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关于立夏吃什么食物

吃什么立夏 立夏吃什么食物

  伴随着二十四节气的立夏到来,我们在准备庆祝的同事,也不可能少了吃的。下面是由出国留学网编辑为大家整理的“关于立夏吃什么食物”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。

  关于立夏吃什么食物

  第一种:豌豆

  豌豆我指主要是带粒吃的豌豆,而不是那种带荚吃的荷兰豆。庄稼地里这个时候豌豆已经成熟,这个时候的豌豆,比较的鲜嫩,而且豌豆形如眼睛,在这一天吃豌豆,是祈祷一年中眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。它的典型吃法就是煮豌豆饭,或者是肉末豌豆米。

  第二种:鸡蛋

  不管南北方,立夏这一天都要吃蛋,也叫立夏蛋。民间自古就有“立夏吃个蛋,热天不珪夏”的说法,你可以吃新鲜的鸡蛋,也可以吃茶叶蛋或者是你鸭蛋、鹅蛋,我们当地流行吃鸡蛋还有咸鸭蛋,都是直接放在水中煮熟,捞出去壳就可以吃。

  第三种:蚕豆

  蚕豆是最能代表立夏这一节气的蔬菜,老年人常讲:“立夏前,三天吃不了,立夏后,三天吃不完”。意思就是只有经过立夏,蚕豆才真正完全的熟透,这个时候蚕豆的壳是比较硬的,虽然大家很喜欢这样吃,但我个人更喜欢吃立夏前的,这个时候比较的鲜嫩不用去蚕豆荚。

  第四种:牛奶

  炎热的夏季即将到来,身体的营养成分很容易流失,这个时候就需要多补充一些钙质和蛋白质,牛奶是这两种物质的主要来源,多喝一点牛奶,不仅能增强抵抗力,而且还能够缓解疲劳,补充体力,立夏这一天也要喝些营养的牛奶。

  第五种:笋子

  自从五一回家,拔笋子的人就络绎不绝,立夏这一天吃笋子也是当地的传统食俗,新鲜的野山笋比较的鲜嫩,它拔地而起,生气旺盛,寓意人的双脚也像竹笋那样健壮有力。也有的地方把吃笋子寓意是节节高,这个时候的笋子,一般都是野山笋。

  第六种:绿豆

  这几天南方的气温高得离谱,一连都是30多度的高温,立夏这一天的到来也是酷暑来临的标志,吃点绿豆粥,或者是熬点绿豆汤喝,能够起到清热消暑的作用,而且绿豆中含有大量的营养物质,常吃不仅能赶走炎热,还能清心。

  第七种:西葫芦

  西葫芦在不同的地方叫法不一样,但是其食材是同一个,西葫芦中含有大量的水分,可以烹饪的方法也比较的多,它能生吃也能炒熟或者凉拌吃。立夏人很容易缺水,这个时候就需要补充大量的水分,吃点西葫芦则刚好顺应节气。

  第八种:豆芽

  豆芽的品种有很多,比如说绿豆芽或者是黄豆芽,它们都是统称为豆芽,立夏吃豆芽也是非常有必要的,豆芽中含有大量的维生素C而且还有蛋白质以及一些矿物质,多吃豆芽不仅能补充钙质,还能维持身体的酸碱平衡。

  第九种:鸡肉

  鸡肉营养价值丰富,属于高蛋白低脂肪的食物,夏天即可补充营养又不长胖,夏天炎热,鸡肉比较温和,常吃也不上火。

  第十种:毛豆

  夏天正是毛豆上市的季节,鲜香的汁水、豆子的清香混合交织在一起满口生香,再配上一罐啤酒,这可不带喝到天亮。

  第十一种:绿豆汤

  绿豆有清热解暑的功效,夏天天气炎热,喝上一碗绿豆汤,立马精神气爽,浑身都舒坦。

  第十二种:莲藕

  莲藕正是夏天的应季蔬菜,有一种特殊的清香,正是这种气味可以增进食欲、促进消化,可以缓解大家没有食欲的问题。

  第十三种:黄瓜

  黄瓜清脆可口,水分十分充足,夏天经常流汗缺水,多吃黄瓜即可...

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