,1284年,俄罗斯拥有了自己的啤酒。

  15世纪40-70年代,伏特加终于千呼万唤始出来。它选用黑麦粒为原料,经过缓慢蒸馏,然后在同一容器中冷凝而成。与乌克兰和波兰白酒的不同之处在于,它更为纯净,度数稍低。伏特加出现之后,蜜酒和桦汁酒被逐渐挤出了历史舞台。16世纪时,伏特加更是取得了国家垄断商品的地位,1533年。第一家皇家酒馆在克里姆林宫对面的小胡同中隆重开业。斗转星移,如今矗立此地的是金碧辉煌的凯宾斯基酒店。

  伏特加(Водка)是俄国罗斯的国酒,又称俄得克、俄斯克。日本、中国也有生产。它是极寒之地的产物。18世纪,确立了用白桦木炭炭层过滤伏特加原酒的方法。19世纪,随着连续式蒸馏机的应用,造就了今天的无臭无味、清澄透明的伏特加酒。正牌伏特加酒,没有其他蒸馏酒的风味和香气,因此作鸡尾酒的基酒最合适。冰镇后干饮也妙不可言,仿佛冰溶化于口中,进而转化为一股火焰般的清热。伏特加是俄罗斯的名酒,在世界上也小有名气。有些西方人干脆把伏特加当成了俄罗斯的代名词。

  在俄罗斯人看来,不喝酒的男人就不是真正的男子汉。俄罗斯男人则说,不让喝伏特加还不如让我死了。有些俄罗斯人见面时也会问候一下喝了没有,就像我们中国人见面时常问“吃了没有”一样,只不过他们不是说出来,而是用形体语言表达:右手拇指和食指合成一个圆,然后食指弹出,弹到下巴。难怪常驻俄罗斯的外国人把伏特加比喻成俄罗斯男人的“第一妻子”。当然,现今时代俄罗斯女人喝酒也大有人在,对酒的喜爱已不亚于男人。

  严格地说,伏特加酒大体相当于中国所说的白酒,因为它并不是特指一个牌子的酒而是泛指一类酒。在俄罗斯几乎所有的白酒都叫伏特加,国产的伏特加酒有几十个牌子,由欧洲进口的也有十个牌子。伏特加酒的酿制方法有两种。一种是将酒精进行活性炭处理,除去不纯气味然后加水勾兑。市面上出售的伏特加酒大都是这样勾兑而成的,度数有38度、40度和42度三种, 这种伏特加没有白酒那么醇香。伏特加还有一种是用粮食酿制而成的。这种伏特加口味比用酒精勾兑的那种好多了,清冽净爽,余味悠长,基本属于我们想象中的那种口味。只可惜这种伏特加酒在商店里卖的不多。

  俄罗斯人喝酒对酒杯比较讲究,普通老百姓家里都备有饮用啤酒、葡萄酒、白兰地、伏特加酒的各式专用酒杯。伏特加酒杯大多是200-300毫升的大杯子,饮伏特加之前需把它放进冰箱冷却一下,据说这样口感更好。俄罗斯人喝伏特加喜欢一口喝干,很是豪爽,当然一般情况下酒只倒到酒杯的三分之二左右。第一杯通常是一齐干下,以后各人按自己的酒量随意酌饮。俄罗斯人喝酒从不耍滑,都极为诚实,一般不劝酒,有多少喝多少,直到喝倒。他们喝酒不太注重地点,只要想喝,不必在家,也不必到饭店,再说那样还用花钱。每天下午五六点钟的时候,大街上尽是可爱的酒民:姑娘们一只手牵着爱犬,一手提着啤酒瓶,她们坚信啤酒就是面包;男人们手里拿的一准儿是伏特加,边走边喝。冬天雪地上常有冻死的酒鬼,大街上随处可见踉踉跄跄找不着家门的醉汉。而且也不大讲究菜,喝口酒,吃口面包,再来一小口奶酪就成了。为了旅行或在野外喝酒方...

