儿童早餐

　　孩子在不同的年龄段对早餐的要求也会不同，但不变的是孩子成长需要补充营养，出国留学网小编整理了“6到7岁夏季儿童早餐”仅供参考，希望能帮助到大家！

　　香酥粒早餐包

　　材料：

　　高筋面粉300g、黄油47g、盐1g、白糖45g、酵母2g、鸡蛋40g、低筋面粉40g、酸奶150g。

　　做法：

　　1、高筋粉与30克白糖、酸奶、盐、鸡蛋、酵母一起和面，和好后加入30克黄油一直和到出膜就好了，等它发酵。 2、这是发好的样子。

　　3、低筋面粉加入15克白糖、17克黄油做成这样就是香酥粒了。

　　4、把发好的面分成10份。

　　5、揉好后放入烤盘。

　　6、二次发了后就这样。

　　7、这是准备的蛋液。

　　8、刷到发好的面包上。

　　9、再撒上做好的香酥粒。

　　10、入预热好的（175度）烤箱烤20分钟后就成。

　　小贴士：与牛奶搭配食用更营养。

　　南瓜丝早餐饼

　　材料：

　　嫩南瓜1/3个、面粉1碗、鸡蛋2个、干虾仁1汤匙、姜1块、葱2根、盐适量、食用油1/3汤匙。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、南瓜擦丝，加盐，食用油揉搓均匀。

　　3、干虾仁温水泡软，和葱姜一起剁碎。

　　4、鸡蛋，水，面粉混合，拌入南瓜丝，虾仁，葱姜，搅拌成糊。

　　5、用电饼铛摊成厚薄随意的饼即可。

　　小贴士：与牛奶搭配食用更营养。

　　胡萝卜早餐饼

　　材料：

　　胡萝卜50g、鸡蛋1个、面粉4汤匙、油适量、盐适量、清水4汤匙、五香粉1g、生抽少量。

　　做法：

　　1、去皮洗好的胡萝卜切成片再切碎。

　　2、切好的胡萝卜碎放入一个碗里，磕入一个鸡蛋。

　　3、放入4匙凉水搅匀。

　　4、再舀入4匙面粉搅匀。

　　5、放入少量的生抽提鲜。

　　6、放入1克的五香粉和适量盐搅拌均匀。

　　7、煎锅放少量油加热把搅好的面糊倒入煎锅里摊开成饼状煎熟。

　　8、一面煎熟后翻过煎另一面，两面煎熟即可食用。

　　小贴士：与牛奶搭配食用更营养。

　　早餐晨饼

　　材料：

　　低筋面粉120g、鸡蛋160g、砂糖30g、酸奶80g、蜂蜜10ml、樱桃适量、桑葚适量、泡打粉1g。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、鸡蛋打入盆中，加入砂糖。

　　3、搅打均匀。

　　4、低筋粉、泡打粉过筛，加入蛋液中。

　　5、倒入酸奶。

　　6、切拌均匀成光滑的面糊。

　　7、平底锅擦少许油，加热。

　　8、舀入一勺面糊小火慢慢加热。

　　9、翻面也煎熟，吃的时候撒上蜂蜜和洗净的水果即可。

　　小贴士：与牛奶搭配食用更营养。

　　肉丝卷饼

　　材料：<...

　　夏天，炎热的天气让宝宝变得越来越不想吃饭，给宝宝喂饭成为了一个难题。对于宝宝来说，早餐是一日三餐中最重要的，出国留学网小编整理了“2岁儿童夏季早餐食谱”仅供参考，希望能帮助到大家！

　　下面为2～3岁小儿准备一些简单食谱，供家长参考：

　　1、早餐：碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。

　　午餐：馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。

　　加餐：牛奶，饼干。

　　晚餐：菜肉馄饨。

　　2、早餐：牛奶，煎鸡蛋馒头片。

　　午餐：葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。

　　加餐：水果，饼干。

　　晚餐：菜包，葱油蛋花汤。

　　3、早餐：牛奶，葱油花卷。

　　午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜汤。

　　加餐：水果，点心。

　　晚餐：软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。

　　4、 早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。

　　午餐：软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。

　　加餐：豆浆，饼干。

　　晚餐：馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤。

　　2岁宝宝夏季食谱做法：

　　花鲢两式美食

　　主料：花鲢鱼1条

　　配料：盐、油、葱、姜

　　1、花鲢鱼头汤

　　做法：切下鱼头洗净，油烧开后将鱼头放入并略过油，放入葱姜，加入水煮，烧开后煮15—20分钟，待鱼汤变为奶白色，放入适当盐即可。给宝宝喝鱼汤，可别忘了把鱼脑和粘滑的鱼肉剔给宝宝吃。

　　特点：易于消化，营养丰富，含有蛋白质、脑黄金、微量元素等。适合7个月以后的宝宝吃。

　　2、花鲢鱼丸做法：

　　（1）先将葱姜水煮好，放凉待用。

　　（2）去掉鱼刺，将鱼肉剁碎，越细越好，放入盆中，边加葱姜水，变搅拌，并加入适量盐，搅拌均匀后待用。

　　（3）用锅将水加热至温，用手将鱼肉挤到锅内，待全部挤好后，大火将鱼丸烧开，至鱼丸上浮即可。

　　特点：鱼肉细腻、润滑、营养丰富。适合8个月以上宝宝。

　　以上鲢鱼两式美食富含胶原蛋白、脑黄金、核酸、钙、磷等矿物质和微量元素，对宝宝大脑及肌肉、骨骼发育特别有益，建议各位妈妈多给宝宝吃鱼。

　　小蛋饺

　　主要原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

　　配料主要有：油、盐、葱、料酒、味精、生粉

　　作法：

　　1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。

　　2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。

　　3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

　　注：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。

　　咸粘粥

　　从超市购回的玉米面小饼，把饼从中间分开，炸至金黄，...

