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吃昆虫的7大理由

吃昆虫的理由

  虽然很多人都知道昆虫中包含着丰富的蛋白质,但还是很少有人愿意将它们摆上餐桌。而台湾《联合晚报》7月10日报道称,联合国最近呼吁人类将虫子作为“美食”,还称它们是解救全球粮荒的辅助食品。下面,出国留学网为你带来“吃昆虫的7大理由”,大家一起来看看吧。

  吃虫子似乎让人并没有太大食欲,但近日,来自宾州州立大学(Penn State University)的研究人员通过研究表示,昆虫是一种可持续的天然蛋白源,其对机体健康的营养价值不容忽视,随后研究者罗列了我们应当吃虫子的7大原因。

  1、其它营养物质水平也较高,昆虫机体蛋白包含了一系列氨基酸,同时还包括维生素、矿物质、不饱和脂肪酸类以及多不饱和脂肪酸类

  2、昆虫可以通过多种方式被食用,我们可以用平底锅煎、煮、油煎、烘烤等方式来烹饪昆虫,同时也可以将昆虫混合面粉来制作成面包、饼干以及零食等

  3、许多昆虫机体的脂肪含量都低于5克

  4、昆虫储量极大,世界上某些地方的昆虫超过了300多种,因此人人有份

  5、高蛋白,蟋蟀全身有65%都是蛋白,而牛肉也仅仅只有50%是蛋白质

  6、对环境有益,昆虫可以用于可持续的农业实践中,因为昆虫并不需要太多空间,而且其可以在多种环境中生存,并且很好饲养

  7、味道美极了,人们常常将昆虫的美味比喻为成鸡肉、虾肉等美味,蚱蜢、蚂蚁和黄蜂同时在很多国家被认为是一种美食。


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  (一)仪表

  仪表是指人的容貌,是一个人精神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系。

  1、卫生:清洁卫生是仪容美的关键,是礼仪的基本要求。不管长相多好,服饰多华贵,若满脸污垢,浑身异味,那必然破坏一个人的美感。因此,每个人都应该养成良好的卫生习惯,做到入睡起床洗脸、脚,早晚、饭后勤刷牙,经常洗头又洗澡,讲究梳理勤更衣。不要在人前"打扫个人卫生"。比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等,这些行为都应该避开他人进行,否则,不仅不雅观,也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离,声音不要太大,不要对人口沫四溅。

  2、服饰:服饰反映了一个人文化素质之高低,审美情趣之雅俗。具体说来,它既要自然得体,协调大方,又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应,还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求,即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素,并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。

  (二)言谈

  言谈作为一门艺术,也是个人礼仪的一个重要组成部分。

  1、礼貌:态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜,语调要平和沉稳;尊重他人。

  2、用语:敬语,表示尊敬和礼貌的词语。如日常使用的"请"、"谢谢"、"对不起",第二人称中的"您"字等。初次见面为"久仰";很久不见为"久违";请人批评为"指教...

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海外趣闻

  联合国粮农组织的一份报告称吃昆虫有助于改善营养、减少污染。报告指出全球超过20亿的人将昆虫纳入日常饮食。然而,报告也指出在许多西方国家消费者对昆虫的厌恶的态度仍然是昆虫作为食物发展的一个大障碍。

  报告指出黄蜂、甲虫以及其他昆虫是目前最人畜最主要的昆虫食物。昆虫饲养是应对粮食安全和饲料安全的方法之一。昆虫无处不在,繁殖速度快,生长速度快,对环境影响小。

  营养价值

  作者指出昆虫的营养价值高,含有大量的高蛋白、脂肪以及矿物质。对于营养不良的儿童来说,昆虫是最好的营养不良的补给食物。昆虫可以快速将饲料转换为可食用的肉类。例如蟋蟀所需要的饲料比牛少12倍,但可以转换出与牛一样多的蛋白质。相比其他牲畜,大部分昆虫可能排除较少的环境有害的温室气体。与饲养昆虫相关的氨气的排放量远低于传统牲畜(如猪)的饲养所排放的量。

  佳肴

  报告号召将昆虫菜列入饭店的菜单。全球超过20亿的人已经在食用昆虫,但是对于西方国家的人来说似乎吃食昆虫似乎很不可思议。报告建议食品行业可以通过将昆虫添加到饭店菜单中来提升昆虫的认知度。在世界很多地方,有些昆虫可堪称佳肴。例如,在南非,一些毛毛虫被视为奢侈的食物,售价颇高。大部分可食用昆虫都生活在森林里,服务于小市场。报告呼吁完善法律法规将昆虫作为食用进行生产。昆虫作为饲料成分大范围的使用在技术上看来是可行的,在世界各地成立的公司已经有示范作用。

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