与俄罗斯的艺术留学文化相关的衣食住行

俄罗斯留学 俄罗斯的饮茶文化

衣食住行
  除饮酒之外,俄罗斯人还有饮茶的嗜好。俄罗斯人偏爱红茶,平均每个每年消500克。俄罗斯只在南部的索契出产少量茶叶,因此主要依靠进口。中国的茉莉花茶、印度的红茶深受俄罗斯人喜爱。每一下午5点-6点是俄罗斯人的饮茶时间。长期以来,俄罗斯人形成了独特的饮茶习俗:

  (1)他们好喝甜茶,即在茶里放糖、果酱或蜂蜜,还要吃一些甜食,如自制的蛋糕、甜点心、饼干糖果等。

  (2)喜欢用茶炊煮茶。茶炊是俄罗斯特有的烧开水用的水壶,传统的由铜制成,现在常见的则是不锈钢的,结构类似于中国北方烧木炭的铜火锅。壶的下部配有一个空心圆筒,用来烧木炭,也可烧刨花和松果。俄罗斯人几乎家家都备有铜制或不锈钢制的茶炊,现代化的家庭使用电茶炊。好客的主妇们常邀请亲朋好友来喝茶,并用自制的点心招待客人。喝茶时,女主人先将瓷茶壶里沏好的酽茶倒进客人的茶杯,然后将茶杯端到茶炊前续水。茶炊和喝茶是人殷勤好客的标志。

  (3)喜欢喝浓茶,现代人还常在茶中放些罗姆酒。

  除饮酒喝茶之外,俄罗斯人夏日的传统饮料是克瓦斯,这是一种有薄荷、面粉或黑面包干、葡萄干、浆果和其他水果加上白糖发酵制成的清凉饮料。近几十年来,在大小会议上,矿泉水已成为主要饮料。

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与俄罗斯的艺术留学文化相关的衣食住行

俄罗斯艺术留学申请 申请俄罗斯艺术专业留学的条件

俄罗斯艺术留学 俄罗斯留学条件 留学俄罗斯优势

  在俄罗斯这里有着众多的艺术学院,而且它们对于留学生的要求也并不高,所以每一年来这里留学艺术的学生也变多了。现在就和出国留学网去看看俄罗斯的艺术留学事项吧。

  一、前期准备

  1.语言准备

  做好语言上的准备。大部分艺术的学生文化课都不太好,英语更是可提可不提的,有的人会觉得搞艺术吧,悟性好就可以了,但是实际上如果你不深入了解它的语言,它给你解释只是字面的意思,不能深层理解的话,很难把你的潜质发展到极致,所以我建议决定报名学艺术以后,报一个国语初级班。

  2.作品准备

  接触的大部分的学生都是学习艺术的学生,都是以美术为主,其实俄罗斯本身的民族信奉东正教,在艺术上的修养有很高的造诣,比如圣彼得堡列宾美术学院、莫斯科柴科夫斯基音乐学院,能够传承下来毕竟有它的有优势特点,大部分的学美术的学生直奔美院去了,大家不要担心学校好与不好,觉得有这样的风险,实际上学艺术的考生每个人的天分不一样,也许你跟着这个老师学和另外一个老师学是不一样的,不要把这个看的特别的重.

