发酵主管

华西都市报报道 “2012年，英国边境管理局推出的一系列留学（微博）新政，澳大利亚也将从今年开始实施 PSW(Post Study Worker)签证，这些新政的推出，对于赴英、澳留学将有重大影响。”加成梦工厂英澳留学专家胡老师指出，对于希望留学英国和澳大利亚的学生，需重点关注上述信息。

据介绍，英国留学新政要求，赴英留学生至少要达到雅思4.0分、生活费标准明确化、担保院校需要获得法定认证等。“如此一来，英国大学的大学含金量也大大提高，从本质上来说提升了英国留学的品牌实力。”据悉，澳大利亚，2013年将实施的PSW签证指出，毕业生只要在澳洲获得学士、硕士或博士学位，学习时间和语言能力符合要求，即可在毕业后获得2-4年的PSW毕业生工作签证。

那么，准留学生该如何应对这种变化呢？胡老师指点说，由于国内和英澳教育制度的差异，中国的高中生毕业后就读英国和澳大利亚的本科之前一般要求就读一年的预科课程，以保证能顺利衔接大学的教学进度。“英国和澳大利亚的预科课程并非只招收高三毕业的学生，部分预科课程是可以接受中国高二结束后学生申请的，所以如果现在高二学生开始着手申请，他将在高二下期结束以后赴英澳就读预科，并在第二年无缝衔接英国或澳大利亚大学入学，这就让学生无形中节约了一年的学习时间。”胡老师指出，对于现在已经在高三的学生，也可以通过澳大利亚快捷课程节省部分预科时间，同时部分澳大利亚的五星名校也可通过高考（微博）成绩进行申请。(华西都市报记者：王静菊)

媒体大亨默多克旗下英国报纸窃听丑闻继续发酵，英国前首相布朗对自己成为窃听受害者感到震惊。

布朗的发言人表示，布朗对于这几家报纸的记者被指非法获取他的个人资料感到震惊。

媒体大亨默多克旗下英国报纸窃听丑闻继续发酵，英国前首相布朗对自己成为窃听受害者感到震惊。

布朗的发言人表示，布朗对于这几家报纸的记者被指非法获取他的个人资料感到震惊。

BBC英国广播公司调查发现，默多克旗下的英国报纸《星期天泰晤士报》被指在前首相布朗担任财相期间非法获取他个人信息。

　　葱油饼是非常好的小吃，非常香。以下是出国留学网生活百科栏目小编为您整理做葱油饼要放发酵粉吗，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。

　　做葱油饼要放发酵粉吗

　　做葱油饼的面不是发面，不用放发酵粉。

　　葱油饼制作

　　【主面团材料】：面粉250克，温水160克左右(此面团可以制作三份的量)

　　【油酥材料】：面粉25克，油50克，葱段、姜片、八角、桂皮、花椒(以及家里能找到的香料)

　　【配料】：香葱、盐

　　做法：

　　1.主面团中的面粉用温水揉至光滑。

　　2.盖湿布醒20分钟。

　　3.醒面的同时制作油酥：把葱姜等香料入油锅开小火，炒至香料焦黄，香味渗入油中。

　　4.除去油中的所有调料，稍凉后将油倒入25克面粉中，调成油酥。同时准备葱花。

　　5.把面团分割成三份。取一份面团擀成大薄片。

　　6.在面片表面刷一层油酥，撒上适量的盐和香葱碎。

　　7.把面片象折扇子一样折叠起来，或宽或窄，不需要太整齐。

　　8.醒5分钟后，从右手端卷起，边卷边左手把面条拉伸，尽可能使卷出的圈数多些。

　　9.卷好后，把收尾处压在面团下面，压扁，放一边醒15-20分钟。这时候可以继续制作下一份面团。

　　10.把醒好的面坯擀开成大的圆片。

　　11.锅中涂油，放入面饼中小火煎至一面微黄，在另一表面刷油后翻面。

　　12.中间转动面饼使其受热均匀，每次翻面都刷少量油，这样煎出的饼会非常油润香酥。

　　小诀窍

　　1.做葱油饼的面团要揉的湿软一些比较好。

　　2.熬油的时候记得用小火，火大了很容易把香料熬焦。

　　3.喜欢吃软一点的饼，可以把饼稍微擀的厚一点。喜欢吃酥脆的可以像我一样，把饼擀的薄薄的，煎好的葱油酥饼又香又脆还酥的很。

　　4.记得每次翻面的时候在饼面上刷点色拉油，全程用小火，煎出来的饼油润香酥。

　　葱油饼用什么面粉好

　　葱油饼制作用中筋低筋面粉。

　　步骤1面粉

　　中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好，酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。

