记得当年住在homestay的时候，冰箱里的菜和水果特别少，刚去的时候不好意思说，吃得很上火。他们似乎没有必须常吃蔬菜的习惯，以及蔬菜水果都比较贵。当年我家老太太每天晚上只沏一杯hotchocolate，从来不见她吃水果。这时候你要勇敢地提出意见说需要蔬菜和水果，老太太听了我的提议后带我到超市买了一点，就两个西红柿，一根黄瓜，然后让我自己再选两样，我装多了还不太情愿。
记得出国前在家里接待外宾的时候，他们看到我们做饭的时候拿出个三五根黄瓜啪啪一拍再随便切切，往盘子里一装，撒点佐料端上桌，都会两眼瞪得发圆露出相当吃惊的表情，觉得不可思议怎么中国人这么吃黄瓜，太奢侈了!通常他们就是买一根切两三片往盘子里一摆做个装饰到头了，剩下的拿保鲜纸包起来再放回冰箱。
出去之后我才知道为什么，黄瓜西红柿是“吃不起”的蔬菜，尤其冬天的时候，大些的黄瓜一根就3块多加币，算起来20多块人民币，实在想吃了买一根还不舍得生吃，得炒菜的时候用觉得还心安理得一些。
另外，国外的干货都很贵而且只有Chinatown才有卖，像干香菇、干木耳、干黄花菜等等能带就多带点，不沉也不太占地方，在国外煲个汤什么的吃了舒服。还有，也许城市和城市不一样，有些地方的Chinatown里的超市东西挺全，但质量不是很保证，很多东西甚至找不到保质期，有保质期的也可能是后做的，都是些陈年食品。一般调料，干的东西和蔬菜都没问题，但是像盒装豆腐，鸡蛋松花蛋还有些零食和腌菜等就不太好，我周围的人有吃了反应剧烈的，所以要小心。
不过，一般情况下食品安全上还是比较有保证，国外没有菜市场一类的东西，一切食物都是超市里买，蔬菜水果的品种跟国内没法比，我在这里每年觉得都能把蔬菜水果吃上个好几轮，所以每次回国的时候大包小包的竟带些吃的了。
在国外出去吃饭不比国内，很贵，就算是像当代商场顶层那样的大排档，一个人吃一顿最普通的份餐最少也要左右，如果在餐馆无论西餐厅还是中餐厅一个人怎么也要以上，小费不成文的规定是12%-15%，不过中国人给的少。所以出国前学学做菜很有必要，一个人做饭既省事又省钱。
出门在外安全第一
面对危险心中有预案
大家都知道从两年前起到最近北美校园枪击案发生频率越来越高，美国公民拥有枪支是不犯法的，这个问题到今天在美国社会一直众说纷纭，尤其随着事故频繁发生，跟多人开始反对拥有枪支的合法性。加拿大在法律上是严禁公民拥有枪支的，有枪的人需要持有特殊证件，证件的审查程序相当严格，尽管是这样，校园暴力事件也照样发生频率较高。
记得我大学一年级刚开学两个月就在我的学校发生了一起事故，当时真是人心惶惶。一个学生在校园楼里的某个男厕所发现了一行黑色大字，大概意思就是某天早上会有校园袭击案发生什么什么的，那个时候距...