  圣彼得堡列宾美术学院在评审作品的时候,并没有一个硬性要求说一定要在中国的专业考试达到什么样的分数才接受你,不是这样的,他接受所有爱艺术的学生,并且有一定的基础,这个基础你可以是半路出家,你也可以是科班出身的,你还可以是已经在国内完成本科美术教育的学生,但是到了圣彼得堡列宾美术学院以后,进入他的预科就要按照他的系统和风格,以及教学大纲学习,抛开在国内的背景,不要影响正常发挥就可以了。

  出国留学俄罗斯,做好思想准备,因为圣彼得堡列宾美术学院的国际学生比较多,但是不是百分之百学生都可以考上,要有一个平和的心态。

  二、留学条件与费用

  1.公费生

  a.申请条件:高三在读生及高中毕业生,毕业时(或在读时)数理化平均成绩75分以上,非俄语生需具备良好的英语听、说能力,在校三好学生,通过中国留学人员基金会的考试与面试。

  b.公费包括:免交从预科一年、大学一年级至完成大学全部课程(中国认定为硕士学位)教育的学费和住宿费,并根据学生学习成绩发放生活补助金15-80美元/月,发放第一学年的回国往返机票(从俄罗斯回中国及中国返回俄罗斯的机票)及节假日各种费用。

  c.学生需承担的费用:办理护照及公证等费用、完成全部学程(6-7年)的管理费10,000美元(交俄罗斯教育部管理,分期发放给公费生)、医疗保险费100美元左右/年、去俄罗斯的机票(约3600元人民币)。

  2.奖学金生

  a.申请条件:高三在读生及高中毕业生,毕业时(或在读时)数理化平均成绩70分以上,非俄语生具备良好的英语听、说能力,在校三好学生,并通过中国留学人员基金会的考试与面试。

  b.奖学金包括:奖学金学费3000美元/人,发放留学的前两年,每学年1500美元。

  c.学生需承担的费用:办理护照及公证等费用、学校申请费100美元(或...

俄罗斯留学 俄罗斯有深厚的艺术教育基础

教育体系
 俄罗斯顶级的艺术类院校基本都是国立大学,并且专业细分的程度很高。俄罗斯大多学校的表演课程设计领域非常宽。除学生选择的电影专业外,还有人文学科。而且,在俄罗斯学习艺术的学费相对偏低。对于中国学生来说,最大的障碍应该是语言问题,不过俄罗斯学校不需要学生在国内完成语言培训,俄艺术类院校提供一年语言预科课程,让学生通过语言考试后再进行专业学习。

  俄罗斯在艺术领域,包括音乐、美术、设计、舞蹈等,具有悠久的历史和深厚的教育基础,其艺术大师蜚声世界,诸如我们熟知和喜爱的音乐家柴可夫斯基,里姆斯基,拉赫玛尼洛夫,格捏辛尼,美术家列宾,希施金,列维坦等,他们的艺术作品成为人类的永久的精神财富,而它的芭蕾舞,例如:著名的芭蕾舞剧《天鹅湖》更是闻名遐尔。至今俄罗斯的艺术及其艺术教育在世界上仍然占有重要地位,每年一度的柴可夫斯基钢琴比赛是世界顶级音乐赛事,钢琴天才们最为之向往。

  俄罗斯有深厚的艺术教育基础,历史悠久,教学严谨,师资力量雄厚,而其费用只是其他欧美国家艺术院校的四分之一到三分之一,对于在国内有着良好艺术专业教育又希望接受国外艺术教育,领略西方艺术教育和氛围,那最合适的选择就是俄罗斯这个古老而美丽的国度。

  俄罗斯汇聚了世界著名的美术音乐院校,包括98年排名世界第一的美术院校圣彼得堡列宾美术学院,美术教育渊源深厚的苏里科夫美术学院,而柴可夫斯基音乐学院和圣彼得堡音乐学院更是为艺术学子向往之地。

  以列宾美术学院为例,它是俄罗斯最古老、最著名、最具实力的艺术类高等学府,与巴黎中央美术学院齐名,是世界著名的四大美术学院之一。它坐落在欧洲文化名...