　　步骤2加盐

　　加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道，但记得再加入盐后，要稍微摇动一下钢盆，让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好，加入鸡精或其它的调味料调味。

　　步骤3烫面

　　烧开的热水酌量倒入面粉中，等热水与面粉融合后放置约10分钟，等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60%

　　步骤4搓揉

　　由肩膀直接施力下压，并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后，再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。

　　步骤5醒面

　　将面团放置于钢盆中，并用湿布覆盖于钢盆上，好保留住面团的水份，放置约30分钟左右等待醒面。面团放置一...

萨塞克斯大学学生首先占据会议中心。

英国萨塞克斯大学（University of Sussex）学生抗议校园外包事件进入到第三周，数百名学生已经占领了第二幢大楼。

目前已经有超过200名该大学学生占领了该校医学院的一个讲座厅。

去年5月，萨塞克斯大学校方宣布，将校园建筑和地产维护管理，以及餐饮等服务外包，影响235个职位。

这引起来一些学生和员工的愤怒，其中的50人在二月份占领了该校教学楼顶层的会议中心。

上周四，这个抗议活动的发言人说，现在有60或70 名员工和学生参与了占领抗议，而曾经一度有几百人经常出现短暂抗议活动中。

其中的一名抗议者麦克尔说，这个活动肯定在壮大。每天我环顾周围，就有更多的学生和员工介入到其中。

他说，抗议者担心的不只是把一些设施外包，而是反对大学把教育商品化的做法。

萨塞克斯大学表示，这种占领行动是由一小组从原则上反对私有化的学生发起并带领的。代表在校学生的学生工会今天非常清楚地表示，他们没有组织或者带领任何在校园的抗议活动。

该大学的学生工会指出，会支持一切和平方式的抗议，包括占领活动。不过工会也说，占领一些教学领域会带来一些影响。

工会表示，虽然我们支持在校园的占领活动，但是我们并没有组织有关的抗议活动。

政治经济教育因素发酵 台湾学生不爱“留美”

人民日报海外版报道 “来来来，来台大；去去去，去美国”，这曾是上世纪60年代至80年代台湾年轻人的奋斗目标。今年美国国际教育协会的评估报告出炉，台湾留美学生人数连续6年下降，今年赴美学生共2.1万多人，比上一年又减少了5.9%，位居美国国际学生第六位，第一位是中国大陆学生。

“去美国”的热潮已成过往，其背后的深层次原因是什么？对台湾的未来又会产生哪些影响？

留学（微博）美国给美国带来显著的经济效益，来自全球各地的国际学生形成240亿美元的留学产业。根据这份报告，美国今年国际学生总数超过81.96万人，比前1年增加7%，国际学生已经连续7年增长，来自中国大陆的学生高达23.5万人，比前1年大幅增加21%，稳居在美留学生人数第一。位居第二名与第三名的是印度和韩国的留学生。

虽然台湾留美学生持续减少，但一项调查显示，毕业后决定留在美国工作的台湾留学生却在增加。2011年台湾在美留学生有3377人申请了毕业后实习，2012年的毕业实习人数增加到3400多人。一名留在美国工作的台湾学生表示，原本是希望在美国累积一些经验再回台湾，但是台湾的加班文化以及薪资水准让她却步，在权衡整体生活质量后，最终决定留在美国。

