美国著名权威杂志《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇评选全球十大恶心食品的原因：鉴于一般的经验法则，这些食品极大挑战了西欧人或者北美人的美食概念。
第10位 意大利活蛆腐酪(Casu Marzu)
有时候也叫“活蛆奶酪”，这是用山羊奶制成的撒丁岛奶酪。不过让人恶心的是它的制作过程。在早期发酵阶段，就加入了奶酪苍蝇的幼虫。一周之后， 幼虫孵化，然后开始以奶酪为食。由于奶酪中的脂肪已经腐败，就产生了一种所谓“可口”的特殊风味。当可以搬上餐桌食用时，很多人就小心翼翼地把里面的蛆挑 出来。不过也有人留着吃的，因为他们相信这样可以额外增加其美味程度。
第9位 喜蛋
要是有人在你的盘子里放了颗喜蛋，你可能会觉得他们就是给你上了颗煮老的鸡蛋。事实是，当你敲开蛋壳后会发现里面掉出一只形状完好的小鸭胚胎。 喜蛋在很多亚洲国家都被当成盘中美味。制作过程是把受精鸭蛋放在温暖的阳光下，大约8天之后，举起来对着光线检查，确认胚胎发育完毕。然后用水煮熟，与一 小碟盐和一点柠檬汁一同上桌。
第8位 罐装肉酱
罐装肉酱并非什么奇特的异国珍馐。事实上，这种由荷美尔生产的廉价的肉类产品在北美的大部分杂货店都买得到。不过，说起恶心程度，这种著名的食 物在任何一个第三世界国家绝对是一时无两。看看标签上的成分表就足够说明问题了：由机械分离的鸡肉，牛肚，部分脱脂的熟牛肉脂肪组织，牛心，水，部分脱脂 的猪肉脂肪组织，盐，还有不到2%的芥末，天然香辛料，干蒜头，葡萄糖，异抗坏血酸钠，亚硝酸钠。呣~~~好吃!
第7位 发酵鲑鱼头
不爱吃的人管这玩意儿叫“臭鱼头”，发酵鲑鱼头是传统的阿拉斯加美味。鱼头被砍下来后，在地下至少埋个几星期，如你所料，期间鱼头就开始腐烂了。然后在它们烂的没影之前把它们挖出来，捣烂，在碗中冷藏。
第6位 驼鹿鼻凝胶
这种恶心食物在美国最北部也是挺受欢迎的。准备过程很简单：首先，切下驼鹿的鼻子，然后煮一会儿，直到毛发变松可以自由剥离。加一点香辛料后一直煮到它分解成凝胶状的一团。最后候冷切片，盛盘上桌。
第5位 蝙蝠羹
即使是在食用这道佳肴的少数亚洲国家，它也被认为是一种诡异的食物。首先，把一只活蝙蝠浸到一大桶煮沸的牛奶中去，等煮软后切成极小的碎片，加入各种草药和香辛料，最后捣入面糊中去。
第4位 雪蛤膏
在中国，很多...