俄罗斯留学 莫斯科国立文化艺术大学的基本介绍

莫斯科国立文化艺术大学
  莫斯科国立文化艺术大学1930年建校,文化领域起主导作用的教育机构,是文化界培养专家的摇篮。为社会文化活动,管理和文化经济,艺术创作,戏剧音乐舞蹈装饰艺术,广告、信息、文史等领域都输送了大量人材,有很多俄罗斯国家功勋演员和功勋艺术家都毕业于此校。

  学校特色

  莫斯科国立文化艺术大学——它是一个独特的高等教育机构。大学包含几个学科研究方面:科学、文化教育、经济管理和艺术,大学有22科研方向,77个专业。学校给学生提供学习第二专业的机会。

  生活导航

  大学分布在莫斯科市内风景如画的一个角落。无以伦比的自然条件——宽广而清澈的伏尔加河,清新而洁净的空气,良好的活动场所,这一切都为学生课后的充分休息与体育活动提供了空间。

  大学的图书馆像一座豪华的图书中心,它长期与俄罗斯最大的图书馆进行图书交换合作,组织新书的推广介绍。

  学校给学生提供安静而舒适的阅览室、食堂、社会科学活动室。大学拥有现代化的教学楼。学生有舒适的住宿环境,莫斯科国立文化艺术大学的宿舍——莫斯科最好的学生宿舍之一。大学俱乐部——为将来的导演、歌唱家、音乐家、艺术家提供了一个独特而有层次的展示自己才华的舞台。

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俄罗斯留学生活:俄罗斯文化

俄罗斯留学生活
俄罗斯留学生活:俄罗斯文化
俄罗斯是一个有着优秀文化传统的伟大国家。俄罗斯领土跨越欧亚两大洲,自然而然地融合了东西方两种文化。
  俄罗斯重视发展文化事业,大量出版图书和报刊,建立了许多图书馆、博物馆、文化馆、俱乐部等群众性文化设施。俄罗斯重视对博物馆珍品和历史建筑文物的保护,建国以来扩建和新建了许多博物馆。俄罗斯的博物馆按专业可分为革命历史博物馆、历史博物馆、艺术博物馆、各专业博物馆以及其他博物馆等。著名的大型革命历史博物馆有俄罗斯中央革命博物馆、国家历史博物馆、克里姆林宫博物馆、中央海军博物馆等。较大的艺术馆有莫斯科科列季亚克夫国家绘画陈列馆。

  俄罗斯的文学源远流长,在世界上享有盛誉,出现了普希金、莱蒙托夫、果戈里、别林斯基、陀斯妥耶夫斯基、托尔斯泰、契诃夫、高尔基、肖洛霍夫等世界驰名的大文豪和作家。

  俄罗斯的美术源远流长,绘画有着悠久的历史,著名的艺术大师有列维坦列宾、苏里柯夫、克拉姆斯科伊等。

  俄罗斯的宗教音乐和民间音乐有着深远的历史传统,歌剧、交响乐和室内音乐具有鲜明的民族气质,奔放豪迈。俄罗斯最伟大的作曲家是柴可夫斯基,主要作品有芭蕾舞曲《睡美人》、《胡桃夹子》、《天鹅湖》,交响幻想曲《罗密欧与朱丽叶》,还有六部交响曲,特别是著名的第三、第四、第六交响曲。

  俄罗斯的戏剧艺术体裁和形式多样,最早出现在宫廷里,19世纪进入繁荣时期,果戈理的《钦差大臣》等社会戏剧充满强烈的时代气息,具有鲜明的民族特色,同时涌现出了许多杰出的艺术大师。亚·尼·奥斯特罗夫斯基是19世纪50年代以后俄罗斯文坛众多的戏剧作家中最杰出的代表,被称为“俄罗斯戏剧之父”。

  俄罗斯的马戏团在俄罗斯也很受人们的欢迎,马戏团团员训练有素,技艺精湛。

  俄罗斯最豪华的歌剧院是莫斯科大剧院和圣彼得堡的基洛夫歌剧院。

  俄罗斯人有卓越的民间艺术。实用装饰艺术有金属、兽骨和石头的艺术加工,有木雕、木雕壁画、刺绣、带花纹的纺织品、花边编织等。最有名的工艺品有木制套娃、木刻勺、木盒、木盘等木制品。

