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单位食堂招标书范本(通用)

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  随着法律意识的普及和增强,越来越多的人了解到合同是维护自己利益的重要手段,但拟定一份合同也是不容易的,而范文就是很好的指导方向!下面是由出国留学网编辑为大家整理的“单位食堂招标书范本(通用)”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

  单位食堂招标书范本(一)

尊敬的公司领导:

  您好!

  根据贵公司招标书要求,现把关于承包贵单位食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等,简要汇报如下:

  一、经营方针

  以服务职工为核心,靠优质的服务,靠不断翻新饭菜品种花样,赢得荣誉;以实惠、卫生、可口,薄利多销为基本原则;积极采纳公司合理化建议,遵守各项法律、法规和规章制度,按《食品卫生法》,严格操作规程,保证让公司放心,让职工满意。

  二、管理措施

  1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体,责任明确,由专人负责进货,定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚决不要。

  2、严把处理关。进入食堂的蔬菜,在细加工之前,一定要摘好洗净,在干净的水池中清洗3遍以上,然后,转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前,做到生熟食品分开,容器分开,工作区分开,杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂,严格按照食品卫生规定加工食品,保证让职工吃得放心,吃得舒心。

  3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余饭菜不上柜台,加工失误的饭菜不上柜台。

  4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服,并做到衣冠整齐,干净卫生,必须保持个人卫生。

  5、搞好室内卫生,保证碗、筷餐前消毒确保卫生安全。

  6、厨房要保持设备整齐规范。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒,干净无异物。冰箱保持干净卫生,分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

  7、工作人员必须听从领导,服从分配,尊敬公司方领导和职工,爱岗敬业,尽职尽责。

  8、严格劳动纪律,不迟到,不早退。

  9、全体工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保不出问题。注重节约,要做到人走灯灭,人走水停,做饭开火,珍惜食堂和公司的点点滴滴资源。

  三、人员配备及要求

  1、我方配备有多年经验的厨师参与餐饮经营。对所工作人员按有关规定,定期和不定期体检。

  2、保证按点、按时开饭,聘请的工作人员服从于公司方出入纪律和劳动纪律。

  3、对工作人员不断进行思想教育和安全教育,不断提高他们的素质和能力。

  四、尊重公司方的指导意见,加强与公司方的交流和沟通

  一是定期向公司方汇报工作情况,征求公司方的意见和建议。

  二是定期了解职工对食堂的意见和建议。

  三是设立意见箱,尽全力满足公司的合理化要求和合理化建议。

  五、投标方案

  1、我投标方采取上届食堂管理承包方式。

  2、我投标方关于班中餐也采取上届食堂承包资费标准。

  3、可销售酒类饮品向公司申请经批准后明码标价销售。

  六、食堂运...

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