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血液中的葡萄糖，称为血糖(环球医学网提供血糖代谢介绍)体内血糖浓度是反映机体内糖代谢状况的一项重要指标。正常情况下，血糖浓度是相对恒定的。正常人空腹血浆葡萄糖糖浓度为 3.9～6.1mmol/L(葡萄糖氧化酶法)。空腹血浆葡萄糖浓度高于7.0 mmol/L称为高血糖，低于3.9mmol/L称为低血糖。要维持血糖浓度的相对恒定，必须保持血糖的来源和去路的动态平衡。
糖代谢血糖代谢血糖的来源：①食物中的糖是血糖的主要来源;②肝糖原分解是空腹时血糖的直接来源;③非糖物质如甘油、乳酸及生糖氨基酸通过糖异生作用生成葡萄糖，在长期饥饿时作为血糖的来源。
血糖的去路：①在各组织中氧化分解提供能量，(环球医学网提供血糖代谢介绍)这是血糖的主要去路;②在肝脏、肌肉等组织进行糖原合成;③转变为其他糖及其衍生物，如核糖、氨基糖和糖醛酸等;④转变为非糖物质，如脂肪、非必需氨基酸等;⑤血糖浓度过高时，由尿液排出。血糖浓度大于 8.9～10.00mmol/(160-180mg/dl)，超过肾小管重吸收能力，出现糖尿。将开始出现糖尿时的血糖浓度称为肾糖阈。糖尿病在理想情况下出现，常见于糖尿病患者。