  俄罗斯的电影、电视和广播发展迅速。俄罗斯电影事业比较发达,又是一种重要的娱乐形式。《列宁在十月》、《静静的顿河》、《莫斯科不相信眼泪》等一批优秀影片给我们留下了深刻印象。

  俄罗斯是体育强国,俄罗斯人最喜欢的体育项目有国际象棋、足球、滑雪、滑冰等。国际象棋在俄罗斯有悠久的历史。足球运动更是吸引了无数的男女为之着迷。

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俄罗斯莫斯科国立文化艺术大学的概况

俄罗斯留学 俄罗斯留学申请 俄罗斯教育体系

  对于想去俄罗斯留学的同学不知道对于俄罗斯莫斯科国立文化艺术大学有没有了解呢?今天就和出国留学网的小编一起来看看俄罗斯莫斯科国立文化艺术大学的概况吧!

  院校简介

  莫斯科国立文化艺术大学1930年建校,文化领域起主导作用的教育机构,是文化界培养专家的摇篮。为社会文化活动,管理和文化经济,艺术创作,戏剧音乐舞蹈装饰艺术,广告、信息、文史等领域都输送了大量人材,有很多俄罗斯国家功勋演员和功勋艺术家都毕业于此校。

  高素质的教职员工保障着高质量的教学水平,大学的教师集体中有国家科学活动家、艺术家、设计家、国家委员、人民演员、俄罗斯联邦科学委员会和国际科学院成员、博士、硕士,教授、副教授,大学积极的和国外很多著名院校及科研机构合作(美国、法国、英国、中国等国家)。

  大学分布在莫斯科市内风景如画的一个角落。无以伦比的自然条件--宽广而清澈的伏尔加河,清新而洁净的空气,良好的活动场所,这一切都为学生课后的充分休息与体育活动提供了空间。

  学校特色

  莫斯科国立文化艺术大学是一个独特的高等教育机构。大学包含几个学科研究方面:科学、文化教育、经济管理和艺术,大学有22科研方向,77个专业。学校给学生提供学习第二专业的机会。

  院系设置

  大学由4个学院组成:艺术学院、经济管理和法规学院、补充专业教育学院、高级文化史学院.14个系:社会文化活动系、民间艺术文化和音乐活动系、图书信息系、社会文化信息与管理系,图书编目和信息系,图书史系,夜大系、乐队系,声乐系,舞蹈艺术系,管理系、经济系、法律系,预科系,学前预备系。52个教研室--公共课(历史、文学、外语、教育和心理学、哲学和宗教史、社会学和政治学、经济原理)和专业课,有学士、硕士、博士,学生可根据自身情况进行选择,学校有专门的硕士、博士答辩委员会。

  大学设施

  大学的图书馆像一座豪华的图书中心,它长期与俄罗斯最大的图书馆进行图书交换合作,组织新书的推广介绍。

  大学拥有先进的计算机中心。每个系都有数十台计算机供教学使用,计算机课由拥有多年教学经验并且有很高专业知识的教师进行授课,大学有自己的网页。

  学校给学生提供安静而舒适的阅览室、食堂、社会科学活动室。大学拥有现代化的教学楼。学生有舒适的住宿环境,莫斯科国立文化艺术大学的宿舍--莫斯科最好的学生宿舍之一。大学俱乐部--为将来的导演、歌唱家、音乐家、艺术家提供了一个独特而有层次的展示自己才华的舞台。

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俄罗斯留学:风俗文化介绍

俄罗斯留学

  被邀请做客,或者过年,过节,过生日时,赠送鲜花是必不可少的。但是切不可送双数花朵,一般以三只,七只,九只都可以,送双数花朵是被认为送葬礼时给死人准备的。另外,送给年纪大的女士要送鲜艳一点的,比如玫瑰红或者大红色,显的有活力。而送年轻姑娘,一般选择比较浅色花,粉色,黄色等等表示纯洁。但情人节玫瑰一定要是红色的最好。