　　早餐作为一天的活力源泉，对大人小孩都同样重要，那么适合夏天吃的早餐有哪些呢，出国留学网小编整理了“适合夏季吃的儿童早餐”仅供参考，希望能帮助到大家！

　　鸡蛋卷饼

　　鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

　　土豆丝鸡蛋饼

　　首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝，然后在放入面粉和盐拌匀，瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎，一面定型变金黄色翻面在煎，翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

　　色拉三明治

　　三明治面包2～3片，黄瓜、西红柿切片，再炒个鸡蛋，把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上，淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了，费时绝不会超过10分钟。

　　火腿西多士

　　吐司切去片，在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。再夹上一片火腿，盖上另一片吐司（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）。准备2个鸡蛋打散成蛋液（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）。将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

　　土司香蕉卷

　　香蕉去皮切成两段，面包片用刀切去四边的皮，鸡蛋打散。香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。

　　葱香云吞面

　　准备好馄饨、香葱，锅里烧开水，碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油，水开后把面和馄饨一起下锅，碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。

　　甜糯粟米

　　粟米粒微波高火3分钟备用。冷牛奶里加30克水淀粉（芡粉），拌匀之后用不粘锅加热，边加热边搅拌做成炒鲜奶，再加入熟的粟米粒，加适量糖就成。费时7分钟，如果没时间坐在家里吃了，就用个一次性杯子装着坐在车上吃。

　　推荐阅读：

　　儿童夏季营养早餐

　　夏季儿童开胃早餐

　　营养学家们指出：早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说，早餐尤为重要。那么，孩子早餐吃什么才营养健康呢，出国留学网小编整理了“夏季适合的儿童早餐”仅供参考，希望能帮助到大家！

　　早餐种类可太多了。让妈妈每天去想如何搭配也是难，下面的20套早餐都是非常适合孩子的搭配，照着来，营养又方便，觉得好就收藏吧~

　　1、海绵蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麦片

　　2、西芹炒百合+花卷+红薯小米粥+橙

　　3、面包+木耳炒鸡蛋+赤豆粥+煮马蹄。

　　4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

　　5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋

　　6、糖三角+八宝粥+小蘑菇炒蛋+橙

　　7、肉松面包+山药黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋

　　8、窝窝头+青豆玉米炒马蹄+银耳炖雪梨+白煮蛋

　　9、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶麦片

　　10、菠菜三明治+紫薯奶昔

　　11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋

　　12、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片

　　13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米

　　14、豇豆包+青瓜焖茭白+红薯+糖水荷包蛋

　　15、芋头饼+水果小圆子。

　　16、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓

　　17、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片

　　在日常生活中，很多人喜欢吃水果。不过吃水果也要分时间的，那么早餐吃什么水果最适合，出国留学网小编整理了“夏季儿童早餐吃什么水果好”仅供参考，希望能帮助到大家！

　　早上吃什么水果好？

　　1、草莓

　　草莓营养丰富，有大量的维生素，草莓还可以帮助消化，通畅大便。

　　2、香蕉

　　香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。

　　3、红枣

　　含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食，建议餐前食用。

　　4、菠萝

　　新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹食，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起过敏反应，宜在餐后食用。

　　5、柿子

　　柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。

　　6、山楂

　　防暑降温、增进食欲等山楂：山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒功效。但别空腹食用，脾胃虚弱者则不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。

　　7、苹果

　　苹果含有丰富的膳食纤维——果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。苹果在通便问题上能起到双向调节作用。苹果的这种双向调节十分柔和，尤其适合老人和婴幼儿。

　　8、猕猴桃

　　猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防便秘外。还可以预防结肠癌。猕猴桃含有丰富的维生素C，是提高免疫力和软化血管的。每天早上空腹1~2个，隔一个小时再进食即可。

　　吃早餐有什么禁忌？

　　1、忌吃豆浆加油条

　　油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。再加上豆浆属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。

　　2、忌早餐吃剩菜

　　不少人为了省事，将第二天早餐提前做好。但剩饭菜经过隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸（一种致癌物质），会对人体健康产生极大的危害。

　　3、忌就餐环境差

　　不少年轻上班族习惯边走边吃，但实际上是为“病从口入”提供了机会，而且，会让胃很不舒服，影响到它的正常消化，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。消化不良还会增加肥胖风险。早餐街上买，卫生也难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中均有有害成分。

　　4、忌早餐吃太快

　　专家指出，狼吞虎咽最直接的影响是消化不良，肥胖的几率翻倍，咀嚼不细，胃肠负担加重，患上胃食管反流的几率大大增加，而且吃饭太快无法激发脑神经活动，人会变笨。而且，多数人不顾食物太烫就匆忙吃完，长期高温饮食可能会诱发癌症。越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。

　　5、忌早餐吃太早

　　有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需，但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。专家指出，人在夜间...