留美少、回台少的现象连马英九都开始关注，他公开表示美国有许多值得学习的地方，鼓励台湾孩子多到美国深造。马英九本人就曾是留美学生，台湾的政治人物也几乎清一色都有美国留学背景。台湾知名企业家郭台铭曾经抱怨美国学成的“部长”们不懂台湾，制定的政策混乱，造成台湾经济不景。这番话引起轩然大波，支持者认为早年的留美学生多来自富裕家庭，本来就不知百姓疾苦，再加上洋博士的光环，高高在上难免脱离实际。反对者举例说明台湾由制造业向电子产业顺利转型，全凭留美回台者一手打造，六七十年代的留美学生成为目前台湾各界的中坚力量，是台湾软实力的一部分。

眼下留美学生减少，有台湾学者指出会对台湾在全球化时代的竞争力产生负面影响，首先便是英语水平的下降，因为不去留美，也用不着在英语上下苦功，台湾学生的托福成绩在亚洲地区已是倒数，远远落后排名第四的大陆。此外，知识经济时代强调创意和团队精神，而创意需要不同文化的刺激和激荡，出国留学是最好的感受文化碰撞的机会。“早期的留学生为封闭的台湾社会推开了一扇看世界的窗子。如果在全球化的时代台湾的年轻人反而不去看世界，不了解其他地区年轻人的想法，对未来台湾社会不是一个好消息。”一位大学老师接受记者采访时说。

多元选择是主因

也有人对留美学生下降持平常心态度，有人分析留美学生下降不代表台湾年轻人封闭自己，因为现在已进入多元时代，不像早期留学就只能去美国，现在其他英语国家也在争夺台湾的生源，比如英国、澳大利亚、加拿大等。一名工作10年后选择去英国深造的台湾年轻人表示，比起美国平均得花两年才能拿到硕士，英国只须花一年，光凭这一点，就足以吸引许多台湾学生。

除了学制短外，英国从1999年开始为留学生提供了一些开放政策，比如过去不准打工，现在持6个月以上签证的全职学生一周可打工20小时；此...

中新网12月7日电 据法国欧洲时报网援引法新社消息，法国高等教育部因“怀疑”第三所大学在招收中国和其他外国留学生的作业上“严重混乱”，已下令教育部的总监察处对这所大学展开调查。

有关的大学校长提出要求之后，高等教育部下令展开这个新的调查。高等教育部未说明是哪一所大学。

法国高等教育部指出：“查明土伦(TOULON)大学运作混乱，机能出现障碍之后，高等教育部长佩克雷斯女士已要求所有的大学校长在招收新生的过程中保持警惕，同时也要求学校内部对招收外国留学生的程序进行检讨。”

另外高等教育部和外交部近日联合签署了一项“监察任务”命令，要求“对招收中国留学生的情况，从留学生本国的甄选起，直到在法国大学注册为止的所有的环节”展开“深入上游”的调查。

这是法国第三所大学在招收中国留学生的运作方面受到调查。此前不久，在格勒诺布尔(GRENOBLE)的皮埃尔·孟戴斯-弗朗斯(PIERRE MENDES-FRANCE)大学发现一些中国留学生在一个培训班注册，但这个培训班并不存在，随后司法单位展开了“违反居留证管理法”和“诈骗”罪名的司法侦讯。

4月期间，土伦大学的一名教师检举有人出售该大学的文凭给中国留学生之后，佩克雷斯女士下令国民教育和研究部门管理局总监察处(IGAENR)对该案展开行政调查。9月初公布的调查结果指出土伦大学“以舞弊方式招收外国留学生，有严重违法行为”。这些不法行为不仅涉及行政部门，也存在于技术层面。

调查指出：在对外国大学生的招收和学业的评审过程中，土伦大学的作法与现行规章不符，校长应对此情况负责。

据媒体报导，土伦大学领导层涉嫌为招收不符合入学规定的外国留学生提供便利条件。尤其是在外国留学生的入学手续方面存在严重问题。

舞弊行为涉及数百名中国学生。土伦大学校长曾承认一些学生的法语水平未达入学标准。

随后土伦大学校长和两名副校长因使用排斥、施压、恐吓等手段企图“阻挠”有关该大学内部“运作混乱”的行政调查而被停职，校长拉鲁西·乌埃斯拉蒂已于11月辞职，他面临刑事和纪律双重诉讼程序。