  俄罗斯人大部分信奉东正教,去一些不完全属于旅游开放的教堂,女士需要戴头巾,男士则需脱帽。不管你是不是信奉东正教。

  买东西自觉排队,加塞会被认为是没教养的行为。另外,在公共场切实不可大声喧哗,否则会遭白眼。上车应该主动给老年人让座位,否则他们也会主动让你站起来,然后心安理得的坐下。

  跟不是很熟悉的俄罗斯人聊天时,尽量不要谈一些关于苏联解体,斯大林,还有车臣领土的归属等问题。

  除快餐店外,一般在饭店或者餐厅里就餐时都要给小费,因为,服务人员的大部分收入都是来自小费。视你对服务小姐的满意程度多少不等,一般是餐费的10-15%左右。

  在俄罗斯基本上很少有砍价的时候,尤其是在国营大型商店,除了在商品上注明的折扣或者优惠外,基本上价格没有什么商量的余地。在跳蚤市场里可以砍价,但是幅度不大,一般转上两三家摊位价格基本上就能很了解商品的价格了。

  俄罗斯人见面以握手礼为主,特别好的朋友久别重逢,会用拥抱和亲吻。一般是拥抱后互相亲吻脸颊三次,先右再左再右。与陌生女士相见,不要主动握手,更不能过分亲热。除非对方主动跟你握手,可以说两句赞美女士年轻漂亮的话,一定会得到对方的好感。

  在剧院看演出,不论是芭蕾舞还是歌剧对于俄罗斯人来说都是生活中一件很重要的事情,去这样的场合,要着正装。并且绝不可以迟到。演出开始后切不可交头接耳或者吃东西,更不能接听电话。否则会被请出去的。

  您和你不可以乱用。一般对长辈或者老师都要称呼“您(вы)”,还有在街上遇到的陌生人时不论多大年岁,为表示尊重都称您。只有比较熟悉的朋友或者家里的兄弟姐妹才称“你(ты)”。在民宅里租房子住的时候,一般不要把聚会开的太晚,十一点以后就不可以放音乐或者高声说话了。否则邻居就要来敲你家的门了。另外尽量不要在十点以后再给人家打电话,否则会显的很不礼貌。租住有房东的房子时,请同学来家里玩最好经过房东同意。而且不能乱动房东的东西。做饭最好跟房东商量好,把时间错开,省的到时候抢厨房用。另外,在家一般不要做一些油烟很大的油爆菜,因为,俄罗斯大部分家庭的厨房里是没有抽油烟机的,搞的家里很脏就不太好了。

  过马路一定要走人行横道,绿灯才能通过。因为,在俄罗斯真的是行人违反交通规则撞死白撞的。

  俄罗斯人都很喜欢动物,尤其是狗。在城里也有许多野猫野狗,长的都挺肥的。另外,在公园里鸽子特别多,很多老人会在晴天的时候在公园里坐着喂鸽子。所以在俄罗斯千万不要伤害动物。这是被法律绝对禁止的。

  俄罗斯在吃方面不是特别讲就,一般家庭晚餐是最重要的。晚上由女主人做好饭一家人坐在一起吃边聊边吃。俄罗斯人好喝酒,尤其是像伏特加这样的烈性酒,这就像他们的性格一样。要不有怎么会说伏特加是俄罗斯人思想里的灵感源泉。俄罗斯人喝酒并不像中国人那样使劲劝酒,能喝就多喝不能喝也没关系,他们与中国人喝酒最大的不同就是中国人喝酒是最想把别人灌醉了,而俄罗斯人是总想把自己灌醉了。俄罗斯人很讨厌在喝酒时作弊,你能喝就喝,不能喝也不勉强...

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